Kalina garsėja daugybe naudingų savybių. Be to, ne tik jo raudonos uogos, bet ir visas krūmas turi gydomąjį poveikį. Ir tai yra žievė, ir vaisiai, ir sėklos, ir žiedai, ir lapai. Vaistiniai komponentai, užpildantys šį augalą, naudojami tiek gaminant vaistus, tiek liaudies medicinoje.
Augalo aprašymas
Paprastasis viburnum (lot. Viburnum opulus) priklauso adox šeimai ir yra lapuočių krūmas arba mažas medis, užaugantis iki 4 m aukščio. Paplitęs šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato ir subtropinėse zonose, Azijoje, Europoje, Šiaurės Amerikoje ir Šiaurės Afrikoje. Gentis apima apie 150 rūšių.
Viburnum lapai yra priešingi, paprasti, sveiki su dantytu kraštu, plačiai kiaušiniški, su kauliukais, trišakiai arba penkiaskilčiai. Pavasarį jos būna šviesiai žalios, vasarą šiek tiek patamsėja, o rudenį dažnai būna rausvos.
Gėlės yra didelės, b altos ir surenkamos racemozės žiedynuose. Gėlės turi specifinį, lengvai atpažįstamą kvapą. Vaisiai raudoni, valgomi, labai įspūdingi ryškiomis rudens spalvomis nudažytos lapijos fone, gali ilgai išsilaikyti ant šakos. Viburnum žydi gegužės pabaigoje – birželio pradžioje, žydi ilgai. Šaknų sistema paviršutiniška ir plati, o žievė pilkai ruda, su įtrūkimais.
Naudingos viburnum savybės yra plačiai žinomos. Be kita ko, šis krūmas yra puikus medaus augalas. Viburnum gerai toleruoja potvynius ir dirvožemio sutankinimą, tačiau jis prastai atsparus sausrai ir aukštai temperatūrai. Gamtoje šį nuostabų krūmą dažnai galima rasti ant miško upelių ir rezervuarų krantų, paslėptų dykumoje, toliau nuo saulės.
Paminėta tautosakoje
Be savo naudingų savybių, raudonasis vynmedis garsėja tuo, kad dažnai minimas tautosakoje. Daugelis tautų ir tautybių dainavo viburnum savo dainų tekstuose. Slavų tautoms viburnum uogos yra mergaitiško tyrumo, meilės ir grožio simbolis.
Pagal senas legendas ir tradicijas augalo šakos puošdavo vestuvių ceremonijas ir buvo naudojamos kaip amuletai. Lapus ir vaisius pindavo vainikus, uogas puošdavo šventiniais kepaliukais. Viburnumą vaizduojantys motyvai dažnai buvo naudojami siuvinėjant, dažant indus ir indus. O šio krūmo žydėjimo laikas buvo derinamas su rugių ir kitų kultūrų sėja.
Cheminė sudėtis
Iš visų rūšių ir porūšių naudingosiomis savybėmis skiriasi tik raudonasis viburnum. Jis plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje iryra daugelio dozavimo formų dalis.
Paprastojo raudonojo viburnumo sudėtis apima šias naudingas medžiagas:
- cukrus;
- karotinas;
- selenas;
- chromas;
- jodas;
- varis;
- geležis;
- cinkas;
- manganas;
- fosforas;
- vitaminas C.
Pagal naudingų savybių sudėtį viburnum yra tokio paties lygio kaip mėlynės ir erškėtuogės. Kartu su jau išvardytomis medžiagomis, jame yra daug organinių rūgščių, ypač daug valerijono rūgšties.
Be to, į kompoziciją įeina dervos, eteriniai aliejai, vitaminai A, E, K, P, taninai, titanas ir pektinas. Pagrindinė naudingoji viburnumo medžiaga yra viburnino glikozidas, suteikiantis vaisiams kartumo ir turintis gydomųjų savybių. Todėl jokiu būdu neturėtumėte pašalinti uogų kartumo.
Augalų žievėje taip pat gausu maistinių medžiagų. Yra rūgščių: acto, sviesto, kaprio, linolo, taip pat įvairių dervų, fitosterolio, miricilo alkoholio.
Programa
Vaistai gaminami iš viburnum žievės ir turi hemostazinį, sutraukiantį ir silpną diuretikų poveikį. Jie padidina raminamųjų vaistų veikimo trukmę ir padidina gimdos raumenų tonusą.
Naudingos viburnum savybės moterims yra tai, kad vaistai iš vynuogių žievės skiriami esant stipriam kraujavimui iš gimdos menopauzės metu, taip pat esant kraujavimui po gimdymo ir kraujo netekimui esant moters lytinių organų uždegimui arba esant hemorojui. Augalo žievė kartais naudojama siekiant išvengti atsitiktinių abortų.
Nr.
Pasižymi naudingomis savybėmis ir viburnum su medumi. Iš vaisių ir medaus paruoštas mišinys naudojamas nuo dusulio, gerklės užkimimo, kosulio, viduriavimo ir kepenų ligų.
Nr.
Šviežios viburnum sultys dažnai naudojamos kosmetologijoje spuogams ir amžiaus dėmėms gydyti. Taip pat žinomas sulčių naudojimas žaizdoms gydyti.
Viburnum sudėtyje esančios tanino medžiagos gali turėti analgetinį poveikį, sumažindamos nervų galūnėlių jautrumą. Ir Viburnum naudojimas kaip diuretikas pašalins patinimą.
Žaliavų pirkimas
Kalina dažnai auginama soduose. Galite paimti žaliavas iš laukinių krūmų. Šiuo atveju verta manyti, kad viburnum auga šešėlinėse pušynų ir lapuočių miškų vietose, dažniau palei rezervuarus ir upes.
Ūgliai ir žievė skinami pavasarį. Tuo pačiu metu ūgliams tinka ankstyvas pavasaris, o žievei – balandžio vidurys, kai prasideda sakų tekėjimas.
Gėlės skinamos visiškai išsiskleidus, maždaug gegužės–birželio mėn. Tokiu atveju žiedynai visiškai nupjaunami ir iš karto išdžiovinami.
Uogų rinkimo laikotarpis patenka į rugsėjo-spalio mėn. Visas skėtis nupjaunamas, kad vaisiai liktų nepažeisti, o tai reiškia, kad raudonosios viburnum uogos išsaugos naudingąsias savybes. Prasidėjus šalnoms nauda neprarandama, tačiau kartumas gerokai sumažėja.
Viburnumo žievės virimas
Raudonojo viburnumo žievė saugoma aktyvaus sulos tekėjimo metu, prieš pumpurų žydėjimą, tai yra pavasarį, balandžio-gegužės mėnesiais. Jis pašalinamas nuo jaunų šakų, susmulkinamas ir džiovinamas palėpėje arba atvirame ore, paskleidus plonu sluoksniu.
Norint pašalinti žievę, reikia aštriu peiliu 20 cm atstumu vienas nuo kito padaryti pusapvalius įpjovimus ant kamieno ar šakų, tada sujungti juos išilginiais pjūviais. Nereikėtų daryti žiedų pjūvių, nes tai sukels augalo mirtį.
Pašalintą žievę galima džiovinti ore, o po to džiovinti džiovykloje 50–60 °C temperatūroje. Džiūvimo metu žaliavos turi būti periodiškai apverčiamos, o gabalai neturi susidėti vienas į kitą. Paruošta, gerai išdžiovinta viburnumo žievė lūžta lengvai ir su trenksmu, bet jei žaliavos nebus išdžiūvusios, žievė tik links.
Uogų rinkimas ir derliaus nuėmimas
Raudonosios viburnum uogos skinamos sausu oru rugsėjo-spalio mėnesiais. Prinokusias kekes geriausia pjauti aštria genėkle, stengiantis nepažeisti vaisių. Nupjautus šepetėlius geriau atsargiai išdėlioti vienu sluoksniu, nes surištos kekės šakelėmis prilips viena prie kitos ir jas bus sunku išardyti nepaliejant dušo ir nepažeidžiant uogų.
Viburnum vaisius galima skinti įvairiais būdais, priklausomai nuo to, arkam jie bus naudojami. Uogas galima šaldyti, įvairiai konservuoti, džiovinti, spausti sultis.
Jei uogos bus naudojamos tolesniam apdorojimui, patogiau jas nuplauti tiesiai ant šepetėlių, o tada plonu sluoksniu išdėlioti ant švaraus audinio, kad atsikratytų drėgmės pertekliaus.
Vaisiai džiovinami pagal tą patį principą kaip ir nuimant žievę. Tuo pačiu metu reikėtų stengtis kiek įmanoma išsaugoti naudingąsias viburnum uogų savybes. Vaisiai išdėliojami ore vienu sluoksniu ir džiovinami apverčiant iki 9 dienų. Arba nupjauti šepečiai nedelsiant sujungiami ir pakabinami gerai vėdinamoje vietoje.
Norėdami pagreitinti procesą, galite naudoti elektrinį džiovintuvą arba orkaitę. Džiovinant orkaitėje geriau neuždaryti durelių, kad uogos nesprogtų ir neprarastų naudingumo dėl nutekėjusių sulčių.
Naudojimas tradicinėje medicinoje
Be naudingų viburnum savybių, yra ir kontraindikacijų. Tai reikia atsiminti naudojant žaliavas medicininiais tikslais ir maistui.
Palyginimui: askorbo rūgšties kiekis viburnuose yra 1,5 karto didesnis nei citrinoje ir 3 kartus didesnis nei avietėse. Kaip ir visuose raudonuosiuose vaisiuose, vynuogėse gausu geležies, o askorbo rūgštis gerina geležies pasisavinimą, todėl viburnumas yra būtinas gydant anemiją.
Viburnumo ir medaus derinys didina organizmo apsaugą, gydo peršalimo ligas, bronchitą, turi šlapimą varantį poveikį. Viburnino kiekis kompozicijoje paaiškina hemostazines ir vazokonstrikcines savybesaugalai.
Seniau merginos balindavo odą šviežiomis viburnum uogų sultimis, atsikratydamos strazdanų, spuogų ir amžiaus dėmių.
Toliau apie tai, kaip tinkamai naudoti vaistines žaliavas, atsižvelgiant į kontraindikacijas, ir kaip virti viburnumą, išsaugant nepaliestas naudingąsias augalo savybes. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad laukinėse rūšyse yra mirtina alkaloidų ir glikozidų koncentracija. Juodojo viburnumo vaisiai yra nuodingi. Net jei veislė laikoma valgoma, jokiu būdu nevalgykite saujų uogų.
Viburnumo gaminimas, sveiki receptai ir savybės
Žmonės žino daugybę būdų, kaip virti viburnumą medicininiais tikslais. Vienas iš uogų, išsaugančių visas naudingas viburnum savybes, derliaus nuėmimo receptų yra toks metodas:
- Uogos maždaug trečdaliu supilamos į švarų stiklainį, nuplaunamos ir išdžiovinamos nuo drėgmės pertekliaus. Tada į patį viršų pilamas granuliuotas cukrus ir stiklainis uždaromas švariu dangteliu. Tokį preparatą reikia laikyti vėsioje vietoje (rūsyje, šaldytuve), o uogas galima vartoti po šešių mėnesių, atsižvelgiant į naudingąsias viburnumo savybes ir vartojimo kontraindikacijas.
- Uogos su medumi puikiai tinka peršalus. Tačiau verta manyti, kad kartu su naudingomis viburnum savybėmis yra ir kontraindikacijų moterims, užimančioms įdomią padėtį. Kad proporcijos būtų teisingos, 100 g uogų verta paimti 1 valgomąjį šaukštą medaus. Jums reikės ketaus arba molio aukšto puodo. Tiks bet koks kitas kepimo indas, visada aukštais kraštais. Į pasirinkto apačiąindas uždėkite Viburnum uogų sluoksnį ir užpilkite šaukštą medaus. Taip kaitaliokite sluoksnius, kol puodas bus užpildytas dviem trečdaliais. Tada uogas troškinkite rusiškoje viryklėje arba orkaitėje 160 ° C temperatūroje 1,5 valandos. Taip pat reikia atsižvelgti į naudingas viburnum savybes ir kontraindikacijas su medumi. Manoma, kad šis medaus uogienė padeda nuo širdies edemos, dusulio ir kepenų ligų.
- Šviežios sveikos arba trintos uogos puikiai susidoroja su nerviniu susijaudinimu, hipertenzija ir kraujagyslių spazmais. Atlaisvintus nuo stiebelių nuvalykite viburnum vaisius per metalinį sietelį. Pertrinta masė išspaudžiama per marlę. Gautos šviežios sultys populiariai gydomos nuo krūties vėžio ir naudojamos gastrito profilaktikai. Naudojant šį receptą, reikia atsiminti, kad kartu su naudingomis viburnum savybėmis reikia atsižvelgti ir į kontraindikacijas. Pavyzdžiui, žmonės, turintys žemą kraujospūdį, sergantys tromboflebitu ir turintys didelį kraujo krešėjimą, neturėtų gerti viburnum sulčių.
- Viburnum uogų antpilas naudojamas alternatyvioje medicinoje gydant egzemą ir furunkulą. Norėdami paruošti 1 valgomąjį šaukštą vaisių, užpilkite stikline verdančio vandens, uždenkite ir palikite 2 val. Po to antpilą perkošti. Be kita ko, šį vaistą žmonės vartoja kaip vidurius laisvinantį, prakaitavimą ir tonizuojantį vaistą.
- Viburnum žievės alkoholio tinktūra naudojama gydant hemorojus, kraujavimą iš gimdos, skausmingas menstruacijas. Pagal receptą šaukštas žievės užpilamas 100 ml 50% alkoholio ir laikomasvėsioje vietoje savaitę. Tada nukoškite tinktūrą ir lašinkite po 15-30 lašų ant tuščio skrandžio du ar tris kartus per dieną.
Kontraindikacijos
Kartu su naudingomis Viburnum savybėmis ir kontraindikacijomis negalima nurašyti. Be to, jų yra pakankamai. Kaip ir visų kitų vaistiniais tikslais naudojamų augalo dalių, viburnum uogų naudingąsias savybes ir jų vartojimo kontraindikacijas reikia atidžiai ištirti, kad nebūtų pakenkta tiek savo, tiek artimųjų sveikatai.
Negalite naudoti viburnum jokia forma žmonėms, sergantiems šiomis ligomis:
- žemas kraujospūdis;
- urolitiazė;
- lėtinė inkstų liga;
- leukemija;
- artritas;
- didelis kraujo krešėjimas;
- tromboflebitas;
- podagra;
- individualus augalą sudarančių komponentų netoleravimas, sukeliantis alergines reakcijas.
Žmonėms, kuriems yra padidėjęs skrandžio rūgštingumas, kurį apsunkina opos ir gastritas, viburnum yra griežtai draudžiamas kaip skrandžio sulčių sekreciją didinantis augalas.
Kalina yra naudingų medžiagų, turinčių gydomųjų savybių, sandėlis. Be to, augalas turi aukštą dekoratyvumo lygį. Turėdamas savo sklype viburnumą, savininkas vienu akmeniu užmuša du paukščius: gražus krūmas džiugina sielą ir gydo kūną.
