Pankreatitas yra kasos uždegimas. Ši liga žmogui sukelia diskomfortą ir sukelia daug nepatogumų. Tai apima ribotą dietą, kurios metu galite valgyti tik tam tikrus maisto produktus. Tik tinkama mityba ir pasirinkta dieta padės normalizuoti jūsų sveikatą ir išlaikyti remisiją.
Kai kurie pacientai domisi, ar leistina vartoti želė sergant pankreatitu? Tai daugeliui nuo vaikystės žinomas gėrimas, kuris yra želė panašus skystis. Jame naudojamas bulvių arba kukurūzų krakmolas ir kai kurie priedai (cukrus, pieno produktai, uogienė, uogos ar vaisiai).
Ar galima bučiuotis sergant pankreatitu?
Šis želatininis gėrimas gali apgaubti skrandžio sieneles, apsaugoti gleivines nuo rūgštingumo pertekliaus, reguliuoti tulžies išsiskyrimą, normalizuoti išmatas, gerinti virškinamojo trakto motoriką ir prisotinti organizmą vitaminais. Tai yra atsakymas į klausimą: „Ar tai įmanomagerti želė sergant pankreatitu? – bus teigiamas. Be to, šį gėrimą netgi reikia gerti sergant tokia liga.
Verta pažymėti, kad pankreatitas daugeliu atvejų įgauna lėtinę formą. Su juo nuolat keičiasi paūmėjimo ir remisijos laikotarpiai. Kissel leidžiama naudoti bet kurioje ligos stadijoje. Be to, jis gali pailginti remisijos laikotarpį. Todėl gydytojai rekomenduoja įtraukti šį gėrimą į dietą kaip pagrindinį komponentą. Tai gali būti pusryčiai, popietės užkandis, desertas po sotaus valgio arba tiesiog skanėstas užkandžiui.
Žele naudojimo rekomendacijos
Šis maistingas gėrimas yra labai sveikas, tačiau jį reikia gerti tik laikantis nustatytų taisyklių. Dažnas bent vieno taško pažeidimas gali pabloginti ligos eigą.
Pirmuoju paūmėjimo etapu geriau visiškai atsisakyti maisto dvi dienas. Galite gerti tik išvalytą vandenį. Tai suteiks virškinimo sistemoms reikalingą poilsį ir normalizuos kasos fermentų gamybą.
Po trijų dienų, sergant pankreatitu, galite gerti nedidelį kiekį želė. Po badavimo didžiausias leistinas dienos tūris yra 100-150 mililitrų. Šiame etape labiau tinka avižiniai dribsniai ir pieno želė.
Po 3-5 dienų suvartotos želė kiekį galima padidinti iki 250 mililitrų. Į jį nerekomenduojama dėti jokių vaisių ir uogų skonių.
Jei remisija pakankamai stabili, tadaželė galima vartoti neribotą kiekį. Gydytojai nerekomenduoja jo virti su rūgštais vaisiais ar uogomis, nes tai gali neigiamai paveikti virškinimo organo gleivinę.
Jei laikysitės aukščiau pateiktų rekomendacijų, želė atliks didžiulį vaidmenį siekiant teigiamo rezultato.
Kokią želė gerti?
Pagrindiniai produktai, iš kurių ruošiama želė, yra vanduo ir krakmolas. Priklausomai nuo skonio pageidavimų, į jį dedama pieno, uogų ar vaisių sulčių. Virėjos pageidavimu dedamas ir vienas iš saldiklių: cukraus, stevijos ar medaus. Kai kurie mieliau ruošia šį gėrimą iš linų sėmenų arba avižų. Kiekviena iš pankreatito želė veislių yra naudinga savaip. Rinkdamiesi gėrimą galite pasikliauti savo pageidavimais. Tačiau yra keletas svarbių dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti.
Gėrimą geriau pasigaminti visiškai patiems, naudojant tik kokybiškus ir šviežius produktus
Pirkti miltelių pavidalo želė maišeliuose ir dėžutėse nerekomenduojama, nes juose yra šiai ligai kenksmingų komponentų. Tai kvapiosios medžiagos, kvapiosios medžiagos, dažikliai, citrinų rūgštis ir kitos cheminės medžiagos. Jei jau vartojate želė milteliuose, turite atidžiai išstudijuoti sudėtį
Bissel gali būti kitokios konsistencijos, kuri priklauso nuo krakmolo kiekio. Sergant pankreatitu, rekomenduojamas vidutinis gėrimo tankis. Tai galima pasiekti, jei vienam litrui vandens vartojate 40 gramų krakmolo. Tadagėrimas bus gana skystas. Jei paimsite 80 gramų krakmolo, tada želė pasirodys labai tiršta. Jei 30 gramų - tada pusiau skystas
Gydytojai rekomenduoja naudoti želė nuo kasos pankreatito karščio pavidalu. Taigi jis nedirgins šio organo gleivinės. Venkite karštų ir š altų gėrimų
Avižinių dribsnių želė
Sergant pankreatitu, tokio tipo gėrimai dažnai ruošiami kasai. Receptą sukūrė virusologas Vladimiras Izotovas. Jo metodas yra gana daug laiko reikalaujantis, bet labai naudingas.
Taigi, gydomojo gėrimo ingredientai.
- Kefyras – 100 mililitrų.
- Avižiniai dribsniai – pusė kilogramo.
- Smulkintos avižos - 10 šaukštų.
- Virintas šiltas vanduo - 3 litrai.
Į didelį stiklinį dubenį sudėkite avižas ir avižinius dribsnius. Supilkite šiltą vandenį ir kefyrą. Talpykla neturi būti užpildyta iki pat viršaus. Palikite indą po dangteliu tamsioje ir šiltoje vietoje 1-2 dienas. Per tą laiką masė turėtų fermentuotis: ji pradės sluoksniuotis ir burbuliuoti. Skystį perkoškite per smulkų sietelį, likusias storas nuosėdas galima išmesti. Drumstam vandeniui reikia leisti pastovėti dar vieną dieną. Apačioje susidaro b alta tanki masė, o viršuje lieka skysčio, kurį reikia pašalinti. Kai kurie tai daro su vamzdeliu. Nuosėdas paskleiskite į sterilius stiklainius, uždarykite dangtelius ir padėkite į šaldytuvą. Šį želė pagrindą galima laikyti 3 savaites.
Norėdami paruošti gėrimą stiklinėje š alto vandens, turite atskiesti 2–3šaukštai nuosėdų. Virkite ant silpnos ugnies 3–7 minutes, retkarčiais pamaišydami medine mentele. Štai ir visas avižinių dribsnių želė paruošimas. Sergant pankreatitu, jei pageidaujama, į jį galima pridėti medaus ir vaisių. Gėrimą geriau išgerti šviežią prieš pietus.
Spanguolių želė
Gerti galima nedideliais kiekiais, jei liga tapo lėtinė. Ūminėje fazėje šis gėrimas draudžiamas, nes spanguolės turi vidurius laisvinantį poveikį ir didina skrandžio rūgštingumą.
Kiselius ruošiamas iš šių ingredientų.
- Vanduo – 1 litras.
- Spanguolės – 1 puodelis.
- Krakmolas - 2 šaukštai.
- Medus – valgomasis šaukštas.
Uogos, kurias reikia rūšiuoti ir nuplauti po vandeniu. Sutrinkite trintuvu iki tyrės. Atskirame dubenyje ištirpinkite krakmolą su nedideliu kiekiu skysčio. Supilkite vandenį į puodą, užvirinkite. Perpilkite uogų tyrę ir palaipsniui įpilkite praskiesto krakmolo. Virkite maždaug 5 minutes. Atvėsus, įpilkite medaus. Spanguolių želė paruošta!
Serbentų želė
Šis gėrimas gaminamas iš šių ingredientų.
- Vanduo – 2,3 litro.
- Serbentų uogos - pusė kilogramo.
- Krakmolas – 85 gramai.
- Medus – 3 šaukštai.
Į puodą supilkite 2 litrus vandens, suberkite uogas. Kai užvirs, virkite apie 10 minučių ir nukelkite nuo ugnies. Tuo tarpu stiklinėje (300 mililitrų) praskieskite krakmolą ir palaipsniui supilkite į keptuvę, nuolat maišydami. Gėrimas turi būti vienalytės konsistencijos. jį vėlreikia pavirti kelias minutes. Atvėsus galima gerti želė. Sergant pankreatitu, medaus į gėrimą naudinga įdėti prieš pat geriant.
obuolių želė
Šį gėrimą galima gerti nesaldintą tik penktą ligos paūmėjimo dieną. Išnykus ar susilpnėjus pankreatito požymiams, į gėrimą leidžiama dėti cukraus ir kitų vaisių (slyvų, abrikosų ir kt.).
Želės sudėtis.
- Vanduo – 2,15 litro.
- Bulvių krakmolas - 3 v.š.
- Švieži obuoliai – 550 gramų.
- Cukrus – pusė puodelio.
Nuplaukite obuolius, pašalinkite šerdį su sėklomis. Supjaustykite griežinėliais, perkelkite į puodą ir užpilkite dviem litrais vandens. Užvirus pavirti apie 7 minutes ir išjungti ugnį. Likusiu vandeniu atskieskite krakmolą ir mažomis porcijomis supilkite į keptuvę, maišydami. Vėl užvirkite, palaikykite ant ugnies ne ilgiau kaip 4 minutes. Atvėsę galite atsigerti.
Lino želė
Šis gėrimas gali pašalinti uždegiminio proceso židinį ir apsaugoti virškinimo sistemos gleivines. Gydytojai rekomenduoja šį želė receptą nuo pankreatito.
- Vanduo – 1050 mililitrų.
- Linų sėmenys – 4 šaukštai.
- Natūralus medus - 2 arbatiniai šaukšteliai.
Linų malimas iki miltelių. Supilkite į stiklinę ir užpilkite 50 mililitrų pašildyto vandens. Gerai ismaisyti. Puode užvirinkite litrą vandens. Perpilkite linų sėmenų masę, maišydami šluotele. Būtina pasiekti vienodumąnuoseklumas. Kai želė užvirs, ugnį galima išjungti. Atvėsinę įpilkite medaus.
Lino želė gydytojai rekomenduoja gerti tuščiu skrandžiu mažomis porcijomis. Jis duos rezultatų tik reguliariai naudojant. Taip pat svarbu laikytis proporcijų ir gaminimo technologijos.
Pieno želė
Piene yra daug lengvai virškinamo kalcio. Reguliariai vartojant, jis gali normalizuoti žarnyno mikroflorą, pašalinti iš organizmo toksinus ir sustiprinti imuninę sistemą. Pieno želė bus dar naudingesnė. Pankreatitui gydyti gydytojai rekomenduoja išrašyti šį receptą.
- Pienas (2,5%) – pusė litro.
- Vanduo – 150 mililitrų.
- Bulvių krakmolas – 1,5 valg.š.
- Cukrus - 2 šaukštai.
Puode užvirinkite pieną. Atskirame dubenyje atskieskite krakmolą š altu vandeniu. Kai pienas užvirs, suberkite cukrų ir maišykite, kol ištirps. Po to pamažu galima pilti krakmolo mišinį. Tęskite virti dar 10 minučių. Atvėsę galite atsigerti.
Sergant pankreatitu, galite ir turėtumėte naudoti želė. Tačiau svarbu laikytis visų aukščiau pateiktų rekomendacijų, kad dar labiau nepakenktumėte kūnui.
