Žmogaus kūnas yra labai sudėtingas biologinis, cheminis ir fizinis mechanizmas. Ir jo darbas labai priklauso nuo to, kaip jis yra susijęs su savo aplinka ir koks stiprus šis ryšys. Kitaip tariant, visų žmogaus organų veikla priklauso nuo medžiagų apykaitos, t.y. cheminiai ir biologiniai procesai, užtikrinantys ląstelių augimą ir tinkamą vystymąsi. Tame dalyvauja gyvybiškai svarbūs elementai: b altymai, riebalai ir, žinoma, angliavandeniai. Kiekvienas iš jų atlieka tam tikrą funkciją. B altymai yra ląstelių statybininkai, o riebalai kartu su angliavandeniais reguliuoja šiems tikslams reikalingos energijos sąnaudas. Be jų, vitaminai ir įvairios mineralinės medžiagos suteikia visą įmanomą pagalbą medžiagų apykaitos procesuose. Deguonis vaidina svarbų vaidmenį šiuo klausimu.
Metabolizmas ir jo komponentai
Bet kurio organizmo augimas ir vystymasis vyksta dviem kryptimis, kurios vyksta vienu metu. Tai asimiliacija (sintezė) – naujų medžiagų susidarymas ir jų asimiliacija, o disimiliacija – organinių medžiagų skilimas, susidarant skilimo produktams, kurieišsiskiria iš organizmo. Šie sudėtingi sąveikaujantys reiškiniai vyksta etapais. Pirmiausia maistinės medžiagos su maistu ir vandeniu patenka į žmogaus virškinamąjį traktą ir susigeria į jo sienelių gleivinę. Tada jie krauju nunešami į visus organus. Ten jie pasisavinami, o skilimo produktai pasišalina iš organizmo. Žmogaus metabolizmo vaidmuo yra didžiulis. Jis koordinuoja visų sistemų darbą kaip visumą, aprūpindamas jas viskuo, ko reikia, ir pašalindamas iš jų viską, kas nereikalinga, nereikalinga ir žalinga. Kad organizmas veiktų sklandžiai, būtina, kad tarp šių dviejų procesų – sintezės ir irimo – būtų išmintinga pusiausvyra. Jei jis pažeidžiamas, žmogus pradeda įveikti įvairias ligas.
Apykaitos sutrikimų priežastys
Tarp jų galima išskirti paveldimumą ir įvairių ligų pasekmes, tačiau dažniausiai tai yra neteisingas žmogaus gyvenimo būdas ir jo mityba. Maistas turi būti subalansuotas. Labai kenkia ir naudingų mikroelementų trūkumas, pavyzdžiui, laikantis tam tikrų dietų, ir jų perteklius per daug piktnaudžiaujant kaloringu, ypač riebiu maistu. Taip pat svarbu laiku pašalinti iš organizmo atliekas. Sėdimas gyvenimo būdas, deguonies badas gali sukelti vidurių užkietėjimą ir, atitinkamai, medžiagų apykaitos sutrikimus.
Apykaitos sutrikimų pasekmės
Toks procesas, žinoma, nieko gero neduoda. Netinkama žmogaus medžiagų apykaita gali būti įvairių ligų priežastimi. Angliavandenių apykaitos sutrikimas yra diabetas. Netinkamas riebalų metabolizmas prisideda prie apnašų nusėdimo ant kraujagyslių sienelių, o tai savo ruožtu sukelia širdies ir kraujagyslių ligas. Savalaikis toksinų pašalinimas iš organizmo jį užkemša ir nuodija, sukeldamas daugybę lėtinių ligų. Netinkamos medžiagų apykaitos pasekmės yra nutukimas, podagra, cukrinis diabetas, rimti raumenų, kaulų ir kitų sistemų pažeidimai. Vaikus ypač stipriai nukenčia medžiagų apykaitos sutrikimai, jie gali vėluoti augti ir vystytis.
Apykaitos sutrikimų prevencija
Subalansuota mityba ir cholesterolio turinčio maisto pašalinimas padės užtikrinti tinkamą medžiagų apykaitą. Pakankamas deguonies kiekis aktyvina medžiagų apykaitos procesus audiniuose. Tinkamas vitaminų ir mikroelementų parinkimas užtikrins gerą vandens-druskų apykaitos veiklą ląstelėse. Stevija, populiarūs jūros dumbliai, gali būti labai naudingi.
