Erškėtuogėse yra tokia masė naudingų medžiagų, kad kartais tai vadinama vitaminu vitamine. Pavyzdžiui, askorbo rūgšties kiekis erškėtuogėse yra daug didesnis nei kiviuose ar apelsinuose. Dažnai gydytojai diabetu sergantiems žmonėms rekomenduoja šio augalo vaisių nuovirą. Taigi kodėl erškėtuogės tinka diabetui?
Kas yra rožių klubai
Tai daugiausia mažas krūmas. Jis priklauso Rožių šeimai. Iš viso pasaulyje yra apie 140 šio augalo rūšių. Žydi kvapniais rausvais žiedynais, po kurių atsiranda raudoni pailgi vaisiai. Iki šiol žinomos unikalios ilgaamžės rožės, kurių amžius viršija šimtą metų.
Krūmas pradeda duoti vaisių trečiaisiais gyvenimo metais. Vaisiai turi ryškiai raudoną spalvą dėl didelio karotino kiekio.
Cheminė sudėtis
Naudingų medžiagų yra beveik visose šio nuostabaus augalo dalyse. Vaistams ruošti naudojami žiedynai, lapai, stiebai ir net erškėtuogių šaknys. Tačiau reikia nepamiršti, kad tokia krūmų įvairovė kaip „šunų erškėtuogės“yra visiškai netinkama žmonėms gydyti ir praktiškai neturi nieko naudingo. Iš uogose esančių vitaminų daugiausiai turi C, A, E, K ir B.
Laukinių rožių vaisiuose taip pat yra daug magnio, kuris stiprina nervų sistemą, ir kalio, kuris padeda pagerinti raumenų būklę. Be to, didelis geležies kiekis gerina kraujo sudėtį, o kalcis teigiamai veikia kaulinį audinį. Krūmo vaisiuose taip pat yra apie 8 % cukraus.
Naudingos savybės
Vitaminų P ir C dėka atkuriamas kraujagyslių elastingumas. Jei rudens-žiemos laikotarpiu erškėtuogių sultinį geriate bent du kartus per savaitę, bet koks peršalimas jus aplenks. Ženkliai stiprina imuninę sistemą ir skatina sveikimą esant esamoms ligoms. Taip pat dėl baktericidinių savybių preparatai su laukine rože vartojami gydant Urogenitalinės sistemos uždegimus ir sergančius sąnarius. Erškėtuogės taip pat puikiai tinka sergant cukriniu diabetu.
Kam kontraindikuotinas
Žmonėms, kurių rūgštingumas yra didelis, nerekomenduojama piktnaudžiauti šiuo gana rūgštiniu gėrimu. Priešingu atveju jie dirgina gleivinę ir dėl to rėmuo. Kartais erškėtuogės sukelia vidurių užkietėjimą. Todėl vartojant nuovirą, jį reikėtų kaitalioti su vidurius laisvinančiu maistu ar gėrimais. Dėl pakankamai didelio vitamino K kiekio padidėja kraujo klampumas, kurislabai nepageidautinas su polinkiu formuotis kraujo krešuliams.
Šalutinis poveikis
Erškėtuogių nuoviras dideliais kiekiais išplauna kalcį ir apkrauna inkstus. Dėl didžiulio vitamino C kiekio koncentruotas nuoviras blogai veikia dantų emalio būklę. Labai rekomenduojama nevartoti erškėtuogių užpilų ilgą laiką. Jei ši priemonė naudojama dažnai, ji gali sukelti neinfekcinės geltos simptomus.
Erškėtuogės nuo diabeto
Šis gėrimas prisotina sergančio žmogaus organizmą naudingomis medžiagomis, stiprina kraujagysles ir apsaugo nuo jų trapumo. Jo dėka gerėja kapiliarų būklė. Jei yra polinkis į kraujavimą iš nosies ar mėlynių atsiradimą, tada erškėtuogių preparatas padės susidoroti su šia problema. Nenuostabu, kad gydytojai primygtinai rekomenduoja naudoti erškėtuogių nuovirus sergant 2 tipo cukriniu diabetu.
Kaip žinote, šia liga sergantiems pacientams būdingos kraujagyslių problemos, dėl kurių sutrinka kraujotaka. Askorbo rūgštis šiek tiek skystina kraują, tačiau dėl vitamino K veikimo poveikis dažniausiai nėra ryškus. Turtinga sustiprinta laukinių rožių sudėtis taip pat gerina kraujotaką, stiprina jos imunitetą, kovoja su pirmaisiais uždegiminių ligų, dažnai lydinčių šią ligą, apraiškomis ir apskritai žymiai pagerina paciento savijautą.
Gydytojai, kaip taisyklė, pabrėžia šias naudingas rožių klubų funkcijas:
- Sergant diabetu, jis padeda pagerinti insulino absorbciją, neskas normalizuoja gliukozės kiekį.
- Nustatyta, kad erškėtuogės padeda sumažinti antsvorį, kuris taip pat svarbus diabetikams.
- Dėl magnio ir kalio, pagerėja širdies ir kraujagyslių sistema, normalizuojasi kraujospūdis.
- Svarbi laukinių rožių savybė yra jos gebėjimas stebėti angliavandenių apykaitą ir, jei reikia, stabilizuoti.
- Nuovirai ir užpilai su laukinėmis rožėmis teigiamai veikia kasą ir gerina jos veiklą.
Šios uogos turi daug naudingų savybių. Diabetikai taip pat gali maišyti erškėtuoges su kitomis uogomis, taip pat pridėti žolelių arbatos.
Kaip gaminti termose
Ruošiant erškėtuogių užpilą sergant cukriniu diabetu, geriausia naudoti termosą. Be patogumo, termosas turi didelių pranašumų prieš tradicinį alaus gaminimo būdą. Dėl ilgo kaitinimo sultinyje išlieka daug naudingų medžiagų. Tie, kurie naudojosi termosu, tikriausiai pastebėjo, kokią sodrią spalvą ir aromatą turi vaistinių žolelių vandens užpilai. Pagrindinė sąlyga, norint vartoti erškėtuoges sergant 2 tipo cukriniu diabetu, yra išlaikyti uogas nepažeistas.
Džiovinti vaisiai supilami į termosą ir užpilami verdančiu vandeniu. Tada kompozicija infuzuojama tris ar keturias valandas. Produktas turi būti sunaudotas per vieną dieną. Kitą dieną, kaip taisyklė, ruošiamas naujas nuoviras.
Smulkintos uogos
Nepaisant kruopštumoprocesas, šis erškėtuogių sultinio ruošimo būdas sergant cukriniu diabetu renkasi daug žmonių. Reikėtų nepamiršti, kad traiškant uogas vitaminai ir mikroelementai tampa trapūs ir linkę naikinti. Todėl sausą mišinį užvirinkite ant silpnos ugnies, po sandariai uždarytu dangčiu. Kepimo laikas pastebimai sutrumpėja ir yra dvi ar trys minutės. Gėrimas sodrus, turi ryškų rūgštų skonį.
Visų uogų nuoviras
Ruošti erškėtuogių sultinį sergant 2 tipo cukriniu diabetu parenkama patogi emaliuota keptuvė, į ją dedamos nuplautos erškėtuogės ir užpilamos vandeniu. Tada kompozicija užvirinama ir laikoma ant silpnos ugnies, kol uogos suminkštėja. Vienai pilnai stiklinei džiovintų arba šviežių vaisių reikia dviejų litrų vandens. Uogas galima užpilti ir š altu, ir verdančiu vandeniu.
Jau po paruošimo nuoviras paliekamas pritraukti septynias ar aštuonias valandas. Visi gauti erškėtuogių nuovirai sergant 2 tipo cukriniu diabetu ir kitomis ligomis vartojami tik perbraukus per dvigubą marlę arba smulkų tinklelį sietelį. Faktas yra tas, kad vaisiaus viduje esantys gaureliai dirgina skrandžio ir stemplės gleivinę. Todėl labai svarbu kuo kruopščiau nuvalyti vaistinį preparatą.
Gydytojų patarimai
Gydytojai labai dažnai rekomenduoja vartoti erškėtuogių antpilą sergant cukriniu diabetu. Šio augalo gydomosios savybės yra labai įvairios. Šio krūmo vaisiai padės pagerinti kraujo sudėtį, išgydyti kasą ir atkurti kraujagyslių tankį. Pacientaigali maišyti uogas su kalnų pelenais, spanguolėmis ar juodaisiais serbentais. Prieš gerdami nuovirą ar vandens antpilą, kompoziciją pertrinkite per sietelį. Niekada nenaudokite erškėtuogių sirupo.
Jei sergate cukriniu diabetu, taip pat nepageidautina naudoti arbatos maišelių. Maišeliuose esantys klijai, nepaisant jų nekenksmingumo, užkemša kūną ir dideliais kiekiais yra kancerogenas.
Reikėtų atsiminti, kad uogų sudėtyje yra šiek tiek cukraus, todėl be saiko naudojant erškėtuogių sultinį galima pakenkti.
Šaknų nuoviras
Diabetu sergantys pacientai taip pat gali naudoti šaknų infuziją. Šiek tiek išdžiovinta šaknis susmulkinama peiliu, užpilama vandeniu ir virinama vandens vonelėje. Norėdami paruošti vandens vonią, jums reikės puodo vandens ir litro stiklainio. Trys šaukštai šaknų supilami į stiklainį ir užpilami vandeniu. Tada jis dedamas į puodą, kuris kaitinamas ant silpnos ugnies. Puode verdantis vanduo įkaitina stiklainį ir taip paruošiamas vaistas.
Kaip nuimti erškėtuogių derlių
Nepaisant to, kad erškėtuogių galima įsigyti bet kurioje vaistinėje, daugelis žmonių nori nuimti jų derlių patys. Vaisiai nuimami, kaip taisyklė, rugsėjį arba spalį, kai juose yra didžiausias maistinių medžiagų kiekis. Reikėtų nepamiršti, kad per šalčius gana trapus vitaminas C iš dalies sunaikinamas. Vaisiai turi būti tvirti, lygūs, be matomų pažeidimų. Rinkti neleidžiamalaukinės erškėtuogės, išteptos grybelinėmis ligomis arba voratinkliais.
Vaisiai džiovinami orkaitėje šešiasdešimties laipsnių temperatūroje. Be to, spintelės dureles rekomenduojama laikyti šiek tiek pravertas, kad oras laisvai cirkuliuotų. Tada paruoštos žaliavos perkeliamos į iš anksto paruoštą kartoninę dėžę ir siunčiamos ilgalaikiam saugojimui. Taip pat galite paruošti popierinį ar drobinį maišelį. Ši žaliava nepraranda savo savybių trejus metus.
