Mūsų straipsnyje kalbėsime apie alerginį česnako netoleravimą. Kas būdinga tokiai reakcijai? Kokie yra česnako alergijos požymiai? Kaip susidoroti su patologiniu reiškiniu? Ar alergija česnakams gali būti pavojinga sveikatai? Mes pasistengsime atsakyti į šiuos ir kitus klausimus toliau.
Priežastys
Ar česnakai sukelia alergiją? Šis produktas iš tiesų gali sukelti netinkamas organizmo maisto reakcijas. Priežastis yra tai, kad jo sudėtyje yra specifinės medžiagos alino-liazės. Kai medžiaga patenka į virškinimo traktą, imuninė sistema pradeda rodyti tokio elemento atmetimą. Daugeliu atvejų neigiama reakcija pastebima tik tada, kai česnakas vartojamas žalias, neperdirbtas.
Kaip žinia, pateiktas augalas liaudies medicinoje naudojamas kaip veiksmingas antiseptikas. Tačiau asmenys, kurie yra linkę į alergiją maistui, dažnai turi atsisakyti tokio produkto, kad gydytųsi ar išvengtų infekcinių ligų.
Alergija česnakui atsiranda, kaiorganizmas klaidingai suvokia aliin-liazę kaip patogeninę, pavojingą sveikatai medžiagą. Rezultatas – į kraują patenka didelis kiekis imunoglobulinų, kurie pradeda kovoti su tokiu alergenu. Antikūnai aktyviai gamina histaminą, todėl pasireiškia alergijos simptomai.
Kai kuriais atvejais organizmas reaguoja neteisingai į česnako aromatą. Lakiosios medžiagos, kurių sudėtyje yra alino-liazės, liečiasi su kvėpavimo organų gleivinėmis, todėl pernelyg sudirginami audiniai.
Alergijos simptomai suaugusiems ir vaikams
Neteisingos reakcijos į pateiktą stimulą atsiradimo požymis gali būti įvairūs simptomai. Taigi, česnako alergijos simptomai:
- nosiaryklės gleivinės uždegimas, kartais čiaudulys, rinitas, sinusų prisipildymas skysčiu;
- gerklės užgulimas, noras kosėti, kvėpavimo takų patinimas, dusulys;
- konjunktyvitas, akies obuolio paraudimas, padidėjęs ašarojimas, akių vokų patinimas, skausmo pojūtis akyse ryškioje šviesoje;
- odos bėrimo atsiradimas visame kūne, burbuliukų susidarymas epidermio paviršiuje, užpildytame skaidria medžiaga;
- skrandžio sutrikimai: pykinimas, viduriavimas, vėmimas, rėmuo;
- padidėjusi kūno temperatūra;
- žemesnis kraujospūdis.
Atitinkamas alergenas gali turėti įtakos daugelio organų ir sistemų veikimo sutrikimams.
Kas pavojingaalergiškas česnakams vaikams?
Trapus kūdikių organizmas toli gražu ne visada gali tinkamai reaguoti į alergijos apraiškas. Netgi įkvėpus česnako aromato, ant vaiko kūno gali atsirasti bėrimų, kurie išsiskiria ryškiai rausvu atspalviu. Po to atsirandantis niežėjimas sukelia daug diskomforto. Alergeno poveikis kvėpavimo takų gleivinėms dažnai sukelia gerklų patinimą, skausmą ryjant, dusulį.
Pavojus taip pat sukelia netinkamą virškinimo trakto organų reakciją. Todėl tėvai turėtų saugoti savo kūdikį nuo maisto, kuriame yra česnako.
Diagnostika
Norint patvirtinti nuviliančią diagnozę, neužtenka paciento skundų dėl neigiamų kontakto su česnaku pasekmių. Būtina paimti išsamią istoriją. Svarbų vaidmenį atlieka specialių tyrimų, kurie patvirtins arba paneigs alerginę reakciją į pateiktą dirgiklį, atlikimas.
Vienas patikimiausių diagnostikos metodų yra odos testas. Procedūros esmė – padaryti kelis odos pjūvius viršutinės galūnės srityje. Čia iš pipečių lašinami atskiri alergenai, o tada pažymimos organizmo reakcijos. Remiantis bandymo rezultatais, galima daryti išvadas apie padidėjusį jautrumą česnako sudėtyje esančioms medžiagoms ar bet kuriai kitai dirginančiajai medžiagai.
Antras veiksmingas sprendimas diagnozei patvirtinti yra kraujo tyrimas, siekiant nustatyti jo koncentracijąimunoglobulino E struktūra. Būtent šios grupės antikūnai provokuoja alergijos simptomų atsiradimą. Verta paminėti, kad metodas neturi kontraindikacijų, o analizės rezultatai yra itin patikimi.
Vaistų terapija
Be česnako pašalinimo iš dietos, alergijai gydyti galima skirti įvairių farmakologinių medžiagų. Dažniausiai žmonėms, kenčiantiems nuo tokios problemos, skiriami antihistamininiai vaistai. Tarp veiksmingiausių šios kategorijos vaistų yra Suprastin, Tavegil, Clorotadin, Claritin, Zodak. Tačiau tokie vaistai turi nemažai šalutinių poveikių, pasireiškiančių mieguistumu, nervų sistemos slopinimu. Todėl neturėtumėte griebtis neteisėto šių vaistų vartojimo. Kad nekiltų bereikalingų sveikatos problemų, reikėtų iš anksto pasikonsultuoti su alergologu.
Yra daug gerų kombinuotų vaistų. Kalbame apie tokius vaistus kaip Telfast, Zirtek, Allegra. Jų sudėtyje esančios veikliosios medžiagos neutralizuoja alergenus, per trumpą laiką pašalina juos iš organizmo ir apsaugo nuo audinių edemos atsiradimo.
Siekiant greitai įsisavinti alergenus žarnyne, naudojami enterosorbentai: Polysorb, Polyphepan, aktyvuota anglis, Enterosgel. Tokie vaistai padeda išvalyti kraują, palengvina virškinimo organų reakciją į dirgiklius.
Pašalinkitenenormalias odos reakcijas padeda kai kurie vietiniai preparatai. Mes kalbame apie narkotikus Lokoid ir Sinaflan. Pavojingiausiose sveikatai, sunkiose situacijose skiriami kortikosteroidiniai vaistai „Hidrokortizonas“ir „Prednizolonas“. Pastaruosius rekomenduojama vartoti tik pasikonsultavus su gydytoju.
Liaudies procedūros
Esant neigiamoms odos reakcijoms į česnako sudėtyje esantį alergeną, verta naudoti išorinį vaistinių žolelių nuovirų naudojimą. Veiksmingiausi bėrimą šalina vaistai, paruošti apynių, dilgėlių ir šeivamedžio uogų pagrindu. Tokios augalinės žaliavos užpilamos verdančiu vandeniu, užpilamos ir naudojamos kaip losjonai. Taip pat gana veiksmingu laikomas raktažolių žiedų aliejus, kuris veiksmingai mažina alergijos česnakams simptomus suaugusiems.
Prevencija
Geriausias būdas išvengti alergijos česnakams – imtis atitinkamų prevencinių priemonių. Svarbu apsisaugoti nuo sąlyčio su tokiu produktu. Tai ne tik česnako pašalinimas iš dietos, bet ir lytėjimo kontakto pašalinimas bei jo aromato įkvėpimas. Turite įsitikinti, kad ingrediento nėra jau paruoštuose patiekaluose, kurie užsakomi restorane arba perkami prekybos centre.
Ką turėtų daryti žmonės, kuriems reikia įtraukti produktą į dietą, atsižvelgiant į jo maistinę ir gydomąją vertę? Tokiose situacijose alergijos česnakams galima išvengtikokybiškas, ilgalaikis šio augalo vaisių terminis apdorojimas. Taigi galima neutralizuoti aliino-liazę, kuri veikia kaip nenormalių organizmo reakcijų sukėlėjas. Natūralu, kad česnako poveikis aukštai temperatūrai neleis jums išsaugoti absoliučiai visų naudingų medžiagų, esančių produkto sudėtyje.
Atsargumo priemonės
Kaip matote, yra daug būdų, kaip susidoroti su alergija česnakui. Kad problema nepasireikštų, svarbu būti atsargiems valgant maistą, kuriame gali būti produkto. Virtuvės reikmenys, kurie kada nors buvo naudojami česnakui pjaustyti ar virti, turi būti kruopščiai išvalyti. Periodiškas patalpų vėdinimas taip pat padės atsikratyti nemalonių simptomų.
