Gydomąsias šermukšnio uogų savybes žino daugelis žmonių. Tačiau iš tikrųjų šis augalas duoda daug daugiau naudos, nei atrodo. Nuo seno buvo tikima, kad šermukšnis – augalas, atnešantis namams laimę, saugantis nuo piktųjų dvasių. Ne be reikalo tokios legendos atsirado. Šermukšnis tikrai saugo žmones, bet ne dėl stebuklingo poveikio jų aurai, o dėl to, kad turi didžiulį gydomųjų savybių kiekį. Iš šio augalo uogų ruošiami uogienės, uogienės, užpilai, arbatos. Jie džiovinami, kad žiemą visada gautumėte porciją šviežių vitaminų ir mineralų.
Laukiniai ir veisliniai kalnų pelenai yra vienodai naudingi. Daugelį žmonių atbaido kartaus skonis, kuris jaučiamas suvalgius šią uogą. Neleiskite, kad tai jūsų atbaidytų, nes už šios nemalonios akimirkos slypi didžiulė nauda. Šermukšniai raudoni ir aronijos.
Naudingos raudonojo šermukšnio savybės ir kontraindikacijos
Šis augalas paplitęs beveik visuose Europos regionuose. Raudonieji kalnų pelenai, kurių gydomosios savybės ir kontraindikacijos yra tarpusavyje susijusios, dažnai nepatraukia žmonių dėmesio. Ji laikomagražus medis, praktiškai nenaudingas. Dėl šios priežasties kalnų pelenų gydomosios savybės dažnai neįvertinamos, o tai yra didelė klaida. Taigi, raudonųjų kalnų pelenų pranašumai yra jo savybės:
- Šermukšniai yra natūralus vitaminų sandėlis. Jame ypač daug vitamino C, kurio uogose daug daugiau nei citrinose. Todėl peršalus šermukšnių arbata labai pravers. Be to, jokia farmacinė priemonė nepagydys beriberio taip, kaip kalnų pelenai.
- Makroelementai šis augalas taip pat neįsižeidžia. Gydomosios kalnų pelenų savybės slypi ir tame, kad juose galima rasti cinko, mangano, magnio, vario, kalio. Beje, šiame augale geležies yra daug daugiau nei obuoliuose.
- Žmonės, kurių medžiagų apykaita lėta, gali valgyti šermukšnių patiekalus, kad pagreitintų. Tai taikoma ir pacientams, kuriems buvo atlikta didelės apimties operacija. Gydomosios raudonųjų kalnų pelenų vaisių savybės prisotina kūno ląsteles ir audinius dideliu kiekiu energijos, reikalingos kūnui atkurti.
- Raudonasis šermukšnis žymiai sustiprina gydomąjį dilgėlių poveikį organizmui. Sergant mažakraujyste, naudinga naudoti šių augalų antpilą.
- Jei turite problemų su kraujagyslėmis, naudokite kalnų pelenus kaip vaistinius augalus.
- Raudonasis šermukšnis puikiai stimuliuoja širdies ir kraujagyslių sistemą. Sunku pervertinti šią savybę.
- Tokius organus kaip kepenys ir skrandis kasdien veikia kenksmingi veiksniai. Gydomosios kalnų pelenų savybės apsaugo juos nuo neigiamo poveikio.
- Jei turite inkstų problemų, tadavalgykite šermukšnį, kuris turi diuretikų poveikį.
- Jei reikia, šermukšnius galima vartoti vidurių užkietėjimui gydyti, nes turi nedidelį vidurius laisvinantį poveikį.
- Jei blogas kraujo krešėjimas, tikriausiai turite žinoti, kad kalnų pelenai gali sustabdyti kraujavimą patyrus įvairius sužalojimus.
- Uogos taip pat gali slopinti dujas.
- Šermukšniai sulėtina bet kokių patogeninių bakterijų augimą.
- Gydomosios kalnų pelenų savybės gali užkirsti kelią bet kokioms grybelinėms ligoms, įskaitant pienligę.
- Taip pat naudinga šermukšnio žievė, kurios gydomosios savybės yra tai, kad nuoviras gali žymiai sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
- Sergant cukriniu diabetu, kalnų pelenai žymiai sumažina visų rūšių komplikacijų riziką.
- Ši uoga naudojama net kosmetologijoje. Skatina odos atjauninimą, išlygina raukšles ir odos trūkumus.
Taip pat yra šio augalo naudojimo kontraindikacijų. Tai apima:
- Skrandžio rūgšties padidėjimas.
- Peptinė opa.
- Ankstyvas nėštumas.
- Tromboflebitas ir polinkis sirgti šia liga.
- Padidėjęs kraujo krešėjimas.
Kontraindikacijų dėl kalnų pelenų naudojimo nėra tiek daug, tačiau su jais reikia elgtis atsargiai. Kad augalas duotų maksimalią naudą, turite žinoti, kaip jį naudoti.
Kaip pritaikyti šermukšnį
Uogas reikia skinti popirmųjų šalnų, kad laikui bėgant neprarastų gydomosios kalnų pelenų savybės. Taikykite taip:
- Valgykite šviežią.
- Pagaminkite nuovirą, sultis.
- Virkite uogienę arba uogienę.
- Pasivirkite arbatos.
- Išdžiovinkite uogas.
Pastaruoju atveju turite žinoti, kaip tinkamai išdžiovinti augalą, kad jis neprarastų naudingų savybių.
Kaip džiovinti šermukšnio uogas
Po derliaus nuėmimo dauguma žmonių jį džiovina, norėdami mėgautis uogomis žiemą. Tačiau džiovinimo metu būtina naudoti tinkamą technologiją, kad kalnų pelenų gydomosios savybės būtų visiškai išsaugotos. Taigi, veiksmų algoritmas šiuo atveju:
- Išvalykite uogas nuo nešvarumų, šakų ir kitų nenaudingų daiktų.
- Gerai nuplaukite pasėlius.
- Uogas nusausinkite rankšluosčiu, palikite ant jo gulėti, kol visiškai išdžius.
- Uogas lygiu sluoksniu paskleiskite ant popieriaus arba specialios džiovyklės.
- Retkarčiais pamaišykite uogas, kad išvengtumėte pelėsių.
- Išdžiovinus išrūšiuokite uogas, išmesdami visus pajuodusius vaisius.
- Uogas sudėkite į stiklinį arba medinį indą, sandariai uždarykite dangtį.
Šermukšnį laikykite kambario temperatūroje. Jei viską padarysite teisingai, augalas išsaugos savo naudingas savybes 2 metus.
Populiarūs raudonųjų uogų naudojimo būdai
Šimtmečių senumo kalnų pelenų naudojimo metodai negali būti lyginami net su šiuolaikiniais medicinos gydymo metodais. Taigi, kaip tinkamai pritaikyti augalą įvairiemsproblemos:
- Jei sergate gastritu, prieš kiekvieną valgį išgerkite 1 arbatinį šaukštelį šermukšnių sulčių.
- Jei reikia išvalyti žarnyną, tris kartus per dieną gerkite po 50 g šermukšnių sulčių. Galite pridėti medaus.
- Jei reikia stiprinti imuninę sistemą, prisotinti organizmą vitaminais ar atsikratyti mažakraujystės, paimkite 1 arbatinį šaukštelį šermukšnio uogų, užpilkite 2 stiklinėmis verdančio vandens, nuovirą atvėsinkite, įpilkite medaus ir gerkite lėtai visą dieną.
- Šermukšniai taip pat gali palengvinti gerklės skausmą. Norėdami tai padaryti, į 1 puodelį virinto vandens įpilkite 1 arbatinį šaukštelį šviežių uogų ir gautu užpilu per dieną išskalaukite gargalą.
- Šermukšniai naudingi ne tik sergant ligomis. Moterims skirtos vaistinės savybės ir kontraindikacijos yra ypač svarbios, nes tinkamai dozuojant šio augalo sultys malšina toksikozę. Tokiu atveju tereikia mažais kiekiais valgyti šviežių šermukšnių uogų. Taip pat galite į juos įdėti medaus.
- Norėdami atsikratyti karpų, keletą savaičių patrinkite jas šermukšnių sultimis.
- Norėdami naudoti kalnų pelenus kaip kosmetikos gaminį, permeskite uogas per mėsmalę, o tada iš gautos masės pasidarykite veido kaukes.
Taip pat turite žinoti, kokią žalą gali padaryti šis augalas.
Galima žala šermukšnio raudoniesiems
Nors augalas turi daug naudingų savybių, nereikėtų nuvertinti žalos, kurią jis gali sukelti netinkamai naudojamas arba aplaidus.kontraindikacijos. Taigi, kenksmingos kalnų pelenų savybės:
- Parasorbo rūgštis, kurios yra raudonųjų šermukšnių uogose, dideliais kiekiais veikia organizmą kaip stiprus antibiotikas. Šiuo atžvilgiu per vieną dieną negalima suvalgyti daug augalo vaisių. Jūs rizikuojate smarkiai susilpninti imuninės sistemos veiklą ir padaryti organizmą pažeidžiamą tam tikrų tipų bakterijoms.
- Jeigu blogai virškinate žalią maistą, neturėtumėte užsikrėsti šermukšnio uogomis. Juose esantis pektinas gali sukelti skrandžio sutrikimus, viduriavimą ir pilvo skausmą.
- Sergant hipertenzija šermukšnių valgymas gali gerokai pabloginti būklę, jei valgomas dideliais kiekiais.
- Šiuolaikiniai gydytojai sako, kad atviros žaizdos gydymas šermukšnių sultimis neduoda jokios naudos.
- Jei šermukšniai malšina gerklės skausmą, tai gali paūminti stomatitą. Jei sergate šia liga, neturėtumėte skalauti burnos vaisių sultimis.
- Jei esate linkę į alergines reakcijas, šermukšniai greičiausiai jums nebus naudingi, nes tai vienas stipriausių alergenų.
- Jei jums buvo diagnozuotas rūgšties refliuksas, šermukšnių sultys viską tik pablogins.
Visi šie veiksniai gali atsirasti tik tada, kai šermukšniai vartojami dideliais kiekiais. Tinkamai naudojant, nė vienas iš aukščiau išvardytų šalutinių poveikių jums nekelia grėsmės. Štai kodėl šių veiksnių negalima vadinti vartojimo kontraindikacijomis.
Atminkite, kad jei valgote džiovintus vaisius, tada jų savybesjie praranda antibiotikus. Tokiu atveju negalima bijoti, kad suvalgius uogų kils problemų su imunine sistema.
Raudonasis šermukšnis turi mažai kalorijų, todėl tinkamai maitinantis ar laikantis dietos vaisiai jums nepakenks.
Gydomosios aronijos savybės ir kontraindikacijos
Aronija populiariai vadinama aronija. Tai atrodo kaip mažas krūmas su juodais vaisiais. Skirtingai nei raudonasis šermukšnis, juodvaisis augalas neauga visur, o auginamas dekoratyviniais ar medicininiais tikslais. Naudoti tik aronijos lapai ir uogos, žievė nenaudota. Šermukšnių pelenai skinami spalio pradžioje, nors sunoksta vasaros pabaigoje. Taip yra dėl to, kad uogos didžiausią naudą atneš rudenį. Beje, šiuo metų laiku tik aronijos gali pasigirti tiek daugybe naudingų medžiagų. Gydomąsias šio augalo savybes ir kontraindikacijas žino visi tradiciniai gydytojai.
Apie naudingas šio augalo savybes galite kalbėti labai ilgai. Jis jokiu būdu nenusileidžia raudonajam kalnų uosiui, o kai kuriais momentais jį net pranoksta. Taigi, aronijų uogų gydomosios savybės:
- Šermukšniai gali normalizuoti cholesterolio kiekį.
- Dėl uogų sudėtyje esančio pektino aronijos gali pašalinti toksinus ir toksinus iš žarnyno.
- Juodųjų šermukšnių uogas naudinga naudoti esant aukštam kraujospūdžiui, nes augalas gali prigytihipertenzija.
- Šermukšniai turi diuretikų poveikį.
- Moksliškai įrodyta, kad vaisiai padeda gydyti aterosklerozę.
- Turint bet kokių problemų, susijusių su širdies ir kraujagyslių sistema, aronijos padės ją sustiprinti.
- Kalis, esantis augale, neleidžia susidaryti edemai.
- Jei vartosite juodąjį šermukšnį sergant cukriniu diabetu, komplikacijų rizika žymiai sumažės.
- Kadangi aronijos yra vitaminų ir mineralų sandėlis, šis augalas labai naudingas sergant avitaminoze ar peršalus. Jis stiprina imunitetą ir kovoja su virusais.
- Augalas žymiai padidina skrandžio rūgštingumą, skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą.
- Šermukšnių sultys yra puikus antiseptikas.
- Kaip raudonasis šermukšnis, aronijos pašalina kraujo krešėjimo problemas.
- Nuostabu, kad juodieji kalnų pelenai gali pašalinti iš organizmo radioaktyvius elementus ir sunkiuosius metalus.
- Aronijos naikina kenksmingus mikroorganizmus ir kovoja su vėžiu.
- Šermukšniai stimuliuoja kepenis, saugodami jas nuo žalingo įvairių maisto komponentų poveikio.
- Net ir esant nervinei įtampai, naudinga naudoti juodąsias pelenų uogas. Jie sumažina streso laipsnį, todėl emocinė žmogaus būsena tampa stabili ir subalansuota.
Aronijos turi beveik visas žmogaus sveikatai būtinas medžiagas. Vaistinės savybės ir kontraindikacijos, kaip jau minėta, yra glaudžiai susijusios, todėl vertakalbėti apie tai, kada augalas neturėtų būti naudojamas. Draudžiama naudoti aroniją, jei turite:
- padidėjęs kraujo krešėjimas;
- virškinamojo trakto ligų paūmėjimo laikotarpis;
- hipotenzija.
Ne tik šiais atvejais juodieji kalnų pelenai yra draudžiami. Vaistinės savybės ir kontraindikacijos galioja tik suaugusiems. Vaikai, pagyvenę žmonės ir nėščios moterys, prieš vartodamos bet kokią aroniją, turėtų pasitarti su gydytoju.
Aronijos: gydomosios savybės ir kontraindikacijos. Slėgis
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kalnų pelenams kaip maisto komponentui, kuris labai veikia kraujospūdį. Taip yra dėl to, kad augalas draudžiamas esant hipotenzijai. Jei turite problemų dėl spaudimo ar net turite polinkį į juos, prieš valgydami kalnų pelenus, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju ir geriau visiškai atsisakyti aronijos naudojimo. Augalas mažina spaudimą, todėl veiksmingas sergant hipertenzija ir ligai progresuojant. Pradinėje stadijoje esanti patologija geriausiai gydoma kitais būdais, aronija tam netinka. Vaistines savybes (puikiai mažina spaudimą) medicina naudoja jau seniai.
Kaip geriausia vartoti aronijas
Kad augalas duotų maksimalią naudą, jį reikia tinkamai paruošti. Pagrindinės šermukšnio valgymo taisyklės:
- Jei įmanoma, dažniau valgykite šviežias aronijas.
- Žiemaigalite džiovinti kalnų pelenus, iš jų virti sultis, putėsius ar uogienę.
- Augalas savo savybių nepraranda net ir sušalęs.
Aronijos turi malonų saldžiarūgštį skonį ir kartumą, kitaip nei raudonmedis, todėl jas galima valgyti šviežias. Tai nepadarys žalos, jei nesate alergiškas augalui. Be to, šermukšnio nenaudokite per daug. Labai dideli kiekiai gali sukelti virškinimo sutrikimą.
Juodasis šermukšnis, kuris savo gydomąsias savybes išlaiko tik minimaliai apdorojant, neturės naudos, jei bus išdžiovintas. Vietoj to, jį reikia suvytinti. Toliau parodysime, kaip tai padaryti.
Kaip nuvytinti aronijas
Norint nuvyti aroniją, ją reikia nuplauti, išdžiovinti ir plonu sluoksniu išdėlioti ant popieriaus, paliekant išdžiūti saulėje.
Panašų efektą galite pasiekti ir naudodami orkaitę. Norėdami tai padaryti, kalnų pelenų vaisius reikia išdžiovinti, paskleidus juos ant kepimo skardos. Iš pradžių reikia sureguliuoti temperatūrą taip, kad ji būtų 30-40 laipsnių ribose. Kai uogos nustos gaminti sultis, padidinkite temperatūrą iki šešiasdešimties laipsnių. Įsitikinkite, kad augalas nepraranda savo juodos spalvos, nes tai yra visų būtinų naudingų savybių išsaugojimo rodiklis.
Džiovintų šermukšnių alternatyva – šaldytos aronijos. Tačiau tuo pačiu metu uogos praranda vitaminą P, tačiau išsaugomos likusios naudingos savybės. Š altuoju metų laiku kalnų pelenus būtina atšildyti. Išlaiko skonįtodėl malonu valgyti žalią.
Aronijos: gydomosios savybės. Receptai
Norint sustiprinti ir palaikyti sveikatą, neužtenka vien žinoti apie naudingąsias kalnų pelenų savybes, reikia mokėti juos tinkamai virti. Štai keletas gydomųjų receptų:
- Uogas užpilkite vandeniu santykiu 1:10. Gautas skystis lėtai kaitinamas ant ugnies. Sultinį reikia virti mažiausiai dvidešimt minučių, tada perkošti, padalyti į 3 porcijas ir vartoti per dieną. Šis receptas stiprina imuninę sistemą ir prisotina organizmą vitaminais.
- Sergant hipertenzija, pakanka kasdien suvalgyti 100 gramų šermukšnio uogų.
- Šermukšnių uogienė – universali ligų profilaktikos priemonė. Jį paruošti labai paprasta. Virkite uogas penkias minutes, tada į skystį įpilkite du puodelius cukraus. Gautą mišinį virti tol, kol gausis tiršta masė. Leiskite uogienei atvėsti, o po to ją galėsite surūšiuoti į stiklainius.
- Juodojo šermukšnio alkoholio tinktūra yra puikus tonikas. Norėdami jį paruošti, šermukšnio uogas reikia sum alti į vienalytę masę. Po to į indą įpilkite cukraus, gvazdikėlių ir leiskite uogoms užvirti tamsioje, š altoje vietoje. Po dviejų mėnesių į indą įpilkite alkoholio, gerai išmaišykite. Paruoštos tinktūros galima dėti į arbatą.
Taigi, kalnų pelenai yra universali priemonė nuo daugelio ligų. Jis turi daugybę naudingų savybių, kurių praktiškai nėrakontraindikacijos. Verta manyti, kad uogos gali sukelti alerginių reakcijų, tačiau jei jų nevartojate dideliais kiekiais, tuomet nėra ko bijoti.
Raudoni ir juodi vaisiai skiriasi savo sudėtimi ir savybėmis, todėl reikia žinoti apie abiejų augalų rūšių ypatybes. Atminkite, kad jei naudosite neteisingai, galite gauti priešingą rezultatą nei tikėtasi.
