Žmonės, turintys virškinimo problemų, turi žinoti, ką valgyti, kai yra daug skrandžio rūgšties. Visų pirma, norint nustatyti jo lygį, reikia atlikti analizę. Skrandžio sulčių rūgštingumas turi būti normalus. Rodiklio padidėjimas yra dažna žmonių problema, dėl kurios blogėja jų sveikata.
Rūgštumui mažinti naudojami specialūs preparatai. Tačiau namuose galite išsiversti su specialiais panašaus poveikio produktais. O jei gydytojo paskirtą gydymą derinsite su dieta, tada terapijos rezultatas bus daug greitesnis ir stabilesnis.
simptomai
Padidėjusio skrandžio rūgštingumo simptomus galima nustatyti nepriklausomai. Jie yra gana konkretūs:
- Skausmas ir diskomfortas skrandyje (viršutinėje pilvo dalyje).
- Deginimas apatinėje krūtinkaulio dalyje – rėmuo. Jis gali būti ir trumpas, ir ilgas. Tai yra pagrindinis padidėjusio rūgštingumo lygio pasireiškimas. Kai pasirodo, tai rodoskrandžio funkciniai sutrikimai ir skrandžio, stemplės ir dvylikapirštės žarnos gleivinių sluoksnių struktūrinių pokyčių atsiradimas.
- Burp rūgštus.
- Karto jausmas gerklėje arba burnoje.
- Sunkumo jausmas skrandyje.
- Žarnyno sutrikimai. Atsiranda, kai padidėjęs rūgštingumas išlieka ilgą laiką.
- Vidurių užkietėjimas.
- Pūtimas.
Jei padidėjęs rūgštingumo lygis išlieka ilgą laiką, suveikia virškinimo sistemos struktūriniai ir funkciniai pokyčiai. Pasekmės yra šios ligos ir sąlygos:
- Gastritas. Tai uždegiminiai skrandžio gleivinių sluoksnių procesai.
- Duodenitas. Dvylikapirštės žarnos uždegimas 12.
- Ezofagitas. Stemplės gleivinės uždegimas.
- Erozijos (mažos žaizdelės) ant stemplės, skrandžio ar dvylikapirštės žarnos gleivinės sluoksnių.
- Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinė opa.
- Sumažėjęs apetitas iki jo praradimo.
- Maistinių medžiagų pasisavinimo iš maisto problemos.
- Gastroezofaginis refliuksas.
- Stemplės stenozė.
- Pagreitintas inkstų akmenų susidarymas.
Žmonėms, kurių rūgštingumas didelis, ilgainiui išsivysto šios patologijos.
Įvairios dietos su dideliu rūgštingumu
Gastroenterologas arba mitybos specialistas nustato, ką galite valgyti esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui. Atsižvelgiama į simptomus (skausmą ir dispepsinius sutrikimus).
Todėl tokios gydomosios dietos skiriamos skrandžio rūgštingumui sumažinti.
- Dieta 1. Tai yra pagrindinė gydymo lentelė. Jame yra reikiamas kiekis b altymų, angliavandenių ir riebalų (bet tik augalinių). Tokia dieta tausoja ir skrandį, bet vidutiniškai.
- Dieta 1A. Naudojamas patologijos paūmėjimui. Tuo pačiu metu bet koks poveikis skrandžiui yra ribojamas maksimaliai. Galite valgyti tik virtą maistą arba skystus patiekalus. Tinka kisielius, kompotas, mėsos tyrė, sriuba, kruopos (tik gleivinės). Draudžiama valgyti vaisius ir daržoves.
- Dieta 1B. Jis skiriamas pagerėjus paciento būklei. Patiekalai turi būti ruošiami taip pat, kaip ir laikantis 1A dietos, tačiau jie gali būti ir tirštesni. Leidžiama daržovių tyrė, bet tik stambi. Suflė galite gaminti iš liesos mėsos ar žuvies.
Esant padidėjusiam rūgštingumo lygiui, tokiomis dietomis siekiama pašalinti nemalonius simptomus (rėmuo, pykinimas, pilvo pūtimas, raugėjimas), sumažinti skausmą, sumažinti skrandžio jaudrumą. Šios mitybos dėka pagerėja maisto virškinimas. Dėl to rūgštingumo lygis palaipsniui mažėja.
Draudžiami maisto produktai
Visų pirma, jūs turite žinoti, kaip padidinti skrandžio rūgštingumą. Tam tikri maisto produktai skatina skrandžio sulčių gamybą. Dėl to jie turi būti neįtraukti iš dietos.
Draudžiama:
- sultiniai iš grybų, žuvies ar mėsos;
- riebi žuvis ir mėsa;
- bet kokie kepiniai;
- bet kokie rūgštūs gėrimai;
- šiurkštusgrūdai ir daržovės (ty turinčios stambių skaidulų);
- riebūs pieno ir rūgštaus pieno produktai;
- rūkyta mėsa, dešros;
- konservai;
- marinadai, padažai;
- aštrus maistas.
Turite žinoti, kokie maisto produktai gali padidinti skrandžio rūgštingumą ir visiškai pašalinti juos iš dietos. Iš gėrimų draudžiami gazuoti gėrimai, gira. Jie sukelia refliuksą ir pilvo pūtimą. Tas pats pasakytina apie bet kokius saldumynus ir ankštines daržoves.
Išskirkite maisto produktus, kurie dirgina gleivinę – prieskonius, imbierą, šokoladą, pipirus. Iš gėrimų draudžiama gerti kavą, arbatą, alkoholį. Netinka visos rūgščios uogos ir vaisiai, ypač spanguolės ir citrusiniai vaisiai. Iš daržovių nerekomenduojama valgyti svogūnų, ridikėlių, ropių, kopūstų, pomidorų, česnako.
Panašūs produktai
Jei padidėjęs skrandžio rūgštingumas, kiekvienas pacientas turėtų žinoti, ką valgyti. Yra universalus sąrašas. Rekomenduojama valgyti sveiką maistą, kuris sumažins skrandžio rūgštingumą.
Taigi, ką galite valgyti su dideliu skrandžio rūgšties kiekiu?
- Liesa mėsa. Tai apima vištienos krūtinėlę, triušieną ir veršieną.
- Mažai riebi virta žuvis.
- Daržovių tyrė. Tačiau juose neturėtų būti šiurkščiavilnių pluoštų. Pavyzdžiui, galite naudoti moliūgą, cukiniją, žiedinį kopūstą, špinatus, burokėlius, bulves, morkas.
- Kiaušiniai. Ne daugiau kaip 2 per dieną. Leidžiama juos virti minkštai virti arba garų omleto pavidalu.
- Košė. Tinka iš avižinių dribsnių, grikių, manų kruopų, ryžių. Betreikia juos gerai išvirti ir sum alti.
- Makaronai.
- Augalinis aliejus.
- Mažai riebūs pieno produktai.
- Krekeriai arba džiovinta duona.
Daugelis domisi, kokie vaisiai gali būti su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu. Jie yra naudingi, tačiau yra apribojimų. Leidžiami tik saldūs vaisiai. Pavyzdžiui, galite naudoti mėlynes, vyšnias, braškes, kriaušes, obuolius. Juos galima valgyti nesmulkintus arba sum altus, kepti. Jie taip pat gamina suflė ir želė.
Ūminiu laikotarpiu jie visiškai pašalinami iš dietos, bet tada galite valgyti sutrupėjusius, taip pat kompotus, želė, bulvių košę, želė. Galima valgyti ir padidinto skrandžio rūgštingumo bananus. Jie mažina druskos rūgšties gamybą.
Daugelis žmonių klausia, ar kefyras galimas esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui. Leidžiama, bet tik neriebi. Tas pats pasakytina apie jogurtus (tik natūralius, naminius – be priedų), rūgpienį, raugintą keptą pieną.
3 dienų meniu pavyzdys
Svarbu ne tik žinoti, kokius maisto produktus galite valgyti esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui, bet ir teisingai sudaryti meniu.
Toliau pateikiamas 3 dienų dietos pavyzdys. Taigi, ką galite valgyti su dideliu skrandžio rūgšties kiekiu?
| Diena | Dienos meniu |
| 1 |
Pusryčiai: omletas su 2 kiaušiniais Užkandis: su vandeniu virti avižiniai dribsniai. Pietūs: sriuba su liesa mėsa, makaronais ir grikių koše. Užkandis:bananų pudingas. Vakarienė: sorų košė ir gabalėlis virtos vištienos krūtinėlės. |
| 2 |
Pusryčiai: 1 bananas. Užkandis: krekeriai. Pietūs: virta vištienos krūtinėlė ir troškintos daržovės. Užkandis: varškės masė su razinomis. Vakarienė: ryžiai, virta žuvis. |
| 3 |
Pusryčiai: grikiai ir virta vištienos krūtinėlė. Užkandis: bananas. Pietūs: gabalas liesos virtos mėsos, troškintos daržovės.. Užkandis: varškės masė. Vakarienė: garuose ruošiami kotletai ir bulvių košė. |
Taip pat turite žinoti, ką galite gerti, kad padidintumėte skrandžio rūgštingumą. Leidžiama gerti (bet ne gerti maistą) neriebų pieną, želė, džiovintų vaisių ar saldžių uogų kompotą, žaliąją arbatą, mineralinį vandenį (tik negazuotą).
Prieš miegą rekomenduojama išgerti puodelį 1% jogurto.
Pasninko dienos
Esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui, pasninko dienas rekomenduojama praleisti ne dažniau kaip kartą per 10 dienų. Bet tai netaikoma paūmėjimo laikotarpiui. Pasninko dieną naudinga valgyti avižinius dribsnius, bet tik paprastus, o ne greitus. 2,5 stiklinės vandens reikia išgerti stiklinę dribsnių. Mišinį užvirinkite ir virkite dar 6 minutes. Leidžiama pridėti šiek tiek druskos ar cukraus pagal skonį, taip pat nedidelį kiekį sviesto. Galite pridėti riešutų, saldžių uogų ar vaisių.
Būtinai laikykitės gėrimo režimo – bent jau1,5 litro vandens per dieną. Labai naudingas erškėtuogių nuoviras. Jis turi teigiamą poveikį skrandžio gleivinei.
Liaudies gynimo priemonės
Ne tik farmakologinės medžiagos padeda sumažinti skrandžio rūgštingumą. Taip pat galite naudoti liaudies receptus. Pavyzdžiui, veiksmingos šios parinktys:
- Mėta. Rekomenduojama dėti į arbatą. Mažina rūgštingumą, turi raminamąjį poveikį. Galite paruošti nuovirą. Tam 1 šaukštelis. virkite žoleles 5 minutes puodelyje vandens ir primygtinai reikalaukite. Išsitempę gerkite vietoj įprastos arbatos.
- Bazilikas. Jo lapai teigiamai veikia virškinimo sistemos mikroflorą, mažina skausmą ir slopina rėmenį.
- Kraujažolė ir pelynas. Jie turėtų būti sumaišyti lygiomis dalimis. Tada užvirinkite taip pat, kaip ir mėtų priemonę.
- Ramunė. Iš jo ruošiamas nuoviras taip pat, kaip iš mėtų. Jis paruoš gleivinį sluoksnį darbui dienos metu.
- Bulvių sultys. Manoma, kad jis vartojamas žalias, 2 valg. l. Tai sumažins rūgštingumą ir uždegimą.
- Mėlynės. Iš jo uogų, kaip iš mėtų, gaminamas nuoviras. Jame yra medžiagos, kuri gerina maisto virškinimą.
- Š altalankių ir moliūgų aliejus. Jie turėtų būti sumaišyti lygiomis dalimis ir paimti po 1 valg. l. ryte tuščiu skrandžiu. Ši priemonė ramina virškinamąjį traktą.
- Medus ir alavijas. Lapus reikia sum alti į tyrę ir sumaišyti su tokiu pat kiekiu medaus. Priemonė mažina skrandžio uždegimą, mažina rūgštingumą.
Tai yra populiariausipriemonės, padedančios namuose greitai sumažinti rūgštingumo lygį. Rekomenduojama juos naudoti sistemingai.
Naudingi patarimai
Norint stabilizuoti skrandžio rūgštingumą, rekomenduojama laikytis gydytojų patarimų.
- Kartą per dieną nevalgius išgerkite 2 valg. l. šviežiai spaustos bulvių sultys.
- Ryte tuščiu skrandžiu išgerkite stiklinę vėsaus vandens. Tai pagerina kraujotaką, paruošia gleivinę tolesniam darbui.
- Vietoj įprastos kavos geriausia gerti m altą kavą. Galite pakeisti ir juodąją arbatą, bet ne stiprią. Tai tiems, kurie negali atsisakyti gaivinančių gėrimų. Tačiau geriausia pirmenybę teikti žolelių nuovirams.
- Turite mesti rūkyti, nes nikotinas tik padidina druskos rūgšties gamybą.
- Valgykite 5 kartus per dieną mažais patiekalais.
- Maistas neturi būti per karštas ar š altas – tik šiltas.
- Vartokite antacidinius vaistus. Gydytojas juos paskirs.
Kalbant apie tai, ar medus galimas esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui, šis saldumas ne tik leidžiamas, bet ir rekomenduojamas. Reikalingas 1 šaukštelis. Produktą ištirpinkite 1 stiklinėje šilto vandens. Tai turėtų būti geriama ryte tuščiu skrandžiu. Gydytojai pataria tai daryti prieš pagrindinį valgymą.
Naudingi produktai
Yra maisto produktų, kurie mažina skrandžio rūgštingumą. Tai apima šiuos dalykus.
- Arbūzas ir melionas. Pagalba nuo rėmens.
- Kopūstai (bet kokios veislės), bulvės, cukinijos, morkos, moliūgai. Juos reikia vartoti virtus.
- Bananai, persimonai, avokadai. Greitai atleiskite rėmenį.
- Žalieji. Galite naudoti bet kokius, išskyrus svogūnus. Žalumynai ne tik mažina rūgštingumo lygį, bet ir pagerina visos virškinimo sistemos veiklą.
- Avižiniai dribsniai. Jis turi apgaubiantį poveikį ir pašalina skrandžio sienelių uždegimą.
Šis maistas padeda nuo rėmens ir gerina virškinimą.
Salotų receptai
Yra daug salotų, kurias galima įtraukti į valgiaraštį žmonėms, kurių rūgštingumas yra didelis.
Kukurūzų salotoms jums reikės:
- kukurūzai – ketvirtadalis skardinės;
- vanduo – ketvirtadalis puodelio;
- paprika - pusė daržovės (supjaustyta juostelėmis);
- salierai - 160 g (supjaustyti kubeliais);
- petražolės - 1 valgomasis šaukštas. l. smulkiai pjaustyti žalumynai;
- linų sėmenų aliejus - 2,5 a.š. l.;
- obuolių sidro actas - 1 šaukštelis
Reikia sujungti visus ingredientus ir gerai išmaišyti.
Yra daug burokėlių receptų. Pavyzdžiui, galite naudoti šiuos mišinius:
- burokėliai, virtos morkos;
- burokėliai, šviežias saldus obuolys ir kapoti riešutai;
- burokėliai, džiovinti abrikosai ir slyvos;
- burokėliai, neriebus sūris, saldi kriaušė.
Iš vaisių, skrandžio rūgšties kiekiui sumažinti tinka šie variantai:
- slyvos, graikiniai riešutai ir džiovinti abrikosai;
- kriaušė, bananas, persikas, saldus obuolys;
- graikiniai riešutai, bananai ir avižiniai dribsniai;
- slyvos, migdolai, saldus keptas obuolys;
- avietės, braškės,konservuoti persikai ir ananasai;
- virti ryžiai, keptas moliūgas ir saldus obuolys.
Ingredientų kiekis, kurį reikia paimti savo nuožiūra. Galite pagardinti salotas su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus arba neriebios grietinės.
Varškę taip pat galite maišyti su medumi ir džiovintomis spanguolėmis. Vietoj jų taip pat naudojamos razinos. Geras pasirinkimas yra varškė, džiovintos slyvos, riešutai ir grietinė. Taip pat ruošia varškės, krapų, petražolių, grietinės ir pekino kopūsto mišinį.
Išvada
Nepaisant pateiktos dietos ir praktinių rekomendacijų dėl tinkamos mitybos, reikia atsiminti, kad bet kuriuo atveju pirmiausia būtina atlikti pilną tyrimą.
Remdamasis savo rezultatais, gydytojas parenka geriausią dietos variantą. Taip pat specialistas paskirs vaistų terapiją, rekomenduos, ką galima valgyti esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui. Tik integruotas požiūris gali išgelbėti pacientą nuo diskomforto dėl padidėjusio skrandžio rūgštingumo.
Kuo anksčiau žmogus pradės gydymą, tuo didesnė tikimybė, kad jis atsikratys problemos.
