Imbiero šaknies naudingąsias savybes žmonės naudojo šimtmečius. Visi jie yra dėl savo unikalios sudėties. Imbiero šaknyse yra vertingų eterinių aliejų (1-3% visos masės), taip pat gausus vitaminų (A, B), mikro ir makro elementų rinkinys. Jis gali prisotinti organizmą kaliu, geležimi, fosforu, chromu, magniu, siliciu, manganu. Maždaug 6 % jo masės tenka skaiduloms, kurios optimizuoja virškinimo sistemos veiklą.
Naudingos imbiero šaknies savybės naudojamos kovojant su peršalimu, gripu, ūminėmis kvėpavimo takų infekcijomis. Jis turi stiprų šildantį, prakaitavimą ir priešuždegiminį poveikį. Sergant bronchitu ir kosuliu imbieras taip pat pravers: užplikoma susmulkinta žaliava ir išgeriamas gautas karštas gėrimas.
Kaip jau minėta, imbieras teigiamai veikia virškinimo organus. Jis gali padidinti apetitą, skatina skrandžio sulčių gamybą, vartojamas nuo raugėjimo, rėmens, virškinimo sutrikimų. Daugelis gydytojų rekomenduoja į savo racioną įtraukti imbiero pacientams, kenčiantiems nuo pepsinės opos.
Kalbant apie naudingas imbiero šaknies savybes, verta atkreipti dėmesį į tai, kadkad jis labai veiksmingas esant įvairiems virškinimo sutrikimams ir apsinuodijimams. Dėl savo valomųjų savybių jis padeda daug greičiau pašalinti iš organizmo nuodus ir toksines medžiagas. Imbiero šaknis gali neutralizuoti net apsinuodijimo grybais padarinius. Be visų aukščiau išvardytų, jis aktyviai naudojamas gydant alergijas, bronchinę astmą ir odos bėrimus.
Valgyti imbiero šaknį naudinga ir kaip tik, siekiant stiprinti imuninę sistemą. Jame yra daug antioksidantų, todėl jo naudojimas padeda ilgą laiką išlaikyti jaunystę ir žvalumą. Tai taip pat veikia smegenis – imbiero dėka pagerėja atmintis ir dėmesys. Ypač imbiero šaknis yra skirtas hipertenzija sergantiems pacientams – žmonėms, kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio. Jis stiprina kraujagysles ir normalizuoja kraujotakos procesus.
Daugelis moterų girdėjo apie naudingas imbiero šaknies savybes norint numesti svorio. Tai leidžia pagreitinti medžiagų apykaitos procesus ir greitai išleisti gautas kalorijas.
Nėščioms moterims patariama vartoti imbierą nedideliais kiekiais. Yra patiekalų iš šios gamtos dovanos, kurie leidžia susidoroti su nemaloniais toksikozės, pykinimo ir silpnumo simptomais.
Imbiero šaknų nuovirą rekomenduojama gerti vėžio profilaktikai. Be to, padeda sušvelninti sąnarių ligų, artrozės ir artrito eigą. Daugeliui padeda nuo reumatinių skausmų, sumažina diskomfortą išnirimų ir patempimų metu.
Imbieras taip pat aktyviai naudojamas odontologijoje. Su joTai gali padėti sustiprinti dantenas ir pagerinti jų būklę, taip pat atgaivinti burnos kvapą. Norėdami tai padaryti, galite tiesiog kurį laiką kramtyti šaknį.
Be viso to, jis dažnai naudojamas kaip veido kaukių pagrindas. Unikalios imbiero šaknies savybės pagerina odos išvaizdą, pašalina dirginimą ir mieguistumą.
Turite žinoti, kad ne visi gali juo naudotis. Pavyzdžiui, tai atsargiai turėtų daryti nėščiosios (tik pasikonsultavus su ginekologu), taip pat tos, kurios serga virškinimo sistemos ligomis – per didelis imbiero šaknies vartojimas gali pabloginti nemalonius simptomus. Kita kontraindikacija yra kepenų liga ir tulžies akmenligė. Svarbu atsiminti, kad imbieras gali skystinti kraują ir padidinti kraujavimą, todėl jo vartoti nerekomenduojama žmonėms, kuriems netrukus bus atlikta operacija. Be to, kai kurie turi individualų imbiero šaknies netoleravimą. Daugeliu atvejų tai pasireiškia odos paraudimu ir sudirgimu.
Ypatingas imbiero šaknies skonis ir aromatas daro jį idealiu pagardu. Galima dėti į pirmuosius ir mėsos patiekalus, jūros gėrybes, grūdus ir grybus, daržoves, bandeles ir desertus, alkoholinius gėrimus ir kokteilius. Imbiero arbata yra labai populiari, kuri Rytuose jau seniai laikoma „vaistu nuo visko“.
Svarbiausia atsiminti, kad viskas turi būti saikingai. Kad ir kokias naudingas savybes turi gydomoji šaknis, imbieras, turintis per daugnaudojimas turi savo šalutinį poveikį, įskaitant pykinimą, viduriavimą, vėmimą, alergijas.
