Eikozapentaeno rūgštis ir dokozaheksaeno rūgštis yra svarbūs junginiai, randami riebiose š alto vandens žuvų rūšyse. Abi šios medžiagos laikomos itin naudingomis žmonėms. Dokozaheksaeno rūgštis (DHR), randama ne tik žuvyse, bet ir kai kuriose dumblių rūšyse, yra parduodama papildų pavidalu. Žmogaus kūnas turi specializuotas biologines sistemas, gaminančias endogeninį DHR.
Naudinga ar ne?
Eikozapentaeno ir dokozaheksaeno rūgštys laikomos būtinomis žmonėms. Jie priklauso Omega-3 grupei. Tokie junginiai rekomenduojami alergiškiems ir astmatikams, žmonėms, panirusiems į depresiją. DHR naudinga, jei žmogui diagnozuota demencija, širdies liga ar padidėjęs kraujospūdis. Dažnai vartojamas toks maisto papildaspacientams, sergantiems psoriaze, reumatoidiniu artritu. Gydytojai mano, kad DHR yra naudinga esant aukštam cholesterolio kiekiui kraujotakos sistemoje, esant padidėjusiam aktyvumui ir dėmesio silpnumui, sergant Raynaud liga. Minėtą rūgštį pateisinama įtraukti į opinio kolito ir antrojo tipo diabetinės ligos dietą kaip priedą. Kai kurie yra įsitikinę, kad reguliarus DHR vartojimas sumažina vėžio patologijų, geltonosios dėmės degeneracijos dėl amžiaus ir Alzheimerio ligos riziką.
Akivaizdžiai teigiamai
Eikozapentaeno ir dokozaheksaeno rūgšties tyrimai parodė, kad abi šios medžiagos reikalingos žmogaus organizmui. Jų poreikis būdingas visų amžiaus grupių žmonėms. DHA yra svarbi nervų sistemos formavimuisi. Jo įtaka ypač ryški pirmaisiais šešiais vaiko gyvenimo mėnesiais. Be to, eksperimentai parodė, kad DHR veikia daugelį žmogaus organizmo sistemų, efektyviai stiprina kraujagysles ir širdį. Ši medžiaga turi priešuždegiminį poveikį. Kai kurie yra įsitikinę, kad DHR yra patikima priemonė užkirsti kelią ligoms, kurias sukelia uždegimo židinio atsiradimas.
Specialūs testai, atlikti eikozapentaeno rūgšties ir dokozaheksaeno rūgšties savybėms ištirti, įrodo, kad šios medžiagos turi įvairiapusį poveikį. Manoma, kad jų veiksmas yra daugialypis. Daugelis įsitikinę, kad šios medžiagos mažina širdies ligų riziką. Tokios išvados pagrįstos prieš dešimtmetį publikuota medžiaga. Mokslininkai tyrinėjo grupęžmonių, kurie gavo EPA, DHR derinį. Stebėjimai leidžia daryti išvadą, kad sumažėja širdies ir kraujagyslių ligas provokuojančių rizikos veiksnių įtaka. DHR vartojimas, kaip manė tyrimo autoriai, šiek tiek pagerina arterinį spaudimą. Iš eksperimento išvadų matyti, kad aterosklerozės rizika buvo mažesnė asmenims, vartojusiems atitinkamą rūgštį.
Tais pačiais metais buvo nustatyta, kad bendras minėtų rūgščių vartojimas sumažina mirties nuo širdies ligų riziką.
Smegenų veikla
EPA ir dokozaheksaeno rūgštis yra naudingi žmogaus smegenims. Maždaug prieš devynerius metus populiariame moksliniame leidinyje, skirtame Alzheimerio ligai, buvo paskelbtos įdomios apžvalgos. Juose pateikti duomenys leidžia pagrįstai daryti prielaidą apie teigiamą DHR poveikį vyresnio amžiaus žmonėms. Tikriausiai ši rūgštis apsaugo nuo kognityvinių funkcijų nuosmukio dėl amžiaus. Dar prieš šią medžiagą pasirodė keletas publikacijų apie eksperimentinių tyrimų rezultatus. Šių tyrimų autoriai nustatė, kad lengvas pažinimo sutrikimas greičiau išnyksta, jei pacientai gauna atitinkamų rūšių rūgščių. Atskirai pažymima, kad šie junginiai neišgydo Alzheimerio ligos.
Emocinė būsena
Dokozaheksaeno rūgštis, priklausanti Omega-3 grupei, teigiamai veikia žmogaus emocinę būseną, psichoemocinę būklę. Tyrimai šiuo klausimu buvo organizuoti 2010 m. Jų rezultataipublikuota populiariame mokslo leidinyje „Biologinė psichiatrija“. Iš pasirodžiusios informacijos galima daryti išvadą, kad medžiaga apsaugo žmogų nuo depresijos. Medžiagos autoriai surinko informaciją apie 14 eksperimentų, kurių metu buvo tirtas polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekis pacientų organizme. Analizuojant skaitinius rodiklius, buvo teigiama, kad sumažėjus nagrinėjamų rūgščių koncentracijai, gali pablogėti psichoemocinė būklė. Šio palyginimo atskleista informacija rodo, kad į žmogaus, kenčiančio nuo depresijos simptomų, mitybą būtina įtraukti DHR, EPA. Tokios medžiagos šiuo metu tiriamos kaip galimos alternatyvos dabartiniam gydymui. Daugelis kalba apie išskirtines perspektyvas, susijusias su šiomis rūgštimis.
Įdomūs aspektai
Omega-3 EPA ir dokozaheksaeno rūgštis yra žuvų taukuose esantys elementai. Prieš kurį laiką jie atliko eksperimentus, kurie įrodė, kad žuvų taukai yra itin naudinga priemonė sergantiesiems įvairiomis ligomis. Visų pirma, vaistas yra geras reumatoidiniam artritui gydyti. Žuvų taukai (maiste, farmacijoje) gali padėti palengvinti psoriazę. Jis patariamas moterims, kurioms menstruacinio kraujavimo metu trukdo stiprus skausmas. Manoma, kad natūralūs žuvų taukai pagerina sergančiųjų astma būklę, sumažina insulto riziką ir sumažina vėžio, pirmiausia lokalizuoto endometriumo, išsivystymo riziką. Tiesa, šiuo metubuvo atlikti specializuoti testai, siekiant įrodyti, kad DHA turi panašų poveikį kaip ir natūraliose žuvyse esantys žuvų taukai.
Ar yra kokių nors pavojų?
DHA (dokozaheksaeno rūgštis) paprastai laikoma visiškai saugia. Tiesa, tai nereiškia absoliutaus nepageidaujamo poveikio nebuvimo. Žuvų taukai yra produktas, galintis sukelti tam tikrus nemalonius reiškinius. Vienus kankino nemalonus kvapas iš burnos, kiti pykino, tretiems vargino rėmuo valgant žuvį ir papildus. Kai kurie mokslininkai mano, kad žuvų taukai mažina imuninės sistemos aktyvumą. Tuo pačiu metu sumažėja organizmo gebėjimas atsispirti infekcijai. Yra mokslinių darbų, skirtų žuvų taukų ir vaistų derinimui. Jie rodo, kad vaistų derinys gali neigiamai paveikti žmogaus organizmą. Visų pirma tai būdinga kartu naudojant pramoninius riebalus ir vaistus nuo aukšto kraujospūdžio.
Planuojant kasdienę mitybą papildyti natūraliais ar farmaciniais žuvų taukais, pirmiausia rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju. Turėtumėte kreiptis į gydytoją, jei planuojate įtraukti DHR į savo valgiaraštį kaip atskirą maisto papildą.
Patikrinimai ir jų nebuvimas
Šiuo metu gydytojai vis dar nežino apie aptariamą junginį, tačiau apskritai bet kuris gydytojas žino, kas tai yra. Manoma, kad dokozaheksaeno rūgšties nauda praktiškai įrodyta, tačiau dar nėra patikimų priemonių, įrodančių tai.saugumo. Šiuo metu tiek mūsų šalyje, tiek pasaulyje maisto priedai iš esmės yra mažiau nei kitos reguliuojama farmacijos pramonės sritis. Tai reiškia, kad kai kuriuose maisto produktuose gali būti daugiau DHA svorio vienete nei kituose. Maisto papildai išlieka užteršti pagalbiniais junginiais, įskaitant pavojingus metalus.
Nebuvo atlikta jokių bandymų, įrodančių DHR saugumą nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims. Tokių tyrimų, iš kurių būtų galima spręsti apie žuvų taukų suderinamumą su vaistiniais junginiais, neatlikta. Nėra informacijos apie galimą riziką, susijusią su maisto papildo vartojimu sergant įvairiomis ligomis.
Daug ar mažai?
Dažnai paprastas žmogus net neįsivaizduoja apie dokozaheksaeno rūgšties naudą ir svarbą sveikatai. Kas tai yra, geriausiai žino gydytojai, kurie gali paaiškinti klinikos lankytojui, kodėl svarbu vartoti žuvų taukus ar maisto papildus su šio aliejaus esančiomis medžiagomis. Gydytojas taip pat paaiškins, kodėl svarbu laikytis optimalios dozės. Tai apskaičiuojama pagal žmogaus svorį, amžių. Nėščioms, žindančioms moterims žuvų taukai ir jų elementai skiriami griežtai ribotai ir tik tada, kai jų tikrai reikia. Moterims tokiais „įdomiais“laikotarpiais patariama per dieną gauti bent 0,2 g DHR. Vaikams iki ketverių metų rekomenduojama iki 0,15 g, iki šešerių metų galima vartoti 0,2 g. Vaikams iki pilnametystės leidžiama skirti ketvirtadalį gramo per dieną. Suaugusiems dažnai skiriama ne mažesnė kaip 100 mg DHA dozėtūris pasiekia gramą.
Apie techninę informaciją
Jei gydytojas rekomenduoja vartoti DHR kaip maisto papildą, ne visada jo klientas gali iš karto suprasti, kas tai yra. Dokozaheksaeno rūgštis yra tik vienas iš junginių, įtrauktų į Omega-3 kategoriją. DHA yra laikoma viena iš svarbiausių šiai grupei priskiriamų medžiagų. Tai struktūrinis elementas, svarbus ląstelių membranoms. Jis palaiko jų stabilią būseną, teigiamai veikia ląstelių funkcionalumą. Kadangi DHR yra labai svarbi žmogui, jai formuojantis organizme vyksta reakcijos, tačiau jos yra gana silpnos, todėl susidaro labai mažas medžiagos kiekis. Dėl šios priežasties rekomenduojama į savo kasdienę mitybą įtraukti maisto papildą.
Žinoma, DHR galima gauti iš farmacijos produktų, tačiau yra maisto produktų, praturtintų omega-3. Kai kurie gydytojai mano, kad daug naudingiau šią medžiagą gauti iš maisto, nes rūgštys geriau pasisavinamos tokia forma. Klasikinis maistas, praturtintas DHR, yra augaliniai aliejai, gauti iš linų, garstyčių. Išsiaiškinę, kur randama dokozaheksaeno rūgšties, mokslininkai ją rado linų sėmenyse ir chia. Jūros dovanos yra turtingos šios medžiagos. DHR žuvys gauna iš dumblių – pagrindinio rūgšties š altinio. Tarp naudingiausių žuvų veislių yra visos riebios. Rekomenduojama skumbrė. Lašiša, ančiuviai yra naudingi sveikatai.
Ar man reikia papildų?
Maisto problema yra ta, kad jame yra pakankamai dokozaheksaeno rūgštiesmažai. Šio junginio kiekį, kurio žmogui reikia per dieną, gauti su maistu gana sunku. Papildoma rizika siejama su tuo, kad žuvys, gyvendamos vandenyne, pasisavina ne tik naudingas medžiagas, bet ir kenksmingus, toksiškus junginius, teršiančius aplinką. Valgydamas didelius kiekius žuvies, žmogus su maistu gauna tokį nuodą, o tai gali turėti įtakos sveikatai - ir tikrai ne į gerąją pusę. Iš istorijos yra daug pavyzdžių, kai apsinuodijo jūros žuvimis, kurios savyje sukaupė gyvsidabrį. Ne mažesnė rizika siejama su daugybe sunkiųjų metalų.
Norint sumažinti tokius pavojus, reikia naudoti preparatus, kurių sudėtyje yra dokozaheksaeno rūgšties. Ši produkcija yra optimali tiems, kurie nemėgsta žuvies. Vaistinėse yra daug įvairių žuvų taukų. Taip pat yra specialių papildų, praturtintų DHA, viena iš naudingiausių Omega-3 rūšių. Yra sudėtingų preparatų, kurie aprūpina žmogaus organizmą DHR ir kitais junginiais iš tos pačios klasės riebalų rūgščių su kiekviena kapsule.
Ko man reikia?
Iš to, kas išdėstyta pirmiau, aišku, kad dokozaheksaeno rūgštis yra naudinga medžiaga. Tačiau ne mažiau svarbi organizmui ir eikozapentaeno rūgštis. Kai kas domisi: ką tiksliai reikėtų paimti iš šių dviejų medžiagų, ar verta jas vartoti vienu metu? Mokslininkai mano, kad abu elementai svarbūs normaliai medžiagų apykaitai, jie palaiko žmogų sveiką. Abi medžiagos teigiamai veikia smegenų veiklą, suteikia energijos, teigiamai veikia atmintį ir gebėjimąžmogui mąstyti. Kad poveikis būtų maksimalus, reikia laikytis koncentracijos pusiausvyros. Šie junginiai jungiasi prie tų pačių receptorių, todėl tam tikromis sąlygomis veikia kaip konkurentai. Jei žmogus gauna daug EPA, DHR kiekis ląstelių membranose sumažėja.
Norėdami maksimaliai padidinti naudą žmogui, turite gauti daugiausiai DHR, o kitos riebalų rūgštys turėtų patekti į organizmą mažesnės koncentracijos. Tai ypač svarbu gimdymo laikotarpiu, pirmaisiais mažo žmogaus gyvenimo metais.
ADHD ir DHA
Gydytojas, paaiškindamas, kad dokozaheksaeno rūgštis yra naudinga medžiaga sergant ADHD, atkreips dėmesį į rekomendacijas vartoti riebalų rūgštis kraujotakai pagerinti. Tai teigiamai veikia žmogaus protinę veiklą, todėl susikaupti nėra taip sunku. ADHD dažniausiai išsivysto vaikystėje ir daugeliui išlieka suaugus. Tyrimai parodė, kad vaikų, sergančių ADHD, kraujyje paprastai yra gana mažai DHR. Palyginti neseniai buvo suorganizuoti devyni eksperimentiniai darbai, siekiant nustatyti DHA poveikį. Septynios iš jų parodė, kad tiriamųjų elgesys renginio metu pagerėjo, žmonės buvo dėmesingesni.
Surengė 16 savaičių tyrimą. Juose dalyvauti buvo pritraukti 362 nepilnamečiai. Kasdien vaikai gaudavo po 0,6 g minėtos medžiagos. Elgesio impulsyvumas sumažėjo maždaug 8%. Placebo grupėje šis parametras buvo tik 4%.
Surengė kitą panašios trukmės testą,įdarbino 40 ADHD berniukų. Kasdien vaikams duodavo po 0,65 g atitinkamos medžiagos, kursą papildant EPA kapsulėmis. Dėmesio problemos sumažėjo apie 15%, o placebo grupėje poveikis buvo visiškai priešingas – problemų padidėjo tais pačiais 15%.
Apie nėštumą
Apie dokozaheksaeno rūgšties naudą ir žalą „įdomią“padėtį užimančioms moterims ginčai tarp mokslininkų dar nenutilo. Kai kurie mano, kad tokiu metu negalima vartoti maisto papildų, nes neįmanoma numatyti jų poveikio vaisiui. Kiti mano, kad nėštumo metu itin svarbu gauti pakankamai žuvų taukų ar kitų DHR papildų. Dokozaheksaeno rūgšties žala nebuvo oficialiai įrodyta, tačiau kai kurie yra įsitikinę, kad taip gali būti, tik jos dar nerasta.
Kaip matyti iš eksperimentų, jei moteris kasdien gauna 0,6-0,8 g DHR, priešlaikinio vaiko gimimo rizika sumažėja maždaug 40%. Tokius rezultatus gavo amerikiečių mokslininkai. Australijos mokslininkų stebėjimai rodo, kad priešlaikinio gimdymo rizika sumažėja 64 proc. Tyrimuose bandymai buvo organizuojami su placebo kontrolinės grupės paskyrimu, o tai leidžia kalbėti apie rezultatų patikimumą. Tuo pačiu metu nebuvo įmanoma nustatyti nepageidaujamo poveikio, neigiamo poveikio moters ar vaiko organizmui. Ir vis dėlto nėščios moterys neturėtų vartoti papildų be gydytojo priežiūros. Pirmiausia turite kreiptis į ginekologą ir pasikonsultuoti, kad nustatytumėtekiek pagrįstas yra medžiagų naudojimas.
Akių sveikatai
Nors neįmanoma tiksliai pasakyti, kad DHR ar kitos riebalų rūgštys tikrai veiksmingos prieš geltonosios dėmės degeneraciją, tačiau daugelis yra įsitikinę, kad reguliariai naudojant tokį produktą galima atsikratyti retinopatijos ar bent pakoreguoti jos sunkumą. Omega-3 rūgštys veiksmingai pašalina sausų akių sindromą. Ne taip seniai buvo organizuoti tyrimai, kurie patvirtino, kad nuolat vartojant DHR, žmonės rečiau patiria diskomfortą dėl lęšių naudojimo. Tiems, kurie kasdien gauna pakankamai rūgšties, yra mažesnė glaukomos rizika.
