Obuoliai yra pats prieinamiausias vitaminų ir mineralų š altinis. Maisto prekių parduotuvėse jie parduodami ištisus metus, o jų kaina didelės įtakos šeimos biudžetui neturi. Tačiau bet kurio žmogaus gyvenimą gali užgožti alergija. Raudoni obuoliai dažniausiai yra ligos priežastis. Iš šio straipsnio sužinosite, kokie simptomai jį lydi ir ar įmanoma jo atsikratyti visam laikui.
Obuolių privalumai
Visuose vaisiuose yra daug vitaminų ir mineralų. Pluoštas taip pat yra neatsiejama jų dalis. Tarp įvairių gardžių gardumynų populiariausi yra obuoliai. Jie laikomi nepakeičiamu produktu žmogaus mityboje. Kodėl?
- Didelis vitamino C kiekis teigiamai veikia imuninės sistemos veiklą.
- Kalis prisideda prie endokrininių liaukų normalizavimo, širdies raumens mitybos.
- Didelis fosforo kiekis leidžia geriau pasisavinti kalcį.
- Natris stabilizuoja kraujospūdį, todėl jį sukeliavidutinis.
Reguliarus obuolių vartojimas teigiamai veikia virškinimo sistemą. Juose esantys komponentai skatina skrandžio sulčių gamybą, gerina apetitą. Deja, šio produkto buvimas dietoje ne visada siejamas su nauda sveikatai. Daugelis žmonių yra alergiški obuoliams.
Pagrindinės ligos priežastys
Obuoliuose yra specialus b altymas Mal d1. Būtent jis dažniausiai tampa alerginės reakcijos k altininku. Šios medžiagos kiekis vaisiuose priklauso nuo tinkamumo vartoti termino. Taip pat būtina žinoti, kad Mal d1 kiekis žievelėje yra žymiai didesnis nei minkštime. B altymai pasižymi jautrumu aukštai temperatūrai. Kaitinant, jo koncentracija mažėja. Pakanka pagaminti obuolių tyrę, iškepti pyragą ar suflė, kad vaisius būtų tinkamas alergiškiems žmonėms.
Ne mažiau dažna ligos priežastis yra paveldimas polinkis. Jei mama ar tėtis yra alergiški obuoliams, yra 50% tikimybė, kad problema pasikartos vaikui. Kai abu tėvai kenčia nuo patologijos apraiškų, jos atsiradimo tikimybė padidėja iki 90%.
Sunkiausias alergijos obuoliams formas sukelia cheminės medžiagos, naudojamos vaisiams gydyti, kad jie būtų parduodami. Mažuose ūkiuose naudojamos medžiagos, kurios lengvai nusiplauna po šilto vandens srove. Pramoniniu mastu vaisiai apdorojami difenilu (E230). Šis maisto konservantas neleidžia daugintis grybeliams, bakterijoms irpelėsiai. Difenilas tirpsta benzene ir alkoholyje, bet netirpsta vandenyje. Jį leidžiama naudoti Rusijos, B altarusijos ir ES šalyse.
Ar spalva ir įvertinimas yra svarbūs?
Mokslininkai ne kartą bandė sukurti hipoalergines obuolių veisles. Eksperimentai buvo pagrįsti informacija, kad skirtingų rūšių vaisiuose yra skirtingi Mal d1 b altymo kiekiai. Šveicarijos mokslininkų tyrimai parodė, kad šios veislės turi didžiausią alerginį potencialą:
- Granny Smith.
- Apelsininio kokso pepinas.
- Golden Delicious.
Tarp hipoalerginių vaisinių augalų veislių galima išskirti:
- Glosteris.
- Prima.
- Honey Crisp.
- Mantet.
Ką ekspertai sako apie vaisių spalvą? Ar tai turi įtakos organizmo reakcijos sunkumui? Alergija dažniausiai pasireiškia dažantiems pigmentams. Jų yra ne tik vaisiaus žievėje, bet ir minkštime. Todėl gydytojai rekomenduoja dietoje naudoti žalius obuolius. Jie laikomi saugiausiu pasirinkimu alergiškiems žmonėms. Juose mažiau cukraus, bet daugiau vitaminų ir mineralų. Tačiau galima ir alergija žaliems obuoliams.
Atpažinkite problemą patys
Padidėjęs imuninės sistemos jautrumas gali pasireikšti įvairiai. Pagrindiniai sutrikimo simptomai pasireiškia per pirmąsias kelias valandas suvalgius šviežių vaisių. Bėrimai burnos srityjeertmės kartu su stipriu niežuliu gali rodyti alerginės reakcijos pradžią. Taip pat yra kitų saldumynų netoleravimo simptomų:
- Iš kvėpavimo sistemos: išskyros iš nosies takų, nosies užgulimas, gleivinės audinių uždegimas, kosulys.
- Iš virškinamojo trakto: vėmimas, viduriavimas, skausmas epigastriniame regione.
- Odos apraiškos: tam tikrų kūno dalių paraudimas, skausmingumas ir patinimas.
Alergija obuoliams yra rimtas sutrikimas, kurį galima patvirtinti tik atlikus odos tyrimus. Remdamasis tyrimo rezultatais, gydytojas su pacientu aptaria galimas gydymo galimybes.
Ligos pasireiškimo vaikams ypatybės
Kūdikiams pirmasis alergijos obuoliams požymis yra viso kūno bėrimas. Be to, organizmas gali reaguoti su viduriavimu, vėmimu ir pilvo skausmu. Pediatrai tokį klinikinį vaizdą aiškina virškinamojo trakto netobulumu ir tam tikrų fermentų trūkumu. Tačiau negalima atmesti individualaus produkto netoleravimo atvejų.
Kūdikiai, kuriems kaip pirmasis papildomas maistas duoda obuolius, dažniausiai reaguoja į vaisius su diateze. Beveik visada patologiją lydi laisvos išmatos ir stiprus vidurių pūtimas. Nereikėtų bijoti tokių simptomų, tačiau su papildomu maistu geriau neskubėti. Pediatrai pataria pabandyti dar kartą po kelių mėnesių.
Alergija obuoliams vaikams praktiškai nesiskiria nuo sutrikimo suaugusiems. Skirtumas tik tas, kad vaikas gali „peraugti“ligą ir atsikratyti jos simptomų be vaistų pagalbos. Pirmieji netoleravimo požymiai dažniausiai priverčia tėvus išbraukti saldųjį skanėstą iš vaiko raciono. Tačiau neturėtumėte to atsisakyti visam gyvenimui.
Ar nėštumo metu galiu būti alergiškas obuoliams?
Pasilaukus vaiko, moters kūnas pradeda keistis. Atsiranda naujų skonio pasirinkimų, o kažkada mėgtas maistas gali būti šlykštus. Jei nėščia moteris netoleruoja obuolių, kuriuos valgydavo dideliais kiekiais, nereikėtų baimintis. Gydytojai tokią organizmo reakciją aiškina hormoninės ir imuninės būklės pasikeitimu.
Ką daryti, kai atsiranda pirmieji sutrikimo simptomai? Apie tai būtina pasakyti nėštumą stebinčiam akušeriui-ginekologui. Kurį laiką obuolius geriau išbraukti iš dietos. Taikant tinkamą požiūrį ir laikantis gydytojų rekomendacijų, alerginė reakcija turėtų turėti įtakos kūdikio sveikatai, o taip pat ir moters savijautai ateityje.
Alergijų gydymo metodai
Pasireiškus pirmiesiems vaiko netoleravimo simptomams, būtina kreiptis į imunologą arba pediatrą, o obuolius išbraukti iš dietos. Priklausomai nuo ligos apraiškų ir sunkumo, gydytojas paskirs vaistus. Į standartinį gydymo kursą įeina šių vaistų vartojimas:
- Histamino blokatoriai („Claritin“, „Suprastin“). Padėkite palengvinti alergijos simptomus, pagerinti sveikatą. Vaistai skiriami individualiai. Jie parduodami sirupo, purškalo, gelio arba tablečių pavidalu. Nesant teigiamos dinamikos, būtina skubiai pakeisti vaistą.
- Kortikosteroidai. Naudojamas kvėpavimo procesams palengvinti.
- Homeopatiniai vaistai. Skirta tiksliai nustačius alergijos š altinį, reikalingas ilgalaikis vartojimas.
Norėdamas išvalyti kraują, gydytojas kartais paskiria procedūrą, vadinamą plazmafereze. Taikant šį metodą, teigiamas gydymo poveikis gali išlikti kelis mėnesius. Retais atvejais skiriama imuninė terapija, kurios metu alergenas į žmogaus organizmą patenka palaipsniui didėjančiomis dozėmis. Dėl to susidaro stiprus imunitetas. Gydymo trukmė 3-4 metai.
Pagalba alternatyviajai medicinai
Ką dar galite padaryti, jei alergija obuoliams paūmėja? Sutrikimo simptomus galima greitai pašalinti liaudiškomis priemonėmis, pavyzdžiui, medumi. Gydytojai pataria į arbatą ar pieną įdėti dangtelius iš korių. Pagerėjimas pastebimas per mėnesį.
Dar viena naudinga priemonė – šalavijų nuoviras. Jam paruošti reikia 100 g sausų augalo lapų užpilti vandeniu, pavirti 10 min. Gautą gėrimą rekomenduojama gerti kelis kartus per dieną, kol simptomai visiškai išnyks.
Galimos komplikacijos
Alergija obuoliams yra gana dažna liga, kurią reikia gydyti kompetentingaivaistų vartojimas. Neužtenka tiesiog išbraukti vaisius iš dietos. Gydytojo rekomendacijų nepaisymas dažnai baigiasi rimtomis komplikacijomis. Vienus pacientus nuolat persekioja nuovargio ir mieguistumo jausmas, kitus dėl kvėpavimo takų paburkimo išsivysto lėtinė bronchinė astma. Tai rimta liga, kuriai reikia kvalifikuotos medicinos pagalbos. Quincke edema laikoma pavojingiausia jos pasireiškimu. Jis skiriasi nuo kitų patologijų pažeidimo gyliu. Kita rimta alergijos pasekmė – anafilaksinis šokas. Jo vystymosi greitis gali svyruoti nuo kelių sekundžių iki 5 valandų. Šią būklę lydi sąmonės netekimas, kraujospūdžio sumažėjimas ir kiti gyvybiškai svarbūs požymiai. 10 % atvejų anafilaksinis šokas baigiasi paciento mirtimi.
Prevencijos priemonės
Ar galima išvengti alergijos? Obuoliai, kurių nuotraukos žadina apetitą, laikomi sveiku produktu. Juose yra daug vitaminų ir naudingų mikroelementų. Deja, tiek suaugusiems, tiek vaikams tenka susidurti su šio saldaus skanėsto netolerancija. Alergiją gali sukelti ne tik b altymas Mal d1, bet ir cheminės medžiagos, esančios ant vaisiaus žievelės. Todėl norint užkirsti kelią ligai, reikia laikytis šių taisyklių:
- Prieš valgydami nuplaukite vaisius po karštu tekančiu vandeniu.
- Pašalinkite odelę nuo obuolių.
- Paduokite vaisius termiškai apdoroti.
- Pasireiškus netoleravimo simptomams, obuolius geriau išbrauktidieta.
Bėrimas visame kūne, ašarojimas, kvėpavimo nepakankamumas – visi šie požymiai rodo alerginę reakciją. Norėdami būti tikri dėl jo š altinio, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Atlikęs odos tyrimus ir išsamią diagnozę, specialistas galės tiksliai nustatyti alergeną, pasiūlyti priemones jam pašalinti. Likite sveiki!
