Korėjos ženšenis vadinamas insam. Jis laikomas unikaliu augalu dėl savo gydomųjų savybių ir istorinės reikšmės. Būtent šis ženšenis laikomas tiesa. Auga jai idealiame klimate, kur ryškūs visi 4 metų laikai. Augalo aktyvumo laikotarpis yra pusė metų, o tai vidutiniškai keliais mėnesiais ilgesnis nei Kinijos ir Amerikos augalų.
Istorija
Pirmą kartą šis augalas paminėtas pirmajame amžiuje prieš Kristų. Jau tada Korėjos ženšenis buvo laikomas panacėja nuo visų ligų. Nuo XVI amžiaus Kinijoje šis augalas buvo laikomas retu, todėl buvo uždraustas vartoti. Tik imperatorius turėjo teisę juo naudotis. Gana ilgą laiką Kinija buvo pagrindinė ženšenio vartotoja, todėl Korėja dažnai atidavė jiems duoklę. Dėl to šiuo metu šis augalas naudojamas ne tik kaip gydomoji priemonė, bet ir kaip įprastas maisto produktas.
Ženšenio rūšys
Korėjos ženšenis skirstomas į keletą tipų, priklausomai nuo apdorojimo.
- Pexam. Tai b altas ženšenis. Jis džiovinamas, nuėmus nuo jo odą. Atlikite tai be saulės spindulių. Priklausomai nuo to, kiek šaknis buvo išdžiovinta, keičiasi ir jos forma. Šis ženšenis saugomas maždaug metus.
- Susam. Tai šviežias augalas, kuris džiovinamas tik vėjyje. Tačiau tokia forma galima vartoti tik 4–6 metų augalus.
- Khonsam – raudonasis ženšenis. Jis laikomas labiausiai paplitusiu ir naudingiausiu. Šviežia šaknis apdorojama, kad taptų kieta ir raudona.
- Taegeusam yra šviežias ženšenis, apdorotas vandeniu. Paprastai jis naudojamas gaminant maistą.
Ženšenio gamyba
Iki XX amžiaus pabaigos Korėja turėjo ženšenio eksporto monopolį, tačiau dabar jis panaikintas. Dėl šios priežasties gamyba yra griežtai kontroliuojama. Dėl šio vyriausybės požiūrio Korėjos ženšenio produktai visada yra aukščiausios klasės.
Surenkant insam, jis visada rūšiuojamas. Kad meistras tai puikiai suprastų, jis turėtų mokytis keletą metų.
Šaknis su tam tikru procesų skaičiumi ir be trūkumų paprastai vadinama dangiška. Jei ženšenis turi mažai ūglių arba jis neatrodo kaip žmogaus figūra, tada jo pavadinimas yra Žemė. Likusios šaknys vadinamos geromis. Jei ženšenis pažeistas, tai nesupakuotas. Jo pavadinimas iškirptas.
Pakavimas atliekamas kuo kruopščiau. Šaknys suvyniotos į popierių, tada dedamos į medinę dėžutę. Bankas yra lituojamas. Dėl šio metodo galite pratęsti produkto galiojimo laiką. Tos šaknys, kurios nepateko į bankus, yra apdorojamos. Ženšenio ekstraktui gaminti naudojamas dangiškas produktas. Likusi dalis išplaunama į miltelius, kurie vėliau dedami į maistą.
Daugėjančios problemos
Šis augalas visiškai netoleruoja saulės spindulių, todėl jo negalima tręšti. Korėjiečiai daug metų stengėsi sukurti optimalias sąlygas ženšenio augimui. Jam reikia vidutinio šviesos kiekio.
Neįmanoma pakartotinai auginti augalo šaknų vienoje vietoje. Jei ženšenis buvo pasodintas, jis augo ir buvo nuimtas, tada vėl jį čia galima sodinti tik po 8-10 metų.
Ženšenio kaina
Šio augalo ir su juo susijusių maisto produktų kaina visiškai priklauso nuo to, kiek jis senas, kur pirktas ir kokia forma.
Korėjos ženšenio arbatos galite rasti įprastoje parduotuvėje. Kaina bus apie 500 rublių. Tačiau sužinoti, kiek čia yra augalo šaknų, visiškai neįmanoma. Štai kodėl daugelis žmonių pataria šio produkto butelius pirkti atskirai ir patiems įpilti į arbatą.
Raudonojo ir b altojo ženšenio gamyba
Korėjos raudonąjį ženšenį gamina valstybinės įmonės. Privatiems verslininkamsdraudžiama gaminti šį gaminį draudžiama. Pasak gandų, šis augalas atneša daug pinigų valstybei.
B altąjį ženšenį gali auginti privačios įmonės. Tokio augalo kaina bus šiek tiek pigesnė nei raudonojo atitikmens, tačiau gydomosios savybės yra šiek tiek silpnesnės. Gamindamos ir perdirbdamos ženšenį įmonės atlieka griežtus bandymus. Taip yra todėl, kad gamyklą ne tik naudoja vietinės farmacijos įmonės, bet ir eksportuoja.
Ženšenio ingredientai
Technologijoms tobulėjant iki dabartinio lygio, mokslininkai nusprendė išsiaiškinti, kuo šis produktas toks naudingas. Buvo sukurti saponinai, kurie primena muilo putas. Jų yra augalo šaknyje, todėl jo savybės yra kuo įvairesnės.
Ženšenis turi vitaminų C ir B, didžiulį kiekį aminorūgščių, cinko, fosforo, kalio, magnio, geležies.
Produkto funkcija
Korėjos ženšenio šaknis vertinama dėl savo naudos sveikatai. Jo komponentai yra atsakingi už gyvybinius požymius.
Saponin Rg1 pagyvina. Jo dėka ženšenis gali būti naudojamas nuo nuovargio. Tai pagerina našumą. Po jo kūnas tampa fiziškai ir psichologiškai atsparesnis.
Saponin Rb veikia kitaip. Tai leidžia kūnui atsipalaiduoti, atsikratyti streso, sumažinti fizinę ir psichinę įtampą.
Dėl didelio naudingųjų medžiagų kiekio ženšenis turi daug savybių. Jo dėka sustiprėja raumenys, didėja jų jėga. Ženšenisteigiamai veikia fizinį aktyvumą. Jis turi įtakos kraujotakai, todėl po kurio laiko po jo panaudojimo jaučiamas karščio pojūtis. Temperatūra nekyla, tik kraujas pradeda geriau cirkuliuoti.
Azijos ilgaamžiškumas įmanomas dėl to, kad gydomoji šaknis neleidžia vystytis dehidratacijai. Jis gali sustiprinti tokius organus kaip plaučiai, blužnis, skrandis. Jis vartojamas sergant virusinėmis peršalimo ligomis, nes korėjinis ženšenis stiprina imuninę sistemą. Jis dažnai naudojamas toksinams iš organizmo pašalinti.
Ženšenio naudojimas
Šią priemonę rekomenduojama naudoti vyresnio amžiaus žmonėms, taip pat tiems, kurių organizmas išsekęs ir nusilpęs. Bet tai nereiškia, kad kitiems žmonėms insam bus mažiau naudingas. Tiesiog senam organizmui jo poveikis bus kuo aiškesnis. Jei vaikams duosite ženšenio, galite išvengti vystymosi problemų, pagerinti smegenų veiklą, taip pat ištvermę. Tačiau reikia atsiminti, kad vaikų paros dozė yra šiek tiek mažesnė nei suaugusiųjų.
Europoje ir Amerikoje šaknis vartojama kaip vaistas. Šiose šalyse ypač populiarus Korėjos ženšenio ekstraktas. Kinijoje ir Korėjoje padėtis kitokia. Čia jie įpratę valgyti augalą, todėl maisto produktai su šiuo augalu yra įprasti. Dabar aktyviai parduodami saldainiai, marmeladas, arbata, ženšenio traškučiai.
6 metų ženšenio ekstraktas
Mokslininkai tuo tikiBūtent ekstrakte yra daug naudingų savybių. Jis tiekiamas skystu pavidalu arba kapsulėmis. Standartinėje pakuotėje yra apie 30 g ekstrakto. Saponinų kiekis yra apie 12 mg viename grame. Šis skaičius yra gana didelis. Ekstrakto kaina visiškai priklauso nuo to, iš kokio ženšenio jis pagamintas – dangiško, žemiško, gero ar išpjauto.
Su šaukštu papildytas raudonojo Korėjos ženšenio ekstraktu. Jame telpa 1 g be stiklelio – tokia paros dozė. Pats ekstraktas atrodo kaip tiršta klampi juoda masė. Primena dervą. Naudojant, geriau ekstraktą pirmiausia įpilti į karštą vandenį, o po to praskiesti š altu vandeniu. Priešingu atveju dėl klampios konsistencijos masė ilgai tirps.
Pagal žmones, kurie reguliariai naudoja ekstraktą, šią medžiagą reikia gerti pavalgius. Skonis primena saldymedžio šaknį. Ekstraktą patartina naudoti rudens-pavasario laikotarpiu. Būtent šiuo metu galite sumažinti nuovargį, imunitetą. Dėl ekstrakto galite pagerinti kūną. Net ir nereguliariai naudojant, pagerėja bendra žmogaus būklė.
Apžvalgos
Kaip jau minėta, korėjietiško ženšenio b altosios ir raudonosios šaknies apžvalgos yra teigiamos. Pirkėjai pabrėžia, kad geriausia šį augalą įsigyti tiesiai Pietų Korėjoje. Šioje šalyje 100% nėra padirbinių, nes jo gamyba yra griežtai reglamentuojama įstatymų leidybos lygmeniu. Jei Azijoje jo nusipirkti neįmanoma, tuomet reikia atidžiai rinktis vietinėse parduotuvėse. Turėtumėte sužinoti daugiau informacijos apie produktą internete, pažiūrėkite, kąkaip atrodo pakuotė. Taigi galite nepirkti padirbto.
Apžvalgose daugelis nurodo, kad neverta viršyti šaknies ar ekstrakto paros dozės. Tai gali sukelti bendrą savijautos pablogėjimą ir netgi apsinuodijimą.
Kai kurie žmonės pastebi didelę kainą, tačiau tai visiškai pateisinama naudingomis augalo savybėmis. Kad išvengtumėte peršalimo ir kitų ligų, galite gerti, tai padės išgyventi net šalčiausią žiemą.
Rezultatai
Su šiuo augalu elgiamasi pagarbiai. Tai kainuoja daug, tačiau jo savybės visiškai pateisina kainą. Azijiečiai mano, kad jei yra vaistas nuo visų problemų, tada ženšenis yra vienas.
Ir azijiečių, ir rusų atsiliepimai apie Korėjos ženšenį yra kuo geresni. Tai produktas, kuris tikrai gali pagerinti organizmo veiklą. Daugelis sako, kad jei žmogus yra pavargęs, jaučiasi silpnas, nuolat mieguistas, tuomet ženšenis idealiai padės nudžiuginti. Jei geriate jį reguliariai, galite atsigauti ir jaustis kuo geriau, net ir turėdami problemų dėl miego ir daug dirbdami.
Senesniais laikais ženšenio šaknų nuovirus išrašydavo sergantiems žmonėms. Tai padėjo sustiprinti kraujagysles, plaučius, skrandį, pagerino fizinį aktyvumą. Be to, jis buvo naudojamas nuo peršalimo. Jo dėka pagerėjo imuninės sistemos veikla, žmogus greitai pasveiko.
