Kraujas yra svarbiausia vidinė žmogaus organizmo aplinka, formuoja jo skystą jungiamąjį audinį. Daugelis žmonių iš biologijos pamokų prisimena, kad kraujyje yra plazmos ir tokių elementų kaip b altieji kraujo kūneliai, trombocitai ir raudonieji kraujo kūneliai. Jis nuolat cirkuliuoja kraujagyslėmis, nesustodamas nė minutei ir taip aprūpindamas deguonimi visus organus ir audinius. Ji turi savybę labai greitai atsinaujinti naikindama senas ląsteles ir akimirksniu suformuoti naujas. Sužinosite apie tai, kas yra pH ir kraujo rūgštingumo rodikliai, kokia jų norma ir poveikis organizmo būklei, taip pat kaip išmatuoti kraujo pH ir reguliuoti jį dietos korekcijos pagalba, sužinosite iš mūsų straipsnio.
Kraujo funkcijos
- Maistinga. Kraujas aprūpina visas kūno dalis deguonimi, hormonais, fermentais, o tai užtikrina visavertį viso organizmo funkcionavimą.
- Kvėpavimo organai. Kraujo apytaka atneša deguonį iš plaučiųį audinius, o anglies dioksidas iš ląstelių, priešingai, į plaučius.
- Reguliavimo. Būtent kraujo pagalba reguliuojamas maistinių medžiagų patekimas į organizmą, palaikomas reikiamas temperatūros lygis ir kontroliuojamas hormonų kiekis.
- Homeostatinis. Ši funkcija lemia vidinę kūno įtampą ir pusiausvyrą.
Šiek tiek istorijos
Taigi, kodėl reikia tirti žmogaus kraujo pH arba, kaip dar vadinama, kraujo rūgštingumą? Atsakymas paprastas: tai neįtikėtinai būtina vertybė, kuri yra stabili. Jis formuoja reikiamą žmogaus organizmo redokso procesų eigą, jo fermentų aktyvumą, be to, visų rūšių medžiagų apykaitos procesų intensyvumą. Bet kokio tipo skysčių (įskaitant kraują) rūgščių ir šarmų lygiui įtakos turi ten esančių aktyviųjų vandenilio dalelių skaičius. Galite eksperimentuoti ir nustatyti kiekvieno skysčio pH, tačiau mūsų straipsnyje mes kalbame apie žmogaus kraujo pH.
Pirmą kartą terminas „vandenilio indikatorius“pasirodė XX amžiaus pradžioje ir suformulavo jį taip pat, kaip pH skalę, fizikas iš Danijos – Søren Peter Laurits Servicen. Jo įdiegta sistema skysčių rūgštingumui nustatyti turėjo nuo 0 iki 14 vienetų. Neutrali reakcija atitinka 7,0 reikšmę. Jei kurio nors skysčio pH yra mažesnis už šį skaičių, tai buvo nukrypimas link „rūgštingumo“, o jei didesnis – į „šarmumą“. Rūgščių ir šarmų pusiausvyros stabilumą žmogaus organizme palaiko vadinamojibuferinės sistemos – skysčiai, užtikrinantys vandenilio jonų stabilumą, palaikant juos reikiamu kiekiu. Ir padėti jiems tai fiziologiniai kompensavimo mechanizmai - kepenų, inkstų ir plaučių darbo rezultatas. Kartu jie užtikrina, kad kraujo pH vertė išliktų normos ribose, tik taip organizmas veiks sklandžiai, be gedimų. Didžiausią įtaką šiam procesui turi plaučiai, nes jie gamina didžiulį kiekį rūgščių produktų (jie išsiskiria anglies dvideginio pavidalu), taip pat palaiko visų sistemų ir organų gyvybingumą. Inkstai suriša ir formuoja vandenilio daleles, o vėliau į kraują grąžina natrio jonus ir bikarbonatą, o kepenys apdoroja ir pašalina specifines rūgštis, kurių mūsų organizmui nebereikia. Reikia nepamiršti ir virškinimo organų veiklos, jie taip pat prisideda prie rūgščių-šarmų pastovumo lygio palaikymo. Ir šis indėlis yra nepaprastai didžiulis: minėti organai gamina virškinimo sultis (pavyzdžiui, skrandžio), kurios patenka į šarminę arba rūgštinę reakciją.
Kaip nustatyti kraujo pH?
Kraujo rūgštingumo matavimas atliekamas elektrometriniu metodu, tam naudojamas specifinis elektrodas iš stiklo, kuris nustato vandenilio jonų kiekį. Rezultatą veikia kraujo ląstelėse esantis anglies dioksidas. Kraujo pH galima nustatyti laboratorijoje. Tereikia atiduoti medžiagą analizei, o jums reikės tik arterinio ar kapiliarinio kraujo (iš piršto). Be to, daugiausiai duoda arterinis kraujaspatikimi rezultatai, nes jos rūgščių ir šarmų vertės yra nuosekliausios.
Kaip sužinoti savo kraujo pH namuose?
Žinoma, priimtiniausias būdas vis tiek būtų kreiptis į artimiausią kliniką analizei. Be to, po to gydytojas galės tinkamai interpretuoti rezultatus ir pateikti atitinkamas rekomendacijas. Tačiau šiandien gaminama daug prietaisų, kurie tiksliai atsakys į klausimą, kaip namuose nustatyti kraujo pH. Ploniausia adata akimirksniu perveria odą ir surenka nedidelį kiekį medžiagos, o įrenginyje esantis mikrokompiuteris iš karto atlieka visus reikiamus skaičiavimus ir rezultatą parodo ekrane. Viskas vyksta greitai ir neskausmingai. Tokį prietaisą galite įsigyti specializuotoje medicinos įrangos parduotuvėje. Dideli vaistinių tinklai taip pat gali pristatyti šį įrenginį pagal užsakymą.
Žmogaus kraujo rūgštingumo rodikliai: normalūs ir nukrypimai
Normalus kraujo pH yra 7,35 - 7,45 vienetai, tai sveiko žmogaus rodikliai, rodantys, kad turite šiek tiek šarminę reakciją. Jei šis rodiklis sumažėja, o pH yra mažesnis nei 7,35, gydytojas diagnozuoja acidozę. O tuo atveju, kai rodikliai viršija normą, tada kalbame apie normos pasikeitimą į šarminę pusę, tai vadinama alkaloze (kai rodiklis didesnis nei 7,45). Žmogus turėtų rimtai žiūrėti į savo kūno pH lygį, nes daugiau nei 0,4 vieneto (mažiau nei 7,0 ir daugiau nei 7,8) nukrypimai jau laikominesuderinama su gyvenimu.
Acidozė
Jei laboratoriniai tyrimai atskleidė paciento acidozę, tai gali būti cukrinio diabeto, anoksijos ar šoko būsenos požymis arba susijęs su pradine dar rimtesnių ligų stadija. Lengva acidozė yra besimptomė ir ją galima nustatyti tik laboratorijoje, išmatavus Jūsų kraujo pH. Sunkią šios ligos formą lydi dažnas kvėpavimas, pykinimas ir vėmimas. Sergant acidoze, organizmo rūgštingumui nukritus žemiau 7,35 (kraujo pH normalus - 7,35-7,45), pirmiausia reikia pašalinti tokio nukrypimo priežastį, o kartu reikia gerti daug vandens ir į vidų paimkite sodą kaip tirpalą. Be to, tokiu atveju būtina kreiptis į specialistą – bendrosios praktikos gydytoją arba greitosios medicinos pagalbos gydytoją.
Alkalozė
Metabolinės alkalozės priežastis gali būti nenutrūkstamas vėmimas (dažnai apsinuodijus), kurį lydi didelis rūgščių ir skrandžio sulčių netekimas, arba didelio maisto kiekio valgymas, dėl kurio organizmas persisotina. šarmai (augaliniai produktai, pieno produktai). Yra toks padidėjęs rūgščių ir šarmų balansas kaip „kvėpavimo alkalozė“. Jis gali pasireikšti net visiškai sveikam ir stipriam žmogui, turinčiam per daug nervinio streso, pervargimo, taip pat pacientams, linkusiems į pilnumą, arba esant dusuliam žmonėms, linkusiems sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Alkalozės gydymas (kaip ir acidozės atveju) prasideda pašalinus jos priežastįreiškinius. Taip pat, jei reikia atkurti žmogaus kraujo pH lygį, tai galima pasiekti įkvėpus mišinius, kuriuose yra anglies dvideginio. Atsigavimui taip pat reikės kalio, amonio, kalcio ir insulino tirpalų. Tačiau jokiu būdu neturėtumėte užsiimti savarankišku gydymu, visos manipuliacijos atliekamos prižiūrint specialistams, dažnai pacientą reikia hospitalizuoti. Visas būtinas procedūras skiria bendrosios praktikos gydytojas.
Kokie maisto produktai padidina kraujo rūgštingumą
Kad kraujo pH būtų kontroliuojamas (norma 7,35-7,45), reikia teisingai maitintis ir žinoti, kurie maisto produktai didina organizmo rūgštingumą, o kurie – šarmingumą. Maisto produktai, didinantys rūgštingumą:
- mėsa ir mėsos produktai;
- žuvis;
- kiaušiniai;
- cukrus;
- alus;
- rauginto pieno produktai ir duonos gaminiai;
- makaronai;
- saldūs gazuoti gėrimai;
- alkoholis;
- cigaretės;
- valgomoji druska;
- cukraus pakaitalai;
- antibiotikai;
- beveik visos javų rūšys;
- dauguma ankštinių augalų;
- klasikinis actas;
- jūros gėrybės.
Kas atsitiks, jei kraujo rūgštingumas yra didelis
Jei žmogaus racione nuolat yra minėtų produktų, tai galiausiai sumažės imunitetas, susirgs gastritu ir pankreatitu. Toks žmogus dažnai serga peršalimo ligomis, infekcijomis, nes organizmas nusilpęs. Per didelis rūgšties kiekis vyro organizme sukeliaimpotencija ir nevaisingumas, nes spermatozoidams reikalinga šarminė aplinka, o rūgštinė aplinka juos sunaikina. Padidėjęs rūgštingumas moters organizme neigiamai veikia ir reprodukcinę funkciją, nes padidėjus makšties rūgštingumui, į ją patekę spermatozoidai žūva dar nepasiekę gimdos. Štai kodėl taip svarbu išlaikyti pastovų žmogaus kraujo pH lygį nustatytų normų ribose.
Maisto produktai, kurie šarmina kraują
Šie maisto produktai padidina šarmingumo lygį žmogaus organizme:
- arbūzai;
- melionas;
- visi citrusiniai;
- salierai;
- mango;
- papaya;
- špinatai;
- petražolės;
- saldžios vynuogės be sėklų;
- šparagai;
- kriaušės;
- razinos;
- obuoliai;
- abrikosai;
- absoliučiai visos daržovių sultys;
- bananai;
- avokadas;
- imbieras;
- česnakas;
- persikai;
- nektarinai;
- dauguma žolelių, įskaitant vaistinius.
Jei žmogus vartoja per daug gyvulinių riebalų, kavos, alkoholio ir saldumynų, tai organizme vyksta „peroksidacija“, o tai reiškia, kad vyrauja rūgštinė aplinka prieš šarminę. Rūkymas ir nuolatinis stresas taip pat neigiamai veikia kraujo pH. Be to, rūgštūs medžiagų apykaitos produktai nėra visiškai pašalinami, o druskų pavidalu nusėda tarpląsteliniame skystyje ir sąnariuose, tapdami daugelio ligų priežastimis. Rūgščių ir šarmų pusiausvyrai atstatytiReikalingos sveikatinimo ir valymo procedūros bei sveika subalansuota mityba.
Maistas, subalansuojantis pH
Štai sąrašas ingredientų, kuriuos rekomenduojama dažniau dėti į patiekalus arba vartoti atskirai. Tai apima:
- salotos;
- grūdai;
- visiškai bet kokios daržovės;
- džiovinti vaisiai;
- bulvės;
- riešutai;
- mineralinis vanduo;
- paprastas geriamasis vanduo.
Norėdami normalizuoti šarmų kiekį organizme ir normalizuoti kraujo plazmos pH, dauguma gydytojų pataria gerti šarminį vandenį: prisotintą jonais, organizmas jį visiškai pasisavina ir subalansuoja rūgštis bei šarmus. tai. Be kita ko, toks vanduo stiprina imuninę sistemą, padeda šalinti toksinus, lėtina senėjimo procesus ir teigiamai veikia skrandį. Terapeutai pataria išgerti 1 stiklinę šarminio vandens ryte ir dar 2-3 stiklines per dieną. Po tokio kiekio pagerėja kraujo būklė. Tačiau nepageidautina gerti vaistus su tokiu vandeniu, nes tai sumažina kai kurių vaistų veiksmingumą. Jei vartojate vaistus, tarp jų ir šarminio vandens vartojimo turi praeiti mažiausiai viena valanda. Šį jonizuotą vandenį galima gerti gryną arba naudoti jį gaminant maistą, ant jo virti sriubas ir sultinius, virti arbatą, kavą, kompotus. Tokio vandens pH lygis yra normalus.
Kaip normalizuoti kraujo pH šarminiu vandeniu
Šis vanduo padeda ne tik pagerinti sveikatą, bet ir ilgiau išlaikyti jaunystę bei žydinčią išvaizdą. Kasdien geriant šį skystį organizmas padeda susidoroti su rūgštinėmis atliekomis ir greičiau jas ištirpdyti, o po to pasišalina iš organizmo. O kadangi druskų ir rūgščių kaupimasis neigiamai veikia bendrą būklę ir savijautą, šių atsargų atsikratymas suteikia žmogui jėgų, energijos ir geros nuotaikos užtaiso. Palaipsniui jis pašalina iš organizmo nereikalingas medžiagas ir taip jame palieka tik tai, kas tikrai būtina visiems organams tinkamam funkcionavimui. Kaip šarminis muilas pašalina nepageidaujamus mikrobus, taip šarminis vanduo pašalina visą perteklių iš organizmo. Iš mūsų straipsnio jūs sužinojote viską apie rūgščių ir šarmų pusiausvyrą kraujyje, ypač apie visą organizmą. Papasakojome apie kraujo funkcijas, kaip sužinoti kraujo pH laboratorijoje ir namuose, apie rūgščių ir šarmų kiekio kraujyje normas bei su tuo susijusius nukrypimus.. Be to, dabar jūs turite sąrašą maisto produktų, kurie padidina kraujo šarmingumą ar rūgštingumą. Tokiu būdu galite susiplanuoti savo mitybą taip, kad ne tik subalansuotai valgytumėte, bet tuo pačiu išlaikytumėte tinkamą kraujo pH lygį.
