Dienos darosi š altesnės ir laukinių augalų mažėja, tačiau varnalėšų (arba Arctium lappa) vis dar galima rasti daug. Varnalėšų šaknis yra geriausias kraujo valiklis. Mokslininkas Paulas Pitchfordas savo darbuose rašo, kad varnalėšų sultys yra puiki priemonė riebalams iš kraujo pašalinti ir cukraus kiekiui kraujyje normalizuoti, taip prisidedant prie jo valymo.
Prieš gamindami varnalėšų sultis, turite surinkti šaknis ir lapus
Prieš užšąlant žemei, visur galima rasti varnalėšų šaknų. Ieškokite augalų, kurie auga tik 1 metus ir turi didelius, banguotus žalius lapus. Jos auga šalia jau 2 metų sulaukusių negyvų varnalėšų (jas išduoda nukritę rudi lapai, taip pat prie drabužių prilimpantys spygliai). Varnalėšos šaknų sultys turėtų būti gaminamos iš dar žalių augalų: jums reikės ilgo kastuvo, nes augalo šaknys gilios ir jį sunku gauti.
Japonijoje šis augalas vadinamas „gobo“ir vartojamas kaip įprasta daržovė. Todėl ji labai paplitusi tarp Azijos bakalėjos parduotuvių ir sveikų žolelių parduotuvėse. Varnalėšų sultys yra skanus gaivus gėrimas. Nupirktas ar išrautas augalo šaknis galima vartoti virtas arba žalias: galima dėti į sriubas arba kepti su morkomis ir sezamo sėklomis, arba sutarkuoti kartu su salotų lapais.
Varnalėšų sultys ir kitos vietos
Augalų šaknys plačiai naudojamos medicinoje. Juos galima smulkiai pjaustyti ir
pridėkite prie užplikytos arbatos. Norėdami paruošti tinktūrą, pamerkite šaknį į alkoholį ir palikite kelias savaites. Paprastai gerkite po 30 lašų tinktūros du kartus per dieną.
Varnalėšos šaknys daugelyje pasaulio kultūrų laikomos galingu vaistu. Jis ištraukia drėgmės perteklių ir gali sumažinti temperatūrą, taip pat puikiai pašalina toksinus iš organizmo. Šiaurės Amerikoje varnalėšų sultys ir tinktūros naudojamos kaip kraujo valymo priemonės ir šiais atvejais:
- Kai organizmas kenčia nuo aplinkos toksinų, tokių kaip cigarečių dūmai ir nešvarus oras.
- Jei kraujyje yra parazitų.
- Jei kraujyje randama sunkiųjų metalų: švino, urano, arseno ir kt.
- Kai organizmą paveikia lėtinės bakterinės ar virusinės infekcijos (lėtinis nuovargis, Laimo liga ir kt.).
Šis augalas labai vertinamas tarp žolininkų visame pasaulyje. Varnalėšų sultys ir kiti jo pagrindu pagaminti preparatai padeda kepenims susidoroti su į jas patenkančio kraujo apdorojimu ir valymu. Be to, augalas padeda atsikratyti paraudimo ir dėmių, jei tokių yra, ant odos.
Norėdami paruošti šviežias, valončias varnalėšų sultis, jums reikia šių ingredientų:
- apie 8 cm varnalėšų šaknų;
- 1,5–2 cm imbiero šaknis;
- 3 maži obuoliai;
- 1 lapinio kopūsto arba mangoldo lapelis (gali būti ir praleistas, bet jei norite gauti sulčių su žalumynais, tiks lapelis);
- su oda, jei ekologiška.
Dabar belieka viską gerai sumaišyti trintuve ir galite gerti gėrimą. Varnalėšų lapų sultys ruošiamos taip:
- Džiovinti lapai perpilami per mėsmalę.
- Suspauskite 2–3 kartus.
Laikykite jį apatinėje šaldytuvo lentynoje ir ne ilgiau kaip šešis mėnesius.
