Garstyčių milteliai yra plačiai žinomas produktas, naudojamas nuo seniausių laikų. Dėl naudingų savybių jis naudojamas tradicinėje medicinoje, kulinarijoje ir kosmetologijoje.
Garstyčių milteliai: sudėtis ir savybės
Garstyčios yra žolinis augalas, kilęs iš Azijos. Po žydėjimo ant žolės stiebų susidaro ankštys su kvapniais grūdeliais – būtent iš jų vėliau gaminami garstyčių milteliai.
Šiame gaminyje yra sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių, taip pat vitaminų A ir E, niacino, tiamino ir riboflavino. Be to, grūduose yra natrio, kalio, magnio, geležies ir fosforo. Šio produkto kalorijų kiekis yra 378 kcal 100 g.
Ne paslaptis, kad garstyčių milteliai yra nepamainomas prieskonis, kurį naudoja beveik kiekviena šeimininkė. Pavyzdžiui, iš jo ruošiamos gerai žinomos garstyčios. Be to, milteliai dedami į mėsos patiekalus. Šis prieskonis puikiai dera su m altos mėsos ir žuvies patiekalais, nes suteikia jiems pikantiškumo, minkštumo ir aštrumo. Tačiau naudingos produkto savybės tuo nesibaigia.
Garstyčios taip patyra natūralus konservantas ir antiseptikas. Štai kodėl aš naudoju jį daržovėms konservuoti.
Garstyčių milteliai medicinoje
Mokslininkai teigia, kad reguliariai vartojant saikingas garstyčių porcijas (valgio metu), padaugėja skrandžio sulčių ir normalizuojasi virškinamojo trakto veikla.
Be to, garstyčių sėklų milteliai naudojami peršalimo ligoms gydyti. Pavyzdžiui, visi žino garstyčių pleistrus, kuriais kosint šildoma krūtinė. Be to, iš pudros ruošiamos karštos pėdų vonios, kurios padeda įveikti peršalimą ir atsikratyti slogos. Beje, į kojines galite tiesiog įsiberti sausų garstyčių miltelių (ir tokią aprangą dėvėti 2-4 val.) – tai tikrai gera liaudiška priemonė nuo slogos.
Yra ir kitų receptų. Pavyzdžiui, iš miltelių ruošiami šildantys tepalai, kurie padeda numalšinti reumato skausmą. Manoma, kad garstyčių sėklų kramtymas padeda sumažinti dantų skausmą.
Garstyčių pudra kosmetologijoje
Pastaruoju metu šis produktas vis labiau populiarėja tarp gražuolių, nes padeda susidoroti su daugybe kosmetinių problemų. Pavyzdžiui, veiksmingas yra garstyčių įvyniojimas, kuris padeda atsikratyti celiulito. Procedūrai reikia sumaišyti vienodus kiekius medaus, garstyčių miltelių ir vandens, tepti problemines vietas, ant viršaus uždengti plastikine plėvele. Per kitą pusvalandįrekomenduojama intensyvi fizinė veikla, po kurios reikia nusiprausti po dušu ir patepti odą drėkinamuoju kremu.
Naudinga garstyčių pudra plaukams. Jis naudojamas skalbimui vietoj šampūno. Norėdami paruošti produktą, turite ištirpinti tris šaukštus sausų miltelių stiklinėje šilto vandens, tada užtepkite ant galvos odos ir švelniai patrinkite penkias minutes. Po to kruopščiai išskalaukite plaukus švariu vandeniu. Moterų atsiliepimai rodo, kad reguliariai naudojant garstyčių šampūną, plaukai ir galvos oda tampa sveikesni, o garbanos auga greičiau. Beje, plaukų kaukės ruošiamos ir iš garstyčių miltelių. Jis maišomas su įvairiais produktais. Tačiau populiariausios yra kaukės su grietine ir kiaušinio tryniu.
