Vištienos sultinys apsinuodijimo atveju yra pats pirmasis produktas, kuris leidžiamas nukentėjusiajam. Tai buvo žinoma senovėje. Faktas yra tas, kad dėl apsinuodijimo pirmiausia kenčia virškinimo sistema. Todėl kūno atkūrimo procesas turėtų prasidėti tiesiogiai nuo dietinio maisto. Tiesa, net valgant tokį maistą visada reikia laikytis ypatingo atsargumo.
Taikymo taisyklės
Išsiaiškinkime, kaip valgyti vištienos sultinį apsinuodijus.
Bet koks apsinuodijimas visada gali turėti itin neigiamą poveikį organizmui. Šiuo atžvilgiu sultinį reikia gerti atsargiai. Be to, yra keletas taisyklių, kurių reikia laikytis. Kada nenaudoti sultinio:
- Jei jis nėra natūralus, o pagamintas iš kubelių. Šioje sriuboje nėrabe vitaminų, bet gerokai prigrūsta įvairių chemikalų, be to, prieskonių ir riebalų. Vištienos sultinys po apsinuodijimo turėtų būti naminis, geriausia iš paukštienos.
- Apsinuodijus pirmą dieną visai nevalgyti, o kitą dieną leistina nedidelė dalis silpno sultinio. Be to, leidžiama pereiti prie visavertesnės ir sotesnės dietos.
- Kai apsinuodijama alkoholiu, vištienos sriubos reikia atsisakyti. Faktas yra tai, kad tokio maisto vartojimas pirmą dieną po apsinuodijimo (ypač stiprus) gali sukelti vėmimą ir pykinimą.
- Sultinyje neturi būti daržovių ir prieskonių. Sultinys turi būti skanus, nes ligonis dažniausiai neturi apetito, dažnai pykina. Taigi, reikia pasirūpinti maisto patrauklumu.
- Be to, jokiu būdu negalima valgyti tokio maisto sveikimo fazėje, jei pacientas yra alergiškas vištienos mėsai.
Reikia atsiminti, kad tokiu patiekalu gydymą vaistais keisti draudžiama. Apskritai jokiu būdu negalima atsisakyti gydytojo paskirtų vaistų. Vištienos sultinys nuo apsinuodijimo yra nuostabi priemonė, tačiau ji negydo, o tik aprūpina maistinėmis medžiagomis.
Kodėl sultinys sveikas
Šis patiekalas yra pirmoje vietoje sąraše, ką leidžiama žmogui per pirmąsias kelias dienas po apsvaigimo. Mityba tokiu būdupatartina atlikti dėl kelių šių priežasčių:
- Šis patiekalas nėra riebus. Jis gaminamas iš liesos vištienos mėsos, geriausia imti krūtinėlę. Tai leidžia neapkrauti sudirgusių virškinimo sistemos organų.
- Šiame sultinyje yra naudingų medžiagų, vitaminų ir mikroelementų.
- Šis naminis patiekalas yra geras ir labai greitai virškinamas, kitaip nei sudėtingos tirštos sriubos su dribsniais, bulvėmis ir daržovių rinkiniu.
- Vištienos sultinys yra labai lengvas ir maistingas. Dėl b altymų kiekio vištienoje ji yra puiki priemonė organizmo atsigavimo laikotarpiui.
- Be to, jį labai lengva paruošti. Ir ši aplinkybė svarbi visiems gyvenantiems vieni, nes susirgus dažniausiai nebelieka jėgų.
Ruošdami reikia atsiminti vieną svarbią taisyklę: pirmasis sultinys visada nusausinamas. Faktas yra tas, kad joje yra daug riebalų, o vištienos mėsoje dažnai yra kenksmingų priedų, kurie verdant patenka į vandenį. Tada pereikime prie vištienos sultinio, skirto apsinuodijimui, receptų svarstymo.
Maisto gaminimo receptai
Priklausomai nuo to, kokios būklės žmogus, pasirenkamas receptas.
Kaip virti vištienos sultinį apsinuodijus, ne visi žino. Nors virti paukštienos sriubas labai paprasta.
- Vištiena gerai nuplaunama, pašalinta oda (nes joje yra daugiausiai visų kenksmingų elementų) ir ypač riebalai.
- Tada mėsa supjaustoma dideliais gabalėliais irįdėti į indą su vandeniu. Kuo didesnė vištiena, tuo daugiau vandens pasišalins.
- Sultinys verdamas apie penkias minutes, tada išpilamas vanduo ir ištraukiamas naujas. Uždekite.
- Į sultinį sudėkite svogūnus ir morkas, jei norite - žalumynus. Ar galima virti vištienos sultinį su kitomis daržovėmis? Viskas priklauso nuo paciento būklės. Pirmą dieną geriau to atsisakyti.
- Kai mėsa visiškai iškepa, galime manyti, kad maistas yra paruoštas. Daržovės ir žalumynai išmetami, o prieš nuimant indą nuo ugnies, sriuba pasūdoma. Galima įdėti lauro lapą, porą žirnelių juodųjų ar kvapiųjų pipirų – kad būtų malonus aromatas. Bet jokiu būdu nedėkite aštrių, aštrių prieskonių. Taip pat negalima dėti m altų pipirų.
- Šis maistas valgomas su pasenusia duona arba krekeriais. Mėsą geriau dėti į šaldytuvą ir valgyti kitą dieną, nes apsinuodijus iškart reikėtų jos susilaikyti.
Galite pasigaminti vištienos sultinį apsinuodijus cheminėmis medžiagomis ar sugedus maistui. Dažnai gydytojai pataria šį maistą kaip pooperacinio laikotarpio dalį. Receptas gali šiek tiek skirtis. Priklausomai nuo paciento būklės, galite pridėti įvairių daržovių. Tačiau visada reikia laikytis pagrindinės taisyklės: mažai druskos ir minimaliai prieskonių. Tokiu atveju bendras virškinimo sistemos krūvis žmogui bus minimalus.
Maisto gaminimo receptai: sultinys su daržovėmis
Yra daug vištienos sultinio receptų. Po apsinuodijimo šis patiekalas padėsatsigauti.
Būna ir taip, kad gydytojai pataria organizmą atkurti patiekalais ne tik iš vištienos, bet ir iš daržovių. Šį sultinį paruošti labai paprasta:
- Bulves su morkomis reikia nuplauti, nulupti ir sudėti į puodą su paruoštu vištienos sultiniu.
- Padėkite indą ant ugnies.
- Užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo.
- Ši sriuba turi būti virinama maždaug keturiasdešimt minučių, karts nuo karto pamaišant turinį.
- Indas nukeliamas nuo ugnies, išimamos daržovės ir mėsa, sultinys šiek tiek atvėsinamas.
- Daržoves reikia susmulkinti, galima pertrinti per sietelį arba blenderyje.
- Gauta masė užpilama paruoštu sultiniu, viskas išmaišoma ir pasūdoma.
Atsakėme į klausimą, ar galima apsinuodyti vištienos sultiniu.
Ši sriuba labai naudinga esant bet kokiam apsinuodijimui ir gali pakeisti draudžiamus patiekalus.
Buljono maistinė vertė
Kodėl rekomenduojamas sultinys? Šis patiekalas tikrai pravers apsinuodijus, jei bus gaminamas be riebalų, aštrių, aštrių prieskonių, daržovių, turinčių stambių augalinių skaidulų. Kitaip tariant, tai visai ne sriuba įprasta žmogiška prasme, o sultinys. Būtent šis patiekalas bus tikrai naudingas žmogui apsinuodijus:
- Apsauginių funkcijų atkūrimas. Sultinys padeda organams susidoroti su intoksikacija, praturtindamas organizmą įvairiais vitaminais.
- Mikroelementų papildymas (kalbakalbame apie fosforą, geležį, magnį, kalį ir jodą).
- Aprūpinti organizmą aminorūgštimis ir b altymais.
Panašios sudėties vištienos sultinys visada gali padėti žmonėms atkurti visas prarastas jėgas ir be nereikalingo streso virškinimo sistemai ir visam organizmui.
Papildomos priemonės
Bet koks apsinuodijimas gali sutrikdyti daugelio organų veiklą. Šiuo atžvilgiu neįmanoma išrašyti vaistų sau, klaida nusilpusiam organizmui brangiai kainuos. Be to, tokiu laikotarpiu įvyksta didelė viso žmogaus kūno dehidratacija, todėl reikia gerti daug skysčių.
Apsinuodijimo prevencija
Gydytojai ragina visus žmones laikytis šių nurodymų:
- Vaisiai su daržovėmis visada turi būti kruopščiai nuplauti ir, be to, nulupti.
- Būtinamos visų maisto produktų laikymo sąlygos.
- Vaistus reikia vartoti tik taip, kaip nurodė gydytojas, ir juos reikia laikyti mažiems vaikams nepasiekiamoje vietoje.
- Chemikalus reikia naudoti labai atsargiai.
Ką daryti apsinuodijus?
Pasireiškus intoksikacijos simptomams, reikėtų kreiptis pagalbos į specialistą. Pirmosiomis dienomis po apsinuodijimo turėtumėte griežtai laikytis tam tikros dietos. Vištienos sultinio naudojimas apsinuodijimo metu šiuo laikotarpiu yra geriausias patiekalas, kurį gali duoti žmoguireikalingos jėgos visiškai pasveikti.
Jei vištienos sriuba kontraindikuotina, ją galima pakeisti sultiniu, pagamintu tik iš daržovių. Šiame patiekale taip pat yra daug naudingų komponentų. Sultiniai apsinuodijimui yra „močiutės vaistai“, tačiau žmonės juos naudoja ir šiandien. Gydytojai patvirtina, kad šis patiekalas yra priimtiniausias maistas organizmui atsigauti po įvairių apsinuodijimų.
Išvada
Taigi labai dažnai galima išgirsti, kad apsinuodijus vištienos sultinį galima vartoti. Daugeliu atvejų gydytojai su tuo sutinka. Šis patiekalas beveik visada įtraukiamas į įvairias dietas, rodomas po apsinuodijimo.
