Prieš dešimt metų ne kiekvienoje parduotuvėje buvo galima rasti tokį nuostabų produktą kaip imbiero šaknis. Kvepiantys, skanūs, stebėtinai sveiki šakniavaisiai atrodo gana kuklūs, tačiau turi didžiulį potencialą daugelio ligų profilaktikai ir gydymui. Jo veikimo spektras praktiškai neribotas ir taikomas visoms žmogaus gyvenimo ir veiklos sferoms. Gydymas imbieru yra populiarus daugelyje pasaulio šalių. Išmintingi Rytų gyventojai taip gerbia stebuklo šaknį, kad be jos neapsieina nė vienas ritualas ir apeigos, lydinčios žmogų visais gyvenimo etapais. Pavyzdžiui, Indijoje imbieras visada dovanojamas jaunavedžiams per vestuves. Tai labai išmintinga, nes toks nuostabus gydytojas turėtų būti kiekvienuose namuose.
Koks „vaisius“yra šis imbieras?
Kas tai per augalas? Imbiero tėvynė – Rytų Azija ir Vakarų Indija, šiuose regionuose imbieras auginamas dideliais kiekiais. Reikia pažymėti, kad „laukinis“imbieras yra gana retas, didžioji dauguma augalų yra auginami, jie auginami specialiose plantacijose pramoniniu mastu. Be to, stebuklinga šaknis auga Japonijoje, Argentinoje, Vietname, Brazilijoje,Indonezija, Australija.
Imbieras savo stiebo struktūra, forma ir žiedų atspalviu primena mūsų rainelę. Tai visžalis daugiametis žolinis augalas, kurio stiebų aukštis gali siekti pusantro metro, o lapų – dvidešimt centimetrų. Kai kas jį lygina su viksva arba nendrėmis. Imbiero šakniastiebiai yra gumbuoti, labai įmantrios formos, kartais primenantys rankas ar žmogaus figūras. Matyt, todėl indai imbierą vadina „raguotu šakniu“.
Imbiero šlovė nuo neatmenamų laikų
Šio nuostabaus augalo istorijoje buvo išsaugota daug faktų. Tarp finikiečių imbieras buvo piniginis vienetas, Egipte jis buvo gerbiamas ir laikomas vaistu nuo daugelio ligų, Rytuose – privalomas atributas religinėse apeigose. Pavyzdžiui, Kinijoje buvo padėtas maišelis su džiovintu imbieru, kad mirusieji pakeliui keliautų į kitą pasaulį – tai patvirtina ir kapų kasinėjimai. Buvo tikima, kad imbieras atbaido piktąsias dvasias. Pats Konfucijus gyrė šį produktą, išskirdamas jį iš visų kitų net pasninko ir pasninko laikotarpiu. Taip pat neabejotinai žinoma, kad žinios apie gydymą imbieru išgelbėjo daugelį Europoje per marą.
Viduramžiais imbieras atkeliavo į Angliją, kur pelnė didžiausią šlovę ir pripažinimą, ir tai nepaisant gana didelės kainos. Jis buvo naudojamas kaip vaistas, kaip prieskonis, taip pat gaminant maistą kaip visų rūšių desertų, saldainių ir gėrimų dalis. Beje, arabų pirkliai, kurie prekiavo imbieru. papasakojo daug atšalimopasakojimai apie tai, kaip pavojinga ir sudėtinga išgauti šį produktą, taip skatinant susidomėjimą ir be reikalo išpučiant jo kainą. Tokių legendų kulminacija buvo ta, kad imbierą saugo didžiuliai padarai, tokie kaip milžinai, kurie yra pasirengę suėsti kiekvieną, kuris nori gauti nuostabų augalą.
Stebuklo šaknies legenda
Stebuklingos šaknies istorija yra apipinta daugybe paslapčių ir legendų. Taigi, yra graži istorija apie precedento neturinčio grožio merginą, kuri sutiko jaunuolį, tokį pat liekną ir gražų. Jų sąjunga buvo tokia nuostabi, kad Vėjas ir Mėnulis pavydėjo ir sumanė bet kokia kaina atskirti įsimylėjėlius. Atšaldantis Vėjas Mėnulio įsakymu sustingdė merginą, jos gyvybingumas ėmė tirpti, o pati gražuolė ėmė nykti prieš mūsų akis. Jaunuolis, bandydamas padėti savo mylimajai, tris kartus apkeliavo visą Žemę, semdamasis išminties ir tikėdamasis stebuklingo išgijimo. Ir tik trečiu bandymu jam pavyko (meilės jėgos dėka) įgauti stebuklo šaknį. Mergaitė pasveiko, o gyvybės šaknų šlovė pasklido po visą žemę.
Nuo Kijevo Rusios laikų žinomos stebuklingos šio augalo savybės: buvo dedama į mėsos patiekalus, fermentuojama ir marinuojama, gaminami desertai, dedama į alkoholinius gėrimus. Gydyti imbieru galėjo nedaugelis, nes paprasti žmonės neturėjo galimybės įsigyti užjūrio šakniavaisių.
Istorija užfiksavo daug nuorodų į gyvybės šaknis: indų „Ramayana“, tarp senovės graikų filosofų, Williamo Shakespeare'o „Dvyliktojoje naktyje“, taip patXVI amžiaus „Domostroy“, kur buvo rekomenduota arbūzų žieveles konservuoti aštrioje melasoje su imbieru. Porevoliuciniais laikais prekybos ryšiai, atnešę imbierą į Rusiją, buvo prarasti ir kuriam laikui pamiršti.
Kas čia tokio stebuklingo?
Pažiūrėkime į paties produkto sudėtį:
- cinkas;
- kalis;
- chromas;
- aliuminis;
- fosforo druskos;
- magnio druskos;
- geležis;
- natris;
- silicis;
- kalcio druskos;
- eteriniai aliejai;
- aminorūgštys;
- vitaminai B1, B2, B12;
- askorbo rūgštis;
- derva.
Imbieruose yra daugumos svarbiausių aminorūgščių, įskaitant asparaginą, kuris stiprina nervų sistemą ir stabilizuoja sužadinimo/slopinimo procesus. Paprasčiau tariant, imbieras yra puikus antidepresantas. Šaknis deginančio aštraus skonio dėl į fenolį panašios medžiagos, vadinamos gingeroliu.
Ši tikrai stebuklinga medžiaga suteikia analgetinį poveikį, apsaugo nuo pykinimo, normalizuoja virškinamąjį traktą ir slopina uždegimus organizme. Mokslininkai įrodė, kad imbieras gali užkirsti kelią piktybinių navikų, ypač gaubtinės žarnos vėžio, vystymuisi organizme.
Kaip jis gali mums padėti?
Tiek oficiali, tiek tradicinė medicina plačiai naudoja įvairius receptus imbierui gydyti – tiek šviežiu, tiek džiovintu, taip pat prieskonių pavidalu. Galime drąsiai teigti, kad imbieras -unikali priemonė nuo daugelio ligų, taip pat populiari kaip profilaktinė priemonė, ypač dėl puikių skonio savybių.
Kiekvienas yra girdėjęs apie imbiero naudą kovojant su antsvoriu – tai tiesa, taip pat atkreipkite dėmesį, kad jo naudojimas gali sustabdyti organizmo senėjimo procesus dėl jame esančių medžiagų galingo antioksidacinio poveikio. Stebuklingą šaknį yra pagrindo lyginti su ženšeniu ir česnaku dėl to, kad jis puikiai stiprina imuninę sistemą, teigiamai veikia nervų sistemą, didina protinę veiklą ir regėjimo aštrumą.
Pastebimai gerai susidoroja su tokia būkle kaip nėščių moterų toksikozė, taip pat veiksmingas sergant įvairiomis moterų ligomis, įskaitant nevaisingumą. Įrodyta, kad imbieras teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą (dėl cholino kiekio), mažina skrandžio sekreciją, turi karminacinį ir antispazminį poveikį.
Stiprina kraujagysles, gerina kraujotaką ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje, optimizuoja visos širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Tai puiki ir galingiausia priemonė nuo peršalimo ir ARI ligų, tiek ankstyvose stadijose, tiek kartu su gydymu vaistais. Padeda sergant prostatitu, didina lytinį tonusą, vartojamas gydant impotenciją. Kovoja su parazitais organizme. Sėkmingai naudojamas gydant sąnarius.
Sąnarių ligų gydymo imbiero šaknimis receptas
Dėka priešuždegiminių ir skausmą malšinančių vaistųImbiero savybės gali žymiai pagerinti sąnarių ligų būklę ir net jas išgydyti, kaip įrodyta klinikiniais tyrimais.
Yra dvi priemonės:
- Imbierų aliejus, kurio receptas paprastas: 100 gramų imbiero sutarkuojama ir užpilama 100 gramų augalinio aliejaus (tinka sezamo ar garstyčių). Tada palikite mišinį dvi savaites tamsioje vietoje. Naudokite išoriškai probleminėms vietoms trinti.
- Suvalgius bent 60 gramų imbiero per dieną (kaip gėrimo, prieskonių ar pačios šviežios šaknies dalis) ženkliai pagerėja būklė pirmosiomis tokio gydymo savaitėmis.
Imbiero sąnarių gydymas reikalauja kantrybės ir reguliarumo.
Imbieras vyrų sveikatai
Prostatito gydymas imbieru buvo žinomas nuo senų senovės, taip pat įrodyta, kad imbiero vartojimas bet kokia forma gerina potenciją ir apskritai visų vyrų sveikatą. Norėdami gydyti ir palengvinti tokios ligos simptomus kaip prostatitas, galite paruošti alkoholio tinktūrą. 10 gramų šviežios susmulkintos imbiero šaknies užpilama 100 gramų degtinės. Infuzija paliekama 10 dienų tamsioje vietoje. Gerkite po 15 lašų 3 kartus per dieną 20 minučių prieš valgį.
Imbierinė arbata nuo peršalimo
Galite parašyti didžiulį traktatą apie gydomąsias stebuklingos šaknies savybes, o jei pridėsite atsiliepimų apie išgydytą, knyga taps bestseleriu.
Imbierų gydymo receptų yra daug, pateiksime klasikinius. Labai efektyvus receptas nuo peršalimo: 0,5 arb. imbiero ir 1 arb. m alto cinamonoužpilkite 500 ml verdančio vandens, palikite 10 minučių ir gerkite po stiklinę kas 3 valandas. Pasirinktinai galite pridėti medaus ir citrinos.
Kitas paprastas receptas, galintis greitai atsistoti ant kojų š altuoju metų laiku: 3 valgomieji šaukštai sauso arba šviežio susmulkintos imbiero šaknies užpilami litru verdančio vandens, 3 valgomieji šaukštai citrinos sulčių (galite kalkių, oranžinė) pridedama. Į atvėsusį gėrimą dedama medaus.
Aukščiau pateikti receptai taip pat tinka kosuliui gydyti imbieru. Gingerolio priešuždegiminės savybės skatina skreplių išsiskyrimą ir bronchų valymą. Gydymas citrina ir imbieru yra labai populiarus Vakaruose, o tai, ką vartojame kaip vaistą, daugelyje šalių tapo tradiciniu gėrimu, atnešančiu stiprios naudos visam organizmui, ypač š altuoju metų laiku.
Imbieras padeda kraujagyslėms
Puiki profilaktika nuo trombozės ir insulto stiprina kraujagyslių sieneles, didina jų elastingumą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, puikus pagalbininkas kovojant su ateroskleroze. 400 g šviežio imbiero šaknies, 5 plonyčių citrinų ir 3 valg. l. sum alti medų ir užpilti 0,5 l degtinės. Tinktūra turi būti tamsioje vietoje 2 savaites, turinį patartina suplakti kasdien. Be to, po įtempimo, vaistas gali būti laikomas šaldytuve iki trejų metų. Šį vaistą vartokite mėnesį du kartus per dieną po 1 arbatinį šaukštelį 30 minučių prieš valgį. Tokio gydymo pranašumas yra antiparazitinis poveikis, taip pat regėjimo pagerėjimas.
Imbieras ir antsvoris
Norėdami atkurtimedžiagų apykaitą, pradėdami lieknėjimo procesą, galite išbandyti tokį gėrimą: pusę arbatinio šaukštelio tarkuotų šaknų užpilkite stikline verdančio vandens, jei norite, įpilkite žaliosios arba juodosios arbatos, palikite 20-30 min. Pažymėtina, kad ilgas šaknies užpilimas suteikia gėrimui kartumo, todėl pagal bet kurį arbatos receptą imbierą reikia pašalinti praėjus nustatytam laikui, gėrimą nukošant.
Šio gydymo metodo papildymas padidina imunitetą, gyvybingumą, proto aiškumą ir sveiką veido spalvą. Šis gėrimas palaipsniui mažina svorį (per mėnesį vidutiniškai numetama kilogramas), o skonis ir aromatas yra puikus, o tai yra didžiulis pliusas, turint omenyje, kad ilgalaikis tokio vaisto vartojimas žymiai pagerina rezultatus ir bendrą sveikatą.
Imbieras neapsieina be nuodėmės
Imbierų gydymas yra labai platus, tačiau turėtumėte žinoti ir kitą medalio pusę. Vaistinį šakniavaisį draudžiama vartoti esant šioms ligoms ir būklėms: skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligei, hepatitui, kepenų cirozei, hemorojui ūminėje stadijoje, aukštai kūno temperatūrai, trečiam nėštumo trimestrui, žindymo laikotarpiu. Taip pat verta manyti, kad lėšų priėmimo su imbieru geriau nepalikti vakarui, nes gaivinantis poveikis gali užkirsti kelią užmigti. Jei niekada anksčiau nevartojote imbiero, geriau pradėti nuo sausos formos - prieskonių, nes poveikis bus silpnesnis, o galimos alergijos šiam produktui apraiškos bus minimalios. Šviežių šaknų yra daug„termobranduolinis“ir savo veikimu galingesnis, todėl gydymą verta pradėti atsargiai, laikantis dozių ir rekomendacijų. Gydymas imbieru, jo naudojimas kaip prieskonis teigiamai veikia sveikatą, tačiau viskas turi būti saikingai, tada teigiamų pokyčių netruks laukti.
