Tatarstano Respublika garsėja nuostabiais miestais su daugybe lankytinų vietų. Respublikos sostinė yra Kazanė, o Bugulma yra administracinis centras. Šis miestas turi audringą praeitį, jame vyko į istoriją įėję įvykiai.
Bugulma – to paties pavadinimo balzamo gimtinė – kvapnus gėrimas, turintis daug gydomųjų savybių. Tam tikra prasme jis tapo Tatarstano Respublikos skiriamuoju ženklu, nes turistai dažnai bando jį nusipirkti kaip dovaną ar suvenyrą. Bugulma balzamo naudojimo indikacijų yra nemažai, jis naudojamas ne tik medicininiais tikslais, bet ir gaminant maistą. Iš ko susideda šis gėrimas, kaip jis vartojamas ir kokias indikacijas jis turi, bus aprašyta šiame straipsnyje.
Bendrosios charakteristikos
Bugulma balzamasyra kvapnus gėrimas, kurio sudėtyje yra įvairių žolelių, eterinių aliejų ir šaknų. Pagrindinis pagrindas yra aukštos kokybės išgrynintas alkoholis. Dėl sodrios sudėties balzamas turi sodrią rudą spalvą ir švelnų pikantišką skonį, kuris ilgam palieka malonų poskonį.
Nepaisant stiprumo - 40 laipsnių, jis nedegina burnos ir labai lengvai išgeriamas. Sėkmingas daugelio komponentų, įtrauktų į kompoziciją, derinys leido šiam gėrimui gauti apdovanojimą respublikiniame konkurse „Geriausios Tatarstano Respublikos prekės“. Balzamą gamina Tatspirtprom UAB, įkurta 1997 m. Galima įsigyti įvairių dozių tamsaus stiklo buteliukuose – 100 ml, 250 ml, 500 ml.
Balzamo paruošimo žingsniai
Ruošiant šį gėrimą reikia kruopščiai pasiruošti. Pagrindiniai veiksmai yra tokie:
- Kiekviena atskira balzamo sudedamoji dalis yra infuzuojama su alkoholiu.
- Toliau kiekvienas komponentas yra distiliuojamas.
- Priklausomai nuo sudėties, kiekvienas ingredientas laikomas tam tikrą laiką.
- Tada visi ingredientai sumaišomi griežtai nustatytomis proporcijomis.
- Kitame etape gėrimas filtruojamas.
- Paskutinis žingsnis – gėrimo išpilstymas į tamsaus stiklo butelius.
Gamintojas yra labai rimtas ir atsakingas gamindamas savo produktą, todėl balzamo "Bugulma" naudojimo indikacijose nurodyta, kad tai yra ir gydomoji, ir profilaktinė priemonė.
Balzamo sudėtis
Gėrimas yra unikalios sudėties, jame yra 24 rūšių vaistiniai augalai. Jį sudaro šie komponentai:
- išgrynintas geriamasis vanduo;
- valerijono šaknis;
- imbiero šaknis;
- gvazdikas;
- elecampane;
- išgrynintas etilo alkoholis;
- kalendros sėklos;
- galangal;
- cinamono žievė;
- beržo pumpurai;
- saldžių dobilų lapai ir žydintys stiebai;
- žydintys raudonėlio stiebai;
- jonažolės lapai ir žiedai;
- medetkų žiedai;
- ugniažolių lapai ir žiedai;
- ąžuolo žievė;
- liepų žiedai;
- melisos lapai;
- pipirmėtė;
- pelyno lapai;
- motinažolė;
- pušies pumpurai;
- vyšnių vaisiai;
- kraujažolė;
- aronijų vaisiai;
- paprastojo šermukšnio vaisiai;
- kmynų eterinis aliejus;
- krapų eterinis aliejus;
- natūralus medus;
- vanilinas;
- dažai.
Visų šių komponentų, turinčių daug vertingų savybių, derinys daro šį balzamą tokį naudingą.
Gėrimų savybės
Dėl sėkmingo komponentų derinio balzamas turi daug gydomųjų savybių:
- antioksidantas;
- antispazminis;
- antivirusinis;
- tonikas;
- priešuždegiminis;
- antibakterinis;
- šildymas;
- kraujagysles plečiantis.
Nedidelis kiekisšis gėrimas gerina kraujotaką, stiprina organizmo apsaugą, skatina nervų sistemos veiklą.
Bugulma balzamas: naudojimo indikacijos
Šis aromatingas gėrimas yra plačiai naudojamas. Rekomenduojama pasiimti adresu:
- bendras kūno pervargimas;
- protinis ir fizinis išsekimas;
- apetito praradimas;
- mieguistas;
- peršalimas ir virusinės ligos;
- nemiga;
- dirglumas ir nervinis per didelis susijaudinimas;
- sąnarių ir raumenų bei kaulų sistemos ligos;
- raumenų skausmas;
- skausmo sindromas dėl traumų ir patempimų.
Balzamą galima gerti norint išvengti skrandžio opų ir gastrito, taip pat stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą.
Kontraindikacijos
Kaip ir bet kuri kita priemonė, šis gėrimas turi keletą vartojimo apribojimų. Pirma, tai yra individualus netoleravimas vaisto komponentams, todėl prieš gerdami Bugulma balzamą turite įsitikinti, kad nėra alerginės reakcijos. Norėdami tai padaryti, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu ir išlaikyti reikiamus tyrimus.
Kadangi gėrime yra alkoholio, jis griežtai draudžiamas vaikams iki 18 metų, nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms. Žmonėms, kurių gyvenimo būdas yra susijęs su transporto priemonių vairavimu, darbu su sunkia technika ar pavojinga produkcija, vartoti balzamą taip pat griežtai draudžiama. Be to, nerekomenduojama pacientams:
- skepenų ligos;
- gastritas;
- tulžies latakų diskinezija;
- tulžies akmenligė.
Neturėtumėte gerti tokiomis dozėmis, kurios gerokai viršija gydytojo nurodytas normas. Kadangi balzamas yra vaistinis preparatas, per didelis jo vartojimas gali sukelti apsinuodijimą.
Kaip gerti Bugulma balzamą?
Tinkamas balzamo kiekis priklauso nuo jo naudojimo tikslo. Kaip vaistas "Bugulma" skiriamas tokiomis dozėmis:
- pervargus, protinį ir fizinį išsekimą, 25-30 lašų gėrimo skiriama praėjus pusvalandžiui po valgio, vieną kartą per dieną;
- ilgai dingus apetitui, rekomenduojama išgerti 30 g balzamo 30-40 minučių prieš valgį;
- jei jus kankina nemiga, galite išgerti nedidelę stiklinę gėrimo prieš pat miegą;
- esant nerviniam susijaudinimui ir dirglumui, galite išgerti 30-50 g gėrimo vakare, likus 2 valandoms iki miego;
- Bugulma balzamas naudojamas kaip įtrynimas esant skausmo sindromui dėl traumų, patempimų, sąnarių ligų (priemonę reikia šiek tiek pašildyti, nedidelį kiekį užtepti ant delno ir įtrinti skaudamą vietą su švelniais masažo judesiais, tada sušildykite skarele ar skaromis).
Opaligės, gastrito ir kitų virškinamojo trakto ligų profilaktikai per dieną leidžiama išgerti ne daugiau kaip 20 g gėrimo.
Atšalus orams, norėdami sušilti ir atgauti jėgas, kelis lašus gėrimo galite įlašinti į karštą arbatąarba kava.
Balzamo „Bugulma“naudojimo indikacijose ne paskutinė vieta skiriama jo naudojimui gaminant maistą. Dėl aromato ir subtilaus pikantiško balzamo skonio jis nepakeičiamas ruošiant gurmaniškus patiekalus ir alkoholinius kokteilius. Jis naudojamas mėsos padažams ir marinatams gaminti. Visa skonių gama atsivers kartu su šviežiai spaustomis citrusinių vaisių sultimis ir natūraliu medumi. Šis neįprastas padažas puikiai dera su kiaulienos patiekalais. Pridėjus balzamo, galite paruošti kvapnų ir subtilų šokoladinį putėsį. Tam reikia tamsaus šokolado, grietinėlės, vištienos kiaušinių, sezoninių uogų ir trupučio balzamo. Į kokteilį įlašinti keli lašai gėrimo paįvairins ir pabrėš jo skonį.
Balzamo kaina
Priklausomai nuo šalies regiono, Bugulma balzamo kaina gali svyruoti. Pavyzdžiui, Kazanėje šis gėrimas kainuoja nuo 250 iki 270 rublių. Kitose Rusijos dalyse jo kaina svyruoja nuo 250 iki 350 rublių.
Ką sako ekspertai?
Atsiliepimai apie balzamą "Bugulma", taip pat apie bet kurį preparatą, yra įvairūs. Šis gėrimas pelnė didelį populiarumą tarp gydytojų dėl savo unikalių naudingų savybių. Jis skiriamas kaip tonizuojanti ir priešuždegiminė priemonė. Nepaisant to, kad kompozicijoje yra alkoholio, gydytojai teisingai mano, kad saikingai balzamas nepadarys žalos, o tik naudos.
Vartotojų nuomonė
Kazanės ir Bugulmos miestai nuo seno garsėja kokybiškų produktų gamyba, todėl ji kiek kartoka, bet minkšta ir malonaus skoniogėrimas yra vertinamas tarp Rusijos gyventojų. Daugelis atsiliepimų patvirtina puikią produkto kokybę. Išbandžiusieji gydomąją balzamo galią tvirtina, kad keli lašai įlašinti į karštą arbatą, kavą ar net mineralinį vandenį padeda įveikti rudeninį nuovargį, normalizuoja miegą, nuramina nervus ir pagerina sveikatą. Žinoma, yra šio gėrimo priešininkų, manančių, kad balzamas yra per kartaus. Bet tai yra skonio reikalas ir, kaip žinote, dėl skonio nesiginčijama.
Sveikata tau!
