Tarp medicinos darbuotojų labai populiari Meilengracht dieta (meniaraščio sudėtis pateikta žemiau), kuri labai palengvina skausmingą pepsinės opos būklę, skatina skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų gijimą ir randėjimą. Straipsnyje mes išsamiai apsvarstysime šią dietą. Štai pavyzdinis Meilengracht dietos savaitinis meniu.
Kas yra pepsinė opa
Peptinė opa yra gana dažna liga, kurią gali lydėti kraujavimas iš skrandžio. Dažnai turi lėtinę eigą su paūmėjimais ne sezono metu. Tokiais laikotarpiais ant skrandžio ar dvylikapirštės žarnos gleivinės sienelių atsiranda opa, kurią galima pamatyti tik rentgeno metu.
Pagrindiniai ligos simptomai yra dažnas rėmuo, aštrūs pilvo skausmai, kurie gali būti praėjus pusvalandžiui po valgio arba vadinamieji.vėlai, kai žmogus jaučia skausmą dėl alkio, tai yra praėjus 3 valandoms po paskutinio valgio.
Paprastai pepsinė opa rodo netinkamą gyvenimo būdą, dažną nervinį stresą, blogų įpročių buvimą, pvz., rūkymą ar piktnaudžiavimą alkoholiu. Tokia liga serga žmonės, kurie nesilaiko dietos, valgo paskubomis su bet kuo – sumuštiniais ar greitu maistu.
Pagrindiniai dietos principai
Danų gydytojas klinicistas Meilengrachtas 1935 m. atliko pacientų, sergančių pepsine opa, tyrimą. Jis pastebėjo, kad paciento būklė pagerėja, jei jis maitinamas daug b altymų turinčiu maistu.
Pažvelkime į pagrindinius Meilengracht dietos principus:
- Maistas neturi dirginti skrandžio sienelių nei mechaniškai, nei termiškai, nei chemiškai. Tai reiškia, kad maistas neturėtų turėti didelių ir kietų gabalėlių, patartina jį sum alti. Šiais laikais patogu naudoti maišytuvą. Maistas turi būti šiltas, ne š altas (žemiau 20 laipsnių) ar karštas (aukštesnis nei 42 laipsnių). Rūgštus, sūrus ir aštrus maistas neigiamai veikia skrandžio sieneles, o jei yra opa, sukelia aštrų skausmą iki kraujavimo.
- Maitinimas turėtų būti dalinis ir dažnas. Maždaug kas dvi valandas reikia ką nors dėti į burną, kitaip prasidės alkio skausmai. Taip yra dėl to, kad skrandžio sultys stipriai dirgina skrandžio gleivinę, nes turi rūgštinę aplinką. Jei skrandyje yra maisto, jis suriš šią rūgštį, apsaugodamas gleivinę nuodirginimas.
- Maiste turėtų būti pakankamai maistinių medžiagų, ypač b altymų, kurie, reaguodami su skrandžio rūgštimi, turi ne tik surišimo poveikį, bet ir padeda randuoti pačią opą. Ji turi būti subalansuota, užtikrinti tinkamą sergančio žmogaus mitybą.
Meniu funkcijos
Meilengracht dieta ypač naudinga esant kraujavimui iš skrandžio. Kai opa yra virš indo skrandžio sienelėje, tada jai augant gali atsirasti kraujavimas į skrandžio ertmę. Tuo pačiu metu žmogus jaučia bendrą silpnumą, pykinimą, dėl kurio gali prasidėti vėmimas krauju. Tuo pat metu blyški lūpos ir pirštų galiukai, mažėja spaudimas, padažnėja pulsas. Ūmioje situacijoje žmogus gali netekti sąmonės ir net ištikti koma.
Meilengracht pasiūlė esant nedideliam kraujavimui, kuriam nereikia skrandžio rezekcijos, visiškai visavertė dieta, praturtinta dideliu kiekiu b altyminio maisto. Taip pat padidėjo askorbo rūgšties ir filochinonų dalis.
Kraujavimo laikotarpiu galima valgyti tik skystą arba tyrę, be kietųjų dalelių. Geriausia maistą plakti trintuvu arba pertrinti per smulkų sietelį. Rekomenduojamas sviestas, pieno produktai (pienas, grietinėlė ir grietinė), tik minkštai virti kiaušiniai, virtos tyrės daržovės, jautiena ir žuvis, plaktos sriubos, bulvių košė, vaisių ir uogų želė (nerūgšti), tačiau būtinai nukoškite. juos per sietelį, kad netyčia nepatektų mažo kauliuko nuo uogos. Iš grūdų galite virti ryžius ir manų kruopas, kol išvirs. Galite gerti arbatą ar sultinįrožių klubai, ne per saldūs.
Meniu funkcijos po operacijos
Jei pacientui, sergančiam pepsine opa, buvo atlikta skrandžio opos rezekcijos operacija, pirmosiomis dienomis jūs negalite valgyti. Tada priskiriamas Meilengracht dietos meniu. Griežtai draudžiama valgyti bet kokią duoną. Leidžiama, gavus gydančio gydytojo leidimą, ne anksčiau kaip 6 ar 7 dieną po operacijos.
Maitinimas turėtų būti dalinis, mažomis porcijomis, maždaug kas dvi valandas. Per dieną turi būti bent 6 dozės. B altyminis maistas iki 150 gramų, o angliavandenių turintis maistas, atvirkščiai, turėtų būti sumažintas iki 300 gramų per dieną. Valgykite kuo mažiau cukraus, nes tai lengvai virškinami angliavandeniai. Reikia pridėti vitaminų, tačiau pienas šiek tiek praskiedžiamas vandeniu. Pacientai po skrandžio rezekcijos operacijos turėtų laikytis dietos iki šešių mėnesių.
Meilengracht dietos apžvalgos
Remiantis AMH atliekamais tyrimais, atsiliepimai apie Danijos gydytojo dietos veiksmingumą yra puikūs. Jau kitą dieną, pasibaigus pykinimui ir vėmimui su krauju, ligoniams buvo duota virta mėsa, garinis omletas, manų košė su pienu, virtos morkų tyrės ir b alta pasenusi duona be plutos. Paciento būklė greitai pagerėjo, kraujavimas stabilizavosi, pagerėjo hemoglobino kiekis.
Savaitės meniu pavyzdys
Maitinimas skirstomas į 6 patiekalus. Pusryčiai - 8:00, pietūs - 10:30, pietūs - 13:00, popietės arbata - 15:30, vakarienė - 18:00 ir vėlyva vakarienė - 20:30. Apsvarstykite savaitės dienas kaip apytikslį Meilengracht dietos savaitės meniu.
Pirmadienis:
- virti avižiniai dribsniai;
- daržovių brokolių ir morkų tyrė;
- glebus grikių sriuba ir kalakutienos suflė;
- vištienos kiaušinių garų omletas;
- braškių želė;
- varškės suflė.
Antradienis:
- grikių košė;
- minkštai virtas kiaušinis;
- smulkinta virta žuvis ir burokėliai;
- glebusi sriuba su grikiais;
- kukurūzų košė;
- virtų obuolių košė (nuimkite žievelę ir kauliukus).
Trečiadienis:
- virti avižiniai dribsniai;
- pieno želė;
- glebusi miežių sriuba;
- virtos daržovės - burokėliai, morkos ir kaliaropės kopūstai, sutrinti;
- varškės suflė;
- manų kruopų košė.
Ketvirtadienis:
- kukurūzų košė su pienu;
- virti burokėliai, sutrinta ir sutarkuota virta veršiena;
- virtų bulvių košė;
- glebus ryžių ir vištienos sriuba (trinta);
- grikių košė;
- virti persikų putėsiai.
Penktadienis:
- ryžių košė;
- minkšta kriaušių želė;
- glebusi avižinių dribsnių sriuba;
- daržovių tyrė su kalakutiena;
- pieno želė;
- erškėtuogių nuoviras su cukrumi.
Šeštadienis:
- Trinta grikių košė;
- pieno želė;
- glebus kalakutienos ryžių sriuba;
- daržovių tyrė iš morkų irbrokoliai;
- žuvies suflė su sumaišytomis daržovėmis;
- pieno želė.
Sekmadienis:
- manų kruopų košė;
- vištienos kiaušinių garų omletas;
- triušienos suflė ir daržovių tyrė (bulvės, cukinijos ir morkos);
- glebusi ryžių sriuba;
- burokėlių ir žuvies suflė košė;
- bananų tyrė.
Tai tik apytikslis meniu. Galite įvairiais būdais jį pakeisti, pridėdami moliūgų ir vištienos, jautienos ir putpelių mėsos, virto kiaušinio maišelyje, žiedinių kopūstų ir kt.
Išvada
Dieta naudinga ne tik esant kraujavimui sergant pepsine opa, bet ir sergant gastritu bei kitomis virškinimo trakto ligomis. Vadovaudamiesi šiuo meniu galite greitai atkurti normalią būseną, atsikratyti skausmo ir pepsinės opos simptomų. Likite sveiki!
