Vitaminas K nėra pats populiariausias mikroelementas, nors svarbus kraujo krešėjimui. Žmogaus organizmas jį gauna su gyvūniniais ir augaliniais produktais. Subalansuotos mitybos dėka bus galima išvengti avitaminozės.
Maistas turi būti toks, kad į organizmą patektų visi reikalingi mikroelementai. Taip pat reikia žinoti, ką lemia vitamino K trūkumas. Kaip ir kitų mikroelementų, jo reikia organizmui, todėl jo trūkumas nepriimtinas.
Peržiūros
Kodėl mums reikia vitamino K? Tai susiję su naudingomis savybėmis. Vitaminas K yra panašios struktūros mikroelementų grupė nuo K1 iki K7. Pavadinimas kilęs iš anglų kalbos žodžio koagulation, kuris verčiamas kaip „krešėjimas“. Jis patenka į kūną dviem formomis:
- kaip vitaminas K1 ar filochinonas – randamas ryškiai žaliose daržovėse;
- kaip vitaminas K2 arba menachinonas – sintezuojamas mikroorganizmų vartojimo procesegyvulinis maistas.
Naudingos savybės
Biochemikai nustatė šias naudingas vitamino K savybes:
- dalyvavimas formuojant protrombiną, kuris reikalingas kraujo krešėjimui;
- b altymo osteokalcino, apsaugančio nuo lūžių, stiprinančio kaulus, gamyba;
- dalyvauja įsisavinant kalcį;
- normalizuoja inkstų veiklą;
- mažina diabeto riziką;
- išsaugo jaunatvišką odą.
Vitaminas K laikomas anaboliniu, aprūpina organizmą energija. Komponentas yra tirpus riebaluose, nedideliais kiekiais lieka kepenyse. Tai turi įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Į organizmą prasiskverbiant nekokybiškiems produktams, kepenyse kaupiasi toksinai. Medžiaga sunaikinama saulės spindulių ir šarminiuose tirpaluose. Būtina saikingai vartoti vitaminą K. Kiekvienas turi žinoti, kokiuose maisto produktuose jo yra. Jį taip pat galima pakeisti tablečių ar ampulių pavidalu.
Š altiniai
Dėl naudingų savybių vitamino K reikia kiekvienam. Kokiuose maisto produktuose jo yra? Komponentas yra:
- augaliniai ir gyvuliniai aliejai;
- šviežios sultys;
- graikiniai riešutai;
- grūdai ir grūdai;
- daržovės;
- kopūstai, špinatai, brokoliai, salotos;
- vaisiai ir džiovinti vaisiai;
- sūris ir ožkos pienas.
Vitamino K gausu jautienoje, menkėje, kiaulienoje,veršiena, vištiena. Jei reguliariai valgysite šiuos maisto produktus, niekada nesusidursite su vitamino K trūkumu. Šie š altiniai laikomi naudingiausiais. Vitamino K yra tabletėse, tirpaluose. Dozę gali skirti tik gydytojas, neturėtumėte to daryti patys. Nekontroliuojamas tokių lėšų panaudojimas gali sukelti neigiamų pasekmių. Tai taikoma ir tiems atvejams, kai vitaminas K vartojamas ampulėse. Taip pat turite atidžiai perskaityti naudojimo instrukcijas.
Vitamino K trūkumas
Vaikams nuo gimimo gali trūkti vitamino K organizme, nes motinos piene jo yra mažai. Be to, jei moteris nėštumo metu maitinosi nesveika, naujagimiai gali turėti patologijų, įskaitant įvairių vitaminų trūkumą. Tai gali pasireikšti kaip vidinis kraujavimas, kraujavimas.
Mėsa yra būtinas maistas, tačiau vitamino K yra mažai. Jis yra kepenyse, priklausomai nuo gyvūno mitybos. Tačiau dabar jie naudoja tokius kanalus, kurie vargu ar bus naudingi. Vitaminas K žarnyne pasisavinamas skirtingai, todėl reikia riebalų ir tulžies sekrecijos.
Su dešrelėmis ir keptais patiekalais šis esminis elementas nepatenka į organizmą. Ką lemia vitamino K trūkumas? Dėl šios priežasties gali atsirasti hemoraginis sindromas. Yra intraderminių ir poodinių kraujavimų, vidinio kraujavimo, dantenų kraujavimo.
Trūkumo požymiai
Ką lemia vitamino K trūkumas? Išoriniai ženklai apimataip:
- didelis nuovargis;
- silpnumas;
- virškinimo sutrikimai;
- skausmingos mėnesinės;
- anemija;
- kraujuoja dantenos;
- mėlynės;
- kraujavimas dėl nedidelių sužalojimų.
Jei yra bent keli iš šių požymių, turite persvarstyti savo gyvenimo būdą ir mitybą. Galbūt taip yra dėl vitamino K trūkumo.
Trūkumo priežastis
Kodėl atsiranda vitamino K trūkumas. Neigiamos pasekmės gali būti siejamos su šiomis priežastimis:
- tulžies akmenligė ir kepenų negalavimai;
- vartoti antibiotikų, kurie naikina žarnyno mikroflorą;
- ilgalaikė intraveninė mityba.
Antikoaguliantai, vaistai, mažinantys kraujo krešėjimą, laikomi populiaria trūkumo priežastimi. Medicinoje jie dažnai naudojami apsaugoti nuo kraujo krešulių susidarymo. Panašūs vaistai skiriami sergant širdies ir kraujagyslių ligomis. Jie naikina vitaminą K skystindami kraują.
Medžiagų trūkumą gali sukelti ir kitos ligos, sukeliančios riebalų malabsorbciją žarnyne. Tai gali būti dėl kolito, infekcijų, virškinimo trakto sutrikimų, disbakteriozės ir kasos sutrikimų. Hipovitaminozė atsiranda dėl chemoterapijos ir prieštraukulinių vaistų.
Jei žmogaus medžiagų apykaita normali, vitamino K yra normalus kiekis. Atsiranda hipervitaminozėretai, bet net ir dideliais kiekiais nesukelia neigiamo poveikio. Medžiaga yra netoksiška, tačiau sergant kai kuriomis ligomis ją reikia skirti ir vartoti atsargiai, nes nepageidautina padidėti kraujo krešėjimas. Sintetinis vitaminas naudojamas esant traumoms ir žaizdoms, pepsinei opai.
Perteklius
Turėtumėte žinoti ne tik prie ko priveda vitamino K trūkumas, bet ir kaip pasireiškia jo perteklius. Šis reiškinys pastebimas tik naujagimiams. Kai atsiranda hemolizinis sindromas. Gali būti šie ženklai:
- kernicterus, ypač neišnešiotiems kūdikiams;
- hiperbilirubinemija;
- hemolizinė anemija.
Suaugusieji neperdozuoja. Ši medžiaga neturi toksinio poveikio, jos perteklius lengvai pašalinamas natūraliu būdu.
Dienos vertė
Tinkamas vitamino K kiekis nustatomas kiekvienam žmogui individualiai. Kiekvienam kilogramui svorio reikia 1 mcg. Pavyzdžiui, jei žmogus sveria 70 kg, tai jam per parą reikia 70 mikrogramų medžiagų. Paprastai žmonės to gauna daugiau. Trūkumas yra retas ir gali atsirasti dėl vaistų sąveikos.
Kitų vitaminų organizmui reikia daug daugiau, todėl šios medžiagos pakaks tik 1 mcg 1 kg. Šiuolaikinių žmonių gyvenimo būdas dažnai sukelia vitamino K trūkumą. Daugeliui žarnynas nėra normalus, dažnai sutrinka riebalų apykaita. Dauguma žmonių naudoja įvairiusvaistai.
Vitamino K konservavimas
Šio komponento lygis mažėja dėl alkoholio, gazuotų gėrimų, taip pat per didelio vitamino E vartojimo. Jis prastai pasisavinamas dėl medžiagų, kurios yra gatavuose produktuose – konservantų, kvapiųjų medžiagų, dažiklių, kvapiųjų medžiagų. stiprikliai ir kiti priedai.
Bet naudinga naudoti kefyrą, jogurtą, žuvų taukus. Jei laikotės sveikos gyvensenos, tinkamai maitinatės, vitamino K niekada netrūks.
Trūkumo prevencija
Siekiant išvengti trūkumo naujagimiams ir sumažinti kraujo netekimą gimdymo metu, prieš gimdymą naudojamas vitamino K preparatas. Jei gimdymas neprasideda per 12 valandų, dozė kartojama. Gydant naujagimių hipovitaminozę, Vikasol dozė yra ne didesnė kaip 4 mg per burną ir 2 mg į raumenis.
Šis vaistas vartojamas įvairiems kraujavimo tipams chirurginės intervencijos metu, vidurių užkietėjimui, epideminiam hepatitui gydyti. Didžiausia paros dozė suaugusiems yra 60 mg "Vikasol". Gydymas atliekamas kontroliuojant protrombino kiekį kraujyje. Didelis kraujo krešėjimo greitis laikomas kontraindikacija.
Dietetika
Vitaminas K turi antihemoraginį poveikį. Kadangi jis tirpsta riebaluose, jį reikia nuolat papildyti. Produktai su šiuo mikroelementu laikomi naudingais ir prieinamais. Iš jų nesunkiai pasidarysite naudingą meniu. Didelis vitamino kiekis daržovėse leidžia jį suvartoti ne tik reikiamu kiekiu, bet ir susikurti tinkamą dietą lieknėjimui.
Vitaminas kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje. Jei valgote tokį maistą, kūnas yra prisotintas, o netikras alkio jausmas nevargina. Žalios daržovės turi mažai kalorijų ir puikiai tinka pietums ar vakarienei su b altymais.
Po terminio apdorojimo šis mikroelementas neišnyksta. Kartais net padidėja. Tai lemia maistinės medžiagos vieta. Pavyzdžiui, daržovėse esančios augalų ląstelės pašalina vitaminą K, ir šis praradimas pasipildo. Pramoniškai apdorojant vaisius ir daržoves bei konservuojant komponentas išnyksta.
Sąveika
Vitamino K negalima vartoti kartu su antikoaguliantais. Jiems sąveikaujant mažėja mikroelemento lygis, mažėja kraujo krešėjimo greitis. Paskutinį nėštumo trimestrą moterys neturėtų vartoti daug vitamino, nes tai gali turėti toksinį poveikį vaisiui.
Mažomis dozėmis jis vartojamas po gimdymo. Jo negalima vartoti kartu su vitaminu E. Vartojant antibiotikus, šio mikroelemento dozė didėja. Antibakteriniai vaistai pašalina mikroorganizmus, kurie sudaro medžiagą plonojoje žarnoje. Jo pasisavinimą sutrinka barbitūratai. Todėl sveika mityba yra svarbi.
Vitaminas K būtinas b altymų, kurie naudojami kraujo krešėjimo procese, gamybai. Tai taip pat leidžia sustiprinti kaulus, pagerinti kaulų augimą dėl osteokalcino darbo. Šis komponentas turi įtakos tinkamam inkstų funkcionavimui. Kiekvienam žmogui svarbu vartoti šviežiądaržovės, vaisiai, žalumynai, pieno ir mėsos produktai. Šie produktai ne tik suteikia organizmui energijos, bet ir saugo nuo vitaminų trūkumo.
