Viena iš labiausiai paplitusių gyventojų kvėpavimo takų ligų yra pneumonija. Kasmet nuo plaučių uždegimo visame pasaulyje miršta daugiau nei milijonas vaikų. Rusijoje šia liga kas penkerius metus suserga vienas žmogus iš keturių. Amerikoje kasmet plaučių uždegimu suserga apie 3 mln. Vyresniems nei 65 metų pacientams hospitalizuoti reikia 4 kartus dažniau nei kitiems pacientams. Dažniausiai serga vaikai iki 5 metų ir vyresni, vyresni nei 65 metų žmonės.
Klastinga pneumonija
Deja, mirtingumas nuo paprastos pneumonijos siekia 5 proc., o prieš pradedant gydymą penicilinu, 83 proc. sergančiųjų mirė. Šiandien padėtis gydant šią įprastą, bet gana klastingą ligą yra gerokai pablogėjusipagerėjo. Tačiau, kaip ir anksčiau, didelė dalis šalies gyventojų tampa plaučių uždegimo aukomis.
Priklausomai nuo ligos etiologijos, organizmo gebėjimas pasipriešinti ir sergančio žmogaus reakcijos į plaučių uždegimą sunkumas gali skirtis. Infekciniai mikroorganizmai neigiamai veikia ne tik pažeidžiamą plaučių audinį, bet ir kitus organus. Širdies ir kraujagyslių sistemai ypač kenkia plaučių uždegimas. Tinkamai parinkta dieta sergant plaučių uždegimu tiek suaugusiems, tiek vaikams duos teigiamą rezultatą ir padidins gydymo efektyvumą. Tinkama mityba sumažins bendrą organizmo intoksikaciją, uždegiminius procesus, palaikys širdies ir kraujagyslių sistemos bei virškinamojo trakto funkcionavimą – o tai labai svarbu išsekusiam organizmui, kuriam reikia išlaikyti jėgas kovai su liga.
Pneumonija gydoma kompleksiškai, naudojant šiuolaikinius antibiotikus ir vaistus nuo plaučių. Tačiau mokslininkai jau seniai įrodė ryšį tarp mitybos ir žmogaus gerovės, todėl dietą nuo plaučių uždegimo vis dažniau skiria gydytojai.
Kada dieta veiksminga?
Sergant kvėpavimo sistemos ligomis, vaikų ir suaugusiųjų gydomoji mityba visų pirma nustatoma pagal paciento būklės sunkumą ir kvėpavimo takų intoksikaciją. Žinoma, 39 ° C temperatūros ir bendros kritinės būklės žmogaus plaučių uždegimo dieta yra neveiksminga, bent jau todėl, kad tokios būklės pacientas praktiškai negali valgyti. Jei kalbame apie stabilią būklę, tai dėmesys mitybai taps asistentu kovojant už sveikatą.
Dieta 11
SeniaiNe paslaptis, kad visos gydomosios dietos turi savo serijos numerį. Dietos nuo plaučių uždegimo skaičius yra 11. O šioje lentelėje yra visi produktai, reikalingi greitam pasveikimui. Beje, sergant tuberkulioze yra nustatyta dieta su tokiu pat numeriu. Bendras šios gydymo lentelės kalorijų kiekis yra 3500 kcal ir pasiekiamas dėl didelio b altymų kiekio. Prieš pradedant dietą, gydytojai rekomenduoja pasidaryti valomąją klizmą arba naudoti švelnesnį organizmo valymo būdą – vidurius laisvinančius vaistus.
Dieta nuo plaučių uždegimo
Sunkiai ligos eigai pirmosiomis dienomis prasminga sutelkti dėmesį į skystą dietą, kuri bus pagrįsta:
- Mineralinis vanduo be dujų.
- Mažai riebios paukštienos arba mėsos sultiniai.
- Saldi arbata su citrina.
- Mažai riebūs pieno produktai.
- Šviežiai spaustos daržovių ir vaisių sultys.
- Erškėtuogių nuoviras.
Ateityje galėsite paįvairinti mitybą įtraukdami į valgiaraštį sriubų, pagamintų iš mėsos ar daržovių sultinio, pridedant makaronų, avižinių dribsnių, manų kruopų ir ryžių dribsnių.
Be to, į paciento racioną dedama virtos žuvies ir mėsos suflė, minkštai virti kiaušiniai, varškė, trinta su grietinėle, kepti obuoliai ir vaisių ar daržovių tyrės.
Kad organizmas turėtų pakankamai jėgų kovoti su infekcija, jis turi gauti pakankamai b altymų. Nesunku paskaičiuoti reikiamą kiekį – 1 gramas b altymų 1 kilogramui paciento kūno svorio. Tuo pačiu labai svarbu išlaikyti riebalų balansą – apie60 procentų riebalų turi būti gyvulinės kilmės (sviestas, sūris, pienas, kiaušiniai, liesa mėsa, žuvis ir kt.). Jei ligos eiga sunki ir pacientas yra priverstas laikytis lovos režimo, bendras dietos kalorijų kiekis turi būti sumažintas iki 1900–2100 kcal.
Jei laikomasi dietos sergant plaučių uždegimu, lentelė turi būti įvairi, bet ne gausi. Labai svarbu sumažinti suvartojamos druskos kiekį, praturtinti mitybą vitaminais A ir C ir nustatyti tinkamą gėrimo režimą. Apsinuodijusiam organizmui tiesiog reikia pakankamai skysčio – nuo pusantro iki dviejų litrų per dieną. Gydant pneumoniją ypač aktualūs gėrimai, kuriuose yra pakankamai askorbo rūgšties. Tai arbatos su cukrumi ir citrina, erškėtuogių nuovirai, saldžiarūgštės vaisių sultys.
Rūgaus pieno gėrimai, kaip dalis gydomosios dietos sergant plaučių uždegimu, padės atkurti paciento žarnyno mikroflorą. Bendrosios rekomendacijos – valgymas dalimis, lengvai virškinamas maistas, nesukeliantis vidurių užkietėjimo ar pilvo pūtimo, be kepto maisto. Susilpnėjusiam pacientui maistą geriau patiekti tyrės pavidalu.
Atkūrimo dieta
Kai tik pagerėja paciento būklė arba liga buvo pakankamai lengva, galite laikytis tinkamos mitybos principų, akcentuojant kalcio ir papildomų vitaminų vartojimą. Svarbu pašalinti sunkų virškinimą ir riebų maistą. Siekiant paskatinti paciento apetito stoką, galite pasitelkti tokius produktus kaip ikrai, kumpis, sūris, marinuotos ar marinuotos daržovės, prieskoniai. Yraprasminga į racioną įtraukti nedidelį kiekį aukštos kokybės sauso vyno, kuris taip pat turi labai teigiamą poveikį apetito didinimui.
Kokia dieta sergant plaučių uždegimu padės vaikui?
Pneumonija sergančių vaikų terapinė mityba taip pat turėtų būti skirta gydytojų paskirtų vaistų – ypač sulfatų ir antibiotikų – šalutinio poveikio prevencijai. Puikiai susidoroti su produktais, kuriuose gausu B grupės vitaminų - grikių ir avižinių dribsnių, mėsos, žuvies, mielių ir rupių miltų duonos. Gerą priešuždegiminį poveikį užtikrina maisto produktų, kuriuose yra pakankamai kalcio druskų, įtraukimas į vaiko racioną – varškės, sūrio, pieno, salotų lapų, kopūstų ir figų. Kaip ir suaugusiųjų atveju, organizmo apsinuodijimas gerai sumažinamas į kasdienį vaiko racioną įtraukus pakankamą kiekį skysčių ir vitamino C.
Paprastai vaikai prastai maitinasi pirmosiomis ligos dienomis. Jokiu būdu neverskite mažo paciento valgyti. Pirmosiomis dienomis užtenka daug gerti, analogiškai su suaugusiųjų racione esančiais gėrimais.
Vaikų pneumonijos dieta iš esmės yra tokia pati kaip suaugusiųjų, tačiau reikia atsiminti keletą skirtumų:
- Liesos mėsos sultiniai, kurie yra suaugusiųjų dietos Nr. 11 pagrindas, yra griežtai draudžiami vaikams iki pusantrų metų. Faktas yra tas, kad sultinyje yra daug vadinamųjų ekstrakcinių medžiagų, kurios išsiskiriamėsa kepimo metu. Vaikų organizmas gali nesusitvarkyti su jų virškinimu, todėl geriau juos išbraukti iš vaiko gydomosios dietos. Daržovių sultiniai puikiai tinka kūdikiams.
- Antras draudimas dietoje – medus. Draudžiama gėrimus saldinti medumi, jei vaikui nėra trejų metų. Sulaukus tokio amžiaus, į dietą galima įtraukti medaus.
Draudžiami maisto produktai
Griežtai draudžiama naudoti šiuos produktus nuo plaučių uždegimo:
- Dešros ir konservai.
- Riebus grietinėlė, pienas, sūris.
- Grybai, ankštiniai augalai, svogūnai, česnakai, agurkai, b altieji kopūstai, ridikai.
- Šokoladas, konditerijos gaminiai, šiurkštūs vaisiai.
- Stipri arbata, kava, kakava ir alkoholis.
Meniu sergančiam plaučių uždegimu
Pusryčiai - žalioji valanda su citrina ir medumi (cukrumi), 200 g manų kruopų košės su neriebiu pienu.
Antri pusryčiai - stiklinė silpno erškėtuogių sultinio, omletas iš 2 vištienos kiaušinių.
Pietūs - puodelis neriebaus mėsos sultinio, 200 g virtos paukštienos, kaip garnyrą 150 g bulvių košės, stiklinė bruknių sulčių.
Užkandis – 250 g neriebios varškės su jogurtu, keptu obuoliu, arbata.
Vakarienė - 300 g daržovių salotų, pagardintų saulėgrąžų aliejumi, stiklinė neriebaus jogurto.
Gerai suplanuota dieta pakankamai palaikys plaučių uždegimu sergantį organizmą ligos laikotarpiu. Laikui bėgant mityba praturtėja naudingais produktais irliga visiškai atsitraukia.
