Tikrai žinote, kad kiekvienam vitaminui priskiriamos tam tikros gydomosios savybės. Pavyzdžiui, vitaminas A išgelbės jus nuo naktinio aklumo, vitaminas C yra nepakeičiamas peršalus, B1 padeda esant nervų sistemos problemoms, B3 skatina aktyvią smegenų veiklą, B5 pailgina gyvenimą, o D padeda mūsų organizmui pasisavinti kalcį
A B6, piridoksinas? Kas tai per vitaminas? Kas padeda? Į šį klausimą atsakysime vėliau.
Greita nuoroda
Koks vitaminas yra piridoksinas? 6 val. Svarbu jį atskirti nuo piridoksino „brolio“– vitamino B12.
Pats piridoksinas yra universalių savybių biologinė medžiaga. Jo pagrindinis vaidmuo yra dalyvauti b altymų apykaitoje. Be to, jis taip pat padeda riebalų ir angliavandenių apykaitai organizme. Suteikia natrio ir kalio balansą įvairiuose biologiniuose skysčiuose. Ir tai labai svarbu nervų sistemai.
Be to, piridoksinas dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių, taip pat svarbiausio jų komponento – hemoglobino, sintezėje. Didelę reikšmę atrankojeangliavandenių, susikaupusių raumenyse ir kepenyse, kraujyje. Šis procesas pirmiausia svarbus dėl to, kad nervinės ląstelės yra tolygiai aprūpinamos gliukoze. Šiame procese dalyvauja maždaug pusė viso organizme esančio B6.
Svarbu pažymėti, kad šis vitaminas kenkia tiesioginiams saulės spinduliams, karščiui ir vandeniui. Todėl ruošiant produktus su jo turiniu, būtina atsisakyti terminio apdorojimo, virimo vandenyje, sultiniuose, sūrymuose. Šis produktas turi būti laikomas tamsioje vietoje.
Kas tai per vitaminas?
Piridoksinas labai svarbus mūsų organizmui. Juk tai yra vitaminas, skatinantis geresnį nesočiųjų riebalų rūgščių pasisavinimą. Kartu su kalciu jis taip pat padeda normaliai funkcionuoti raumenims (įskaitant širdies raumenį), prisideda prie visiško jo atsipalaidavimo. Yra tyrimų, patvirtinančių, kad B6 trūkumas gali sukelti vidurinės ausies uždegimą.
Piridoksinas (vitaminas B6) dalyvauja daugelyje organizme vykstančių cheminių reakcijų. Jo vaidmuo taip pat svarbus riebalų ir b altymų apykaitoje. Kuo daugiau žmogus suvartoja šių maistinių medžiagų, tuo daugiau jam reikia vitaminų B6 ir C.
Atminkite, kad galutinis virškinimo produktas yra oksalo rūgštis. Tačiau jis negali būti paverstas tirpiais junginiais, jei transaminazė (vienas iš svarbių fermentų) yra blokuojamas. Ir taip atsitinka, jei organizme trūksta piridoksino. Šiuo atveju oksalo rūgštis susijungia su kalciu, todėl susidaro oksalatai. Tai smėlis ir akmenys, kurie nusėda inkstuose.
Vitaminas sintetina transaminazes kepenyse. Tai svarbu ne tik aminorūgščių perdirbimui, bet ir, jei reikia, b altymų pasisavinimui. Kuo stipresnį stresą patiria žmogus, tuo daugiau išsiskiria vadinamųjų biogeninių aminų, tai yra „įkrauto“b altymo. Todėl B6 yra skirtas žmonėms, esantiems įvairiose stresinėse situacijose. Tai padeda „atgaivinti“aminorūgštis, nuraminti nervų sistemą, pagerinti nuotaiką.
Kas padeda vitaminui piridoksinui? Jis padeda išvengti šių neigiamų pasekmių.
Kam to reikia?
Koks vitaminas yra piridoksinas? Tai yra vitamino B6 pavadinimas. Visų pirma, jis priskiriamas šiems asmenims:
- Moterys, vartojančios kontraceptines priemones ar kitus vaistus, kurių sudėtyje yra estrogenų.
- Nėščios moterys. Jų kūnas gamina daug estrogenų. Kai kuriais atvejais tūkstančius kartų daugiau nei žmogui norma. Išlyginkite situaciją ir leiskite K6.
- Moterys per paskutines dvi savaites prieš menstruacinį ciklą. Tada organizmas gamina šiek tiek daugiau estrogeno.
- Pacientai, vartojantys steroidus, vaistus, kurių sudėtyje yra kortizono.
- Žmonės, norintys grįžti prie normalaus svorio, kovoja su papildomais kilogramais.
- Paaugliai, kenčiantys nuo spuogų. Bet tik tuo atveju, jei tai sukelia padidėjęs riebalinių liaukų darbas ir sunku kitaip gydyti.
- Serga,serga cukriniu diabetu.
- Žmonės, sergantys kasos liga.
- Pacientai, kenčiantys nuo įvairių psichikos sutrikimų.
Patologijų ir ligų indikacijos
Kuris vitaminas yra piridoksinas, B6 ar B12? Teisingas atsakymas yra pirmasis, B6. Jis skiriamas esant šioms patologijoms, ligoms ir organizmo būklei:
- Nėščiųjų toksikozė.
- Premenstruacinis sindromas.
- Įvairūs parkinsonizmo tipai.
- Chorea.
- Periferinės nervų sistemos patologijos. Pavyzdžiui, neuritas, išialgija.
- Pellagra.
- Ūminis ir lėtinis gastritas (vitaminas gali normalizuoti skrandžio rūgšties funkciją), skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinė opa.
- Lėtinis cholecistitas (vitaminas tiesiogiai dalyvauja tulžies išsiskyrimo procesuose).
- Anemija.
- Radiacinė liga.
- Dermatitas, juostinė pūslelinė, psoriazė, neurodermitas.
- Eksudacinė diatezė.
- Kai kurių vaistų neigiamo šalutinio poveikio prevencija arba sumažinimas.
Atkreipkite dėmesį, kad sergant alkoholizmu bus pastebėtas ūmus B6 trūkumas, o tai sustiprina alkoholinę psichozę. Be to, piridoksino trūkumas gali atsirasti gydant nuo tuberkuliozės, vartojant geriamuosius kontraceptikus.
Kaip organizme nustatomas trūkumas?
Kalbėkite toliau apie piridoksiną. Kas tai per vitaminas, išsiaiškinome. Bet kaip nustatyti jo trūkumą organizme? Tai gana sunkunes nėra specifinių simptomų.
Galite pažymėti:
- Stiprus ir kartais netoleruojamas naktinis raumenų skausmas.
- Šiek tiek drebulys rankose.
- Nevalingas akių vokų trūkčiojimas.
- Blogas sapnas.
- Atmintis pablogėja.
Specialūs simptomai
Kai kuriais atvejais taip pat gali išsivystyti šie reiškiniai:
- Psichozės.
- Padidėjęs dirglumas.
- Depresija.
- Periferinis neuritas.
- Sunkus priešmenstruacinis sindromas.
- Anemija (esant pilnam organizmo aprūpinimui geležimi).
- Burnos gleivinės, liežuvio uždegimas.
- Dermatito išsivystymas.
- Raudono apvado atsiradimas ant lūpų.
Trūkumo pasekmės
Dabar apsvarstykite šio vitamino trūkumo pasekmes organizmui:
- B altymų virškinimo pažeidimas. B altymų trūkumas organizme gali atsirasti ne tik dėl nepakankamo šių medžiagų suvartojimo, bet ir dėl B6 trūkumo, kuris yra būtinas joms įsisavinti. Tuo pačiu metu, jei labai dažnai valgote b altyminį maistą, visas piridoksinas iš organizmo siunčiamas pasisavinti. Todėl kitoms kūno dalims vitamino neužtenka. Piridoksino trūkumas taip pat sukelia stiprų stresą. Antinksčių gaminami gliukokortikoidai pradeda visu greičiu b altymų apykaitą. Kad jis intensyviai praeitų, išeikvojamos atsarginės B6 atsargos, o tai taip pat lemia vitaminų trūkumą. Jo „trūkumas“yra taspiridoksinas nesikaupia kepenyse. Jis išsiskiria su šlapimu praėjus 8 valandoms po valgio.
- Silpnėja organizmo apsauga. Šis vitaminas vaidina svarbų vaidmenį stiprinant imunitetą. Dėl jo trūkumo gali pablogėti antikūnų, apsaugančių mus nuo visų rūšių ligų, kokybė ir jų trūkumas. Visų pirma kenčia skydliaukė. Dėl vitamino trūkumo jis pradeda raukšlėtis dar labiau nei natūraliai senstant. Šiame etape nepadeda ir padidėjęs piridoksino vartojimas su maistu.
- Sutrinka kalio ir natrio pusiausvyra organizme. Trūkstant vitamino, pastebimas toks pat poveikis kaip ir esant druskų pertekliui organizme. Tai yra edemos atsiradimas ant veido, rankų, kojų. Kartais pilvas didėja – visai ne dėl kūno svorio pertekliaus.
- Gliukozės trūkumas. Universalus piridoksinas taip pat dalyvauja vienodai aprūpinant ląsteles gliukoze. Jei to nepakanka, šis procesas pažeidžiamas. Gliukozės trūkumo simptomai: lėtinis nervingumas, nuovargis, nemiga, depresija. Tai ypač pasakytina apie nėščias moteris. Jie kenčia nuo nervingumo, agresijos ir gali patekti į ilgalaikę depresiją.
Kokių produktų yra?
Vitaminas B6 normalizuoja medžiagų apykaitą mūsų organizme. Ypač riebalai ir b altymai. Jo trūkumas turi rimtų pasekmių, įskaitant smėlio ir inkstų akmenų nusėdimą.
Dabar pažiūrėkite į maisto produktus, kuriuose jo yra:
- Mielės.
- Kepenys.
- Sėlenos.
- Daiginti kviečiai.
- Nerafinuoti grūdai.
- Bulvės.
- Bananai.
- Melasa.
- Kiauliena.
- Žalias kiaušinio trynys.
- Kopūstas.
- Morka.
- Sausos pupelės.
Didžiausias vitaminų kiekis
Be to, šio vitamino gausu riešutuose: graikiniuose riešutuose, žemės riešutuose, lazdyno riešutuose ir saulėgrąžų sėklose. Naudingi žuvies patiekalai, kepta vištiena.
Iš javų išsiskiria: grikiai, sėlenos, miltų iš nerafinuotų grūdų veislės. Jei duoną kepate patys, nepamirškite bent 10 % miltų pakeisti sėlenomis.
Kaip sutaupyti vitamino maiste?
Kas tai per vitaminas? Piridoksinas leidžia mūsų organizme normaliai vykti medžiagų apykaitai, gaminti svarbius fermentus. Dabar jūs žinote, kokiuose produktuose jis yra. Tačiau svarbu juose išlaikyti vitaminą.
Taigi, šaldytose daržovėse, vaisių sultyse, kurios buvo užšaldytos arba konservuotos, perdirbtuose mėsos patiekaluose prarandama nemaža dalis piridoksino. Štai keletas konkrečių pavyzdžių:
- B altuose miltuose ir iš jų pagamintoje duonoje yra tik 20 % nerafinuotuose grūduose esančio B6 kiekio.
- Jei virėte ryžius, iš produkto netekote 93 % piridoksino. Tą patį galima pasakyti apie virtas bulves.
- Konservuodami maistą prarandate 55–75 % šios gyvybiškai svarbios medžiagos.
Taigi bananus galima vadinti geriausiu B6 š altiniu, nes juos galima vartoti šviežius, be terminioapdorojimas. Bulvės taip pat išsiskiria, bet su tam tikru paruošimu: jei kepamos folijoje, vanduo po virimo nenuleidžiamas.
Taigi, kas yra šis vitaminas – piridoksinas? Universalus, padedantis tekėti gyvybiniams procesams organizme. Jo trūkumas yra kupinas daugelio sveikatos ir gerovės problemų. Todėl turite skirti reikiamą dėmesį, kad jūsų racione būtų pakankamai maisto produktų, kuriuose gausu jo.
