Ispaninis šalavijas yra augalas, geriausiai žinomas dėl naudingų sėklų. Tinkamos mitybos šalininkai jas vadina chia. Iš pradžių augalas augo tik Amerikoje, tačiau šiandien jis išplito visame pasaulyje. Jis vertinamas dėl daugybės naudingų savybių. Chia padeda numesti svorio, gerina odos ir plaukų būklę. Jo sėklas naudinga valgyti nėštumo metu. Šiame straipsnyje mes papasakosime daugiau apie ispanų šalavijus. Taip pat galite pamatyti Chia nuotrauką žemiau.
Kas tai per augalas?
Šis augalas pas mus atkeliavo iš Centrinės Amerikos. Iš pradžių užaugintas Meksikoje. Pirmą kartą į Europą jį atvežė Europos kolonistai, tačiau jis nebuvo tinkamai išplatintas. Ispaninio šalavijo populiarumas pradėjo augti tik pastaraisiais metais, kai jo sėklas pradėjo aktyviai naudoti liaudies mylėtojai.vaistas.
Šavijas yra vienmetis augalas. Anksčiau jis buvo auginamas tik Meksikoje, maždaug 1500 metrų aukštyje. Tačiau šiandien visa Pietų Amerika yra jos sėklų importuotoja. Daugiausia chia auginama Gvatemaloje ir Argentinoje. Australija pastaraisiais metais taip pat buvo pagrindinė importuotoja.
Ispaniška išvaizda neišsiskiria išraiškinga išvaizda. Didžiausias jo stiebo aukštis retai viršija 1 metrą. Augalo lapai priešingi, ilgi, bet nelabai platūs. Gėlės yra nepastebimos, turi alyvinį arba violetinį atspalvį. Rečiau pasitaiko b alti arba tamsiai raudoni pumpurai. Liaudies medicinoje, kaip taisyklė, naudojamos augalo sėklos, o ne jo oro dalis. Jie yra suapvalintos formos, primenančios išorinį kiaušinį. Sėklos yra mažos ir blizgios, o ant jų žievelės matomas vos matomas raštas.
Cheminė sudėtis
Ispaninio šalavijo gydomąsias savybes lemia jo sudėtis, kurioje yra daug naudingų mikroelementų. Tiksli suma priklausys nuo konkrečios augalo veislės. Sėklos yra turtingas maistinių skaidulų š altinis, kurios teigiamai veikia virškinimą. Skaidulos padeda ją pagreitinti ir gerina naudingų vitaminų bei mineralų įsisavinimą žarnyno sienelėse. Todėl chia sėklos naudingos sergant vidurių užkietėjimu ir kitomis virškinamojo trakto ligomis.
Šavijas yra turtingas b altymų ir riebalų š altinis. Jame taip pat yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios būtinos sveikai odai, nagams ir plaukams palaikyti. Jie taip pat teigiamai veikia nervų sistemą, todėlpadėti įveikti stresą, depresiją ir nerimą.
Chia sėklose yra keletas vitaminų: A, B, C ir D. Juose taip pat yra sveikatai būtinų mikroelementų, įskaitant kalcio, fosforo, geležies, mangano, magnio ir kt. Šalavijas yra turtingas aminorūgščių š altinis: glutamo, asparto ir kitų.
Tačiau neturėtumėte iš karto pradėti valgyti neriboto kiekio sėklų. Per didelis vartojimas padarys daugiau žalos nei daugiau. Prieš vartojant juos, geriausia pasitarti su gydytoju.
Naudingos savybės
Tinkamai naudojant, ispaninio šalavijo pranašumus galite pastebėti vos po kelių panaudojimų. Jo sėklos turi daug gydomųjų savybių. Visų pirma, dėl didelio skaidulų kiekio jie turi teigiamą poveikį virškinimui. Maistinės skaidulos taip pat gerina medžiagų apykaitą, todėl žmonės padeda greičiau numesti svorio.
Naudinga naudoti chia ir esant padidėjusiam nerimui bei stresui. Sėklos turi raminamąjį poveikį nervų sistemai. Žmogus tampa ramesnis, dingsta irzlumas, mieguistumas. Chia taip pat padeda nuo nemigos.
Šalavijų vartojimas taip pat teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Rekomenduojama vartoti sergant cukriniu diabetu, nes išlygina cukraus kiekį kraujyje. Taip yra dėl to, kad sumažėja ląstelių priklausomybė nuo gaminamo insulino. Chia padeda ir sergant kraujagyslių ligomis. Sėklos yra naudingos jų užsikimšimo prevencijai. Jie turi kraujagysles plečiantį poveikį, kuris prisideda prieslėgio normalizavimas.
Naudingos šalavijų savybės tuo nesibaigia. Dėl didelio kalcio kiekio jis stiprina dantis ir kaulus. Kalis padeda kovoti su patinimu, nes padeda pašalinti iš organizmo skysčių perteklių. Manganas normalizuoja hormonų gamybą ir naudingas sergant skydliaukės ligomis. Chia sėklos taip pat turi antiseptinį ir antivirusinį poveikį organizmui. Saikingas jų naudojimas stiprina imuninę sistemą ir padeda organizmui geriau kovoti su patogenais.
Ispaniškas šalavijas aktyviai naudojamas kosmetologijoje. Jis naudojamas pagreitinti žaizdų gijimą. Jis taip pat padeda susidoroti su dermatitu ir skatina pūlių pašalinimą. Chia sėklų dedama į daugelį kosmetikos gaminių. Jie drėkina odą, todėl ji tampa elastingesnė ir tonizuota.
Naudojimo žala
Prieš vartojant, reikia atidžiai apsvarstyti ispaninio šalavijo naudą ir žalą. Jo sėklos yra maisto papildas, todėl jų reikia valgyti ribotais kiekiais. Naudingi elementai, sudarantys jų sudėtį, per daug naudojant tik pakenks organizmui. Taigi, maistinių skaidulų perteklius turės įtakos virškinimui. Tai gali sukelti viduriavimą. Be to, sėklos yra kaloringas produktas. 100 gramų chia yra maždaug 425 kalorijos. Tai reiškia, kad per daug naudodami ne tik nenumesite svorio, bet ir priaugsite perteklinio svorio.
Ispaninio šalavijo žala, kaip taisyklė, yra nereikšminga. Norint to išvengti, sėklas geriausia pradėti valgyti mažomis porcijomis, palaipsniuijų didinimas. Jei atsiranda nemalonių simptomų, turėtumėte nustoti vartoti. Po to iš karto pasijusite geriau. Jei jūsų būklė nepagerėja, turėtumėte kreiptis pagalbos į gydytoją.
Kontraindikacijos
Reikėtų suprasti, kad augalų sėklos nėra panacėja nuo visų ligų. Taip, jo sudėtyje yra daug naudingų dalykų, tačiau tai nereiškia, kad jį gali saugiai valgyti visi žmonės. Ispaninis šalavijas taip pat turi kontraindikacijų.
Chia sėklos skatina vazodilataciją. Tai naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio. Ir kenkia pacientams, sergantiems hipotenzija. Jei turite žemą kraujospūdį, sėklos gali tik pabloginti problemą. Chia skystina kraują, todėl jų negalima vartoti kartu su vaistais, kurių veikimo principas panašus. Žmonėms, kurių virškinimas jautrus, sėklų naudoti nerekomenduojama. Jų vartojimas gali sukelti dujų susidarymą žarnyne ir viduriavimą.
Sėklų valgymas gali sukelti alerginę reakciją. Tokiu atveju turėtumėte nustoti juos vartoti. Alergija gali pasireikšti įvairiais būdais. Tai gali būti odos bėrimas, niežėjimas ir paraudimas. Itin retais atvejais pacientui diagnozuojamas kvėpavimo pasunkėjimas.
Džiovintos chia sėklos yra draudžiamos žmonėms su plonu ir jautriu dantų emaliu, nes gali jį pažeisti.
Ar galiu pats užsiauginti sėklų?
Šavijas – augalas, pas mus atkeliavęs Centrinėje Amerikoje, kur drėgnas ir šiltas klimatas. ŠiandienTaip pat galite jį auginti namuose. Tik svarbu sudaryti visas būtinas sąlygas, kad jis galėtų patogiai vystytis. Labiausiai tikėtina, kad jo auginti centrinėje Rusijoje savo vasarnamyje nepavyks. Bet gerai auga namų vazonuose. Ispaninio šalavijo (chia) sodinimas ir priežiūra turi būti atliekami laikantis griežtų taisyklių.
Prieš sodinant sėklas reikia sudėti į stiklinį indą ir užpilti šiltu vandeniu. Po to jį reikia išimti apie 12 valandų šiltoje ir šviesioje patalpoje. Tai pagreitins jų daigumą. Sėklas konteineryje reikia retkarčiais pamaišyti. Tada jų chia kartu su vandeniu pilama į iš anksto paruoštą dirvą. Iš viršaus padenkite juos 2–3 cm storio žemės sluoksniu.
Pasodinus belieka laukti, kol išdygs sėklos. Jei viską padarėte teisingai, tai turėtų įvykti per 2–3 dienas. Auginti juos reikia šiltoje ir gerai apšviestoje vietoje. Po kitos dienos daigai turėtų ištįsti apie 5 cm aukščio. Kai ispaninis šalavijas užaugs, persodinkite jį į atskirus vazonus. Tada rekomenduojama juos sodinti į atvirą žemę. Vieta turi būti saulėta, o pati žemė turi būti reguliariai laistoma. Augalams augti naudinga naudoti organines trąšas.
Kaip pateikti paraišką?
Ispaninio šalavijo valgymas padeda numesti svorio ir pagerinti savo sveikatą. Iš jo sėklų nuovirai ir užpilai neruošiami. Vietoj to, jie dedami į įvairius patiekalus. Kadangi jie gerai sugeria skystį, jie naudojami gaminant gėrimus. Chia sėklų dedama į kokteilius, jogurtus ir šviežiai spaustas sultis. Taip pat jais puošiami kepiniai ir desertai, pakeičiant aguonas ar sezamo sėklas. Sėklų galima dėti ir į šviežių daržovių salotas. Taip jie bus ne tik sveikesni, bet ir labiau patenkinti.
Sveikos mitybos šalininkai prieš valgydami sėklas taip pat daigina. Manoma, kad taip juos geriau pasisavina organizmas. Sėklos taip pat naudojamos kosmetikoje. Iš jų galite pasigaminti naminius kūno šveitiklius ir veido kaukes. Chia aliejaus taip pat galite nusipirkti parduotuvėse. Jis vartojamas per burną arba naudojamas išoriškai. Tai padeda esant aukštam kraujospūdžiui, taip pat gerina medžiagų apykaitą. Aliejumi galima tepti odą ir plaukus, jei jie yra išsausėję, traukiantys ir trapūs.
Lieknėjimas
Ispaninio šalavijo sėklos pastaruoju metu vis dažniau naudojamos svorio metimui. Juose yra daug maistinių skaidulų, kurios gerina virškinimą. Sėklos teigiamai veikia ir medžiagų apykaitą, dėl kurios sulėtėjimo daugelis priauga svorio. Bet reikia būti atsargiems. Sėklos yra kaloringas maistas, todėl jas reikia valgyti nedideliais kiekiais. Norint numesti svorio, jų reikėtų dėti į savo patiekalus: salotas, desertus, gėrimus. Jie padeda greičiau pajusti sotumą. Dėl to suvalgysite mažiau, bet pasisotinsite. Sėklos skrandyje virškinamos ilgai, todėl jas verta valgyti ryte.
Didelis skaidulų kiekis padeda pagreitinti virškinimą. Tai padeda nuo vidurių užkietėjimo ir padidėjusio dujų susidarymo. Tačiau verta atsiminti, kad sėklų perteklius dietoje, priešingai, gali sukelti pilvo pūtimą.
Plaukams ir odai
Riebalų rūgštys, sudarančios ispaninį šalaviją (chia), teigiamai veikia plaukų ir odos būklę. Štai kodėl jo sėklos aktyviai naudojamos kosmetologijoje. Tačiau su jų pagalba galite pasirūpinti savimi namuose. Sėklų naudojimas savaime turės teigiamą poveikį odos būklei. Jis taps labiau hidratuotas ir elastingas. Bet jei pageidaujama, efektą galima sustiprinti gaminant namines kaukes ir kremus iš chia. Jie ne tik drėkina odą, bet ir turi regeneruojantį, jauninantį bei raminantį poveikį.
Chia sėklų kaukės normalizuoja aliejaus gamybą iš odos riebalinių liaukų. Jie naudingi, jei oda per daug riebi arba sausa. Namų gynimo priemonės gali padėti išlyginti raukšles, sumažinti maišelius po akimis ir suvienodinti odos atspalvį.
Sėklos padeda normalizuoti galvos odos veiklą, todėl jos naudojamos nuo pleiskanų. Paprastai chia naudojama kartu su kitais sveikais aliejais, siekiant sustiprinti poveikį. Taip pat naudinga naudoti sėklų kaukes ant dažytų ar pažeistų plaukų.
Kai nėščia
Ispaninį šalaviją (chia) taip pat gali vartoti nėščios moterys, tačiau jį reikia vartoti atsargiai. Gydytojai rekomenduoja valgyti sėklas nedideliais kiekiais. Tokiu atveju jie bus tik į naudą augančiam vaisiui, nes praturtins mitybą magniu, kalciu ir geležimi. Sėklos padeda pagerinti moters imunitetą, taip pat teigiamai veikia virškinimą. Dėl to organizmas geriau pasisavina naudingus mikroelementus ir vitaminus, o tai teigiamai veikia kūdikio vystymąsi.
Bet chia sėklas nėštumo metu galite valgyti tik pasitarę su gydytoju. Verta prisiminti, kad jis turi kontraindikacijų, o jei vartojamas per daug, gali pakenkti organizmui.
Su diabetu
Ispaninis šalavijas padeda normalizuoti kasos darbą, todėl teigiamai veikia diabetu sergančių pacientų sveikatą. Reguliarus sėklų suvartojimas su maistu pagerina medžiagų apykaitą, kuri gali sulėtėti dėl šios patologijos. Chia padeda numesti svorio ir nepriaugti svorio. Būtent su šia problema dažnai susiduria cukriniu diabetu sergantys pacientai. Mokslininkai taip pat mano, kad sėklos padeda normalizuoti ląstelių atsparumą insulinui. Todėl, siekiant pagerinti savijautą, pacientams patariama kasdien suvartoti po vieną valgomąjį šaukštą chia. Sėklų galima dėti į dribsnius, gėrimus, desertus arba tiesiog praskiesti vandeniu.
Norint pagerinti žarnyno veiklą
Jau buvo pasakyta, kad ispaninis šalavijas teigiamai veikia virškinimo trakto organus. Dėl didelio maistinių skaidulų kiekio jo sėklas rekomenduojama valgyti sergant lėtiniu vidurių užkietėjimu. Jie stimuliuoja žarnyno veiklą ir pagreitina maisto virškinimą. Dėl to jis nebeliks organizme. Sėklose esanti netirpi ląsteliena taip pat naudinga žarnyno veiklai. Jis masažuoja jo sienelę, o tai pagreitina maisto patekimą per jas.
Gydytojai pataria suvartoti ne daugiau kaip 1 valgomąjį šaukštą sėklų per dieną. Jei valgysite daugiau, viduriavimas ateis į vidurių užkietėjimo vietą.
