Žmogaus kūnas yra sudėtingas mechanizmas, galintis savarankiškai reguliuotis. Taip jį sukūrė gamta, o kiekviena joje esanti medžiaga yra gyvybiškai svarbi tinkamam veikimui. Cholesterolis yra svarbus kiekvienos mūsų ląstelės komponentas. Nerviniame audinyje jo yra daug, smegenys susideda iš 60% riebalinio audinio. Be to, cholesterolio dėka susidaro daug hormonų. Kai kas žodį cholesterolis (cholesterolis) sieja su ateroskleroze, su kažkuo kenksmingu. Tačiau pažiūrėkime atidžiau, kaip tai vyksta.
Cholesterolis ir cholesterolis. Ar yra skirtumas?
Kas yra cholesterolis ir cholesterolis? Ar skiriasi terminai, kokį vaidmenį junginys atlieka organizme? Fiziškai tai yra skystieji kristalai. Cheminės klasifikacijos požiūriu junginį teisinga vadinti cholesteroliu, kaip skamba užsienio mokslinėje literatūroje. Dalelė -ol rodo, kad junginys priklauso alkoholiams. Rusijoje gydytojai dažnai vartoja terminą „cholesterolis“.
Nereikia gauti cholesterolio iš išorės, šį junginį pats organizmas pasigamina 80 proc. Likę 20% gaunami išmaisto, o ši dalis taip pat būtina. Cholesterolio funkcija organizme yra labai svarbi, todėl šio junginio pakeisti tiesiog neįmanoma.
Cholesterolis yra medžiaga, randama akmenyse, kurie susidaro tulžies latakuose ir tulžies pūslėje. Čia tai yra pagrindinis ingredientas. Be to, kuo daugiau cholesterolio yra akmens sudėtyje, tuo didesnė tikimybė, kad akmenų galima atsikratyti be chirurginės intervencijos. Šie akmenys laisvai plūduriuoja ir yra mažo dydžio.
Cholesterolio sintezė mūsų organizme per dieną yra maždaug 0,5-0,8 g. Iš jų 50% susidaro kepenyse, o apie 15% - žarnyne. Kiekviena kūno ląstelė gali sintetinti cholesterolį. Paprastai su maistu per dieną gaunama 0,4 g šios medžiagos.
Cesterolio vaidmuo
Cholesterolis kraujyje yra junginys, kuris atlieka svarbų vaidmenį steroidų, vitamino D, lytinių hormonų ir antinksčių žievės sintezėje. Tai yra neatsiejama kiekvienos ląstelės membranos dalis. Cholesterolio dėka ląstelės gali išlaikyti savo struktūrą. Dalyvaujant šiai medžiagai susidaro ir ląstelių transportavimo kanalai. Taigi, jei organizme trūksta cholesterolio, tada ląstelės funkcionuoja prasčiau. Jų darbe yra nesėkmių.
Tulžies rūgštys yra svarbi tulžies sudedamoji dalis, jos taip pat sintetinamos iš cholesterolio. Šiam procesui tenka nemaža dalis viso organizme esančio cholesterolio – apie tris ketvirtadalius. Tulžies rūgštys labai svarbios maisto virškinimui, nuo jų priklauso visi medžiagų apykaitos procesai.
„Gerasis“cholesterolis
Cholesterolis yra medžiaga, kuri negali ištirpti kraujo plazmoje. Jo cheminė sudėtis, poveikis organizmui visą XX a. buvo labai intensyviai tiriamas. Šioje srityje buvo padaryta daug atradimų ir paskirta trylika Nobelio premijų.
Kaip parodė tyrimai, organizmas neturi šios medžiagos gryna forma. Jame visada yra trys elementai, kurių kiekvienas atlieka tam tikrą vaidmenį. Kadangi cholesterolis negali ištirpti, jam reikia pagalbinių pernešamų b altymų, kad galėtų judėti po kūną. Tokiu atveju susidaro cholesterolio ir b altymų junginiai arba lipoproteinai. Yra trys lipoproteinų klasės: mažo, labai mažo ir didelio tankio.
Didelio tankio lipoproteinai gerai tirpsta ir nepalieka jokių likučių. Tokie transportiniai junginiai nukreipia cholesterolį perdirbti į kepenis, kur iš jo susidaro virškinimui reikalingos tulžies rūgštys. Be to, jo liekanos patenka į žarnyną. Ir tada jie išsiskiria iš organizmo. Šis junginio tipas mediciniškai žinomas kaip „gerasis cholesterolis“.
Blogas cholesterolis
MTL cholesterolis (mažo tankio lipoproteinas) gavo terminą „blogasis cholesterolis“. Šis tipas yra pagrindinė transporto rūšis. MTL dėka junginys patenka į organizmo ląsteles. Tokie lipoproteinai yra blogai tirpūs, todėl linkę susidaryti nuosėdoms. Jei MTL lygis padidėja, kyla aterosklerozės rizika.
Likę lipoproteinai, kurie nepateko į pirmąsias dvi grupes, labai priklauso lipoproteinamsžemas Tankis. Jie gaminami kepenyse ir perneša cholesterolį į visas organų ląsteles. Tokie junginiai yra patys pavojingiausi, jie formuoja aterosklerozines plokšteles.
Balansas
Visi mokslininkai teigia, kad kuo didesnis didelio tankio lipoproteinų kiekis kraujyje, tuo geriau. Tačiau kaip nustatyti ribą, kada naudingi ryšiai gali virsti blogais? Norint kontroliuoti bendrą cholesterolio kiekį (bendras kiekis ir blogojo, ir gerojo), taip pat įvairaus tankio lipoproteinų kiekį, būtina kasmet pasitikrinti ir atlikti biocheminį kraujo tyrimą.
Taigi jūs visada žinosite apie cholesterolio kiekį savo organizme. Taigi, laiku galite imtis veiksmų ir ištaisyti situaciją, jei yra kokių nors nukrypimų nuo normos.
Cholesterolis: normalus
Šios normos labai priklauso nuo kraujo tyrimą atliekančio asmens sveikatos būklės, amžiaus ir lyties. Bendrieji rodikliai yra tokie:
1. Suaugusio žmogaus bendrojo cholesterolio norma yra 3,9–5,2 mmol/l. Jei rezultatas yra nuo 5,2 iki 6,5, tada gydytojai praneša apie nedidelius nukrypimus nuo normos. Su rodikliu nuo 6,6 iki 7,8 - vidutinis nuokrypis. Virš 7, 8 – sunkios hipercholesterolemijos forma, čia jau būtinas ligos gydymas
2. Kalbant atskirai apie vyrus, verta atkreipti dėmesį į tai, kad šios medžiagos kiekis neturėtų viršyti 7,17 mmol / l, moterims riba yra 7,77. Jei cholesterolio kiekis yra padidėjęs, gydytojas turėtų duoti papildomą patarimą. Tokiu atveju turite atkreipti dėmesį į savo būklęsveikata.
3. Didelio tankio lipoproteinų ir mažo tankio lipoproteinų santykis neturi viršyti 1:3. Kiekvienas turėtų žinoti šias normas.
Jei viskas tvarkoje su bendru cholesterolio kiekiu ir „gerojo“ir „blogojo“santykiu, tuomet nereikia k altinti cholesterolio dėl prastos sveikatos. Jei norma neviršijama daug, ją nesunku sutvarkyti tinkama mityba, fiziniu aktyvumu. Atsisakykite žalingų įpročių, sportuokite, žiūrėkite į pasaulį optimistiškai, pašalinkite stresą iš savo gyvenimo – ir jūsų sveikata grįš į normalią.
Aterosklerozė ir cholesterolis
Aterosklerozės priežastis daugelis mato cholesterolį. Jei bendras cholesterolio kiekis yra padidėjęs, jis, nusėdęs ant kraujagyslių sienelių, trukdo kraujotakai. Tačiau reikia atsiminti, kad to priežastis yra „blogasis“cholesterolis arba mažo ir labai mažo tankio lipoproteinai. „Geras“, priešingai, išvalo indus nuo jo.
Jau įrodyta, kad ryšys tarp aterosklerozės ir cholesterolio yra labai dviprasmiškas. Neabejotina, kad jei cholesterolio kiekis yra padidėjęs, tai yra aterosklerozės vystymosi rizikos veiksnys. Tačiau ši patologija dažnai vystosi žmonėms, kurių mūsų svarstomo junginio kiekis yra normalus. Tiesą sakant, didelis cholesterolio kiekis yra tik vienas iš daugelio ligos vystymosi rizikos veiksnių. Tai yra rūkymas, nutukimas, hipertenzija ir diabetas. Šių veiksnių buvimas, net esant normaliam cholesterolio kiekiui, taip pat sukelia aterosklerozės vystymąsi.
Kitoks vaizdas
Yra irgikitų pažiūrų. „Remonto“medžiaga – cholesterolis – kaupiasi tose vietose, kur yra kraujagyslių mikropažeidimų, blokuoja šiuos pažeidimus, atlikdama gydytojo vaidmenį. Todėl aterosklerozė dažnai stebima net esant normaliam cholesterolio kiekiui.
Padidėjus normai, problema pasireiškia daug greičiau, be to, normos pažeidimą lengviau sieti su ateroskleroze, kas buvo padaryta pačioje tyrimo pradžioje. Cholesterolis buvo paskelbtas visų negerovių k altininku. Taigi kodėl rodiklio sumažėjimas iš karto neišsprendžia problemų su kraujagyslėmis? Tokiais atvejais cholesterolio trūkumas gali sukelti net kraujavimą. Mokslininkai toliau ieško priežasčių, dėl kurių pažeidžiamos kraujagyslės, ir kuria naujus gydymo metodus.
Įvairūs riebalai
Cesterolio lygis priklauso ne tik nuo jo pertekliaus maiste, bet ir nuo riebalų kokybės. Ir jie taip pat yra skirtingi. Yra riebalų, kurių organizmui reikia norint kovoti su „bloguoju“cholesteroliu, didinti „gerojo“lygį. Šiai grupei priklauso mononesotieji riebalai, esantys šiuose maisto produktuose:
- Avokadas.
- Migdolai.
- Anakardžių riešutai.
- Pistacijos.
- Sezamo sėklos.
- Alyvuogių aliejus.
- Natūralus riešutų sviestas.
- Sezamų aliejus.
Polinesotieji riebalai mūsų arterijų taip pat neužkemša, jų atsisakyti nereikėtų, tačiau ir nereikia būti ypač uolus. Dėl jų trūkumo aterosklerozinės plokštelės auga dvigubai greičiau. Šie riebalai organizme nesusidaro, todėl turivalgyti su maistu:
- Kukurūzų aliejus.
- Saulėgrąžų ir moliūgų sėklos.
Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių yra šiuose maisto produktuose:
- Jūros gėrybės.
- Riebi žuvis.
- Kanapių aliejus.
- Sėmenų aliejus.
- Sojų aliejus.
- Graikiniai riešutai.
Sotieji riebalai didina cholesterolio kiekį, o dietos metu norėdami sumažinti rodiklius, turite juos kiek įmanoma apriboti savo mityboje:
- Jautiena.
- Kiauliena.
- Sviestas.
- Riebus sūris.
- Kokosų ir palmių aliejus.
- Grietinė.
- Kremas.
- Nenugriebtas pienas.
- Ledai.
Pavojingiausia riebalų grupė yra transriebalai. Dauguma jų ypatingu būdu dirbtinai gaminami iš skysto augalinio aliejaus. Po specialaus apdorojimo gaunami kieti aliejai (arba margarinas). Transriebalai ne tik didina „blogojo“cholesterolio kiekį, bet ir mažina „gerojo“. Jie dažnai naudojami pusgaminių, kepinių, konditerijos gaminių, šokoladinių batonėlių, saldainių ir kt. gamyboje.
Didelio cholesterolio kiekio keliami pavojai
Cholesterolis yra medžiaga, kurios būtinai yra mūsų organizme. Jis atlieka transporterio funkcijas, yra atsakingas už riebalų pristatymą į ląsteles. Cholesterolis arba „atneša“riebalus į kraujagysles, arba paima juos iš ten. Bet jei jo koncentracija yra didesnė už leistiną normą, ji nusėda ant sienų. Taigi jie galisusidaro aterosklerozinės plokštelės, kraujagyslės užsikemša. Kodėl tai pavojinga?
Sukaupus daug blogojo skystojo cholesterolio, gali atsirasti mikroplyšimas. Pro jį veržiasi raudonieji kraujo kūneliai ir trombocitai, gali susidaryti kraujo krešulys. Jei kraujagyslę užkemša trombas, galimas insultas, miokardo infarktas arba galūnės gangrena.
Sutrikimų gydymas
Norėdami sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, turite vadovautis sveiku gyvenimo būdu. Perteklinis svoris turi būti sumažintas. Atlikite reguliarius pratimus. Laikykitės dietos (vartotame maiste neturėtų būti sočiųjų riebalų, taip pat transriebalų).
Jei teigiamas gyvenimo būdas nesumažina cholesterolio kiekio, skiriami vaistai iš statinų grupės. Jie gali sumažinti „blogojo“cholesterolio kiekį ir taip užkirsti kelią insultui ar širdies priepuoliui.
Pabaikime pateikdami tris paprastus naudingus patarimus:
- Visiškai neatsisakykite riebalų. Tai mūsų energijos š altinis, apsauginė, statybinė ląstelių membranų medžiaga.
- Stebėkite riebalų suvartojimą organizme. Miesto gyventojams per dieną suvartojamų riebalų kiekis, perskaičiavus į kalorijas, turėtų būti 600–800 kcal, o tai yra maždaug 30 % pastarųjų paros normos.
- Valgykite tik natūralius riebalus. Naudingiausios yra tos, kurios kambario temperatūroje išlieka skystos.
