Nuo senų laikų viburnum buvo vartojamas peršalimo ligoms gydyti ir kraujospūdžiui mažinti. Dabar jis naudojamas liaudies ir oficialioje medicinoje, kosmetologijoje ir maisto pramonėje. Viburnum turi platų naudojimo spektrą. Nepaisant kartaus-rūgštaus skonio, uogų arbata padeda gydyti daugelį ligų. Kaip virti viburnum?
Naudingos savybės
Gydomąsias viburnumo savybes mūsų protėviai žinojo nuo senovės. Jis buvo naudojamas daugelio ligų gydymui. Paprastai viburnum buvo valgomas šviežias arba iš jo buvo gaminama arbata. Vitamino C kiekiu uogos lenkia juoduosius serbentus ir citrinas, todėl jomis dažnai gydomos peršalimo ligos.
Kaip virti viburnum? Prieš pereidami prie gydomojo gėrimo gavimo proceso, turite apsvarstyti visus jo privalumus.
Tarp naudingų viburnum savybių galima išskirti:
- Vitaminai ir mineralai,esančios uogose, padeda stiprinti imuninę sistemą. Todėl arbatą su viburnum naudinga gerti nuo peršalimo ir virusinių ligų profilaktikai. Norėdami tai padaryti, uogas galima naudoti tiek šviežias, tiek džiovintas arba šaldytas.
- Kalina turi priešuždegiminių savybių, todėl vartojama nuo gerklės skausmo, slogos ir bronchito.
- Viburnum arbata normalizuoja virškinimo procesą, nes joje yra pektinų ir taninų, kurie teigiamai veikia virškinamąjį traktą.
- Uogų į arbatą rekomenduojama dėti žmonėms, kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio. Viburnum sultys gali išvalyti kraują nuo toksinų.
- Arbata veikia raminamai, todėl ją galima gerti esant stresinėms situacijoms, padidėjus nervingumui.
- Viburnum uogose gausu antioksidantų, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais.
Dėl naudingos sudėties viburnum arbata teigiamai veikia sveikatą ir palengvina daugelio ligų simptomus.
Uogų nuėmimas
Rekomenduotina viburnumą rinkti spalio mėnesį, pagrindinė sąlyga – kad praeitų šalnos. Jie pašalina uogų kartumą ir taip pat yra ženklas, kad vaisiai prinokę ir kupini gydomosios galios.
Pirkimo procesą sudaro šie žingsniai:
- uogos pašalinamos kartu su koteliu, bet ne atskirai, o su visu skėčiu;
- tada juos atskirkite nuo šakų;
- procesas atliekamas atsargiai, kad nepažeistumėte uogų;
- vaisiai nuplauti;
- paskleiskite juos, kad išdžiūtų ant iš anksto paruošto paviršiausrankšluostis arba audinys;
- uogas lygiomis dalimis pabarstykite cukrumi ir sumalkite;
- sudėkite gautą masę į sterilizuotus stiklainius;
- atsivėsinkite.
Kaip virti viburnum? Norint gauti tikrai sveiką gėrimą, vaisiai turi būti tinkamai nuskinti. Uogas tam galima džiovinti arba šaldyti. Pirmuoju atveju vaisiai neatskiriami nuo šakų, o nuplaunami ta pačia forma. Išdžiovinkite natūraliai ir tik tada dėkite į orkaitę (60 laipsnių temperatūroje) arba ant viryklės.
Šaldymui uogos atskiriamos nuo šakelių, tada nuplaunamos, išdžiovinamos, dedamos į indą ir užšaldomos.
Kalina nuo hipertenzijos
Uogos taip veikia kraujotakos sistemą:
- padidina kraujagyslių elastingumą ir stiprina jų sieneles;
- mažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje;
- pašalinkite kraujagyslių spazmus;
- skysti kraują;
- nustatykite optimalų širdies ritmą;
- išplėskite širdies kraujagysles.
Kita svarbi viburnum savybė yra diuretikas, padedantis pašalinti iš organizmo skysčių perteklių. Ir tai veda prie slėgio sumažėjimo. Tinkamai paruošta arbata išlaiko visas savo gydomąsias savybes ir sistemingai vartojama gali turėti gydomąjį poveikį.
Kaip virti viburnum? Yra keletas paprastų patarimų.
Norėdami sumažinti kraujospūdį, turitenaudokite arbatos su viburnum receptą. Svarbi sąlyga – teisingas uogų rinkimas. Geriausia tai daryti prasidėjus šalnoms. Per šį laikotarpį vaisiai nustoja būti kartūs. Jei poskonis išlieka, jo atsikratyti galite 10 minučių uogas užpylę verdančiu vandeniu.
Kaip virti viburnum nuo slėgio
Arbatai ruošti reikia paimti saują švarių uogų, suberti jas į dubenį ir pabarstyti cukrumi. Viburnum sutrinkite, supilkite į indą ir užpilkite karštu vandeniu. Temperatūra neturi viršyti 60-70 laipsnių. Specialistai pataria sultinio nevirti, o virti ant silpnos ugnies. Rekomenduojama laikyti šaldytuve, bet ne ilgiau kaip 2 paras. Po šio laikotarpio jis praranda gydomąsias savybes. Tokia priemonė gali padėti širdžiai ir kraujagyslėms.
Rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip du kartus per dieną. Siekiant optimalaus arbatos vartojimo, būtina pasitarti su specialistu.
Kaip virti viburnum? Geriausia imti susmulkintas uogas. Iš kai kurių uogų galite pasigaminti gėrimo, o tada įpilti į juodąją arba žaliąją arbatą. Arbatos lapelius geriausia pilti ne verdančiu vandeniu, kad būtų išsaugotos visos naudingos medžiagos ir vitaminai.
Žinomi tokie alaus gaminimo būdai:
- 50 g šviežių uogų sumalama su cukrumi, užpilama stikline karšto vandens. Reikalaukite pusvalandį. Skoniui pagerinti į gėrimą įpilama žaliosios arba juodosios arbatos. Gautas gėrimas geriamas visą dieną.
- Medų sumaišykite su šviežiomis uogomis, palikite savaitei vėsioje vietoje. Įpilkite 1 valg. l. į arbatą.
- 30g džiovintų vaisių užpilama stikline karšto vandens, suvyniojama į tankų audinį ir infuzuojama 30 min. Arbata filtruojama ir geriama visą dieną. Norėdami pagerinti skonį, įdėkite medaus arba citrinos.
Tinkamas viburnum arbatos užplikymas leidžia išsaugoti visas naudingas uogų savybes ir turėti teigiamą poveikį organizmui.
Infuzija termose
Yra daug viburnum gaminimo receptų. Juk uogose yra vitaminų C, A, E, P, K, organinių rūgščių, taninų, taninų, kumarinų, mikro ir makro elementų, miricilo alkoholio.
Norėdami užvirti viburnumą termose, turite paimti 3 valg. l. grūstų vaisių. Supilkite juos į indą ir užpilkite 230 ml verdančio vandens. Infuzuokite termose 3,5 valandos, nukoškite.
Gautąjį gėrimą rekomenduojama gerti po 80 ml 3-4 kartus per dieną 40 minučių prieš valgį. Antpilas ypač veiksmingas sergant virškinamojo trakto ligomis (opa, kolitas, enteritas), taip pat esant odos bėrimams ir kraujavimui iš nosies.
Kaip virti viburnum nuo peršalimo
Norėdami gauti tikrai gydomąjį gėrimą, turite laikytis šių rekomendacijų:
- uogos atskiriamos nuo šakų, dedamos į indą ir išminkomos;
- užpildytas karštu vandeniu;
- primygtinai reikalauti 10-15 minučių;
- užpilas filtruojamas ir virinamas;
- sausai verdama arbata (žalioji arba juodoji) užpilama viburnumo užpilu;
- pagal skonį galima įdėti šaukštą medaus arba citrinos griežinėlį.
Išgerkite arbatos dvikartus per dieną. Jis padės sustiprinti imuninę sistemą, jį galima gerti kaip peršalimo profilaktiką.
Antrasis viburnum arbatos variantas nuo peršalimo. Jis turi būti ruošiamas iš visiškai prinokusių uogų. Geriausia juos nuskinti po pirmųjų šalnų.
Kaip virti ir kaip gerti viburnum? Žinomas toks gėrimo receptas:
- 3 šaukštai. l. susmulkintas uogas užpilkite 300 ml karšto vandens;
- virkite sultinį ant silpnos ugnies 15 minučių;
- nukošti ir sultinį iki pradinio tūrio įpilti vandens.
Rekomenduojama gerti nuovirą po 1/3 stiklinės tris kartus per dieną 40 minučių prieš valgį. Gėrimas veikia kaip tonikas ir prakaituoja.
Vitamininis gėrimas
Kaip virti viburnumą nuo kosulio? Gėrimas iš šviežių arba šaldytų uogų yra puikus tonikas, naudojamas gydant daugelį virusinio pobūdžio ligų kartu su vaistais.
Arbatos receptas paprastas:
- nedidelį kiekį uogų sutrinkite šakute stiklinėje;
- užpildykite juos šiltu vandeniu;
- norėdami pagerinti gėrimo skonį, galite įdėti šiek tiek medaus ar citrinos griežinėlio.
Gerkite arbatos 30 minučių prieš valgį tris kartus per dieną po 1/3 puodelio.
Esant bronchitui, gripui ir bet kokiam kosuliui, galite išsivirti arbatos:
- 2-3 valg. l. Viburnum žiedus ir saują uogų užpilkite litru vandens;
- virkite ant silpnos ugnieskūrenkite 15 minučių;
- kai arbata atvės, įpilkite 200 ml medaus.
Gėrimą gerkite mažais kiekiais visą dieną.
Išvada
Norėdami gauti skanios ir sveikos viburnum arbatos, turite ją tinkamai užplikyti. Taip sutaupysite visų vitaminų, mikro ir makro elementų bei kitų medžiagų. Arbata padės atsikratyti daugelio ligų, įskaitant kraujospūdžio sumažėjimą ir peršalimo simptomus.
