Visi žinome, kad saldžiausias vaistas pasaulyje yra medus. Tačiau nenuilstantys bičių darbuotojai kuria kitus unikalius produktus, kuriuos žmonės jau seniai naudoja medicinoje. Unikaliausia iš jų, be jokios abejonės, yra bičių duonelė. Perga yra oficialus jos pavadinimas. Pavasarį, kai tik pradeda šildyti saulė, bitės išlipa iš avilių ir leidžiasi ieškoti pirmųjų žydinčių žiedų. Išvargusios per žiemą savo ankštuose „dvaruose“, neturinčios ką veikti, bitės aktyviai pradeda rinkti nektarą, o kartu ir žiedadulkes. Tikriausiai daugelis matė geltonai oranžinius kamuoliukus ant šių darbuotojų letenų. Kartais žiedadulkės būna tokios didelės, kad stebiesi, kaip vabzdžiui pavyksta jas paimti į orą. Parsinešusios namo trokštamą trofėjų bitės iš jo minko „tešlą“, užpildo ja korius ir vėl lekia ieškoti naujo produkto. Kam jų tiek daug reikia? Kaip bitės naudoja savo bičių duoną? Kokios naudos iš to gali gauti žmonės? Taigi pirmieji dalykai.
Žiedadulkių vertė bitėms
Žinoma, kodėl mums reikia nektaro. Iš jo bitės gamina medų. O kaip su žiedadulkėmis? Gal netyčia prilimpa prie vabzdžio letenų ropojant gėle ir tik trukdo dirbti? Tačiau gamtoje nereikalingų nelaimingų atsitikimų nebūna. Tiesą sakant, žiedadulkės yra augalų vyriškosios lytinės ląstelės, pernešančios informaciją apie kiekvienos rūšies genofondą ir turinčios specifinį, individualų kiekvienai augalų grupei skirtų cheminių medžiagų rinkinį ir labai didelėmis koncentracijomis. Tai unikalus gamtos išradimas, leidžiantis augalams ir bitėms toliau gyventi Žemėje.
Išmanieji vabzdžiai prisitaikė iš žiedadulkių pagaminti specialų produktą – bičių duonelę, kuri minta lervomis, bitėmis, bitėmis statybininkėmis, tranais, tai yra visais būrio nariais, jaunais ir senais. Lervos ant tokio maisto per kelias dienas išauga dešimteriopai. Bičių slaugytojose žiedadulkės suaktyvina bičių pienelio gamybą, be kurios negali gyventi avilio karalienė – gimda. Bitėse statybininkės žiedadulkės skatina vaško liaukų darbą, vadinasi, sėkmingai vyksta naujų korių statyba. Dronai be žiedadulkių negali visiškai lytiškai subręsti ir atlikti savo vaidmens pratęsiant avilio gyvenimą. Kaip matote, „duona“bitėse suaktyvina visų jų organų darbą. Mokslininkai patikimai nustatė, kad šis unikalus produktas turi panašų poveikį žmogaus organizmui.
Bičių duonos receptas
Kai bitė ropoja per žiedus, dulkių dalelės prisitvirtina prie jos pilvą dengiančių plaukelių. Vabzdysšukuojasi letenėlėmis, dulkių daleles rinkdamas į konkrečius krepšelius, o kad šios konstrukcijos nesuirtų, dulkių daleles savo seilėmis klijuoja jau ant gėlės. Pasirodo, vadinamoji obnožka, kurią matome ant bičių letenų. Jo spalva dažniausiai būna gelsvai oranžinė, bet gali būti ir grynai geltona, balkšva, šiek tiek žalsva, ryškiai oranžinė, skonis – nuo saldaus iki kartaus. Tai priklauso nuo to, su kuriomis gėlėmis bitė dirba.
Surinkusi tiek, kiek gali nešti, ji pristato avilį į avilį. Ten unikalios žaliavos dedamos į korius, taranuojamos ir sandarinamos medumi. Visi. Bičių duona paruošta. Siekiant didesnio saugumo, jis taip pat konservuojamas pieno rūgštimi, kuri gaminama „bičių kepyklėlėje“. Todėl visas pastangas pagamintas produktas yra visiškai sterilus. Spiečiaus nariai valgo jį pagal poreikį be jokio kito apdorojimo. Žmogus turi atlikti tam tikras manipuliacijas, kad galėtų pasivaišinti šiuo bičių kulinariniu šedevru.
Ląstelių koris
Bičių duonelės pavadinimą žino ne visi. Jo vardas nėra itin skambus – perga. Parduodant jis gali būti kelių tipų, nėra lygiavertis naudojimo paprastumu ir naudingų medžiagų buvimu. Ląstelinė perga laikoma natūraliausia. Tai bitininkai išlipa iš avilių ant rėmo, tai yra, į ką žmogus nesistengė. Korinė bičių duonelė, nors ir natūraliausias produktas, tačiau ją naudoti nelabai malonu. Faktas yra tas, kad bitės, norėdamos „kepti“savo duoną, nestato naujų korių, o užsikemšaląstelių, kurias jie jau turi avilyje, paliktas po perų. Jų sienos paprastai yra standžios. Be to, jose gali būti lervų kokonų liekanų, vadinamųjų mervų. Perga tokiose šukose yra ne daugiau kaip 60%, o likusi dalis yra kokonų ir vaško liekanos. Daugelis žmonių bando pirkti korio perga, manydami, kad tai yra naudingiausia. Jo trūkumas, be nereikalingo mervos valgymo ir diskomforto kramtant, yra mažas galiojimo laikas dėl greito pelėsio susidarymo.
Žemės perga
Šis produktas dar vadinamas perga pasta. Tokia bičių duonelė turi skirtingus atsiliepimus. Kai kurie mėgsta makaronus, nes tokia forma juos malonu valgyti. Kitose šalyse tai sukelia alergiją. Tokia reakcija pastebima žmonėms, kurie prastai toleruoja medų, nes pastoje jo yra apie trečdalį, o pačios bičių duonelės – tik apie 40 proc. Pasta ruošiama sumalant korius ir gautą masę sumaišant su medumi. Taip pat yra vartotojų, kuriems nepatinka makaronų išvaizda, tačiau tai yra tik subjektyvūs vertinimai.
Grupi bičių duonelė
Tai pati idealiausia bičių duona, kurios vienintelis trūkumas gali būti individualus jos komponentų netoleravimas. Paruošti granuliuotą bičių duonelę nesudėtinga – iš avilio išimti koriai užšaldomi, kruopščiai išvalomi nuo vaško ir kokono likučių, išskiriamos atskiros šešiakampės granulės, kurios iš tikrųjų ir yra norimas vaistinis preparatas. Šios rūšies bičių duonelė saugoma ilgai ir gerai, visiškai išsaugo visas naudingas medžiagas, ją lengva kramtyti. Granulių skonis, spalva ir kvapasgali skirtis, o tai visiškai priklauso nuo to, iš ko bitės rinko žiedadulkes. Daug geriau, jei jie dirbtų su priedais. Jei bitės naudojo tik tam tikros rūšies žydinčius augalus, pvz., saulėgrąžas, bičių žiedadulkės gali įgauti savitą kvapą ir skonį.
Žiedadulkių sudėtis
Mokslininkai bičių duonoje aptiko daugybę žmonėms naudingų mikroelementų ir cheminių medžiagų. Šio unikalaus produkto maistinė vertė yra apie 3 kartus didesnė nei žiedadulkių, neapdorotų bičių fermentais. Pergoje yra vitamino C (iki 200 mg% arba 2000 mg litre), B1 - iki 15 mg / l, B2 - iki 19 mg / l, B6 - iki 9 mg / l, P - apie 600 mg / l. l, A - apie 50 mg/l, E - iki 1700 mg/l, D - iki 6 mg/l, mineralinės druskos - iki 70 mg/l, organinės rūgštys - iki 50 mg/l. Kiekviename koryje gali būti nuo 140 iki 180 miligramų bičių duonelės. Be to, bičių duonoje yra mikroelementų (geležies, kalio, magnio, kalcio), b altymų, specialių fermentų ir hormonų. Pagal savo maistines savybes jis atitinka mėsą ir pieną.
Naudingos savybės
Ne visi žino, kam skirta bičių duonelė. Perga, kurios naudojimas medicininiais tikslais pagrįstas chemine sudėtimi, padeda gydyti tokias sistemas ir žmogaus organus:
- širdis;
- kraujagyslės;
- inkstai;
- kepenys;
- skrandis;
- urogenitalinė sistema;
- šviesa;
- kaulai ir sąnariai;
- prostata;
- skydliaukė.
Bičių duonelės pagalba atsikratykite psoriazės, cholecistito,gastritas, hipertenzija, hepatitas, padidėjęs hemoglobino kiekis. Vartojamas imuninei sistemai stiprinti, kraujui valyti, reabilitacijai po insultų ir infarktų, kaip daugelio ligų profilaktika, nevaisingumui gydyti, organizmo valymui nuo toksinų. Be to, perga prisideda prie aktyvesnės eritrocitų ir retikulocitų gamybos kaulų čiulpuose, normalizuoja leukocitų formulę, tai yra, padeda gydyti visas ligas, susijusias su b altaisiais ir raudonaisiais kraujo kūneliais.
Daugelis tyrimų parodė, kad bičių duonelė turi didelį teigiamą poveikį gydant miomas, mastopatiją, onkologinius navikus (ne piktybinius).
Nenaudokite šio vaisto šiais atvejais:
- individualus netoleravimas tam tikrų augalų ir bičių produktų žiedadulkėms;
- vaikai iki vienerių metų;
- pacientas kraujuoja.
Kaip paimti bičių duonelę?
Atrodo, kad tai labai paprastas klausimas, tačiau vieno atsakymo į jį nėra. Kai kurie gydytojai pataria tai daryti prieš valgį ir būtinai gerti daug vandens. Kiti, priešingai, bičių duoną rekomenduoja valgyti tik praėjus maždaug pusvalandžiui po valgio.
Peržiūrėję mokslininkų studijas ir daugybę jų rekomendacijų, apsistojome prie tokio vaisto vartojimo būdo: bičių duoną teisingiau valgyti ne vėliau kaip likus 20 minučių iki pagrindinio valgio ir nieko negeriant. Faktas yra tas, kad bičių duonelė su seilėmisžmogaus puikiai sąveikauja ir pradeda savo naudingą veiklą (būtinas chemines reakcijas) jau burnoje, todėl gydomosios granulės turi įsigerti kaip saldainiai. Vienkartinės dozės kiekis gali skirtis priklausomai nuo ligos sunkumo. Dažniausiai vienu metu patariama vartoti tik 1/3 arbatinio šaukštelio grynos bičių duonelės arba arbatinį šaukštelį bičių duonelės mišinio su medumi. Nevartokite šio stebuklingo vaisto prieš einant miegoti, nes galite lengvai užmigti.
Perga priėmimų skaičius per dieną gali būti tris ar du kartus. Gydymo trukmė taip pat priklauso nuo ligos tipo ir sunkumo. Kartais pagijimui užtenka savaitės, o kai kuriais atvejais kursą reikia pratęsti trims ar net keturiems mėnesiams.
Kai kurie receptai
Liaudies gydytojai bičių duoną naudojo daugelį amžių. Šio produkto naudojimas sergant kai kuriomis ligomis atliekamas pagal nestandartines schemas. Taigi suaugusiems, sergantiems cukriniu diabetu, siekiant sumažinti priklausomybę nuo insulino, tradicinė medicina rekomenduoja tris kartus per dieną suvalgyti po 2 arbatinius šaukštelius bičių duonelės be skaidrės. Vaikams viena porcija yra pusė arbatinio šaukštelio.
ŽIV užsikrėtusiems žmonėms paūmėjimo metu rekomenduojama suvalgyti iki 60 gramų per dieną. bičių duonelę, padalijant šį kiekį į bet kokias patogias dalis.
Norėdami atsikratyti pleiskanų ir lūžinėjančių plaukų, galite pasigaminti specialius kondicionierius, kuriems šaukštas bičių duonelės sumalamas į miltelius ir praskiedžiamas stiklinėje šilto vandens.
Bičių duonelė (perga): atsiliepimai
Žmonės, kurie gydymui naudoja bičių duoną, apie šį natūralų produktą kalba tik entuziastingai. Pagrindinis jo pranašumas yra tai, kad jis tikrai palengvina daugelį negalavimų, nesukeldamas šalutinio poveikio ir komplikacijų. Perga taip pat puikiai apsisaugo nuo ligų, ypač peršalimo, atsiradimo. Ne sezono metu žmonės kasdien išgeria vos kelias granules ir neserga nei gripu, nei ūmiomis kvėpavimo takų infekcijomis. Kai kurie respondentai pažymėjo bičių duonelės trūkumus – didelę jos kainą ir alerginių reakcijų galimybę žmonėms, netoleruojantiems medaus ir žiedadulkių.
