Straipsnyje mes apsvarstysime, ką galite valgyti sergant cholecistitu.
Beveik bet kuriai ligai reikia laikytis tam tikrų mitybos taisyklių. Tai nėra gydytojų užgaida, o pagalba organizmui atstatyti ir pašalinti patologiją. Speciali dietinė mityba ypač reikalinga sergant virškinamojo trakto ligomis, nes gydymo ir reabilitacijos efektyvumas tiesiogiai priklauso nuo gydytojo nurodymų dėl subalansuotos mitybos laikymosi.
Patologijos aprašymas
Cholecistitas yra uždegiminis tulžies pūslės procesas. Tai patologija, kuri gali pasireikšti lėtine ar ūmia forma. Dažniausiai stebimas klinikinis vaizdas, kai ūminis cholecistitas virsta lėtine forma. Dietos šiuo atveju laikomasi ilgą laiką, ir atlaidaipraktiškai neleidžiama.
Ką valgyti sergant cholecistitu, įdomu daugeliui.
Mitybos ypatumai sergant ūminiu cholecistitu
Pirmosiomis cholecistito paūmėjimo dienomis gydytojai rekomenduoja nevalgyti ir laikytis gydomojo badavimo. Tai padės sumažinti virškinimo sistemos organų apkrovą. Daugeliui tokių rekomendacijų duoti nereikia, nes cholecistito paūmėjimas sukelia stiprų skausmą ir apetito sumažėjimą. Jei pacientas negali pasninkauti, rekomenduojami šie gėrimai:
- Pačių paruoštos sultys iš vaisių ir uogų. Konservuoti maisto produktai neleidžiami.
- Mineralinis vanduo be dujų.
- Silpna saldi arbata.
- Laukinių rožių nuoviras.
Ką dar galite valgyti sergant cholecistitu?
Po ūminės fazės
Praėjus ūminei fazei, ty po kelių dienų, kaip priedą prie saldžios arbatos, pacientui į kasdienį racioną leidžiama pridėti želė, skystų javainių, tyrės sriubų, b altos duonos krekerių.
Po kelių dienų, nesant skausmo, pacientui leidžiama valgyti virtos žuvies, neriebios varškės ir mėsos. Viskas turi būti nuvalyta.
Ką galite valgyti laikydamiesi dietos sergant cholecistitu, gydytojas turėtų išsamiai pasakyti.
Remisijos laikotarpis
Paprastai praėjus savaitei po ūminio cholecistito priepuolio prasideda remisijos laikotarpis. Nepaisant to, ekspertai nerekomenduoja pradėti įprastos dietos, nes tai gali sukelti naująpaūmėjimas. Gydytojai pataria laikytis dietos mėnesį, kad būtų pasiekta stabili remisija.
Kokį maistą galima valgyti sergant cholecistitu, svarbu pasidomėti iš anksto.
Lėtinio cholecistito mityba
Lėtinio cholecistito paūmėjimo metu mitybos rekomendacijos yra identiškos ūminei ligos formai. Lėtinio cholecistito remisijos laikotarpiu dietologų patarimai skiriasi. Mitybos ypatumai sergant šio tipo ligomis yra:
- Valgykite bent penkis kartus per dieną. Ši dieta sumažins poveikį tulžies pūslės veiklai.
- Per dieną pacientas, sergantis cholecistitu, turi suvalgyti ne mažiau kaip 3,5 kg maisto, įskaitant visą per dieną išgertą skystį.
- Pacientas turi valgyti tris pagrindinius valgius ir kelis užkandžius, kurių metu rekomenduojama valgyti sausainius, vaisius ir kefyrą.
- Svarbu žinoti tikslų leistinų maisto produktų sąrašą ir mokėti juos tinkamai gaminti. Specialistai leidžia valgyti tik verdant ir garuose paruoštus patiekalus. Jei remisija trunka ilgiau nei metus, pacientui leidžiama pradėti valgyti keptus mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus. Tuo pačiu metu gaminant produktus negalima dėti aliejaus ir riebalų pertekliaus.
- Griežtai draudžiama naudoti augalinius aliejus gaminant maistą, nes jie turi choleretinių savybių. Tačiau salotose leidžiama naudoti aliejų.
- Maistas neturi būti karštas ar š altas. Maisto temperatūraturėtų būti optimaliai patogus skrandžiui.
- Kiekvieną valgį turėtų sudaryti troškintos, virtos arba žalios daržovės. Šiuolaikiniai gydytojai rekomenduoja pacientams, sergantiems cholecistitu, vartoti avokadus kasdien, net ir nedideliais kiekiais.
- Žuvyje ir mėsoje yra ekstraktų, kurie dirgina tulžies pūslę. Štai kodėl šiuos produktus reikia virti garuose arba virti.
- Pirmąjį remisijos mėnesį mėsos ar žuvies sultiniai nerekomenduojami. Paukštiena turi būti nulupta.
Taigi, ką galite valgyti sergant cholecistitu?
Patvirtintų produktų sąrašas
Pagrindinis dietinės mitybos tikslas sergant cholecistitu – sumažinti virškinimo sistemos organų apkrovą, taip pat pašalinti uždegiminį procesą ir atskiesti tulžį. Norint pasiekti šiuos tikslus, pacientas turi aiškiai suprasti, kurie produktai jam leidžiami, o kurie griežtai draudžiami. Galima valgyti šiuos maisto produktus:
- Nerūgštūs vaisiai, daržovės ir žolelės. Būtent šie produktai laikomi pagrindiniais vitaminų ir mikroelementų, stiprinančių imuninę sistemą, tiekėjais. Svarbus dienos raciono punktas yra vienos saldžiosios kriaušės naudojimas, kuris padės sumažinti tulžies tankį.
- Duona gali būti vartojama tik džiovinta, o ne kviečių veislių. Geriau rinktis grūdų ir sėlenų duonos gaminius. Taip pat galite valgyti liesus sausainius ar sausainius. Ką dar galite valgyti sergant cholecistitu?Produktų sąrašas tuo neapsiriboja.
- Kaip gėrimus pirmenybė turėtų būti teikiama silpnai juodajai arbatai, erškėtuogių nuovirui, nerūgščiams kompotams ir kavai su pienu. Taip pat gerai veikia burokėlių sultys. Jis gali būti įtrauktas į pusryčius ir vakarienę po pusę stiklinės, o tai sumažins cholecistito paūmėjimo tikimybę. Gėrimas iš cikorijos ne mažiau naudingas tulžies pūslei.
- Dešra turi būti tik aukščiausios klasės. Taip pat savo mitybą galite papildyti liesa mėsa ir žuvimi. Patiekalų, ypač aštrių, pagardinti ar dėti padažų nerekomenduojama.
- Virtos putpelių ir vištienos kiaušiniai. Omletai turėtų būti gaminami su b altymais.
- Mažai riebūs jogurtai, varškė ir grietinė be priedų, skonių ar skonio stipriklių.
- Kaip desertą leidžiama naudoti marmeladą, zefyrus ir uogienę. Kakavos ir šokolado negalima vartoti arba juos labai riboti.
Kokius vaisius galite valgyti sergant cholecistitu? Bananas, granatas, obuolys.
Tarp leistinų vaisių ir uogų yra: arbūzai, melionai, braškės, avokadai, papajos.
Kokias daržoves galiu valgyti sergant cholecistitu?
Daržovėms apribojimų praktiškai nėra, tai yra, galite naudoti bet kokias daržoves. Atsargiai reikia vartoti žalius b altuosius kopūstus, jei pacientas neserga pankreatitu, tada žalius kopūstus galima valgyti mažais kiekiais, tačiau jei yra kasos sutrikimų, juos galima vartoti tik virtus, keptas, jei kaip rauginti kopūstaikopūstų, tada jis neturėtų būti labai rūgštus. Galite žalių žirnelių, morkų, burokėlių, moliūgų, bulvių, cukinijų. Kalbant apie ankštinius augalus, pagal dietą Nr. 5 jie neįtraukiami, tačiau remisijos laikotarpiu jų galima naudoti labai ribotą kiekį.
Ar galiu valgyti pomidorus sergant cholecistitu? Juos galima valgyti be pablogėjimo, bet tik be žievelės, saikingai, marinuoti ir sūdyti.
Ciberžolė laikoma naudingu prieskoniu sergant cholecistitu, kuris skystina tulžį ir padeda pagreitinti jos pasišalinimą iš organizmo.
Dabar aišku, ką galite valgyti sergant cholecistitu. Tai, kas neleidžiama, parodyta žemiau.
Draudžiami maisto produktai
Be priimtinų maisto produktų, pacientas, kuriam diagnozuotas cholecistitas, turi žinoti ir maisto produktus, kurių reikia vengti. Šia liga sergantiems pacientams draudžiama naudoti šiuos produktus:
- Pupelės, įskaitant lęšius, žirnius ir pupeles. Šis maistas gali sukelti vidurių pūtimą, dėl kurio gali paūmėti cholecistitas.
- Česnakai, svogūnai, špinatai ir ridikėliai. Šiose daržovėse yra specifinių eterinių aliejų, kurie gali dirginti skrandžio ir tulžies pūslės gleivinę. Tuo pačiu metu draudimas galioja šių daržovių žaliavoms naudoti. Po terminio apdorojimo galite ir netgi turite juos valgyti.
- Konservai. Tai gali būti žuvis, mėsa arba naminiai konservai, įskaitant marinuotus agurkus ir marinatus.
- Garstyčios ir krienai. Šie produktai teigiamai veikia skrandžio sulčių gamybą, kurios gali taptiperteklinės tulžies gamybos priežastis. Uždegusi tulžies pūslė negali susidoroti su tokiu srautu ir atsiranda stagnacija bei cholecistito paūmėjimas.
- Inkstai, kepenys ir kiti subproduktai, riebi mėsa arba žuvis.
- Rūgšti vaisiai ir uogos, grybai.
- Kepti patiekalai, taip pat rūkyta mėsa, žuvis ir mėsos sultiniai, aštrūs padažai, actas ir prieskoniai.
- Ledai, šokoladas, kakava, saldūs pyragaičiai.
- Stipri kava be pieno.
Pacientai dažnai klausia, ar galima gerti sergant cholecistitu? Alkoholiniai gėrimai draudžiami.
Druskos kiekis remisijos metu neturi viršyti 10 gramų per dieną, o leistinas per dieną suvartojamo cukraus kiekis – 9 arbatiniai šaukšteliai.
Ar galiu turėti medaus?
Daugelis cholecistitu sergančių pacientų dažnai klausia apie galimybę valgyti medų. Gydytojai medų laiko naudingu ir reikalingu produktu tokiems ligoniams. Nusižengusiems dietai rekomenduojama pasigaminti medaus ir šilto vandens mišinį, kurį reikia gerti nevalgius ir gulint ant dešiniojo šono. Pagulėti reikia apie tris minutes, bet tai padės iš latakų pašalinti susikaupusią tulžį. Procedūra kartojama penkias dienas.
Nerekomenduojama savarankiškai gydytis. Taip yra dėl to, kad net esant nedideliam akmeniui tulžies pūslėje ar latakuose, medaus mišinys gali priversti ištraukti skystį ir išprovokuoti paūmėjimą. Dažnai toks lengvabūdiškumas priveda prie skubios operacijos.
Apytikslis gydymo meniucholecistitas
Norėdamas organizuoti tinkamą mitybą, cholecistitu sergantis žmogus turi atsižvelgti į apytikslį dienos ar savaitės meniu. Taigi išmokite suprasti mitybos principus, įprastą ir leistiną maistą. Turiu pasakyti, kad valgiaraštis gana įvairus ir alkanas tikrai nepajus, juolab kad valgyti teks bent penkis kartus per dieną. Apytikslis cholecistitu sergančio žmogaus dienos racionas yra maždaug toks:
1. Pusryčiai. Varškės pudingas arba „tinginiu“pagaminti kukuliai be cukraus. Taip pat galite teikti pirmenybę grikių košei su pienu ir silpna arbata be pridėtinio cukraus.
2. Pietūs. Užkandžiaujame saldžiu obuoliu.
3. Vakarienė. Liesa kopūstų sriuba, virta liesa mėsa su pieno padažu, virtų morkų salotos su grietine, kompotas.
4. popietės arbata. B altos duonos skrebučiai, erškėtuogių sultinys.
5. Vakarienė. Neriebiai virta žuvis su žolelėmis ir grietinėlės padažu, daržovių kotletas, stiklinė neriebaus jogurto.
Tai labai apytikslis meniu, galite jį koreguoti ir keisti. Pavyzdžiui, jei žmogus eina miegoti vėlai, rekomenduojama pridėti antrą vakarienę ir tada valgymų skaičius bus 6 kartus.
Kai remisija trunka ilgiau nei metus, galite leisti sau keletą „uždraustų“saldumynų ar net patiekalų, keptų ant grotelių. Prieš miegą galite išgerti stiklinę kefyro arba rauginto kepto pieno, kuris pašalins alkį ir minimaliai apkraus virškinimo organus.
Išvada
Gydant cholecistitą mityba yra svarbi tiek paūmėjimo, tiek remisijos metu. Jūs neturėtumėte ignoruoti gydytojo rekomendacijų dėl dietos, nes tai gali sukelti paūmėjimą ir nebuvimą remisijos laikotarpių. Joks vaistas nepadės susidoroti su cholecistitu, kaip tinkama mityba ir režimo laikymasis ilgą laiką. Todėl būtina išsamiai iš gastroenterologo išsiaiškinti mitybos taisykles ir leidžiamus maisto produktus, o tada organizuoti dietą.
Pažiūrėjome, ką galima ir ko negalima valgyti sergant cholecistitu.
