Ypatingai svarbu laikytis dietos sergant hepatitu C. Tai labai rimta ir pavojinga liga. Būtina laikytis visų gydytojo rekomendacijų, vartoti reikiamus vaistus, stebėti savo mitybą. Paskutinis veiksnys yra vienas iš raktų į visišką atsigavimą.
Hepatito C liga
Nenuostabu, kad daugelis ekspertų teigia, kad tai vienas pavojingiausių virusinių hepatitų. Labai pažeisti ne tik audiniai, bet ir kepenų parenchima. Taigi hepatito C dieta yra geros sveikatos raktas.
Sergantiesiems šia liga specialistai parengia specialią dietą, kurios pagrindas yra tai, kad būtina kuo labiau sumažinti kepenų apkrovą, stiprinti ląstelių apsaugą, užkirsti kelią galimam vėžio vystymuisi. Tuo pačiu metu skrupulingai tikrinama hepatito C dieta, kad organizmas gautų visą būtiną visų vitaminų, mikroelementų ir maistinių medžiagų dienos normą. Sudarant jį atsižvelgiama į tai, kiek žmogui reikia b altymų, angliavandenių ir riebalų, atsižvelgiant į jo energijos sąnaudas.
Dietos ypatybės
Įdomu, kad hepatito C dietatinka sergantiesiems lėtiniu hepatitu ir sergantiems kepenų ciroze, taip pat turintiems problemų dėl tulžies pūslės akmenligės, cholecistito, opų ir gastrito. Kartu reikia pabrėžti, kad mityba sergant šiomis ligomis gerokai skiriasi nuo įprastos.
Lėtinio hepatito dietos metu svarbu kiek įmanoma apriboti bet kokių riebalų, taip pat produktų, kuriuose yra oksalo rūgšties, cholesterolio ir visų rūšių eterinių aliejų, naudojimą. Apskritai viskas, kas gali sudirginti kepenis. Taip pat būtina kuo labiau sumažinti sojų ir stambiųjų skaidulų vartojimą, kategoriškai atsisakyti produktų, kurie net teoriškai gali sukelti fermentaciją paciento žarnyne ar suaktyvinti tulžies išsiskyrimą. Laikydamiesi kepenų hepatito dietos, iš dietos turite neįtraukti kepto maisto. Svarbu penkis kartus per dieną valgyti mažomis porcijomis.
Tinkamai maitindamasis pacientas galės pagerinti savo virškinimo ir kepenų veiklą. Atsigavimo laikotarpiu nebūtina apkrauti skrandžio sunkiu maistu.
Kalorijos ir organiniai produktai
Pacientas, kuriam diagnozuotas hepatitas C, kasdien turėtų gauti maždaug du tūkstančius 400 kalorijų. Jo racione turėtų būti 100 gramų b altymų, daugiausia iš gyvūninės kilmės š altinių, apie 400 gramų angliavandenių ir apie 80 gramų riebalų.
Taip pat reikėtų nepamiršti, kad visaverčiam organizmo funkcionavimui reikalingų mineralų ir vitaminų galima gauti ne tik su maistu, bet ir vartojant įvairius vitaminų papildus.kompleksai.
Taip pat svarbu išgerti bent du su puse litro vandens. Pagrindiniai tokios dietos principai – vartoti maistą, kuris bus naudingiausias organizmui, be to, būtų lengvai virškinamas.
Ką galima ir ko negalima padaryti?
Dietoje, kurios reikėtų laikytis sergant hepatitu, yra daug apribojimų, todėl jos laikytis nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Reikia atstatyti savo kūną. Visų pirma, tai taikoma viskam, kas susiję su terminiu gaminių apdorojimu.
Hepatito C dietos meniu neapima kepto maisto. Maistas gali būti tik garuose, virti arba troškintas. Be to, skystas maistas turi būti vartojamas šiltu pavidalu, tai labai prisidės prie nereikalingos tulžies nutekėjimo į organizmą. Iš šio straipsnio sužinosite, ko negalite ir ką galite valgyti. Viena vertus, hepatito C dieta yra griežta, tačiau, kita vertus, ji labai įvairi.
Produktų kategorijos
Iš mėsos galite valgyti tik neriebių veislių patiekalus. Pavyzdžiui, mėsos kukuliai ar kotletai yra sveikintini, o daktariška dešra taip pat neatmetama.
Iš žuvies geriausia rinktis sterkus, lydekas ar menkes. Riebalai turi būti lengvai pasisavinami organizme. Produktai, kurių sudėtyje yra jų, yra augalinis aliejus ir sviesto riebalai.
Iš pieno produktų tinka kefyras, neriebi varškė, grietinė, fermentuotas keptas pienas, sūriai, tik pastarieji neturi būti aštrūs.
Kiaušinius galima valgyti tik virtus. Ir ne daugiau kaip vienas gabalasdieną. Tačiau makaronai ir dribsniai tinka visoms rūšims.
Agurkai, pomidorai ir morkos gali būti vartojami iš žalių daržovių, laikantis 5 dietos nuo hepatito C. Burokėlius, cukinijas ir žiedinius kopūstus pirmiausia reikia išvirti.
Į racioną taip pat leidžiama įtraukti saldžių vaisių, silpnos kavos, arbatos, sulčių ir kompotų, miltinių gaminių, b altos duonos, liesų sausainių.
Vienas iš svarbių hepatito C dietos meniu komponentų yra pienas. Jis turi būti paciento racione kiekvieną dieną. Šis produktas puikiai padeda atsigauti kepenims ir padeda pašalinti iš organizmo toksinus.
Šiuo atžvilgiu rekomenduojama visus grūdus virti griežtai piene. Taigi jie taps ne tik labiau patenkinti, bet ir naudingi.
Griežtai draudžiama valgyti viską, kas riebu, sūru, taip pat lepintis saldumynais. Draudžiama rūgščių kopūstų sriuba ir sultinio pagrindu pagamintos sriubos. Gamindami nenaudokite taukų, margarino, labai riebios mėsos ir taukų.
Taip pat verta atsisveikinti su mintimis apie mėsos konservus. Juose yra per daug cholesterolio, dėl kurio gali pakisti kepenų ląstelės. Padažai, česnakai, svogūnai ir prieskoniai, dauguma prieskonių turėtų būti išbraukti iš meniu. Visa tai gali labai sudirginti kepenų gleivinę ir tik apsunkinti ligos vystymąsi.
Česnakai pavojingi, nes juose yra eterinių aliejų, todėl pavojingi net ir troškinti. Ridikėliai, rauginti kopūstai, rūgštūs vaisiai, grybai, riešutai, migdolai ir visi citrusiniai vaisiai yra uždrausti.
Nerekomenduojama gerti stiprios juodos kavos, kakavos,bet kokių š altų gėrimų, ypač alkoholio ir gazuotų gėrimų.
Dabar žinote, ką galite padaryti sergant hepatitu C. Laikantis šių rekomendacijų dietos laikytis bus daug lengviau. Patogumui yra specialus meniu su išsamiu kiekvieno valgymo aprašymu visą savaitę. Atidžiai išstudijuokime.
pirmadienis
Atminkite, kad kasdienėje hepatito dietoje yra penki valgymai.
Pirmąją dietos dieną, tarkime, bus pirmadienis, pusryčiams pravers suvalgyti lėkštę grikių košės piene, pagardintos sviestu. Košei – vienas gabalėlis duonos. Truputį varškės, ne daugiau kaip 70 gramų, viską nuplaukite juodąja arbata su pienu.
Antrasis valgymas turėtų būti 9–10 val. Verta apsiriboti vienu saldžiu obuoliu. Pietums suvalgykite nedidelį dubenėlį daržovių makaronų sriubos su vištienos krūtinėlėmis. Viską nuplaukite stikline vaisių želė.
Popiečio užkandžiui – keli sausainiai su žaliąja arbata. Vakarienė solidesnė: 150 gramų virtos žuvies su bulvių koše su kalafioru, dvi riekelės ruginės duonos. Išgerkite stiklinę mineralinio vandens.
Prieš miegą rekomenduojama išgerti stiklinę neriebaus jogurto.
Antradienis
Pirmąjį antros dienos valgį galima pradėti nuo dubenėlio avižinių dribsnių su mėsa ir puodelio arbatos su pienu. Mitybos stalas sergant hepatitu neturėtų būti labai gausus, bet sotus ir maistingas.
Trys valandos po pusryčių suvalgykite ne daugiau kaip 100 gramų varškės, nuplaunamos juokompotas.
Pietums tinka ryžių grūdų sriuba, virta bulvių sultinyje. Antrajam galite sau leisti du kopūstų suktinukus su jautiena ir tris riekeles pasenusios b altos duonos. Desertui – stiklinė želė iš saldžių uogų.
Sergant kepenų ligomis, svarbu nepamiršti popietės užkandžių. Antradienį leiskite sau vieną didelį prinokusį obuolį ar kriaušę. Vakarienei - 200 gramų piene virtos ryžių košės su gabalėliu nerauginto sūrio.
Prieš eidami miegoti išgerkite stiklinę naminio jogurto, ne itin riebaus.
Trečiadienis
Trečią griežtos dietos dieną pradėkite nuo lėkštės sorų košės su virta žuvimi. Viską geriau gerti su stikline ant erškėtuogių pagaminto nuoviro. Pietums apsiribokite trimis šaukštais neriebios varškės ir nepamirškite išgerti. Nepamirškite išgerti bent du su puse litro skysčių per dieną.
Pietums pasigaminkite dubenį vermišelių sriubos su pienu. Be to, suvalgykite bent 200 gramų dietinės mėsos su troškintomis morkomis ir rieke b altos duonos. Desertui - stiklinė uzvar.
Verta pažymėti, kad yra daug dietinių receptų nuo hepatito. Pavyzdžiui, norėdami paruošti pienišką sriubą, kuri bus labai naudinga sergant kepenų ligomis, imkite:
- pusė puodelio makaronų;
- 0,5 l pieno;
- 30 gramų cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- truputį sviesto.
Šią sriubą paruošti paprasta. Tai neužims daug laiko. Į puodą supilkite vandenį ir pieną, pabarstykite cukrumi ir druska. Uždėkite būsimą sriubą ant ugnies. Kai tik užvirs, drąsiai suberkite makaronus. Virti reikia dešimt minučių, neleidžiant per daug užvirti, todėl geriau užkurti nedidelę ugnį. Iš karto po to išjunkite.
Atminkite, kad pieniška sriuba bus ypač skani ir sveika, jei leisite jai virti kelias valandas. Prieš sėsdami prie stalo, į sriubą galite įdėti gabalėlį sviesto.
Neverta daug valgyti vakarienei. Tai turėtų būti lengvas patiekalas. Trečią dieną mitybos specialistai pataria išgerti stiklinę mineralinio vandens su trimis džiovintų abrikosų vaisiais.
Naktį išgerkite stiklinę rūgpienio.
Ketvirtadienis
Ketvirtą dieną pradėkite nuo vieno b altymo omleto ir dubenėliu ryžių košės. Išgerkite puodelį arbatos su pienu. Antriems pusryčiams užteks suvalgyti pusę pakelio varškės, pagardintos viena netikra neriebia grietine. Taip pat sumuštinis su duona ir virtos dešros gabalėliu.
Pietums: dubenėlis daržovių sriubos, dubenėlis bulvių košės ir keli vištienos kukuliai. Jūs neturėtumėte nusigauti, valgyti ne daugiau kaip tris. Nuplaukite viską su mazgu.
Optimalus popietės užkandis bus penki krekeriai ir puodelis žaliosios arbatos. Ketvirtąją dieną sergančio hepatito C vakarienę gali sudaryti dubenėlis makaronų, pagardintų sviestu. Galima apibarstyti tarkuotu švelniu sūriu. Tada išgerkite stiklinę negazuoto mineralinio vandens. Prieš miegą išgerkite 100 ml šilto jogurto.
Penktadienis
Taigi jau penktadienis. Pusryčiams valgykite daržovių salotas su tarkuotu obuoliu, dviem mėsos paplotėliais, virtaisgaruose virtos jautienos dešros sumuštinis. Išgerkite puodelį silpnos juodosios arbatos.
Antriems pusryčiams iškepkite obuolį su arbatiniu šaukšteliu medaus.
Pietūs: trinta cukinijų ir bulvių sriuba, troškintų kopūstų porcija su virtos žuvies gabalėliu ir bet kokie du vaisiai, kuriuos gydytojas leidžia pagal jūsų būklę.
Popiečio užkandžiui paimkite keturis saldžius krekerius ir išgerkite erškėtuogių sultinio. Vakarienę turėtų sudaryti lėkštė grikių košės su sviestu ir riekelė ruginės duonos, ant duonos galima uždėti riekelę švelnaus sūrio. Prieš miegą išgerkite jogurto.
Šeštadienis
Šeštąją dietos dieną pradėkite nuo virtų bulvių su dviem jautienos kukuliais pieno padaže. Įdėkite dvi riekeles duonos ir puodelį juodosios arbatos su cukrumi. Antrieji šeštos dienos pusryčiai turėtų vykti po keturių valandų. Suvalgyk vieną obuolį.
Pietums paruoškite daržovių sriubą su kopūstais, dubenį makaronų su sviestu ir du garintus kotletus iš bet kokios m altos mėsos. Išgerti stiklinę kompoto. Popietinį užkandį gali sudaryti stiklinė uzvar ir penki nesaldūs sausainiai.
Vakarienei pasigaminkite b altyminį omletą ir keletą sūrio pyragų. Prieš miegą išgerkite stiklinę rūgpienio.
Sekmadienis
Septintos dietos dienos pusryčiams paruoškite dubenį kvietinės košės su sviestu ir dviem vištienos kotletais, trimis griežinėliais b altos duonos ir puodelį silpnos juodosios arbatos. Antriems pusryčiams sutarkuokite vieną morką ir sumaišykite su uogų uogiene.
Dienos viduryje valgykite barščius, virtus ant daržoviųsultinio, tik būtinai be pupelių. Manų kruopų pudingo su varške ir vienu keptu obuoliu porcija nepakenks.
Popiečio užkandžiui - želė iš saldžių uogų. Vakarienė - vėl manų kruopos, tik šį kartą košė piene su kapotomis džiovintomis slyvomis. Nuplaukite mineraliniu vandeniu.
Tradiciškai prieš miegą išgerkite stiklinę jogurto.
