Kiekvienas žmogus žino, kad vitaminų svarba organizmui yra labai didelė. Vitaminai reguliuoja visų organų ir sistemų darbą, palaiko normalų gyvenimą. Kiekvienam vitaminui atskirai yra paros poreikio sąvoka. Jei žmogus kasdien gauna kasdienį vitaminų poreikį, tai jo organizmas dirba šimtu procentų. Jei ši sąlyga neįvykdoma, palaipsniui atsiranda deficitinės būsenos, pasireiškiančios žmogaus organizmo organų ir sistemų funkciniais sutrikimais.
Deja, kad ir kaip norėtume, vitaminų nepajėgia kaupti ateičiai. Svarbu laikytis reikalingos konkretaus vitamino dozės per parą suvartojimo į organizmą sąlygos.
Tarp daugelio medžiagų, vadinamų vitaminais, žmogui būtinas vitaminas D. Šios medžiagos dienos poreikis yra: vaikams ir suaugusiems – 10 mcg per dieną; pagyvenusiems žmonėms, nėščioms moterims ir įvairioms ligoms - 15 mcg per dieną. TaiVitaminas unikalus tuo, kad žmogus pats gali jį sintetinti ir gauti kartu su tam tikru maistu. Pažiūrėkime, kur randamas vitaminas D?
Saulės šviesa yra vitamino D š altinis
Veikiant ultravioletiniams spinduliams, odoje pradeda formuotis mums reikalinga medžiaga. Be to, skirtingų tipų odoje ir skirtingomis aplinkos sąlygomis vitaminas D susidaro skirtingai. Šviesi oda labiausiai linkusi vitaminizuotis. Tamsiai odai reikia daug daugiau laiko ir saulės šviesos, kad susidarytų toks pat kiekis. Didelį vaidmenį atlieka ir miesto oro švara. Užterštuose miestuose saulės spinduliai prasiskverbia sunkiau, o vitaminas D odoje susidaro lėčiau. Palankiausias laikas saulės vonioms: rytas iki 12 val. Šiuo metu saulės spinduliai yra mažiausiai agresyvūs, o oras vis dar švarus.
Kaip gauti vitamino D iš maisto?
Bet ką daryti, kai debesuota ir savaitėmis nešviečia saulė? Daugelyje Rusijos regionų šis reiškinys yra labai dažnas. Atsakymas akivaizdus: esant saulės šviesos trūkumui, į racioną būtina įtraukti maisto produktų, kuriuose gausu mums reikalingų medžiagų. Kyla pagrįstas klausimas: kur yra vitamino D ir kitų naudingų medžiagų?
Yra produktų, kuriuose šio elemento turinys gali patenkinti žmogaus organizmo poreikius. Tai apima:
- Žuvų taukuose yra daug vitamino D. Spręskite patys: 100 g šio produkto yra 0,21 mg vertingo vitamino. Pasirodo, vos 5 g žuvų taukų gali patenkinti žmogaus kasdienį vitamino D poreikį. Be to, žuvų taukai normalizuoja lipidų apykaitą organizme ir skatina svorio mažėjimą. Reguliarus šio stebuklingo produkto vartojimas daro plaukus tankesnius ir paklusnius, skatina odos atjauninimą, turi antihistamininį ir priešuždegiminį poveikį bei sumažina osteoporozės riziką. Anksčiau žuvų taukus išgąsdino aštrus ir nemalonus kvapas, tačiau šiuolaikinis vaistas yra elegantiškai uždarytas ampulėje ir niekuo nekvepia. Prieš pirkdami žuvų taukus vaistinėje, pasitarkite su gydytoju, nes yra nemažai kontraindikacijų.
- Jūros žuvis. Čia yra vitamino D, o polinesočiųjų riebalų rūgščių yra dideli kiekiai. Didelio riebumo jūrinės žuvys, ypač menkė ir otas, yra vertingi vitamino D š altiniai. Mažesniais kiekiais jo yra silkėje (2,9 µg/100 g produkto), skumbrėje, tunuose (3 µg/100 g produkto). Didžiausia vitamino D koncentracija randama žuvų kepenyse. Valgydami riebią jūros žuvį, taip pat praturtinate organizmą unikaliomis omega rūgštimis, kurios ilgina jaunystę ir kovoja su ateroskleroze.
- Vištienos kiaušiniuose, ypač trynyje, 100 g yra 4,5 mikrogramų vitamino D. Tai nebrangus produktas, kuriame yra vitamino D ir A. Jų derinys padeda geriau pasisavinti. Be to, trynyje yra vertingo lecitino, kuris suteikia raiščiams elastingumo.
- Jautienos, kiaulienos arba vištienos kepenėlės- kuriai labiau patinka? 100 kepenų yra 0,4 mcg vitamino D. Be to, kepenys yra produktas, kuriame yra vitamino D, vertingų b altymų, geležies ir vario, kurie lengvai pasisavinami ir apsaugo organizmą nuo anemijos.
- Riebus pieno produktai: sviestas, grietinė, grietinėlė – vitamino D juose yra apie 0,2 mcg. Pieno produktuose yra kalcio ir fosforo, kurie gerai pasisavinami dėl vitamino D.
Peržiūrėję šį sąrašą dabar žinote, kur yra vitamino D. Būtinai įtraukite šiuos maisto produktus į savo racioną ir būkite sveiki. Svarbu pažymėti, kad šis vitaminas yra gana atsparus terminiam apdorojimui, tačiau jį sunaikina šviesa ir oras.
O kaip su vegetarais?
Vegetarai, kurie iš savo raciono pašalina visus gyvūninės kilmės produktus, taip pat turėtų pagalvoti, kur yra vitamino D. Vegetarai turėtų atkreipti dėmesį į graikinius riešutus, grybus, petražoles, avižas, dilgėles, liucerną ir kiaulpienes. Tačiau vitamino D šiame augaliniame maiste yra labai mažai, todėl valgant tik tokį maistą trūkumą bus sunku kompensuoti. Tokiu atveju į racioną reikės įtraukti žuvų taukus, kuriuose yra daug vitamino D.
Kam tinka vitaminas D?
Pažiūrėkime, kodėl vitaminas D toks svarbus mūsų sveikatai. Vitamino D funkcijos:
- Sudėtinis junginys su kalciu skatina jo pasisavinimą ir įsisavinimą organizme. Jis sustiprina kaulus, dantis ir nervus, plaukus ir nagusgražus.
- Vaikams tai yra vienintelis būdas užkirsti kelią rachito atsiradimui ir vystymuisi.
- Apsaugo nuo pavojingos autoimuninės ligos, sukeliančios išsėtinės sklerozės išsivystymą.
- Kartu su vitaminais A ir C jis stiprina imuninę sistemą ir suteikia žmonėms galingą antivirusinę apsaugą.
- Kovoja su širdies ir kraujagyslių bei onkologinėmis ligomis.
- Akivaizdžiai pagerina odos būklę sergant jos ligomis.
- Padeda pasisavinti fosforą ir magnį.
- Normalizuoja kraujo krešėjimą.
- Skatina sunkiųjų metalų, įskaitant šviną, pašalinimą iš organizmo.
- Kaip testosterono pirmtakas, visiems vyrams jo reikia normaliam funkcionavimui.
Kiek funkcijų atlieka šis vitaminas! Dabar jūs suprantate, kaip svarbu žinoti, kur yra vitamino D, ir kompensuoti jo trūkumą.
Ar vitaminas D svarbus vaikams?
Vaikui ypač svarbu palaikyti vitamino D kiekį organizme. Tai jį įspės nuo pavojingos ligos – rachito. Išsiaiškinkime, kokio vitamino D yra vaikui. Žindomi kūdikiai jį gauna iš motinos kūno kartu su pienu. Labai svarbu maitinančiai moteriai valgyti maistą, kuriame yra daug vitamino D, pakankamai laiko praleisti saulėje ar vartoti specialius vitaminų kompleksus. Kūdikis taip pat turi būti saulėje kasdien ryte.
Mišiniais maitinami kūdikiai gauna mišinius,kur yra vitamino D. Atidžiai ištirkite mišinio sudėtį. Jeigu reikiamo vitamino ten nerandama, tuomet reikia arba mišinį pakeisti, arba jo tiekimą užtikrinti kitais būdais.
Įvedus papildomus maisto produktus ir toliau pereinant prie „suaugusiųjų“mitybos, galite saugiai pridėti vitamino D į savo kūdikio racioną.
Ar galiu vartoti vitamino D papildus be recepto?
Dažnai pediatrai skiria vitamino D papildus vaikams iki trejų metų. Tai yra Vigantol (aliejaus pagrindu) arba Aquadetrim (vandens pagrindu). Vartojimo būdą ir dozavimą nustato tik gydytojas, atsižvelgdamas į vaiko būklę, gyvenamąjį regioną ir kūdikio mitybos tipą. Nepradėkite vartoti vitamino D be gydytojo patarimo. Šios medžiagos perdozavimas gali sukelti rimtų organizmo sutrikimų.
Daugelyje Rusijos regionų, kur per metus būna ne daugiau kaip šešiasdešimt saulėtų dienų, gyventojai jaučia vitamino D trūkumą. Šį trūkumą būtina papildyti, kad organizmas veiktų visavertiškai ir būtų išvengta pavojingų ligų. ligų. Išmatuokite vitamino D kiekį visiems šeimos nariams ir eikite pasikonsultuoti su gydytoju. Jei reikia, gydytojas paskirs tinkamą gydymą.
Būkite sveiki!
