Šiame straipsnyje paliesime medžiagų apykaitos temą. Ypatingas dėmesys bus skiriamas pagreitinto, lėto ir standartinio tipo medžiagų apykaitai. Taip pat sužinosime apie būdus, kaip sulėtinti ar pagreitinti medžiagų apykaitą, apibrėžti bendrą termino reikšmę ir paliesime su juo glaudžiai susijusias sąvokas.
Įvadas
Metabolizmas (metabolizmas) – tai visuma cheminių reakcijų, vykstančių gyvų būtybių organizmuose. Tai būtina nuolatiniam gyvybės palaikymui planetoje. Visų procesų, įtrauktų į medžiagų apykaitą, rinkinys leidžia organizmui augti, vystytis ir kurti palikuonis, taip pat išlaikyti asmeninę struktūrą ir reaguoti į aplinkos dirgiklius.
Metabolizmas sujungs katabolinį ir anabolinį etapus. Katabolizmas yra būtinas sudėtingų organinių medžiagų skaidymui į paprastas formas kartu su energijos išsiskyrimu. Anabolizmo metu vyksta atvirkštinis procesas: gana paprastos medžiagos virstakompleksuoti ir sunaudoti energiją.
Kūno metabolizmą sudaro daugybė cheminių reakcijų, kurios vadinamos medžiagų apykaitos keliais. Metabolizmo proceso metu, veikiant fermentams, kai kurios reikšmingos biologinės molekulės virsta kitomis.
Fermentinės funkcijos
Fermentai yra būtini medžiagų apykaitos procesams, nes:
- Jie yra aktyvūs biologiniai katalizatoriai ir sumažina energijos sąnaudas, kad suaktyvintų cheminę reakciją.
- Suteikite galimybę reguliuoti bet kokį medžiagų apykaitos kelią, reaguojant į kiekvieną ląstelių aplinkos pasikeitimą.
Metabolizmas lemia medžiagų, reikalingų mūsų gyvenimui, augimui ir kt., rinkinį. Pagrindinis medžiagų apykaitos takų rinkinys yra bendras daugumai planetoje gyvenančių gyvų organizmų, o tai rodo bendrą visų Žemėje gyvenančių būtybių kilmę. Pavyzdys yra kai kurių karboksirūgščių, kurios yra trikarboksirūgšties ciklo tarpiniai produktai, rinkinys; jie yra visų organizmų – nuo bakterijų iki daugialąsčių eukariotų gyvūnų – dalis.
Katabolizmo samprata
Metabolizmo ypatybė yra ją sudarančių komponentų struktūra: anabolizmas ir katabolizmas.
Katabolizmas reiškia daugybę medžiagų apykaitos procesų, dėl kurių suyra santykinai didelės organinės molekulės, tokios kaip cukrus, riebalai, aminorūgštys. Katabolizmo metu yrapaprastesnių organinės prigimties molekulių susidarymas, kurios ateityje bus panaudotos anabolinėms reakcijoms (biosintezei) įgyvendinti. Šis metabolizmo etapas leidžia susidaryti ATP junginiams, kuriuos galima naudoti, sumažinti kofermentus ir molekules su transmembranine elektrochemika. potencialas.
Katabolizmas nėra esminis metabolizmo elementas, nes jo gali nebūti daugelyje organizmų. Visos metabolinės reakcijos yra pagrįstos oksidacine ir redukcijos tipo reakcija, kurios metu elektronai perkeliami tarp donorų molekulių (pavyzdžiui, vandens ar amoniako) ir akceptorių (pavyzdžiui, O2, nitratų junginiai ir sulfatai).
Gyvūnai skyla į anglies dioksidą ir vandenį. Fotosintetiniai augalai ir cianobakterijos naudoja elektronų perdavimo reiškinį, kad saugotų energijos išteklius, įgytus absorbuojant saulės spindulius.
Gyvūnuose katabolinės reakcijos susideda iš trijų pagrindinių etapų: 1 - didelių organinių molekulių (b altymų, lipidų, polisacharidų ir kt.) skilimas į ekstraląstelinius komponentus, 2 - molekulės prasiskverbimas į ląstelės storį. ir jo pavertimas mažesniu junginiu (pavyzdys gali būti acetil-CoA), 3 - acetilo A-kofermentų grupė oksiduojasi, susidarant molekulėms H2O ir CO 2 (Krebso ciklo ir kvėpavimo grandinės pasekmė).
Anabolizmo samprata
Metabolizmo funkcijas lemia ne tik katabolizmas, bet ir anabolizmas.
Anabolizmas yra procesų, kurių metu vyksta sudėtingiausių molekulių biosintezė, visuma. Taip pat eikvoja organizmo energijos išteklius. Anabolizmas susideda iš 3 nuoseklių etapų, kuriuos katalizuoja specializuoti fermentai.
Pirmasis žingsnis baigiasi pirmtakų molekulių, tokių kaip aminorūgštys, nukleotidai, terpenoidai ir paprasti angliavandeniai, sintezė. Pasibaigus 2 etapui, šios molekulės įgauna aktyvuotą formą dėl ATP energijos veikimo. Dėl 3 etapo monomerai sujungiami į tokias medžiagas kaip lipidai, nukleino rūgštys, b altymai ir polisacharidų junginiai.
Skirtingų gyvų būtybių karalysčių gebėjimas sintetinti biologiškai aktyvias molekules skiriasi. Pavyzdžiui, autotrofai gali sukurti sudėtingai organizuotas organines molekules iš paprasčiausių mažos molekulinės masės neorganinių junginių. Toks procesas nėra prieinamas heterotrofams, todėl jiems reikia bent jau monosacharidų arba aminorūgščių. Tik iš jų mūsų kūnai galės sukurti sudėtingesnius molekulinius junginius.
Metabolizmo reguliavimo metodai
Metabolizmas organizme lemia homeostazės pastovumą. Yra daug būdų, kuriais mūsų kūnas kontroliuoja ir reguliuoja medžiagų apykaitą. Tačiau visi jie yra mumyse genetiškai, todėl mūsų sąmonė, nenaudojant papildomų priemonių, yra nuo mūsų valios. Pavyzdžiui, fermentai yra atsakingi už padidėjimą arba sumažėjimąmedžiagų apykaitos aktyvumą perduodant specialius signalus ir sudarant sąlygas, būtinas greitai reakcijai. Žmogus gali tam tikru mastu savarankiškai paveikti medžiagų apykaitos procesus ir, jei pageidaujama, juos sulėtinti / pagreitinti. Yra daug būdų tai padaryti, įskaitant vaistus ar tinkamą dietą.
Vienas iš medžiagų apykaitos kontrolės lygių yra hormonų, kurie vadinami išoriniu reguliavimo tipu, veikla. Augimo faktorius ir (arba) hormonai perduoda specifinius signalus, kuriuos suvokia ląstelės paviršiuje esantys receptoriai. Be to, signalas perkeliamas į ląstelės struktūrą per antrųjų pasiuntinių sistemą, dažniausiai susijusią su b altymų fosforilinimo reiškiniu.
Pavyzdys yra insulino veikimas, kuris išsiskiria padidėjus gliukozės kiekiui kraujo stulpelyje. Hormonas sudaro ryšį su savo receptoriais ir aktyvuoja proteinkinazę, kuri užtikrina, kad ląstelė pasisavintų paprastą angliavandenį, o po to jis virstų riebalų rūgštimi ir glikogenu.
Apie pagreitintą medžiagų apykaitą
Pagerėjusi medžiagų apykaita – gerai ar blogai?
Apskritai šis reiškinys ypatingos žalos nekelia, tačiau tai gali priklausyti ir būti nulemta subjektyvių asmens tikslų. Pavyzdžiui, norint priaugti svorio, greita medžiagų apykaita pasitarnaus kaip kliūtis, o antsvorį turinčiam žmogui tai taps vienu iš būdų pašalinti kūno riebalus ir neleisti kauptis naujiems. Bet kuriuo atveju medžiagų apykaitos ypatumai yra genetiškai išdėstyti kiekviename organizme, todėl tiesiogiai jo pakeisti neįmanoma. Tai yra pagrindinis procesas, užtikrinantis mūsų gyvenimą ir augimą. Tai vyksta kiekvienos gyvos būtybės viduje net ir miego metu.
Kartais pagreitėjusi medžiagų apykaita tampa per didelio suaugusiojo ar vaiko kūno svorio trūkumo problema. Per jį mūsų organizmai gauna energijos išteklius. Sunkumą priaugti svorio lemia daugybė veiksnių, tokių kaip jūsų lytis, amžius, ūgis ir kūno sandara, jo apimtis, taip pat jūsų gyvenimo būdas ir įpročiai. Sportuojant greita medžiagų apykaita dažnai yra problema, dėl kurios žmogui sunku priaugti papildomo svorio.
Naudingi patarimai, 1 dalis
Yra vaistų, kurie pagreitina medžiagų apykaitą, dietas, veiklą, maistą ir pan.
Norėdami sulėtinti medžiagų apykaitą, turite nustoti vartoti kofeiną, nes tai stimuliatorius, galintis pagreitinti medžiagų apykaitos reakcijas 4-5%. Neriebūs arba neriebūs pieno produktai leis organizmui sumažinti iš kitų maisto produktų pasisavinamų riebalų kiekį.
Kaip galiu sulėtinti pagreitintą medžiagų apykaitą?
Čia bus svarbu paminėti vieną pikčiausių žmogaus priešų – alkoholį. Toks blogas įprotis kaip alkoholio vartojimas gali teigiamai sulėtinti medžiagų apykaitą ir leisti žmogui priaugti svorio. Tačiau atminkite, kad alkoholiniai gėrimai yra vienas didžiausių šių laikų žudikų, nusinešančių daugiau žmonių gyvybių, nei galėjo nusinešti maras ir karas.
Rafinuoti angliavandeniai su mažai skaidulų (pvz., cukrus ar b alti miltai) gali pagreitinti medžiagų apykaitą 15–30%. Savo ruožtu b altymus organizmas pasisavina gana sunkiai, todėl norint pagreitinti medžiagų apykaitos procesus, vartojant per daug b altymų, galima pastebėti sulėtėjimą.
Naudingi patarimai 2 dalis
Jei kyla klausimas, kaip priaugti svorio esant pagreitėjusiam medžiagų apykaitai, tuomet bus svarbu žinoti, kad norint priaugti kelis kilogramus, dažną maitinimą rekomenduojama pakeisti 3 ar 4 valgymais per dieną. Faktas yra tas, kad norint padalinti kiekvieną naują maisto porciją, reikia išleisti daug papildomų energijos sąnaudų reakcijoms, kurios pradinėse oksidacijos stadijose yra labai daug energijos sunaudojančios. Valgyti turėtų būti nedaug, tačiau jie turi būti labai tankūs, o tai taip pat teigiamai veiks medžiagų apykaitos lėtėjimą ir leis priaugti porą papildomų kilogramų.
Kūno mankšta žemo intensyvumo tempu trumpą laiką yra dar vienas būdas priaugti papildomo svorio. Pavyzdžiui, mankštinantis sporto salėje, jei tiriamasis yra ektomorfas (somatotipas su greita medžiagų apykaita), rekomenduojama atlikti itin suspaustą treniruotę su minimaliu pratimų ir pakartojimų skaičiumi.
Pavyzdžiui, jei kalbame apie sporto salę, tam tikrų raumenų grupių (krūtinės, pečių, tricepso) apkrovos dieną pakaks atlikti kokybišką apšilimą, spaudimą ant suoliuko. su 5-6 darbiniais komplektais ir svoriu, leidžiančiu atlikti iki 5-6 pakartojimų, taip pat pridėti spaudimą ant suoliuko irPrancūziškas spaudimas ant stalo su panašiu pakartojimų diapazonu. Dėl greitos medžiagų apykaitos priaugti svorio sunkiau. Tačiau tinkamai laikantis režimo, dietos ir pan., tai gali tapti naudinga kūno fiziologijos ypatybe.
Metabolizmo „katalizatorius“
Tarp produktų, kurie pagreitina medžiagų apykaitą, yra:
- Vaisiai su mažu glikemijos indeksu. Pavyzdžiui, persikas, gvajava, apelsinas, arbūzas ir kt.
- Žaliųjų lapų arbatoje yra EGCG – nervų sistemą stimuliuojančio vaisto, kuris pagreitina medžiagų apykaitą.
- Pagreitinkite medžiagų apykaitą naudodami melioną, špinatus (yra B grupės vitaminų) ir citrina (antioksidantas ir virškinimo sistemos katalizatorius).
- Kitas produktas, greitinantis medžiagų apykaitą, yra avižiniai dribsniai – geriausi pusryčiai kiekvienam žmogui. Jame gausu skaidulų ir jis mažina cholesterolio koncentraciją kraujyje.
- Mažai riebi (liesa) mėsa pagreitina medžiagų apykaitą.
- Pupelėse yra medžiagų, kurios padeda deginti riebalus, ir tuo pat metu jose daug b altymų, riebalų ir angliavandenių.
Yra daug kitų maisto produktų, kurie gali pagreitinti medžiagų apykaitą, įskaitant imbierą, šparagus, agurkus, vandenį, spalvotas daržoves, prieskonius ir kt. Pirmasis greitos medžiagų apykaitos požymis – sunku priaugti svorio.
Apie narkotikus
Yra ir kitų, rimtesnių būdų sutrikdyti natūralią medžiagų apykaitos eigą. Pavyzdžiui, pramonėfarmacija mums suteikia medžiagų, greitinančių medžiagų apykaitą. Antsvorį turintiems žmonėms jos gali padėti numesti nemažą kilogramų kiekį. Tačiau svarbu atsiminti, kad tokius vaistus rekomenduojama vartoti prižiūrint dietologui, gydytojui arba ypač atidžiai ir atidžiai žiūrint į jų vartojimą.
Tokie vaistai kaip "Reduxin" ir "Goldline" veikia smegenų centrą, atsakingą už prisotinimą. Jie padeda pagreitinti daugybę medžiagų apykaitos procesų, deginti riebalus ir pailginti sotumo hormono buvimo laiką.
„Orsoten“ir „Xenical“blokuoja virškinimo fermentą – lipazę, kuri yra atsakinga už riebalų pasisavinimo procesą. Taip pat geri vaistai yra bioaktyvūs papildai, pavyzdžiui, MCC ar Turboslim, kurie turi diuretikų poveikį, skystina kraują ir valo žarnyną su kepenimis.
Pagreitinti medžiagų apykaitą ir visiškai pagerinti medžiagų apykaitos reakcijas galima naudojant įvairias hormonines medžiagas. Čia bus svarbu paminėti tabletes „L-tiroksinas“(vis labiau veikia skydliaukės veiklą), „Danabol“ir „Anivar“(vaistai, turintys didelį vyriškų hormonų kiekį). Bet kokius vaistus, susijusius su hormonų veikla, reikia vartoti labai atsargiai, nes netinkamas vartojimas gali sukelti rimtų sveikatos problemų, netgi nepataisomų pasekmių.
"Lecitinas" yra viena iš populiariausių ir saugiausių medžiagų, kurios turi teigiamą poveikįapie medžiagų apykaitą.
