Ar galite atlikti šią užduotį: „Išvardykite žmogaus virškinimo liaukas“? Jei abejojate tiksliu atsakymu, mūsų straipsnis kaip tik jums.
Liaukų klasifikacija
Liaukos yra specialūs organai, išskiriantys biologiškai aktyvias medžiagas – fermentus. Jie yra biologiniai katalizatoriai, kurie pagreitina cheminių reakcijų procesą, bet nėra jo produktų dalis. Jos dar vadinamos paslaptimis.
Atskirkite vidinės, išorinės ir mišrios sekrecijos liaukas. Pirmosios išleidimo paslaptys į kraują. Pavyzdžiui, hipofizė, esanti smegenų apačioje, sintezuoja augimo hormoną, kuris reguliuoja šį procesą. Antinksčiai išskiria adrenaliną. Ši medžiaga padeda organizmui susidoroti su stresinėmis situacijomis, sutelkdama visas jėgas. Kasa sumaišoma. Jis gamina hormonus, kurie patenka ir į kraują, ir tiesiai į vidaus organų ertmę (ypač į skrandį).
Virškinimo liaukos, pvz., seilių liaukos ir kepenys, yra egzokrininės liaukos. Žmogaus kūne jų taip pat yra ašarų, pieno, prakaito ir kt.
Žmogaus virškinimo liaukos
Šie organai išskiria fermentus, kurie suskaido sudėtingas organines medžiagas į paprastas, kurias gali pasisavinti virškinimo sistema. Pratekėję per traktą, b altymai suskaidomi į aminorūgštis, sudėtiniai angliavandeniai į paprastus, lipidai į riebalų rūgštis ir glicerolį. Šis procesas negali būti atliktas dėl mechaninio maisto apdorojimo dantų pagalba. Tai gali padaryti tik virškinimo liaukos. Išsamiau panagrinėkime jų veikimo mechanizmą.
Seilių liaukos
Pirmosios virškinimo liaukos, esančios trakte, yra seilės. Žmogus turi tris jų poras: paausinę, submandibulinę, poliežuvinę. Maistui patekus į burnos ertmę ar net pamačius į burnos ertmę pradeda tekėti seilės. Tai bespalvis gleivėms lipnus skystis. Jį sudaro vanduo, fermentai ir gleivės – mucinas. Seilės turi šiek tiek šarminę reakciją. Fermentas lizocimas gali neutralizuoti patogenus ir išgydyti burnos gleivinės žaizdas. Amilazė ir m altazė skaido sudėtingus angliavandenius į paprastus. Tai lengva patikrinti. Įdėkite duonos gabalėlį į burną, ir po trumpo laiko ji pavirs į trupinius, kuriuos bus galima lengvai nuryti. Gleivės (mucinas) padengia ir drėkina maisto gabaliukus.
Kramtytas ir iš dalies suvirškintas maistas per stemplę per ryklę transportuojamas į skrandį, kur toliau atidengiamas.
Skrandžio virškinimo liaukos
DaugiausiaIšsiplėtusios virškinamojo trakto dalies gleivinės liaukos į savo ertmę išskiria specialią medžiagą – skrandžio sultis. Tai taip pat skaidrus skystis, bet su rūgštine aplinka. Į skrandžio sulčių sudėtį įeina mucinas, b altymus ir lipidus skaidantys fermentai amilazė ir m altazė bei druskos rūgštis. Pastarasis stimuliuoja skrandžio motorinę veiklą, neutralizuoja patogenines bakterijas, stabdo puvimo procesus.
Įvairūs maisto produktai tam tikrą laiką yra žmogaus skrandyje. Angliavandenių – apie keturias valandas, b altymų ir riebalų – nuo šešių iki aštuonių. Skysčiai skrandyje neužsibūna, išskyrus pieną, kuris čia virsta varške.
Kasa
Tai vienintelė sumaišyta virškinimo liauka. Jis yra po skrandžiu, o tai lemia jo pavadinimą. Jis išskiria virškinimo sultis į dvylikapirštę žarną. Tai išorinė kasos sekrecija. Jis tiesiai į kraują išskiria hormonus insuliną ir gliukagoną, kurie reguliuoja angliavandenių apykaitą žmogaus organizme. Šiuo atveju organas veikia kaip endokrininė liauka.
Kepenys
Virškinimo liaukos taip pat atlieka sekrecinę, apsauginę, sintetinę ir medžiagų apykaitos funkcijas. Ir visa tai kepenų dėka. Tai didžiausia virškinimo liauka. Jos latakuose nuolat gaminasi tulžis. Tai kartaus žalsvai gelsvos spalvos skystis. Jį sudaro vanduo, tulžies rūgštys ir jų druskos, taip pat fermentai. Kepenys išskiria savo paslaptį į dvylikapirštę žarną, kuriojevyksta galutinis riebalų skaidymas (emulsinimas) ir organizmui kenksmingų medžiagų dezinfekcija.
Kadangi polisacharidų skilimas prasideda jau burnoje, angliavandenių turintis maistas yra lengviausiai virškinamas. Tačiau kiekvienas gali patvirtinti, kad po daržovių salotų alkio jausmas ateina labai greitai. Mitybos specialistai pataria valgyti b altyminį maistą. Jis energetiškai vertingesnis, o jo skilimo ir virškinimo procesas trunka daug ilgiau. Atminkite, kad mityba turi būti subalansuota.
Ar galite išvardyti virškinimo liaukas? Ar galite įvardyti jų funkcijas? Mes taip manome.
