Tikrai kiekviena moteris turi bent porą gyvenimo problemų, padedančių išsaugoti grožį ir atkurti gerą sveikatą. Kažkas mėgsta plauti veidą ledo kubeliais, kažkas kiekvieną rytą pradeda stikline šilto vandens su citrina. Na, kai kas pavasarį gamina žalią sviestą. Tai unikalus produktas, naudingas žmogaus organizmui ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės. Tačiau daugelis žmonių net negirdėjo, kas yra žalias aliejus, kaip jis gaminamas ar kur jo įsigyti. O ar produktas vertas sugaišto laiko? Išsiaiškinkime.
Kam to reikia?
Pavasarį visada norime žalumynų, vaisių, šviežių daržovių. O laimingi vasarnamių šeimininkai nuima derlių, dėl kurių sunkiai dirbo. Kaip tik gausybės sezonui verta pasigaminti žalio aliejaus. Jau iš pavadinimo galite suprasti, kad pagrindas yra šviežios žolelės. Toks pasiruošimas tikraiyra unikalus, nes jį galima dėti į salotas, makaronus, bulves ar bet kokius grūdus. Žaliu sviestu galima tepti ką tik iškeptą duoną ir naudoti marinatui. Aliejaus skonis ir aromatas yra fenomenalūs, nes įkūnija pavasario dvasią, kurią kartais reikia pajusti ir žiemą.
Gaminame patys
Taigi, kaip gaminate žalią sviestą? Tai užtruks maždaug 20 minučių, o gauto kiekio užteks 12 porcijų. Kaina yra labai demokratiška, tačiau kalorijų kiekis yra gana didelis - 469 kalorijos 100 gramų. O kaip su ingredientais? Reikės 100 gramų žalių svogūnų, 50 gramų petražolių, krapų, baziliko ir laukinio česnako. Taip pat reikia česnako (4 skiltelių arba 4 jauno česnako ūglių), apie 350 ml augalinio aliejaus ir šaukšto druskos. Sutikite, net sudedamųjų dalių sąrašas skamba gana patraukliai?
Pradėkite procesą
Apskritai bet kokie žalumynai tinkami žaliam aliejui. Tai gali būti kalendra, špinatai, bazilikas ir kt. Į kompoziciją nesunkiai galite pridėti avokado ar salierų. Visi ingredientai turi būti nuplauti, išvalyti nuo dulkių, smėlio ir voratinklių. Laukiniuose česnakuose ir bazilikuose reikia nuplauti kiekvieną lapelį. Toliau žalumynus reikia išdžiovinti popieriniais rankšluosčiais. Dabar atėjo laikas viską sumaišyti maišytuve su jūros druska. Pristabdykite ir įpilkite augalinio aliejaus, tada dar šiek tiek maišykite impulsiniu režimu. Jei rezultatas per tirštas, praskieskite kita aliejaus dalimi. Jei skonis pakankamai sūrus, tuomet galima supilti į butelį. Prieš įpilant aliejaus į patiekaląreikia gerai suplakti. Tai universalus gaminys, kurį galima naudoti namuose arba pasiimti į iškylą. Sviestas šaldytuve išsilaiko porą savaičių.
Apie jį kalbama
Apie žaliąjį aliejų atsiliepimai yra teigiami, nes produktas yra sveikas ir kvapnus. Pavasarį puikiai tinka marinuoti mėsą ir žuvį. Su juo galite paruošti originalius pusryčius. Duoną užtenka panardinti į aliejų ir lengvai apkepti. Tai patys skaniausi skrebučiai! Šį gaminį ypač mėgsta šeimos su vaikais. Įpratinti vaiką valgyti sveikas daržoves nėra taip paprasta, tačiau čia siūloma visa eilė daržovių ir žalumynų.
Su tam tikrais niuansais galima naudoti žalių plaukų aliejų. Tokiame recepte ypač aktualus bus avokadų aliejaus naudojimas, pridedant migdolų aliejaus ir kviečių gemalų, taip pat vynuogių. Tačiau plaukų mišinio minkštimas tik apsunkins naudojimą. Jei gaminate gaminį namuose, tada po minkymo reikia išspausti ir išimti minkštimą, o gatavą produktą išpilti į butelį ir laikyti tamsioje vietoje. Šis žalias aliejus reguliariai naudojant stiprina plaukus, tonizuoja ir gaivina galvos odą, didina garbanų elastingumą ir stangrumą. Dėl to galvos riebalų kiekis normalizuojasi. Tačiau yra niuansas – bet kokio kosmetinio aliejaus nereikia naudoti per daug. Jei jūsų plaukai greitai išsitepa, užtepkite šiek tiek produkto, atsitraukdami nuo šaknų.
