Vitaminai yra organinės medžiagos, kurių chemija yra paprasta. Pirmasis mokslininkų atrastas vitaminas priklausė aminų klasei, todėl šios medžiagos gavo savo pavadinimą. Jis gali būti išverstas kaip „gyvybiškas aminas“. Nuo tada buvo atrasta daug kitų vitaminų, kurių dauguma nepriklauso aminų klasei. Tarp jų yra ir rūgščių, ir aminorūgščių. Vienas iš naujausių buvo vitaminas U.
Atradimų istorija
Tai padarė amerikiečių mokslininkas Cheeney 1949 m. Vitaminas U pirmą kartą buvo išskirtas iš kopūstų sulčių.
Cheminė prigimtis
U grupės vitaminų galima rasti ir kaip druską, ir kaip aminorūgštį (metioniną).
Įprastomis sąlygomis metionino druska atrodo kaip b alti kristalai, tirpūs vandenyje. Jie turi specifinį nemalonų kvapą.
Vitaminas U yra viena iš nepakeičiamų aminorūgščių. Žmogaus kūnas negali jų pasigaminti pats. Todėl vitamino U, kaip ir kitų nepakeičiamų aminorūgščių, žmogaus mityboje turi būti.
Koks jo vaidmuo organizme?
Vitaminas U buvo atrastas jo dėkagebėjimas užkirsti kelią skrandžio opoms. Tai atsispindi jos pavadinime. Jis kilęs iš lotyniško žodžio ulvus, kuris reiškia „opą“. Jis taip pat gali ne tik išgydyti skrandžio gleivinę, bet ir normalizuoti rūgštingumą.
Be to, šią medžiagą organizmas naudoja hormonų, tokių kaip adrenalinas, sintezei, taip pat cholino gamybai. Vitaminas U taip pat naudojamas kaip makroelemento sieros š altinis. Pastarasis reikalingas daugelio organinių medžiagų, įskaitant cisteiną ir kolageną, sintezei. Kita svarbi šios medžiagos savybė yra antihistamininis poveikis. Jis taip pat dalyvauja riebalų apykaitoje, užkertant kelią jų nusėdimui kepenyse ir kituose organuose.
Vitaminas U: kur jo rasta?
Žmogus tikrai turi vartoti šį vitaminą su maistu. Dienos vertė yra nuo 100 iki 300 mg per dieną.
Išsiaiškinkime, kurie maisto produktai yra medžiagos, pvz., vitamino U, š altiniai. Kur randamas šis esminis komponentas, skaitykite toliau:
- kopūstas;
- burokėliai;
- šparagai;
- salierai;
- petražolės;
- ropė;
- morka;
- pomidorai;
- baklažanai;
- pipirai;
- lankas;
- bananai;
- sezamo sėklos;
- vištienos kiaušiniai;
- vištiena;
- tunas;
- avižos;
- žemės riešutai;
- migdolai;
- pupos;
- ryžiai;
- lęšiai;
- kukurūzai;
- kiauliena;
- kepenys;
- graikiniai riešutai;
- soja;
- žirniai;
- lašiša;
- pienas.
Dalis šių produktų turi būti kasdienėje žmogaus mityboje.
Kaip sutaupyti vitaminų maiste?
Verta atsižvelgti į tai, kad vitaminas U yra labai nestabilus termiškai apdorojant. Pavyzdžiui, kopūstuose po dvidešimties minučių virimo lieka 75 proc. O po pusantros valandos jo gesinimo vitamino visai nebelieka. Todėl minėtas daržoves, kuriose jo yra, rekomenduojama vartoti žalias.
Nr.
Kas atsitiks su šio vitamino trūkumu ir pertekliumi?
Trūkstant šios medžiagos organizme, kyla problemų su virškinamojo trakto organais. Tai ypač pasakytina apie skrandį, nes vitamino U trūkumas gali sukelti opas. Be to, gali atsirasti lipidų ir kitų medžiagų apykaitos sutrikimų.
Hipervitaminozės simptomai niekada nebuvo nustatyti, nes vitamino U perteklius tiesiog pašalinamas iš organizmo per inkstus. Vitaminų trūkumas taip pat yra gana retas, nes aukščiau išvardyti produktai dažniausiai yra visų žmonių valgiaraštyje. Be to, neturėtų jaudintis vegetarai, kurių racione didelę dalį užima žalumynai ir daržovės.
Tačiau jei pastebėjote šios medžiagos trūkumo simptomus, turite dvi galimybes: peržiūrėti savo mitybą arba įsigyti vitamino U tablečių. Paskutinį kartąpasirinkimo, pirmiausia turite pasitarti su gydytoju.
Vitaminas U: naudojimo instrukcijos
Ši medžiaga nėra narkotikas. Jis naudojamas kaip maisto papildas.
Pagrindinis vaisto poveikis:
- virškinamojo trakto gleivinės atsistatymo skatinimas;
- histamino metilinimas (dėl to jis virsta neaktyvia forma);
- skrandžio sulčių sekrecijos sumažėjimas.
Kada turėčiau jį naudoti?
- Praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje ši medžiaga buvo naudojama medicinoje kaip vaistas nuo skrandžio opų, tačiau šiuo metu vitaminas U šiuo atžvilgiu laikomas pasenusiu, nes buvo išrasta daug veiksmingesnių vaistų. Todėl dabar jis skiriamas tik šios patologijos profilaktikai arba ankstyvosiose stadijose kartu su kitais vaistais.
- Be to, šis vitaminas naudojamas ankstyvoms kepenų suriebėjimo stadijoms profilaktikai ir gydymui.
- Jis taip pat skiriamas kaip papildoma priemonė gydant apsinuodijimą ir ligas, tokias kaip aterosklerozė ir priklausomybė nuo alkoholio.
- Pagal naujus įrodymus, vitaminas U gali gydyti depresiją. Tačiau šios medžiagos savybės tyrimai dar nebaigti.
Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos
Vartojant vitamino U tabletes, gali pasireikšti toks šalutinis poveikis:
- pykinimas;
- vėmimas;
- alerginės reakcijos.
Nors pastarasis simptomas yra gana retas, jam pasireiškus, pasitarę su gydytoju turėtumėte nutraukti vitamino U vartojimą arba sumažinti jo dozę.
Kontraindikacijų vartoti vitamino U tabletes praktiškai nėra. Tarp jų galima pastebėti tik individualų netoleranciją.
Dozavimas ir vartojimo trukmė
- Sergant virškinamojo trakto ligomis, šis vaistas vartojamas po 0,1 g po valgio 3 kartus per dieną.
- Kitų ligų atveju ir kartu su kitais vaistais maisto papildo dozę nustato gydytojas.
- Priėmimo trukmė – 30 dienų. Jei pasiekiamas norimas gydomasis poveikis, praėjus šiam laikotarpiui, vaisto vartojimas nutraukiamas. Jei ne, po 30 dienų nuo priėmimo pradžios daroma 30-40 dienų pertrauka. Po to vaisto vartojimą galima atnaujinti.
Suderinamumas su kitais vaistais
Vitaminas U teigiamai veikia vitaminų B6 ir B12, taip pat betaino pasisavinimą organizme. Dėl šios priežasties jis dažnai naudojamas kartu su jais.
