Apsinuodijimas maistu dažnai painiojamas su virškinimo sutrikimais. Tačiau skirtumas tarp jų yra didžiulis, nes pirmuoju atveju negalavimas su laiku suteikta pagalba gali sukelti mirtį, o antruoju tai tik sukelia nerimą ir pablogina savijautą. Apsinuodijimo maistu simptomai ir gydymas labai skiriasi nuo įprasto virškinimo trakto sutrikimo.
Spręskite patys
Skirtumas tas, kad virškinimo sutrikimai dažniausiai atsiranda dėl netinkamo produktų vartojimo, o apsinuodijimas – nuodų ir toksinų patekimo į organizmą pasekmė. Pirmuoju atveju maistas nesuvirškinamas arba blogai virškinamas dėl to, kad, pavyzdžiui, per šventes skrandis per pilnas. Tačiau antruoju atveju ne viskas taip paprasta – čia gresia pavojus gyvybei ir sveikatai. Tačiau apsinuodijimo maistu ir virškinimo sutrikimų simptomai ir gydymas dažnai painiojami, todėl atsiranda ekstremalūssituacijos, kai gydytojai tiesiog neturi laiko išgelbėti paciento.
Kas sukelia virškinimo sutrikimus
Būna, kad valgomi maisto produktai tarpusavyje nesimaišo. Visi, pavyzdžiui, spėja, kad marinuotų agurkų, šviežių vaisių ir sūdytų lašinių negalima nuplauti pienu – viduriavimas garantuotas. Bet ar galite sekti kaimo vaikus, ką jie valgė prieš gerdami šviežią pieną. Taip, ir suaugusieji kartais giriasi, kad jų sveikata yra geležinė.
Sutrikimas gali atsirasti valgant karštą (tik nuimtą nuo ugnies) žuvį, pyragus ir ką tik iškeptą duoną. Labai riebus, keptas, rūkytas ir aštrus maistas taip pat gali sukelti nerimą, pasireiškiantį sunkumu skrandyje arba rėmuo. Tačiau šiuos simptomus nesunkiai palengvina soda vanduo (nuo rėmens), krapų arbata (nuo viduriavimo), 6 valandų badavimas arba preparatai, kuriuose yra fermentų, kurie palengvina virškinimą (nuo vidurių pūtimo ir sunkumo skrandyje).
Apsinuodijimo maistu požymiai
Dabar apsvarstykite simptomus, rodančius, kad yra pavojus gyvybei. Jie gali pasirodyti kartu arba atskirai. Tai yra:
- Stiprus pilvo skausmas.
- Pykinimas, vėmimas ir viduriavimas.
- Švirtulys ir (arba) karščiavimas.
- Silpnumas, galvos svaigimas ir net sąmonės netekimas.
Paciento būklė tiesiogiai priklauso nuo to, kiek nuodų pateko į organizmą. Kuo stipresnis apsinuodijimas, tuo blogiau žmogus jaučiasi. Kartais gali atrodyti, kad ženklai nekelia susirūpinimo, tačiau atminkite, kad kyla pavojus:
- nėščios moterys ir vaikai (jienetgi gali apsinuodyti agurkais);
- tie, kurie valgė grybus (ypač miško grybus);
- tie, kurie prieš dieną maišė alkoholį;
- tiems, kurie gėrė vaistus be gydytojo recepto;
- tie, kurių namuose yra augintiniai.
Pirmoji pagalba apsinuodijus maistu
Įtarus rimtą ligą, reikia kviesti greitąją pagalbą. Tai ypač būtina, jei nežinote apsinuodijimo priežasties. Būtent ligoninėje jie galės atlikti reikiamus tyrimus ir, atsižvelgdami į rezultatą, paskirti gydymą. Tik gydytojas gali nustatyti apsinuodijimo maistu simptomus ir gydymą. Namuose tai beveik neįmanoma. Vienintelis dalykas, kurį galite padaryti prieš atvykstant gydytojams, yra išplauti sergantį skrandį ir priversti jį gerti daug vandens. Tokiu atveju nesveikas žmogus nieko negali valgyti tol, kol būklė nenusistos. Bet koks apsinuodijimas maistu tik pablogina būklę. Tai, beje, ir yra pagrindinis skirtumas nuo virškinimo sutrikimų, padedančių ryžiams, krapų, ramunėlių, erškėtuogių užpilams, taip pat želė, glicino tabletė, mezima, juodoji anglis ir kt.
Prevencija
Būkite atsargūs – galite apsinuodyti net konservuodami, jei nepaisysite išpūstos kepurės. Kas dar? Žinoma, ankstyvos uogos ir daržovės: ridikai, agurkai, arbūzai, baklažanai, melionai. Taip pat atminkite – į vakarykštes pusiau suvalgytas „salotas“negalima pjaustyti maisto, ypač majonezo. Taip pat nereikėtų pakartotinai pašildyti maisto ant vakarykščių riebalų, likusių keptuvėje kepant mėsą, taukus, žuvį, kad į organizmą nepatektų kancerogenai.
Atkreipkite dėmesį
Galite nežinoti, kad sunkiai sergate dėl to, kad apsinuodijimo maistu simptomai ir gydymas yra panašūs į kepenų, skrandžio ir kitų vidaus organų ligų. Tačiau visada atminkite, kad esant š altkrėtis, staigus silpnumas ir aukštesnė nei 37,5 laipsnių temperatūra, reikia kviesti greitąją pagalbą. Ypač jei serga vaikas, nėščia moteris ar pagyvenęs žmogus.
