Ar vitaminas C padeda nuo peršalimo? Peršalimas yra labiausiai paplitusi viršutinių kvėpavimo takų infekcija pasaulyje, kurią sukelia didelė virusų grupė. Daugiausia pernešami oro lašeliais, patogenai prasiskverbia į gerklas, nosies ertmę, ryklę, kur aktyviai dauginasi ir sukelia ląstelių mirtį.
Lygiagrečiai į kraują patenka toksinai, kurie sukelia intoksikaciją, kurią lydi karščiavimas, sąnarių skausmai, galvos skausmas ir bendras negalavimas. Esant normaliam imunitetui, peršalimas žmogų užklumpa vidutiniškai 1-2 kartus per metus, nusilpus organizmo apsaugai – nuo 3 iki 4 kartų.
Vitaminų vaidmuo peršalimo metu
Vitaminai š altuoju metų laiku yra būtina kokybiško gydymo sudedamoji dalis, nes jie:
- turi imunomoduliuojančių savybių, kurios pagreitina antikūnų gamybą ir naikina peršalimąpatogenai;
- neleisti patogenams prasiskverbti į epitelio ląsteles;
- dalyvauti atkuriant viruso pažeistas kvėpavimo takų gleivinės ląsteles.
Vitaminas C gydo peršalimą?
Sloguojant peršalimui naudingiausias yra vitaminas C, kuris skatina interferonų, atsakingų už antivirusinį imunitetą, sintezę. Vienu metu net buvo manoma, kad jis gali išgydyti peršalimą. Ar taip yra? Aštuntajame dešimtmetyje kilęs mitas, skatinantis tėvus kone vietoj saldumynų vaikus maitinti „askorbo rūgštimi“(kitaip tariant, nuo peršalimo visur buvo vartojamas vitaminas C), jau seniai buvo paneigtas. Tyrimų rezultatai parodė, kad didelėmis dozėmis askorbo rūgštis gali sutrumpinti ligos trukmę tik puse paros. Tai yra, pacientai, kurie vartojo vitaminą C peršalimo metu, sirgo taip pat ilgai, kaip ir tie, kurie vartojo be jo. Todėl mažai tikėtina, kad ši priemonė vaidins lemiamą vaidmenį gydant pacientą. Amerikiečių mokslininkai pripažino, kad cinkas yra veiksmingesnė medžiaga kovojant su patogeniniais virusais, kurį vartojant padidintomis dozėmis, atsigavimo laikas sutrumpėjo beveik 2 kartus.
Ar padėti greitai pasveikti?
Tačiau tokia nuvilianti išvada, prieštaraujanti įprastai išminčiai, visiškai nereiškia, kad vitaminas C nenaudingas sergant peršalimu. Askorbo rūgštis, kuri aktyviau padeda imuninės sistemos ląstelėms susidoroti su infekcija ir yra stiprus antioksidantas, būtinas pačiai ligai, nes palengvina procesąsveikimas. Vitaminas E taip pat veikia kaip antioksidantas organizme.
Jei askorbo rūgšties užduotis yra kovoti su laisvaisiais radikalais tarpląsteliniame skystyje, tai vitaminas E juos „medžioja“ląstelių lygmenyje. Dienos poreikis šio elemento, esančio mėsoje, kepenyse, salotose, riešutuose, yra 10 mg.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitamino C
Tikėjimas stebuklingu vitamino C, kaip vaisto nuo peršalimo, poveikiu yra tvirtai įsitvirtinęs tarp tėvų, kurių kiekvienas ligos laikotarpiu stengiasi papildyti vaiko racioną citrinomis ir apelsinais – askorbo rūgšties turinčiais produktais.. Ši medžiaga yra ne tik citrusinių vaisių, bet ir daržovių (melionų, paprikų, pomidorų, persikų), vaisių (obuolių, abrikosų, persikų), uogų (braškių, juodųjų serbentų) sudedamoji dalis. Iš gyvūninės kilmės produktų naudingų medžiagų gausu inkstuose ir kepenyse. Vitamino C taip pat yra vaistažolėse: žydrose, liucernoje, apyniuose, kraujažolėse, petražolėse, aviečių lapuose, pipirmėtėje, varnalėšų šaknyse, pankoliuose.
Daugelis klaidingai mano, kad vitamino C reikia kuo daugiau vartoti žiemą, š altojo sezono įkarštyje. Tai neteisinga, nes ne sezono metu kūno jėgos taip pat susilpnėja ir jas reikia sustiprinti. Vasarą, kai gausu žalumynų, šviežių daržovių ir vaisių, galima padaryti pertrauką.
Kada turėčiau vartoti vitaminą C?
Turėtumėte žinoti, kad kasdienVitaminas C sumažina riziką perš alti 50%. Askorbo rūgšties poreikis atsiranda dažniau, palyginti su kitais vitaminais. Taip yra dėl to, kad peršalus toks elementas sukuria rūgštinę, virusams nepatogią aplinką. Profilaktikai rekomenduojama 15–20 mg dozė.
Šokinė vitamino C dozė nuo peršalimo yra 1000–1500 mg per dieną. Veiksmingiausias jo vartojimas yra pradinis ligos laikotarpis, kuriam būdingas negalavimas, nosies užgulimas, gerklės skausmas.
Padidėja vitamino C poreikis:
- nėštumo ir žindymo metu;
- padidėjęs fizinis aktyvumas;
- atstatymo procesas po sunkios ligos;
- nuodija organizmą;
- užkrečiamųjų ligų rizika.
Askorbo rūgšties trūkumo organizme pasekmės
Kas kelia grėsmę askorbo rūgšties trūkumui organizme? Vitamino C trūkumą pirmiausia rodo žmogaus oda, kuri tiesiogine prasme mūsų akyse pradės nykti ir senti. Taip pat askorbo rūgšties trūkumą gali lemti užsitęsęs žaizdų gijimas, įbrėžimai ir kiti mechaniniai pažeidimai. Vis dar pasireiškia askorbo rūgšties trūkumas:
- raumenų skausmas,
- bendras silpnumas,
- vangumas,
- apatija,
- kraujuoja dantenos,
- prislėgtas,
- maži taškiniai kraujavimai plaukų folikulų srityje (daugiausia ant kojų),
- iškritę dantys,
- širdies skausmas,
- hipotenzija (žemas kraujospūdis),
- skrandžio sutrikimai.
Kasdieninė dozė
Kokia vitamino C dozė peršalus laikoma nekenksminga organizmui? Kasdienis askorbo rūgšties poreikis pusei gyventojų yra 64–108 mg, moterims – 55–79 mg. Pasireiškus pirmiesiems peršalimo pasireiškimams, rekomenduojama dozė yra iki 1200 mg vitamino per dieną.
Tačiau verta atsiminti, kad piktnaudžiavimas šia medžiaga su įprasta mityba gali sukelti perdozavimą, pasireiškiantį pykinimu, vėmimu, viduriavimu, galvos skausmu, nemiga ir per dideliu susijaudinimu. Kai kuriais atvejais gali būti pažeisti inkstai ir kasa. Taip pat vitamino C perteklius neigiamai veikia dantų emalį ir skrandžio gleivinę. Todėl, norint išvengti galimų komplikacijų, rekomenduojama gerti gėrimo pavidalu, geriausia per šiaudelį.
Vitaminai nuo peršalimo
Kokie vitaminai peršalimui tikrai gali padėti? Tai vitaminas B1. Žirniai, špinatai, rupių miltų duona – produktai, kurių sudėtyje yra šio elemento, atkuriančio kvėpavimo takų epitelį ir nervų galūnes.
Vitaminas B6 (kitaip tariant - piridoksinas) atkuria nervų galūnes kvėpavimo takų gleivinėje, o tai tiesiogiai veikia skausmingų simptomų (kosulio, nemalonaus gerklės skausmo) pasireiškimo greitį. Galima mėsoje ir kopūstuose. Rekomenduojama suvartoti nuo 1,5 iki 2 mg per dieną.
Vitaminas PP (kitaip – nikotino rūgštis) turi nedidelį antivirusinį poveikį, aktyvina kraujotaką, regeneruoja kraujagysles. Yra grybuose, mėsoje, subproduktuose (inkstuose, kepenyse), ruginėje duonoje. Dienos norma yra 25 mg.
Vitaminas A (retinolis) – svarbus elementas šalčio pažeistų ląstelių atsinaujinimui. Dienos poreikis – 1,7 mg. Yra jautienos ir kiaulienos kepenyse, svieste, kiaušiniuose, raudonuosiuose ir juoduosiuose ikruose.
Peršalimo ligų profilaktikai būtinų vitaminų, taip pat naudingų organinių rūgščių yra visose šviežiose daržovėse ir vaisiuose.
