Naudingos rūgštynės savybės buvo aprašytos senovės graikų gydytojų laikais, taip pat senovės slavų medicinos knygose. Šis grikių šeimos augalas auga beveik visur mūsų teritorijoje: miško proskynose, vandens pievose, prie kelių. Jį galite sutikti beveik bet kuriame sode ar kotedže. Naudingos rūgštynės savybės būdingos visam augalui: jo šaknims, lapams, stiebams, sėkloms ir žiedams. Jo populiarus pavadinimas yra rūgštus, nors tai klaidinga. Užauga iki 1,5 metro, augalo stiebas stačias, šakniastiebis daugiagalvis. Apatiniai lapai platūs, dideli, viršutiniai siauri, smulkūs. Šaknis galingas, silpnai šakotas. Gėlės žalsvos ir mažos.
Naudingos rūgštynės savybės atsiranda dėl jose esančių medžiagų. Jo lapuose yra flavonoidų, hiperozido ir rutino, turinčio P-vitamino aktyvumą, kalio, fosforo, geležies, mangano, vario, fluoro, molibdeno, stroncio, nikelio, arseno, askorbo rūgšties. Šaknyse taip pat gausu naudingų elementų. Juose yra emodino, chrizafanolio (antrachinono komponentų), taninų, rumicino, flavonoidų nepodino ir nepozido. Visos augalo dalys turiobuolių, citrinų, kavos ir oksalo rūgštys. Arklio rūgštynės nusipelno ypatingo dėmesio, jos gydomosios savybės laikomos stipriausiomis, nes jose yra daug vitamino C ir eterinių aliejų.
Vaistiniais tikslais žolė ir šaknys skinamos rudenį. Tradicinėje medicinoje naudingos rūgštynės savybės naudojamos kovojant su pirmos ir antros stadijos hipertenzija. Mažomis dozėmis jis turi sutraukiantį poveikį, o didelėmis - vidurius laisvinantis. Jis skiriamas esant spazminiam kolitui (lėtiniam), išmatoms palengvinti esant išangės įtrūkimams, hemorojui, siekiant išvengti vidurių užkietėjimo dėl žarnyno atonijos. Rūgštynės dedamos į vaistus nuo opinio stomatito, skorbuto, dantenų uždegimo (gydomosios šio augalo savybės praverčia ir šiais atvejais).
Liaudies medicinoje šis augalas naudojamas daug plačiau. Rekomenduojamas nuo niežų, kaip antihelmintinis ir sutraukiantis vaistas nuo viduriavimo. Rūgščių šaknų nuoviras naudojamas kovojant su odos negalavimais, bėrimais, kerpėmis, opomis, kaip žaizdas gydantis vaistas. Tai labai veiksminga gydant kruviną ir vaikų viduriavimą. Be to, šaknies nuoviras naudojamas gerklų, ryklės dirginimui, viršutinių kvėpavimo takų katarui, slogai, kosuliui, priekiniam sinusitui.
Sėklų užpilas naudojamas kaip antiseptinė ir priešuždegiminė priemonė. Be to, manoma, kad rūgštynės preparatai turi hemostazinį poveikį. Sergant diateze ir tuberkulioze taip pat gali būtinaudojamas kaip priemonė. Yra tyrimų, patvirtinančių, kad rūgštynės preparatai prisideda prie šlapimo pūslės papilomatozės, anemijos, inkstų negalavimų, alkoholizmo, pellagros, navikų (taip pat ir piktybinių), sifilio, nikotino rūgšties trūkumo gydymo. Tibeto gydytojai rūgštynes naudoja nuo vidurių pūtimo, poliartrito, edemos, skysčių kaupimosi pilvo ertmėje.
Taip pat turi kontraindikacijų, per daug vartojant rūgštynės, gali sutrikti mineralinių medžiagų apykaita organizme, paūmėti podagra, urolitiazė. Preparatai iš jo nerekomenduojami nėštumo metu.
