Mityba – tai procesas, būtinas gyvybinei žmogaus organizmo veiklai užtikrinti. Skrandis atlieka vieną iš pagrindinių vaidmenų šiame procese. Skrandžio funkcijos – maisto masės kaupimas, dalinis jos perdirbimas ir tolesnis pakėlimas į žarnyną, kur vyksta maistinių medžiagų įsisavinimas. Visi šie procesai vyksta virškinimo trakte.
Skrandis: struktūra ir funkcijos
Tai raumeningas tuščiaviduris virškinimo sistemos organas, esantis tarp stemplės ir dvylikapirštės žarnos. 12.
Toliau išsiaiškinsime, kokią funkciją atlieka skrandis ir išanalizuosime jo struktūrą.
Ją sudaro šie sąlyginiai skyriai:
- Širdies (įleidimo) dalis. Jo projekcija yra 7-ojo šonkaulio kairėje lygyje.
- Arka arba dugnas, kurio projekcija yra kairėje 5-ojo šonkaulio lygyje, tiksliau, jo kremzlės.
- Skrandžio kūnai.
- Pylorinis arba pylorinis skyrius. Skrandžio išėjimo angoje yra pylorinis sfinkteris, kuris atskiria skrandį nuo dvylikapirštės žarnos 12. Pylorus projekcija yraiš priekio priešais 8-ąjį šonkaulį į dešinę nuo vidurinės linijos ir užpakalyje tarp 12-ojo krūtinės ląstos ir 1-ojo juosmens slankstelio.
Šių vargonų forma atrodo kaip kabliukas. Tai ypač pastebima rentgeno spinduliuose. Skrandis turi mažą išlinkimą, nukreiptą į kepenis, ir didelį, nukreiptą į blužnį.
Organo sienelė susideda iš keturių sluoksnių, iš kurių vienas yra išorinis, tai serozinė membrana. Kiti trys sluoksniai yra vidiniai:
- Raumeningas.
- Pogleivinė.
- Slimy.
Dėl standaus raumenų sluoksnio ir ant jo gulinčio poodinio sluoksnio gleivinė turi daugybę raukšlių. Kūno ir skrandžio dugno srityje šios raukšlės turi įstrižą, išilginę ir skersinę kryptį, o mažesnio kreivumo srityje - tik išilginę. Dėl šios struktūros žymiai padidėja skrandžio gleivinės paviršius. Taip maisto boliusas lengviau virškinamas.
Funkcijos
Kokia yra skrandžio funkcija? Daug iš jų. Išvardinkime pagrindines.
- Variklis.
- Sekretorija.
- Siurbimas.
- Išskyrimo.
- Apsauginė.
- Endokrininė.
Kiekviena iš šių funkcijų atlieka svarbų vaidmenį virškinimo procese. Toliau mes išsamiau apsvarstysime skrandžio funkcijas. Yra žinoma, kad virškinimo procesas prasideda burnos ertmėje, iš ten maistas per stemplę patenka į skrandį.
Variklio funkcija
Tolimesnis maisto virškinimas vyksta skrandyje. Skrandžio motorinę funkciją sudaro maisto masės kaupimasis, mechaninis jos apdorojimas ir tolesnis judėjimas į žarnyną.
Valgio metu ir pirmomis minutėmis po jo skrandis atsipalaiduoja, o tai prisideda prie maisto kaupimosi jame ir užtikrina sekreciją. Toliau prasideda susitraukiantys judesiai, kuriuos suteikia raumenų sluoksnis. Tokiu atveju maisto masė sumaišoma su skrandžio sultimis.
Tokių tipų judesiai būdingi organo raumenims:
- Perist altinis (bangiškas).
- Sistolinis – atsiranda pylorinėje srityje.
- Tonikas – padeda sumažinti skrandžio ertmės dydį (jos dugną ir kūną).
Pavalgius perist altinės bangos iš pradžių būna silpnos. Pasibaigus pirmai valandai po valgio, jie sustiprėja, o tai padeda maisto boliusą perkelti į išėjimą iš skrandžio. Padidėja slėgis skrandžio stulpelyje. Atsidaro pylorinis sfinkteris ir dalis maisto masės patenka į dvylikapirštę žarną. Likusi didelė šios masės dalis grįžta į pylorinę sritį. Skrandžio evakavimo funkcija neatsiejama nuo motorinės funkcijos. Jie padeda susmulkinti ir homogenizuoti maisto masę ir taip pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimą žarnyne.
Sekrecijos funkcija. Skrandžio liaukos
Skrandžio sekrecinė funkcija yra cheminis maisto boliuso apdorojimas naudojant pagamintą paslaptį. Per dieną suaugęs žmogus pagamina nuo vieno iki pusantro litro skrandžio sulčių. Josudėtyje yra druskos rūgšties ir daugybės fermentų: pepsino, lipazės ir chimozino.
Liaukos yra visame gleivinės paviršiuje. Tai endokrininės liaukos, gaminančios skrandžio sultis. Skrandžio funkcijos yra tiesiogiai susijusios su šia paslaptimi. Liaukos skirstomos į keletą veislių:
- Širdis. Jie yra širdies srityje, netoli įėjimo į šį organą. Šios liaukos gamina gleivinę, panašią į gleives. Jis atlieka apsauginę funkciją ir apsaugo skrandį nuo savaiminio virškinimo.
- Pagrindinės arba dugno liaukos. Jie yra skrandžio dugne ir kūne. Jie gamina skrandžio sultis, kuriose yra pepsino. Dėl pagaminamų sulčių maisto masė virškinama.
- Tarpinės liaukos. Įsikūręs siauroje tarpinėje skrandžio zonoje tarp kūno ir pylorus. Šios liaukos gamina klampią gleivinę, kuri yra šarminė ir apsaugo skrandį nuo agresyvaus skrandžio sulčių poveikio. Jame taip pat yra druskos rūgšties.
- Pylorinės liaukos. Įsikūręs pylorinėje dalyje. Jų sukurta paslaptis taip pat atlieka apsauginį vaidmenį nuo rūgštinės skrandžio sulčių aplinkos.
Skrandžio sekrecinę funkciją atlieka trijų tipų ląstelės: širdies, dugno arba pagrindinės ir pylorinės.
Siurbimo funkcija
Ši organizmo veikla yra gana antraeilė, nes pagrindinis perdirbtų maistinių medžiagų įsisavinimas vyksta žarnyne, kur maistasmasė atnešama į tokią būseną, kurioje organizmas gali nesunkiai panaudoti visas gyvybei reikalingas medžiagas, gaunamas su maistu iš išorės.
Išskyrimo funkcija
Tai yra tame, kad kai kurios medžiagos iš limfos ir kraujo per jos sienelę patenka į skrandžio ertmę, būtent:
- Amino rūgštys.
- B altymai.
- Šlapimo rūgštis.
- Karbamidas.
- Elektrolitai.
Jei padidėja šių medžiagų koncentracija kraujyje, padidėja jų patekimas į skrandį.
Skrandžio išskyrimo funkcija ypač svarbi badaujant. Kraujyje esančių b altymų negali panaudoti organizmo ląstelės. Jie sugeba pasisavinti tik galutinį b altymų skilimo produktą – aminorūgštis. Iš kraujo patekęs į skrandį b altymas toliau apdorojamas veikiant fermentams ir skyla į aminorūgštis, kurias toliau panaudoja kūno audiniai ir jo gyvybiškai svarbūs organai.
Apsaugos funkcija
Šią funkciją užtikrina paslaptis, kurią gamina organas. Užkrėsti patogenai miršta nuo skrandžio sulčių poveikio, tiksliau, nuo druskos rūgšties, kuri yra jos sudėtyje.
Be to, skrandis suprojektuotas taip, kad į jį patekęs nekokybiškas maistas galėtų užtikrinti jo sugrįžimą ir neleisti pavojingoms medžiagoms patekti į žarnyną. Taigi šis procesas padės išvengti apsinuodijimo.
Endokrininė funkcija
Ši funkcija įdiegtaskrandžio endokrininės ląstelės, esančios jo gleiviniame sluoksnyje. Šios ląstelės gamina daugiau nei 10 hormonų, gebančių reguliuoti paties skrandžio ir virškinimo sistemos bei viso organizmo darbą. Šie hormonai apima:
- Gastrinas – gaminamas paties skrandžio G ląstelių. Jis reguliuoja skrandžio sulčių, atsakingų už druskos rūgšties sintezę, rūgštingumą, taip pat turi įtakos motorinei funkcijai.
- Gastron – slopina druskos rūgšties gamybą.
- Somatostatinas – slopina insulino ir gliukagono sintezę.
- Bombezinas – šį hormoną sintetina ir pats skrandis, ir proksimalinė plonoji žarna. Jo įtakoje suaktyvinamas gastrino išsiskyrimas. Tai taip pat turi įtakos tulžies pūslės susitraukimams ir fermentinei kasos funkcijai.
- Bulbogastronas – slopina paties skrandžio sekrecinę ir motorinę funkciją.
- Duokrininas – skatina dvylikapirštės žarnos sekreciją.
- Vazoaktyvus žarnyno peptidas (VIP). Šis hormonas sintetinamas visose virškinamojo trakto dalyse. Jis slopina pepsino ir druskos rūgšties sintezę ir atpalaiduoja lygiuosius tulžies pūslės raumenis.
Sužinojome, kad skrandis atlieka svarbų vaidmenį virškinimo procese ir organizmo gyvybės palaikymui. Taip pat nurodyta jo struktūra ir funkcijos.
Funkciniai sutrikimai
Virškinimo trakto ligos, kaip taisyklė, yra susijusios su bet kurios jo struktūros pažeidimu. Skrandžio funkcijos pažeidimas šiuo atveju pastebimas gana dažnai. Apie tokias patologijas galime kalbėti tik tuo atveju, jei pacientui tyrimo metu diagnozė nenustatyta.organinių šio organo pažeidimų nėra.
Skrandžio sekrecinės ar motorinės funkcijos sutrikimai gali pasireikšti kartu su skausmu ir dispepsija. Tačiau tinkamai gydant šie pokyčiai dažnai būna grįžtami.
