Šiandien siūlome su jumis aptarti dietos nuo šlapimo pūslės akmenligės principus. Bet pirmiausia išsiaiškinkime, kokia tai liga. Medicinos sluoksniuose ši liga vadinama urolitiaze. Labai svarbu pažymėti, kad liga yra gana rimta, ji susijusi su medžiagų apykaitos sutrikimais.
Ligos požymių yra labai daug, tačiau jiems būdingiausias yra akmenų (kitaip tariant, akmenų) susidarymas. Jie gali susidaryti bet kurioje šlapimo sistemos dalyje (inkstuose, šlapimo pūslėje, šlapimtakyje, šlaplėje).
Kas yra akmenų susidarymo provokatorius? Visų pirma, padidėjęs šlapimo rūgštingumas. Bet tai taip pat neatsiranda vakuume. Šlapimo rūgštingumas didėja netinkamai maitinantis (jei valgote daug aštraus, sūraus, kepto maisto, gerkite daug vandens su kalcio druskomis). Štai kodėl gydytojai rekomenduoja griežtai laikytis nustatytos dietos, tačiau nepamirškite ir vaistų terapijos. Apie dietos naudą sergant urolitiaze galite perskaityti pirmajame mūsų straipsnio skyriuje. Be to, toliau bus pateikti konkretiems atvejams skirtų meniu pavyzdžiai.
Kodėl reikia laikytis dietos?
Dieta pacientui nepaprastai svarbi, be to, jos reikia laikytis visą gyvenimą (jei bent kartą buvo rasta akmenų), kad būtų išvengta atkryčio. Dieta sergant urolitiaze sumažina veiksnių, lemiančių akmenų susidarymą, skaičių.
Nebijokite paties žodžio „dieta“, tai nėra sakinys. Pažvelkime į šio termino formavimosi šaknis. Jei išvertus iš graikų kalbos, tai dieta yra gyvenimo būdas. Šios dietos laikymasis visiškai nereiškia, kad į burną nebegalite imti kenksmingo maisto! Galite valgyti viską saikingai, bet nepiktnaudžiaukite.
Kaip minėta anksčiau, pagrindinis ligos rodiklis yra akmenų (ty kietų darinių) atsiradimas šlapimo sistemoje. Jie turi savo klasifikaciją. Įprasta skirti tris akmenų grupes. Remdamasis šiuo rodikliu, gydytojas paskirs jums dietą. Pavyzdžiui, jei kalbame apie fosfatinius akmenis, tuomet reikia suprasti, kad būtina vartoti maistą, kuriame gausu rūgščių, tai yra, išlyginti šarminę aplinką. Stebime priešingą reiškinį, kai susidaro oksalatai arba uratai, kurie susidaro rūgščioje aplinkoje. Šie dariniai yra tvirtesni, o dieta bus skirta rūgštinei aplinkai šarminti.
Dietos principai
Dabar trumpai apie tai, kokiomis taisyklėmis grindžiama dieta sergant šlapimo akmenlige. Tai apima:
- maisto apribojimas,prisideda prie nuosėdų ir akmenų susidarymo šlapimo takuose;
- šlapimo reakcijos reguliavimas, siekiant rezorbuoti druskų nuosėdas;
- Gerkite daug vandens, kad padėtumėte nuplauti kritulius.
Šlaplės akmenligės gydymas dieta, apie kurią kalbame šiame straipsnyje, pacientams skiriamas siekiant švelniai maitinti inkstus. Produktai, kuriuos leidžiama vartoti, pašalina medžiagų apykaitos produktus.
Iš dietos reikia pašalinti:
- purinai;
- oksalo rūgštis;
- druska.
Norint greitesnio rezultato, reikia vartoti daugiau skysčių ir maisto, kuris sukelia šarminimą (kalbame apie daržoves ir pieno produktus).
Verta ne visiškai pašalinti, o apriboti b altymų ir riebalų suvartojimą. Rekomenduojama virti mėsą, paukštieną ir žuvį. Reikalas tas, kad gaminant maistą, pagrindinė kenksmingų purinų dalis šiuo atveju lieka sultinyje. Taigi sultinių (tiek žuvies, tiek mėsos) valgyti negalima.
Tik po virimo žuvį, paukštieną ar mėsą galima naudoti gaminant įvairius patiekalus. Galite juos kepti, troškinti ir kepti. Apsvarstykite galimybę derinti mėsą ir žuvį (pasirodo, kad tai gana patenkinama ir skanu). Mėsos kiekis viename valgyje neturėtų viršyti šimto penkiasdešimt gramų, o žuvies - šimtas septyniasdešimt. Maistas, kuriame yra šių produktų, gali būti įtrauktas į dietą ne dažniau kaip tris kartus per savaitę.
Verta valgyti penkis kartus per dieną. Tačiau įprastą popietės užkandį rekomenduojama pakeisti erškėtuogių sultiniu.
Ką valgyti ir ko nevalgyti
UžJūsų patogumui šioje skiltyje bus tik viena lentelė, kurioje bus nurodyta apie leidžiamus ir draudžiamus produktus.
| Produktai | Leidžiama | Uždrausta |
| Konditerijos gaminiai ir duona | Kvietinė arba ruginė duona. Kepimas iš pirmos ir antros rūšies kvietinių ir ruginių miltų | Sviestinė tešla |
| Sriuba | Vegetariški variantai: barščiai, kopūstų sriuba, daržovių sriuba, grūdų sriuba, š altos vegetariškos sriubos, pieniniai vaisiai | Sriuba iš sultinio (mėsos, žuvies, grybų ar paukštienos). Sriubos priedai: rūgštynės, špinatai, ankštinės daržovės |
| Mėsa, paukštiena ir žuvis |
Mėsa, paukštiena – 150 gramų (vienas valgis), žuvis – 170 gramų (vienas valgis). Prieš gamindami būtinai išvirkite. Žuvį ir mėsą galima derinti vienodais kiekiais |
Dešra, inkstai, kepenys, smegenys, liežuvis, rūkyta mėsa, žuvies ir mėsos konservai, ikrai, sūdyta žuvis |
| Pieno produktai | Pienas, pieno produktai, grietinė, varškė, sūris. | Sūdytas sūris |
| Kiaušiniai | Gaminimo būdas – bet koks, kiekis – 1 vnt. per dieną, pasirinkimai – vištiena ir putpelės | |
| Kruopos | Visi grūdai saikingai | Pupelės |
| Daržovės | Padidėjęs neapdorotų ir virtų patiekalų pasirinkimas | Grybai, ankštiniai augalai, špinatai, rabarbarai, rūgštynės, žiediniai kopūstai, portulaka, sūdyti irmarinuotos daržovės |
| Užkandžiai | Salotos su daržovėmis (šviežiomis, marinuotomis), vaisiais, moliūgais ir baklažanų ikrais | Druskos, rūkyta mėsa, konservai, žuvies ikrai |
| Saldainiai | Vaisiai ir uogos, džiovinti vaisiai, pieno grietinėlė, želė, marmeladas, zefyrai, saldainiai be šokolado, uogienė, medus | Šokoladas, figos, avietės, spanguolės, spanguolės |
| Prieskoniai, padažai | Padažai ant daržovių sultinių, pomidorų, grietinės, pieno. Citrinų rūgštis, vanilinas, cinamonas, lauro lapas, krapai, petražolės | Padažai iš sultinio (paukštienos, žuvies, mėsos, grybų). Pipirai, garstyčios, krienai |
| Gėrimai | Arbata su citrina, pienu, silpna kava su pienu, vaisių ir daržovių sultys, vaisių gėrimas, vanduo su sultimis, gira, erškėtuogių nuoviras, kviečių sėlenos arba džiovinti vaisiai | Kakava, stipri arbata ir kava. |
Įvairių tipų akmenys
Inkstų akmenligės dieta gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo akmenų tipo. Apsvarstysime klasifikaciją pagal elementų turinį. Taigi visi akmenys paprastai skirstomi į 4 grupes:
- fosfatai ir oksalatai (neorganinės druskos, dažniausia forma);
- magnio infekcinė (susidaro dėl šlapimo takų anomalijų, infekcija patenka į skysčių perteklių);
- uratai (per didelis šlapimo rūgšties išsiskyrimas, virškinimo sistemos sutrikimas);
- cistinas ir ksantinas (yra labaireta, o jų atsiradimo priežastis yra patologija, genetiniai sutrikimai arba paveldimumas).
Oksalato akmenys
Šie maisto produktai neturėtų būti įtraukti į dietos meniu sergant šlapimo akmenlige:
- rūkyta mėsa;
- konservai;
- želė;
- sultiniai;
- subproduktai;
- keptos bulvės;
- citrusiniai;
- ridikas;
- bruselis ir raudonieji kopūstai;
- burokėliai;
- šparagai;
- petražolės;
- pipirai;
- rabarbarai;
- lapinės salotos;
- rūgštynės;
- pupos;
- salierai;
- raudonieji serbentai;
- agrastas;
- slyva;
- spanguolės;
- kava;
- gira;
- kakava;
- pomidorų sultys.
Patvirtinti maisto produktai:
- kopūstai (žiediniai kopūstai, b alti);
- sriubos (vaisių, daržovių);
- duona;
- virta žuvis ir mėsa;
- sultys (uogų, vaisių);
- vaisiai;
- uogos;
- arbūzas;
- virtos bulvės;
- agurkas;
- ropė.
Leidžiamos žolės:
- immortelle;
- ragerškis;
- juodasis šeivamedis;
- bruknių lapai;
- viržiai;
- melilotas;
- motinažolė;
- pipirmėtė;
- išvarža ir pan.
Pavyzdinis meniu 1 dienai su oksalatiniais akmenimis
Kokia dieta sergant šlapimo akmenlige (oksalatiniais akmenimis) būtina, mesišsiaiškinau. Dabar pereikime prie apytikslio dienos meniu sudarymo. Iš viso turėtų būti penki valgymai:
- du pusryčiai;
- pietūs;
- vakarienė;
- užkandis.
Pirmieji pusryčiai. Varškė (geriausia naminė) su grietine ir cukrumi, serbentų lapų nuoviru (geriausia juoda).
Antri pusryčiai. Arbata (silpnai užplikyta), vienas keptas obuolys.
Pietūs. Gavėnios sriuba su daržovių sultiniu, virta vištiena su pieno padažu, ryžiai ir kompotas (geriausia su džiovintais vaisiais).
Vakarienė. Virta žuvis, virtos bulvės (galite sutrinti), sūrio pyragas, silpna arbata.
Užkandis. Kefyras arba erškėtuogių nuoviras.
Urato akmenys
Vyrų ir moterų urolitiazės dieta praktiškai vienoda, gydančio gydytojo rekomendacijos visiems vienodos. Su uratų akmenimis yra toks draudžiamų maisto produktų sąrašas:
- konservai;
- subproduktai;
- druskumas;
- rūkyta mėsa;
- prieskoniai;
- sultiniai (išskyrus daržovių);
- želė;
- paštetas;
- liverwurst;
- bruselio kopūstai;
- soja;
- pupos;
- rūgštynės;
- špinatai;
- šparagai;
- salierai;
- žiediniai kopūstai;
- greipfrutas.
Rekomenduojama naudoti:
- duona;
- kiaušiniai;
- kruopos;
- makaronai;
- varškės produktai;
- sūriai;
- fermentuotas pienas ir pieno produktai;
- sviestas;
- uogos;
- vaisiai;
- žalieji;
- agurkas;
- moliūgas;
- morka;
- b altieji kopūstai;
- citrina.
Kad greičiau pašalintumėte akmenis, reikia gerti daug skysčių (iki trijų litrų).
Apytikslis 1 dienos meniu su uratų akmenimis
Vyrų dietos meniu nuo urolitiazės (uratinių akmenų) atrodo maždaug taip:
- pusryčiai 1 - daržovių salotos, virtas kiaušinis, arbata;
- pusryčiai 2 - erškėtuogių nuoviras;
- pietūs - liesi barščiai, kepti kotletai (mėsa turi būti išvirta prieš skrosti), virtos bulvės, želė;
- vakarienė - tinginio kukuliai su grietine, arbata;
- užkandis - kefyras.
Fosfato akmenys
Dabar apie dietą nuo šlapimo pūslės akmenligės (fosfatinių akmenų) paūmėjimo. Atkreipkite dėmesį į maisto produktus, kurie didina šlapimo rūgštingumą:
- mėsa;
- žuvis;
- paukštis;
- kiaušiniai;
- pyragas;
- grūdai;
- duona (išskyrus bandeles);
- sriuba (ant silpno sultinio);
- makaronai;
- ankštiniai augalai;
- šparagai;
- grybai;
- silkė;
- ikrai;
- arbata;
- kava;
- kakava;
- erškėtuogių sultinys;
- bruknės.
Apribokite, bet visiškai nesitraukite:
- daržovių, vaisių patiekalai;
- uogos;
- pieno ir rūgštaus pieno produktai;
- sviestas (sviestas ir daržovės).
Visiškai pašalinti:
- aštrus maistas;
- prieskoniai.
Pavyzdinis meniu 1 dienai su fosfatiniais akmenimis
Moterų ir vyrų šlapimo akmenligės (fosfatinių akmenų) dietos meniu pavyzdys:
- prieš pirmuosius pusryčius - laukinių rožių nuoviras;
- pirmi pusryčiai - košė (avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai ir pan.), mirkyta silkė, arbata;
- antrieji pusryčiai – kviečių sėlenos;
- pietūs - vištienos sultinio sriuba, ryžiai, kepta vištiena, želė;
- vakarienė - kiaušinienė, žalieji žirneliai, kepta žuvis, arbata;
- užkandis – erškėtuogių sultinys.
Mineralinis vanduo
Į gydomąją šlapimo pūslės akmenligės dietą įeina privalomas gausus gėrimas. Jei turite inkstų akmenų, gydytojas tikriausiai patars gerti mineralinio vandens.
Įvairių tipų akmenys naudojami skirtingiems akmenims:
- šlapimo rūgšties diurezė - "Essentuki" Nr. 4, 17, "Borjomi";
- oksalatiniai akmenys - "Essentuki" Nr. 20, "Sairme";
- fosfatiniai akmenys – „Narzan“, „Arzni“.
Taip, ir paprastas vanduo padidina diurezę, todėl akmenys išplaunami su šlapimu arba nukeliauja į šlapimo pūslę. Be to, tyrimai parodė, kad kiti skysčiai taip pat prisideda prie akmenų išplovimo, nes jie sudaro 99% vandens:
- nuovirai;
- arbata;
- sultys;
- kompotas ir pan.
Alkoholis
Kalbant apie vyrų ir moterų šlapimo akmenligės dietą, turėtumėte atkreipti dėmesį į alkoholinių gėrimų vartojimą. Sklando mitas, kad alkoholis prisideda prie akmenų susidarymo. Teigiama, kad atsiranda organizmo dehidratacija, kurios pasekmė – urolitiazė. Labiausiai šis mitas paveikė alų ir b altąjį vyną. Buvo atlikti tyrimai, kurie atskleidė, kad šie gėrimai veikia priešingai, tai yra sumažina susirgimų riziką. Tačiau iš karto neimkite taurės, nes alkoholiniai gėrimai kelia daug kitų pavojų sveikatai.
