Ne visi žmonės domisi, kaip saldumynai veikia organizmą. B altosios medžiagos perteklius laikui bėgant tampa nuodais. Tuo pačiu metu suaktyvėja daugelis ligų, kenčia imunitetas, silpsta raumenys. Vyrams mažėja aktyvumas, mažėja potencija. Moterys patiria hormoninį disbalansą. Cukrus kūdikiams paprastai draudžiamas.
Skanėstai
Ar šiuolaikinis žmogus gali įsivaizduoti savo gyvenimą be cukraus? Be jo daugelis patiekalų tampa neskanūs, pavalgius nelieka sotumo. Iš to jokios naudos. Priešingai, reguliarus cukraus vartojimas priauga svorio, slopinami medžiagų apykaitos procesai.
Siekdami parodyti, kaip saldumas veikia organizmą, mokslininkai atliko eksperimentus su žiurkėmis. Nustatyta, kad cukrus sukelia priklausomybę, panašią į priklausomybę nuo narkotikų. Šiuo metu nėra taip paprasta imti ir atsisakyti mėgstamų spurgų, šokoladinių saldainių, saldžios arbatos.
Norėdami parodyti, kaip saldumas veikia organizmą, mokslininkai pataria bent savaitei atsisakyti cukraus ir pažvelgti į rezultatą:
- Jausmas lengvaskūnas.
- Svorio metimas.
- Yra kažkas panašaus į abstinenciją, cukraus trūkumo maiste jausmą.
- Sumažinkite alergijos simptomus.
Iš mokslininkų eksperimentų su žiurkėmis rezultatų matote, kaip saldumas veikia organizmą. Cukrus sukelia didesnę priklausomybę nei vaistai. Ilgamečiai kokaino narkomanai atsisakė cukraus, jei turėjo pasirinkimą.
Silpnoji žmonijos pusė
Pasvarstykime, kaip saldumynai veikia moters organizmą. Cukrus sukelia mielių bakterijų vystymąsi skrandyje ir burnoje. Blogo įpročio pasekmė gali būti pienligė arba skrandžio bakterijų, pvz., Helicobacter pylori, suaktyvėjimas.
Pabandykime paaiškinti, kaip saldumynai veikia moters organizmą. Liūdesys ir depresija yra padidėjusio cukraus vartojimo pasekmė. Bet ar gliukozė gerina nuotaiką? Jei saldųjį laikysime narkotine medžiaga, tada viskas stoja į savo vietas.
Moterys, kai yra blogos nuotaikos, stenkitės valgyti su skanėstais, saldžia arbata. Gliukozė patenka į smegenis. Jei jie tai daro nuolat, tada organizmas pripranta prie tokios būsenos. Trūkstant „b altosios medžiagos“, atsiranda alkio jausmas, prarandamos jėgos ir didėja nusivylimas.
Atitinkamai, norėdamos išbristi iš depresijos, moterys vėl bando rasti ką nors saldaus. Nors reikėtų susilaikyti nuo cukraus bent savaitę – ir nuotaika grįš.
Didelis cukraus kiekis pavojingas vaisiui
Paaiškinkime, kaip saldumynai veikia nėščios moters organizmą. Nuolatinis cukraus vartojimas su arbata ir kitais gardėsiais sukelia būsimos mamos sveikatos nukrypimus:
- Pablogėja dantų emalis.
- Sutrinka virškinimas.
- Vidiniai medžiagų apykaitos procesai sulėtėja.
- Imuninė sistema nusilpusi.
- Kūnas staigiau reaguoja į alergenus.
- Yra hormonų gamybos pažeidimas.
Iš aukščiau aprašytų pasekmių galime padaryti išvadas: kaip piktnaudžiavimas saldumynais veikia negimusio vaiko organizmą. Juk vaisiaus mityba priklauso nuo mamos būklės, net ir bloga nuotaika pakeičia normalios kūdikio organų raidos eigą. Daugelis įžvelgia cukraus vartojimo naudą – pakyla nuotaika ir dažnai liaujasi galvos skausmas. Tačiau yra daugiau žalos.
Saldi aplinka yra optimali patogenų vystymuisi, todėl visi gydytojai rekomenduoja į maistą nedėti gryno cukraus.
Poveikis kūdikio sveikatai
Mamos privalo susipažinti su klausimu, kaip saldumynai veikia naujagimio kūną. Ne visi supranta, kad kūdikis visas maistines medžiagas pasiima iš mamos. Todėl jos dietoje taip pat draudžiama vartoti gryną cukrų.
Pateikime pavyzdžių, kaip saldumynai veikia vaiko organizmą:
- Padidėjusi reakcija į alergenus iki astmos atsiradimo.
- Antsvoris.
- Grybelinių infekcijų, dažniau candida, išsivystymas.
- Kraujotakos sistemos pažeidimas.
- Nervų sistemos ir, svarbiausia, smegenų vystymosi nukrypimas.
Mokslininkai įrodė, kad cukrus lėtina vystymąsi. Norėdami tai padaryti, jie atliko eksperimentus, kuriuose išbandė pradinių klasių vaikų grupę, padalintą per pusę. Vienai daliai desertui buvo duoti saldainiai ir gėrimai su cukrumi. Kitas į racioną įtraukė tik daržoves, vaisius, grūdus, mėsos patiekalus.
Todėl ta becukrės grupės dalis pasirodė geriau. Vaikai buvo protingesni ir energingesni. Taigi buvo padarytos išvados: saldumynai gryna forma daro didelę žalą vaiko sveikatai.
Stipri pusė žmonijos
Per didelis cukraus vartojimas kenkia vyrų sveikatai. Pavojingos priklausomybės pasekmė – lytinio potraukio sumažėjimas, nutukimas, kraujagyslių užsikimšimas. Auglio formavimasis iš dalies atsiranda dėl saldaus.
Mokslininkai atliko pakankamai eksperimentų, kad parodytų, kaip saldumynai veikia vyro organizmą. Ilgalaikis besaikis cukraus vartojimas neišvengiamai sukelia diabetą. Prarandamas gebėjimas gyventi aktyvų gyvenimo būdą, atsiranda depresinės nuotaikos.
Po mėnesio cukraus vartojimo pastebima, kaip saldumynai veikia sportininko organizmą. Rodikliai vyrams iš karto sumažėja, atsiranda dusulys ir kasdienis nuovargis. Po metų kūno raumenų struktūra nebėra tokia išraiškinga, palaipsniui žmogus kaupia kūno riebalus.
Kodėl žmogus „negali“gyventi be cukraus?
Dauguma žmonių negalvoja apie tai, kaip saldumynai veikia organizmąasmuo. Priešingai, yra privačių nuomonių, kad prastos nuotaikos ar nevilties atveju reikėtų suvalgyti gabalėlį rafinuoto cukraus. Taigi mintyse įsitvirtina mintis, kad saldumynai yra būtini gyvenimui.
Gydytojai ir mokslininkai rekomenduoja visiškai vengti gryno cukraus. Juk kiekvieną dieną į organizmą patenka su vaisiais, daržovėmis ir kitais produktais. Gliukozė randama beveik bet kuriame maiste.
Tos cukraus dalies, kurios yra įprastuose vaisiuose ir daržovėse, žmogui pakanka normaliai organizmo veiklai. Nėra prasmės jo dėti, pavyzdžiui, į arbatą. Mokslininkai rekomenduoja mėgautis grynu gėrimų skoniu.
Jei atsisakysite cukraus bent mėnesiui, vėliau pastebėsite:
- Gėrimų skonis tampa intensyvesnis ir pradedame skirti skirtingas jo natas.
- Padidina protą.
- Gera nuotaika mūsų neapleidžia.
- Susidomėjimo sportine veikla atgaivinimas.
- Jokio didelio darbo nuovargio.
- Nesijaudinkite dėl alergijų, kitos lėtinės ligos yra nutildomos.
Diabetas
Dėl žalingo saldumynų poveikio organizmui gali sutrikti insulino gamyba. Tuo pačiu metu sergantis žmogus turi laikytis nuolatinės dietos ir periodiškai vartoti brangias tabletes. Kiekvieną kartą, kai suvartojamas grynas cukrus, gliukozės kiekis kraujyje didėja.
Jei cukraus kiekis kraujyje dažnai pakyla ir yra daug didesnis nei įprastai, susergama cukriniu diabetu. Ši būklė įmanoma, kai organizmas praranda gebėjimą natūraliai gaminti insuliną. Viskas labai pablogėja esant kitiems provokuojantiems veiksniams: alkoholiui, riebalams, reaguojant į nekokybiško maisto chemines medžiagas.
Pavojingos sveikatos būklės susidaro vartojant daugiau gliukozės. Kasa gamina tiek insulino, kiek mes pasisaviname cukraus. Cukrinį diabetą sukelia būtent liaukos veiklos sutrikimas.
Ar turėčiau naudoti pakaitalus?
Ieškodami saugaus saldiklio, žmonės renkasi: aspartamą, sorbitolį, fruktozę, suklamatą ir kt. Daugelis mano, kad tai yra geriausia išeitis: gerti saldžią arbatą, bet nevartoti cukraus. Tačiau kai kurie tyrimai parodė, kad kiekviena medžiaga turi šalutinį poveikį ilgai vartojant.
Pavyzdžiui, nuo sorbitolio dažnai stebimas virškinimo sutrikimas. Daugelis pajunta skausmą skrandyje po kelių savaičių arbatos su sorbitoliu gėrimo. Dėl piktnaudžiavimo sacharinu gali atsirasti navikų neoplazmų. O aspartamas suaktyvina alergines reakcijas.
Mokslininkai po daugelio metų tyrimų priėjo prie išvados, kad pakaitalai kelia ne mažesnį pavojų žmonių sveikatai. Būtų optimalu visiškai atsisakyti tiek gryno cukraus, tiek jo pakaitalų. Arba suvartokite nedidelį jų kiekį.
Kokiuose maisto produktuose yra gliukozės?
Medus, džiovinti abrikosai, datulės yra puikūs natūralūs saldumynų pakaitalai. Džiovinti vaisiaitaip pat nerekomenduojama piktnaudžiauti. Fruktozę rekomenduojama naudoti kaip natūralią medžiagą gaminant įvairius patiekalus.
Į arbatą taip pat galite dėti laktuliozės. Gazuotų saldžių gėrimų reikėtų visiškai atsisakyti. Marmeladas ir zefyrai gali pasitarnauti kaip priedas prie arbatos kaip sveiki produktai. Tačiau rytietiškus saldumynus valgyti kasdien ne mažiau pavojinga.
Kiekvienoje daržovėje ir vaisiuje yra tam tikra gliukozės, laktozės koncentracija. Obuoliuose ar kriaušėse suaugusiam žmogui pakanka saldumynų paros normos. Moliūguose ir bananuose yra daug didesnė natūralaus cukraus koncentracija.
Slyvos, razinos, figos yra saldus patiekalas ir gali būti puikus riebaus šokolado pakaitalas. Moliūgų troškinys būtų geriau nei keli saldainiai.
Blogi dantys
Visi įkyrūs smaližiai gali būti tikri, kad jų dantų emalis yra pažeistas. Cukrinė aplinka yra palankiausia bakterijoms daugintis. Pastarieji kaupiasi tarpdančių tarpuose ir susilpnina viršutinį emalio sluoksnį. Jis plonėja ir vėliau tampa trapus.
Kariesas yra smaližių liga. Bakterijos dauginasi labai aktyviai. Prie to prisideda priedų daroma žala. Dauguma saldainių prilimpa prie emalio paviršiaus. Reguliarus skalavimas ne viską iki galo nuvalo, o žalingas poveikis dantų paviršiui išlieka ilgalaikis.
Karamelės, ledinukai ir kitos panašios rūšies čiulptukai ilgai tirpsta, o tai sukelia emalio sunaikinimą. Vos per 5 metus aktyviai vartojant tokius saldumynusir daugumos žmonių dantų emalis tampa netinkamas naudoti.
Cukraus nauda: mitas ar realybė?
Daugelis žmonių iš praktinės patirties sužinojo, kad saldumynai yra naudingi. Atsižvelgiant į visus išvardytus naudingus saldumynų ir šokolado aspektus, nereikėtų pamiršti apie cukraus keliamus pavojus: sąlytyje su saldumynais kūno ląstelės sensta daug greičiau.
Išvardykime naudingas savybes:
- Šokoladą daugelis vartoja smegenų veiklai pagerinti. Tačiau mūsų kūnas priima tai kaip dovaną jau baigtam psichiniam ar fiziniam procesui ir atsipalaiduoja. Jei tam tikslui valgote šokoladą, tai tik trauktinę be priedų: riešutų, marmelado, razinų.
- Mažina moralinę įtampą esant skausmams, mėnesinėms. Magnio yra šokolade ir jis padeda pašalinti baisų diskomfortą apatinėje pilvo dalyje moterims kritinėmis dienomis. O serotonino kiekis pakyla dėl sausainių ar ledų, jis yra atsakingas už nuotaiką.
- Angliavandeniai yra kartu su saldumynais ir, kaip žinoma, yra energijos š altinis. Cukraus nauda baigiasi, kai jo tampa per daug, tada susidaro riebalų sankaupos. Saikingai angliavandeniai padeda organizmui išlikti aktyviam.
Ar saugu valgyti cukrų?
Saldumynai nepakenks, jei mityba yra visapusiška ir įvairi. Saikingai cukrus yra energijos š altinis. Kad mityba būtų subalansuota, maiste yra antioksidantų: uogos (mėlynės, spanguolės), šviežios daržovės (pipirai, pomidorai, agurkai).
Ne mažiau svarbus yra pluoštas, kurislėtina gliukozės pasisavinimą. Dideliais kiekiais jo yra riešutuose, bananuose, ankštinėse daržovėse, duonoje. Saldi arbata derinama su šviežių vaisių desertu. O miltinius gaminius bando nuplauti šviežiai spaustomis sultimis.
Norint sudeginti suvartojamų angliavandenių, reikia aktyvaus gyvenimo būdo. Nesportuojant neįmanoma išlaikyti smaližių sveiko.
