Žmogaus maistas ne tik prisotina organizmą maistinėmis medžiagomis, bet ir veikia visas virškinimo sistemos dalis, kurios prasideda burnoje. Dantų ir dantenų ligos, nemalonaus kvapo atsiradimas, emalio jautrumo išsivystymas ar jo patamsėjimas – visa tai glaudžiai susiję su mitybos ypatumais. Yra maisto produktų, dėl kurių burnoje stipriai dauginasi bakterinė flora. Ir dažniausiai į šią kategoriją patenka daugumos mėgstamas maistas. Tačiau yra ir sveikų produktų dantims, kurie stiprina emalį ir neleidžia susidaryti apnašoms.
Dantų ir dantenų ligų ryšys su maistu
Visi produktai, kuriuos žmogus vartoja, maitina ne tik organizmą, bet ir burnos ertmėje gyvenančias bakterijas. Jei maiste yra daug angliavandenių, ypač cukraus, susidaro palanki aplinka mikroorganizmams. Gyvenimo procese jie cukrų paverčia rūgštimi, kuri išplauna mineralus iš dantų emalio. Taipišsivysto emalio jautrumas. Tada ant jo atsiranda įtrūkimų, pro kuriuos prasiskverbia bakterijos. Vystosi kariesas, pulpitas ir periodontitas. Maistas taip pat turi įtakos dantenų sveikatai. Pavyzdžiui, kai kuriuose gėrimuose ar vaisiuose esančios rūgštys ėsdina audinius ir sukelia gingivitą, stomatitą ir opų.
Tačiau yra ir dantims naudingų maisto produktų. Jie padeda pašalinti apnašas, masažuoja ir stiprina dantenas, gerina kraujotaką ir medžiagų apykaitos procesus, naikina bakterijas ir skatina emalio mineralizaciją. Norėdami išlaikyti burnos sveikatą, turite juos įtraukti į savo racioną kiekvieną dieną.
Žalingas angliavandenių poveikis
Angliavandeniai yra būtini žmogaus organizmui energijai gaminti. Jie pradeda skilti jau burnos ertmėje. O ten gyvenančios bakterijos minta gliukoze. Ypač kenksmingi yra maisto produktai, kuriuose yra rafinuoto cukraus. Tai konditerijos gaminiai. Būtent šie daugelio taip mėgstami saldainiai naikina dantis.
Be to, angliavandenių turintis maistas kenkia dantims, nes jie minkšti. Tam, kad dantų emalis gautų visas reikalingas maistines medžiagas, būtina, kad jie būtų reguliariai patiriami streso. Tai pagerina dantenų aprūpinimą krauju. O angliavandenių turintis maistas (keksniai, duona, pyragaičiai, makaronai) yra per švelnus.
Kas ardo dantų emalį
Dantys nuo išorinio poveikio apsaugoti plonos plėvelės – dantų emalio pagalba. Jis turi porėtą struktūrą, todėl per jągali prasiskverbti mineralai, kurie stiprina dantis. Bet jei maiste yra kenksmingų komponentų, emalis sunaikinamas. Yra ir kitų ją neigiamai veikiančių veiksnių.
- Įprotis nuolat ką nors kramtyti ar gerti neleidžia emaliui atsigauti. Juk šis procesas vyksta tarp valgymų. O nuolatinis maisto buvimas burnos ertmėje skatina bakterijų dauginimąsi ir ėduonies vystymąsi.
- Gazuotuose gėrimuose ar kai kuriose vaisių sultyse esančios rūgštys neigiamai veikia dantų emalį. Tokiu atveju išsivysto vadinamasis nekarieso destrukcija.
- Itin karštas ir labai š altas maistas kenkia dantims. Ypač jei jie pakaitomis vieno valgio metu. Dėl staigaus temperatūros kritimo ant emalio susidaro įtrūkimai.
Kokie maisto produktai kenkia dantims
Manoma, kad 90 % burnos sveikatos priklauso nuo maisto, kurį žmogus vartoja. Bet koks maistas ne tik aprūpina organizmą reikalingomis ir nereikalingomis medžiagomis, bet ir veikia dantenas, dantų emalį. Todėl dantims kenksmingo maisto geriau valgyti kuo mažiau:
- Kava ir kiti kofeino turintys gėrimai trukdo pasisavinti kalcį, prisideda prie dehidratacijos. Be to, vartojant daug kavos, dantų emalis tampa gelsvas.
- Kaip bebūtų keista, įprasta juodoji arbata gali pakenkti dantims. Dažnai jo lapuose yra didelė fluoro koncentracija.
- Gazuotuose gėrimuose yra daug cukraus, rūgščių, dažiklių irkitos kenksmingos medžiagos, naikinančios dantis.
- B alta duona, makaronai, bandelės, traškučiai ir kiti maisto produktai, kurių sudėtyje yra krakmolo, skatina apnašų ir bakterijų kaupimąsi.
- Alkoholiniai gėrimai mažina seilių išsiskyrimą ir lemia esminių maistinių medžiagų trūkumą.
Gera dantims
Vitaminai ir mineralai yra būtini normaliam dantų formavimuisi vaikystėje, o vėliau jų sveikatai palaikyti:
- kalcio yra varškėje, jūros žuvyje, sezame, razinose, sojos pupelėse, graikiniuose riešutuose;
- fluoro galima gauti iš virtų bulvių, grikių, viso grūdo miltų, žalumynų;
- Mėsa yra vitamino B12 š altinis, būtinas sveikoms dantenoms;
- vitaminas C apsaugo nuo dantenų kraujavimo ir dantų netekimo, jo gausu citrinose, obuoliuose, serbentuose, raugintuose kopūstuose.
Be to, dantims reikia apkrovos. Tik reguliarus stambių skaidulų turinčio maisto vartojimas padeda pagreitinti kraujotaką ir medžiagų apykaitos procesus. Šviežių daržovių, pvz., morkų, kramtymas padeda apsaugoti nuo dantų apnašų.
Pieno produktai
Ilgą laiką buvo manoma, kad geriausias kalcio š altinis yra pienas. Tačiau dabar yra nuomonė, kad jis nėra toks naudingas, ypač jei jis pagamintas pramoniniu būdu. O šiuolaikiniai saldūs pieno produktai kenkia tik dantų emaliui. Cukrus trukdo pasisavinti kalcį, todėl kokteilių, vaisių jogurtų ir ledų reikėtų vartoti mažiau.
Naudingadantims yra sūris. Jame yra daug kazeino ir fosfatų. Manoma, kad sūrio kramtymas padeda atkurti dantų emalį ir užkirsti kelią ėduonies atsiradimui. Didelis kalcio kiekis randamas varškėje. Be to, yra fosforo, kuris sustiprina jo poveikį.
Daržovės ir vaisiai
Augalinis maistas yra sveikiausias maistas dantims ir dantenoms. Daržovėse ir vaisiuose yra daug vitaminų ir mineralų, būtinų burnos sveikatai. Daržovės ir vaisiai ne tik praturtina emalį kalciu, fosforu, magniu, fluoru ir kitais mikroelementais, bet ir turi masažinį poveikį. Jie pagerina dantenų kraujotaką ir valo dantis nuo minkštųjų apnašų. Be to, kietų vaisių ir daržovių kramtymas skatina seilių išsiskyrimą. Tačiau būtent nuo jo trūkumo išsivysto daugelis burnos ertmės ligų. Visos daržovės ir vaisiai yra naudingi dantims, ypač švieži:
- Žalumynuose gausu vitaminų ir mineralų. Jis gali sustiprinti kraujagysles ir balinti emalį. Pavyzdžiui, krapai gaivina kvapą ir naikina bakterijas.
- Uogose yra pektinų, organinių rūgščių ir kitų mikroelementų. Kai kurios gali užkirsti kelią dantų ėduoniui, pvz., spanguolės ir vynuogės.
- Gydytojų požiūris į citrusinius vaisius yra dviprasmiškas. Manoma, kad greipfrutas mažina dantenų kraujavimą ir uždegimą, o kalkės apsaugo nuo dantų ėduonies. Jie sugeba sunaikinti bakterijas ir sustiprinti dantenas. Tuo pačiu metu visuose citrusiniuose vaisiuose yra daug organinių rūgščių, kurios galisunaikinti emalį.
Jūros gėrybės
Tai taip pat labai sveikas maistas dantims. Visose jūros gėrybėse yra daug kalcio, fosforo, seleno, vitaminų D ir B1. Būtent šie mikroelementai yra kaulinio audinio formavimo ir stiprinimo š altinis. Todėl tokio maisto naudojimas padeda išvengti dantų ligų. Šie produktai yra ypač naudingi:
- krevetės yra lengvai virškinamo kalcio, fosforo, kalio, fluoro š altinis, todėl neleidžia irti emalio;
- bet kurioje žuvyje yra daug seleno, kalcio, jodo ir fluoro, kurie apsaugo dantis nuo ėduonies;
- jūros dumbliai turi daug jodo ir naudingų aminorūgščių.
Ką gerti, kad dantys būtų sveiki
Normaliam visų organizmo procesų tekėjimui būtinas pakankamas skysčių kiekis. Jo trūkumas taip pat turi įtakos burnos ertmės sveikatai. Visų pirma, dėl to susidaro labai mažai seilių. Burnos ertmė išsausėja, čia pradeda aktyviai daugintis bakterijos. Seilės yra labai svarbi priemonė stiprinanti emalį ir apsauganti nuo ėduonies.
Geriausia gerti paprastą gryną vandenį. Būtent ji skatina seilių susidarymą su kompozicija, kuri apsaugo emalį nuo sunaikinimo ir maitina jį mineralais.
Be vandens, dantims naudinga gerti žolelių arbatas. Jei jie vartojami be cukraus, jie ne tik skatina seilių susidarymą ir valo burnos ertmę, bet ir turi gydomąjį poveikį, priklausomai nuo to, iš kokių žolelių jie užvirinti. Jie malšina uždegimą, patinimąir skausmą, stiprina emalį, gerina kraujotaką, naikina bakterijas. Naudingiausios arbatos yra ramunėlių, mėtų, jonažolių, raudonėlių, šalavijų, medetkų.
Geriausias maistas dantų sveikatai
Jei valgote įvairią mitybą ir atsisakote greito maisto, burnos ertmė gali būti sveika. Tačiau vis tiek rekomenduojama pasirūpinti, kad į dienos racioną būtų įtraukti dantims naudingi maisto produktai:
- Žalios daržovės – morkos, burokėliai, moliūgai, kopūstai, ridikai ir kitos ne tik aprūpina dantų ir dantenų audinius būtinomis maistinėmis medžiagomis. Kramtant šiuos produktus galima masažuoti dantenas ir nuvalyti apnašas nuo dantų paviršiaus.
- Vištienos kiaušiniuose yra beveik visų sveikatai būtinų mikroelementų. Juose ypač daug vitamino D. Tai padeda apsaugoti dantis nuo ėduonies ir stiprina dantenas.
- Medus gausu vitaminų ir mineralų. Jis turi antibakterinių savybių, todėl gali gydyti prasidedančias burnos ligas.
- Geras maistas dantims stiprinti yra riešutai. Be vitaminų ir mineralų, juose yra daug nepakeičiamų aminorūgščių. Anakardžiai stiprina dantų emalį ir naikina bakterijas, kedro riešutai pagreitina ląstelių atsinaujinimą ir normalizuoja nervų skaidulų būklę.
Geriausi dantų balinimo produktai
Laikui bėgant dantų emalis gali patamsėti. Ypač dažnai tai nutinka tarp kavos ir juodosios arbatos mėgėjų, rūkalių ir piktnaudžiaujančių alkoholiu. Sunku pašviesinti emalį, daugelis produktų yra agresyvūs ir ktjį labiau sunaikinti. Tačiau yra produktų b altesniems dantims. Jei naudosite juos reguliariai, emalis bus saugus. Žinoma, tokiu būdu sunku pasiekti tokį patį efektą, kaip ir atliekant odontologines procedūras, bet galima atsikratyti patamsėjimo ir pageltimo. Norėdami tai padaryti, turite naudoti geriausius dantų balinimo produktus:
- riešutai valo emalį nuo apnašų ir dėmių;
- obuoliai turi galimybę ne tik mechaniškai išvalyti dantis, bet ir reguliariai naudojant juos pašviesinti 1-2 tonais;
- braškėse yra rūgščių, kurios naikina tamsias apnašas ant emalio;
- morkos skatina kraujotaką ir seilių išsiskyrimą;
- salierai padeda sunaikinti bakterijas ir efektyviai susidoroti su tamsiomis apnašomis;
- brokoliai gali atkurti natūralų dantų b altumą.
