Vitaminas E (tokoferolis) yra svarbi medžiaga bet kurio žmogaus sveikatai. Jo pagalba organizme įvyksta nemažai cheminių reakcijų, užtikrinančių normalią vidaus organų ir ląstelių veiklą.
Šiame straipsnyje bus išsamiai paaiškinta, kas yra tokoferolis, kokios jo pagrindinės funkcijos ir kokią naudą jis duoda sveikatai. Be to, bus pateikti vitamino E normų per dieną moterims ir vyrams skaičiavimai.
Aprašymas
Vitaminas E – tai vandenyje netirpių augalinės kilmės medžiagų grupės pavadinimas. Natūraliai jis būna aštuonių formų (įskaitant keturis tokoferolius ir keturis tokotrienolius).
Alfa-tokoferolis yra gausiausia vitamino forma. Būtent jis naudojamas gaminant vitaminų kompleksus, kurie paprastai vadinami maisto papildais.
Natūralūs vitamino E š altiniai, kuriuos žmogus dažniausiai gauna su maistu. Verta paminėti, kad tai yra labiausiai paplitęs būdas organizmui gauti tokoferolio. Pagrindiniai šio vitamino š altiniai yra riebalai iraliejai. Jo taip pat yra kai kuriose daržovėse, mėsos, paukštienos ir žuvies riebaluose, o kiek mažesniu mastu – grūduose ir pieno produktuose.
Funkcijos
Kaip riebaluose tirpi maistinė medžiaga, vitaminas E pirmiausia veikia kaip antioksidantas. Tai reiškia, kad jis padeda apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų, kuriuos sukelia nestabilios molekulės (laisvieji radikalai).
Vitaminas yra gyvybiškai svarbus normaliai imuninės sistemos veiklai. Kaip galingas antioksidantas, jis padeda organizmo ląstelėms kovoti su įvairiomis infekcijomis.
Čingdao universiteto medicinos koledžo Epidemiologijos ir sveikatos statistikos departamento atliktas tyrimas parodė, kad vitaminas E padeda sumažinti su amžiumi susijusios kataraktos riziką.
Nauda sveikatai
Vitaminas vaidina lemiamą vaidmenį endokrininės ir nervų sistemos veikloje. Hormoninio disbalanso simptomai gali būti svorio padidėjimas, alerginės reakcijos, šlapimo takų infekcijos, odos spalvos pakitimas, emociniai sutrikimai ir nuovargis. Išlaikant hormonų pusiausvyrą galima išvengti daugelio ligų.
Tokoferolis padeda išlaikyti akių budrumą iki pat senatvės. Tačiau verta atminti, kad norint, kad jis būtų veiksmingas regėjimui, jį reikia vartoti su pakankamu vitamino C, beta karotino ir cinko kiekiu.
Vitaminas E gali sulėtinti atminties sutrikimo procesą. Be to, pakankamas jo vartojimas padės išvengti Alzheimerio ligos atsiradimo.
Kartais tokoferolis naudojamassumažinti žalingą vėžio gydymo vaistais poveikį. Jis gali būti skiriamas kartu su radiacijos ir dializės procedūromis. Jis taip pat naudojamas siekiant sumažinti nepageidaujamą šalutinį tam tikrų vaistų, sukeliančių plaukų slinkimą arba plaučių pažeidimą, poveikį.
Vitaminas E gali būti naudojamas fizinei ištvermei pagerinti. Gydytojai teigia, kad tokoferolis padeda sumažinti oksidacinio streso lygį raumenyse po treniruotės ir didelio fizinio krūvio.
Tyrimai parodė, kad tam tikri vitamino E izomerai kovoja su cholesterolio oksidacija. Pastaroji yra natūrali medžiaga, kurią gamina kepenys ir reikalinga organizmui normaliai ląstelių, nervų ir hormonų veiklai. Tačiau kai cholesterolis oksiduojasi, jis tampa pavojingas gyvybei.
Vitaminas E teigiamai veikia odą, stiprina kapiliarų sieneles. Normalus tokoferolio kiekis organizme leidžia palaikyti odos vandens balansą, maitinti ją iš vidaus ir išlaikyti elastingumą. Be to, ši medžiaga teigiamai veikia plaukus, išsaugo natūralų jų grožį. Kosmetologai rekomenduoja gaminti skystas vitamino E kaukes ir įvyniojimus, leidžiančius jam prasiskverbti į plaukų struktūrą, todėl jie tampa sveiki ir stiprūs.
Vitamino E norma per dieną moterims
Kiekviena amžiaus grupė vartoja tokoferolį atskirai. Žemiau pateikta lentelė padės išsiaiškinti, kiek vitamino E turi suvartoti mergaitės ir moterys, kad jų kūnas būtų sveikas.sveikas.
| Amžiaus indikatorius | Vitamino E norma per dieną |
| 1–3 metai | 5mg |
| 4–8 metų amžiaus | 6mg |
| 9 iki 18 metų | 8-9mg |
| 19–30 m. | 8-7mg |
| 31–50 m. | 7, 5-7mg |
| 51 ir vyresni | 7mg |
Kalbant apie nėščių mergaičių tokoferolio vartojimo normą, verta paminėti, kad ji yra daug didesnė. Taigi, nešiojant vaiką, vitamino reikėtų suvartoti nuo 8 iki 16 mg per dieną. Tačiau norint teisingai sureguliuoti įkainį, būtina specialisto konsultacija.
Norma vyrams
Apskritai vitamino E norma per dieną vyrams bus šiek tiek didesnė nei merginoms. Norint tuo įsitikinti, verta pažvelgti į lentelę su rodikliais.
| Amžiaus indikatorius | Vitamino E norma per dieną |
| 1–3 metai | 5mg |
| 4–8 metų amžiaus | 6mg |
| 9 iki 13 metų | 9mg |
| 14–18 m. | 10-11 mg |
| 19–30 m. | 10mg |
| 31–50 m. | 10-9mg |
| 51 ir vyresni | 9mg |
Vitamino E kiekis maisto produktuose
Maisto, kuriame gausu tokoferolio, valgymas yra saugiausias būdas papildyti kasdienį vitaminų kiekį. Tai galite padaryti naudodami:
- augaliniai aliejai (pvz., kviečių gemalų, saulėgrąžų, dygminų ir kukurūzų aliejus);
- riešutai (pvz., migdolai, žemės riešutai, lazdyno riešutai ir kt.);
- linų sėklos, saulėgrąžų sėklos ir kt.;
- pomidorai;
- alyvuogės;
- avokadas;
- špinatai;
- bazilika;
- raudonėlis;
- brokolis.
Be to, yra maisto produktų, praturtintų vitaminu. Tai apima:
- pusryčių dribsniai;
- vaisių sultys;
- margarinas ir užtepai.
Jei ant pakuotės buvo pastebėta informacija, kad produktas yra praturtintas vitaminu E, tai reiškia, kad gamintojas į savo sudėtį įtraukė tokoferolį cheminėmis priemonėmis. Taigi jo nauda bus tokia pati, kaip ir maisto papildų, tik sultyse, dribsniuose ar aliejuje medžiagos bus mažiau.
Narkotikai
Gryna vitamino E galima įsigyti vaistinėje maisto papildo pavidalu. Yra dvi tokio produkto išleidimo formos – skystas aliejaus tirpalas arba kapsulės. Tokoferolis geriamas pagal pridedamą informacijąinstrukcijos.
Vitaminą E (tokoferolį) skiria gydytojas šiais atvejais:
- kad būtų išvengta jo trūkumo organizme;
- atstatant organizmą po sunkių infekcinių ligų gydymo;
- su reguliariu dideliu fiziniu krūviu;
- kaip priedas prie hormonų terapijos.
Jei žmogus turi padidėjusį jautrumą maisto papildams, būtina jų vartojimą nutraukti ir kuo skubiau kreiptis į specialistus. Be to, vitamino E verta atsargiai vartoti žmonėms, neseniai patyrusiems insultą, infarktą, taip pat nėščioms merginoms. Verta prisiminti, kad nors maisto papildai ir nelaikomi vaistu, tik kvalifikuotas specialistas gali nustatyti jo vartojimo poreikį ir įvertinti galimą riziką.
Vitaminų trūkumas
Pagal medicininę statistiką, tokoferolio trūkumas yra retas. Todėl jei žmogus nepastebi jokių neigiamų pokyčių savo organizme, tikimybė, kad jam trūks vitamino E, yra itin maža. Tačiau yra nemažai ligų, kurių buvimas gali rodyti priešingą.
Ataksija, periferinė neuropatija, retinopatija, mažakraujystė, susilpnėjęs imuninis atsakas ir nervų pažeidimai yra vitamino E trūkumo požymiai. Todėl, jei žmogui diagnozuota kuri nors iš aukščiau išvardytų ligų, būtina pasikonsultuoti su kreiptis į gydytoją ir išsiaiškinti, ar reikia kompensuoti tokoferolio trūkumąPapildai.
Vitaminų perteklius
Įvairūs tyrimai neparodė jokio šalutinio poveikio vartojant maistą, kuriame yra vitamino E. Tačiau didelės alfa-tokoferolio dozės (maisto papildų pavidalu) gali sukelti kraujavimo ir kraujo krešėjimo problemų.
Be to, viduriavimas, pykinimas ir aukštas kraujospūdis laikomi akivaizdžiais šios medžiagos pertekliaus organizme apraiškomis. Svarbu įsidėmėti, kad jei žmogus blogiau jaučiasi vartodamas maisto papildą, tuomet jo vartojimą reikia nutraukti ir nedelsiant kreiptis į gydytoją.
Kad nepatektumėte į rizikos grupę, turėtumėte aiškiai laikytis vitamino E per dieną normos. O norėdami tai tiksliai nustatyti, galite kreiptis į gydymo įstaigą, kur ekspertai pasakys, kiek tokoferolio reikia suvartoti nepakenkiant sveikatai.
Išvada
Apsvarstę informaciją apie tai, kas yra vitaminas E, galime daryti išvadą, kad jis nepaprastai svarbus normaliai žmogaus sveikatai palaikyti. Sunku pervertinti jo naudingumą, nes jis atlieka daug svarbių funkcijų.
Vitamino E lengva gauti su maistu. Tačiau kartais prireikia jį vartoti maisto papildų pavidalu. Šiuo atveju nepaprastai svarbu prisiminti, kad kiekvienai žmonių amžiaus grupei yra būdinga sava vitamino E norma per dieną.
Skirtingai nei vandenyje tirpūs vitaminai, tokoferolis iš organizmo negali pasišalinti be pėdsakų. Kadajo perteklius gali turėti neigiamų pasekmių ir pabloginti sveikatą. Todėl, jei kalbame apie vitaminų kompleksų ar maisto papildų vartojimą, labai svarbu kreiptis patarimo į specialistą, kuris padėtų nustatyti vitamino paros normą.
