Daugelis egzotiškų vaisių ir daržovių užtikrintai įsikuria mūsų soduose. Dabar mažai žmonių nustebins kivių, feijoa ir daugelio kitų augalų, kurie anksčiau buvo laikomi egzotiškais, pavėsinė. Taigi mūsų lentynose vis dažniau pasirodo momordica – arba daržovė, arba vaisius. O kai kurioms šeimininkėms konservuotas momordikas yra pažįstamas patiekalas.
Momordica: bendra informacija
Kiti šio vaisiaus pavadinimai yra „Indiškas agurkas“, „Kiniškas kartaus melionas“. Momordica priklauso moliūgų šeimai ir savo išvaizda primena agurką, tik su didelėmis karpomis. Augalas auga Afrikoje, Indijoje, Pietų Amerikoje ir Australijoje. Tačiau kai kurios veislės jau sėkmingai auginamos pietiniuose Rusijos ir Ukrainos regionuose. Neprinokę vaisiai yra tamsiai žalios spalvos, o prinokę vaisiai yra ryškiai oranžiniai. Momordica išverstas kaip „kandimas“. Ir tai nėra atsitiktinumas: augalo stiebas, lapai ir žali vaisiai yra padengti plaukeliais,kurie sukelia odos dirginimą. Tačiau vaisiui bręstant plaukai nukrenta ir nebedaro jokios žalos.
Momordica: programa
Daugelyje pietų šalių indiškas agurkas plačiai naudojamas kulinarijoje, tinka absoliučiai visos augalo dalys. Valgomi neprinokę vaisiai (nes mažiau kartūs). Jie verdami, troškinami, kepami kartu su kitomis daržovėmis ir vaisiais. Kai momordica sunoksta, ji atsiveria kaip lelija. Subrendusių vaisių viduje yra ryškiai raudonos uogos, savo išvaizda primenančios kažką tarp sedula ir granato. Jų skonis saldus ir sultingas. Šias uogas galima valgyti žalias, taip pat iš jų virti uogienes, konservus, kompotus. Tačiau šis augalas naudojamas ne tik gaminant maistą, jis taip pat padeda gydyti tam tikras ligas.
Momordica augalas: tradicinės medicinos receptai
Momordica plačiai naudojama rytų medicinoje, tačiau dabar vis dažniau mūsų šalyje griebiamasi gydomosios indiško agurko galios. Cheminė augalo sudėtis yra gana turtinga. Jame yra saponinų, alkaloidų, kai kurių aminorūgščių, aliejų, fenolių. Šio vaisiaus uogose yra daug vitamino C, karotino, B grupės vitaminų ir kalcio. Taigi, kalcis yra raktas į stiprius kaulus ir dantis. Vitaminas B yra tiesiog būtinas normaliai nervų sistemos veiklai, o vitaminas C padeda organizmui kovoti su stresu, infekcinėmis ligomis, taip pat yra labai stiprus antioksidantas. Karoteną apdoroja mūsų antinksčiai, o kepenyse jis paverčiamas vitaminu A.
Momordica receptas nuo vabzdžių įkandimų
Sutrinti indiškų agurkų lapai padeda sumažinti niežulį ir patinimą po vabzdžių įkandimų. Pietų šalyse taip gydomos ir gyvačių įkandimai. Taip pat reikėtų pabrėžti, kad lapų minkštimas, sumaišytas su medumi, padeda išgydyti nudegimus benzinu.
Momordica: nuoviro receptas
Momordica sėklų ir vaisių nuoviras padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems pacientams ir padidinti insulino gamybą. O nuovirą galima gerti per gripo epidemiją. Nuoviro ruošimas: paimkite saują sėklų ar kitų vaisiaus dalių ir užpilkite stikline vandens. Tada pavirkite kelias minutes ir atvėsinkite sultinį. Gerkite po 50 g kelis kartus per dieną.
Momordica: receptas nuo hemorojaus
Momordica sėklų nuoviru sėkmingai gydomas hemorojus. Be to, dėl šio vaisiaus diuretinio poveikio pagerėja inkstų ir šlapimo takų darbas. Paruoškite užpilą pagal aukščiau pateiktą receptą.
Momordica: veido atjauninimo receptas
Indiškų agurkų vaisių ekstraktai, užpilai ir kaukės mažina raukšles ir padidina odos turgorą.
Momordica: vaistų receptai ir kontraindikacijos
Yra įrodymų, kad šio augalo nuovirai naikina tokias bakterijas kaip streptokokai ir stafilokokai, be to, yra veiksmingai naudojami vėžiniams navikams gydyti. Augalo šaknis naudojama kaip galingas afrodiziakas. Tačiau nepaisant teigiamo poveikio organizmui, vis dar yra kontraindikacijųmomordica naudojimas. Jo neturėtų vartoti nėščios ir žindančios motinos, nes kai kurios augalą sudarančios medžiagos gali sukelti priešlaikinį gimdymą arba kraujavimą iš makšties.
