Vitaminas B12 turi daug skirtingų pavadinimų. Jis kartais vadinamas „raudonuoju vitaminu“. Lemiamas vaidmuo tenka ne ampulės skysčio spalvai, o š altiniui. Tiesiog didžiausias šios medžiagos kiekis yra gyvūno kepenyse. Kartais jie tai vadina „augimo vitaminu“arba „supervitaminu“. Taigi koks jo vaidmuo? O kam skirtas vitaminas B12?
Trumpas aprašymas
Vitaminas B12, kurio antrasis pavadinimas yra cianokobalaminas, gali kauptis žmogaus organizme. Jis randamas inkstuose, kepenyse, plaučiuose ir blužnyje. Skirtingai nuo kitų vitaminų, cianokobalaminas yra tirpus vandenyje.
Kam skirtas vitaminas B12? Pagrindinė jo užduotis – skatinti naujų kraujo kūnelių gamybą. Kitos jo funkcijos apsiriboja dalyvavimu reguliuojant b altymų apykaitą, aminorūgščių ir nukleorūgščių gamybą.
Be to, vitamine B12 yra toks retas ir žmogui vertingas mikroelementas kaip kob altas. Kituose vitaminuose jo nėra. Kūnas nežino, kaipgaminti B12. Todėl labai svarbu vartoti maisto produktus, kuriuose jo yra. Šio vitamino yra gyvūniniuose produktuose.
B12 vaidmuo yra puikus vaiko kūno augimui.
Naudingos savybės
Nedaug žmonių gali teisingai atsakyti į klausimą, kam skirtas vitaminas B12. Kuo jis padeda? Ieškokime atsakymų.
Cianokobalaminas padeda gaminti raudonuosius kraujo kūnelius kaulų čiulpuose, todėl hemoglobino kiekis kraujyje išlieka norimas. B12 apsaugo ląsteles nuo deguonies bado. Be to, šis vitaminas palaiko normalų kraujospūdį.
Naujausi tyrimai parodė, kad pakankamas vitamino B12 kiekis ląstelėse skatina kaulų augimą. Tai yra pagrindinė priežastis, kodėl vaiko racione turėtų būti cianokobalamino.
B12 dėka b altymų ir aminorūgščių sintezė padeda formuotis raumenims.
Cianokobalaminas atlieka svarbų vaidmenį užtikrinant gyvybinę nugaros smegenų ląstelių veiklą. Todėl jis taip pat veikia nervų sistemos kontroliuojamus raumenis. Kokia išvada iš to? Be B12, raumenys žmogaus kūne neaugs. Be to, ši medžiaga reguliuoja energijos mainus žmogaus organizme.
B12 padidina b altymų junginių gamybą, tai yra, turi anabolinį poveikį. Tokiu būdu gaunamas b altymas kaupiasi žmogaus organizme.
Jo poveikis nervų sistemai priklauso nuo to, kad cianokobalaminas reguliuoja mūsų emocijas ir taip pat lavina pažintinius gebėjimus. Ką reikia žinoti apie vitaminą B12? Keista, kad jis gali atsikratyti nemigos, kuri atsirado dėl miego modelių pertvarkymo.
Jei cianokobalamino kiekis organizme yra pakankamas, žmogus nepatirs depresijos. Jam taip pat negresia demencija, sumišimas ir jo atmintis bus puiki.
B12 gerina lipidų apykaitą, taip pat palaiko norimą cholesterolio kiekį ir neleidžia vystytis kepenų steatozei.
Cianokobalaminas yra nepakeičiamas žmogaus imunitetui. Jei sergant AIDS jo trūksta, tada liga vystosi intensyviau.
Cianokobalamino įtaka
Pasvarstykime, kodėl vitaminas B12 reikalingas organizmui. Yra žinoma, kad tai veikia taip:
- dalyvauja riebalų ir b altymų sintezėje;
- mažina nuovargį;
- padidina ištvermę;
- gerina smegenų veiklą;
- dalyvauja hematopoezėje;
- didina imunitetą;
- reguliuoja nervinę veiklą;
- atkuria gleivines.
Naudingos savybės plaukams
Buvo apsvarstyti pagrindiniai dalykai, kuriems reikia vitamino B12. Tačiau tai ne mažiau reikalinga plaukams. Tai ne tik pagerina sruogų augimą, bet ir turi daugybę naudingų funkcijų, tokių kaip:
- Tarnauja kaip medžiaga naujų sveikų garbanų formavimui. Nepakankamai suvartojus, plaukai bus ploni ir silpni, jų augimas sustos.
- Padeda padidinti jų garsumą.
- Sumažinakiek plaukų prarandame kasdien stiprindami jų šaknis.
- Jis turi regeneruojančių savybių, todėl gerai atkuria pažeistus plaukus. Sruogos nebėra trapios, o galiukai nebeskilę.
- Plaukų augimas sustiprėja ir stabilizuojasi.
- Stimuliuoja kraujotaką, todėl šaknys geriau aprūpinamos maistinėmis medžiagomis. Dėl to plaukai tampa tankūs, įgauna blizgesio ir grožio, gyja.
Trūkstant cianokobalamino organizme, pirmiausia kenčia galvos oda – susilpnėja šaknys. Dėl to plaukai nebesaugomi ir masiškai iškrenta. Jie neauga ir neatsinaujina.
Kokį vaidmenį vitaminas atlieka kultūrizme
Žmonės, norintys pagerinti savo veiklą, tikriausiai žino, kam skirtas vitaminas B12. Jei užsiimate kultūrizmu, atminkite, kad cianokobalaminas skatina riebalų įsisavinimą. Dėl to jėgos treniruočių metu pagerėja organizmo aprūpinimas energija.
B12 reguliuoja trombocitų funkciją, todėl jie gali greičiau tiekti deguonį ir maistines medžiagas į raumenis.
Šis vitaminas taip pat padeda nervų sistemai skatinti raumenų darbą, o tai gerina judesių koordinaciją.
B12 trūkumo simptomai
Norint nustatyti tokios naudingos medžiagos trūkumą organizme, pakanka atlikti kraujo tyrimą. Jei hemoglobino kiekis mažas, greičiausiai šio vitamino nepakanka. Mažo cianokobalamino kiekio pasekmė yra B12 stokos anemija,kai raudonieji kraujo kūneliai negali normaliai pernešti deguonies, taip pat lėtai progresuojantys nervų sistemos veiklos sutrikimai.
Apie B12 trūkumą organizme galite sužinoti, jei turite šiuos simptomus:
- Nervų sistemos sutrikimai. Asmuo tampa irzlus, lengvai susijaudinęs, jam dažnai pasireiškia depresija, atminties sutrikimai, neryškus matymas, silpni refleksai, haliucinacijos.
- Virškinimo sutrikimai: apetito stoka, maistas nesuvirškinamas, kepenys išsiplėtusios, dažnas vidurių užkietėjimas.
- Nuolatinis letargija, nuovargis, galvos svaigimas, mieguistumas, dažni galvos skausmai, spengimas ausyse, pasunkėjęs kvėpavimas.
Jei vitamino kiekis organizme yra bent šiek tiek mažesnis už normą, tai jau gali vykti negrįžtami procesai smegenyse ir nervų sistemoje.
Vitaminų kompleksai
Labai svarbu periodiškai stebėti šios naudingos medžiagos kiekį organizme. Nustačius jo trūkumą, būtina skubiai įsigyti bet kokios formos kompleksą su juo vaistinėje.
Žinomi vitamino B12 š altiniai:
- Vaisto "Cianokobalaminas" ampulės. Jie turi būti švirkščiami į raumenis kiekvieną dieną. Pakuotės jums užteks dešimties dienų kursui.
- Vitaminų kompleksas tabletėse, pavyzdžiui, Neurovitan arba Neurobion. Gerkite po vieną tabletę po valgio vieną ar du kartus per dieną 10 dienų.
Neturėtumėte vartoti daugiau nei šio vitaminoreikalingas pagal instrukcijas. Geriausia, jei subalansuosite savo mitybą ir pasirūpinsite, kad jūsų mityboje būtų pakankamai šios medžiagos. Taip pat galite vartoti papildomą vitaminų kompleksą, tačiau turėtumėte pasirinkti vieną. Esant cianokobalamino pertekliui ir hipervitaminozei, gali pasireikšti šie simptomai:
- nervų susijaudinimas;
- skausmas širdyje;
- bėrimas;
- plaučių edema;
- kraujagyslių užsikimšimas;
- aritmija.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitamino b12
Cianokobalaminas kokių maisto produktų yra? Reikia atsiminti, kad šio vitamino daugiausia yra gyvūninės kilmės produktuose. Labai mažas kiekis randamas augaliniame maiste, pavyzdžiui:
- soja;
- špinatai;
- hops;
- daržovių lapai;
- salotos;
- mielės;
- jūros dumbliai.
Paprastai žmogus šiuos produktus vartoja nedideliais kiekiais. Nors norint gauti norimą B12 normą, reikėtų jų valgyti daug.
Cianokobalaminas organizme nesigamina, todėl jį reikia vartoti su maistu. Didžioji dalis:
- kepenys, inkstai;
- tryniai;
- nugriebto pieno milteliai;
- daugelyje žuvų rūšių (tokių kaip sardinės, lašišos, silkės);
- taip pat austrės ir krabai.
Šiek tiek mažesnis:
- vištiena ir mėsa (pvz., jautiena arba kiauliena);
- jūros gėrybės;
- kieti sūriaiveislės;
- taip pat rauginto pieno produktai.
Mažai B12 randama įprastame piene ir naminiame minkštame sūryje.
Pavojingiausioje padėtyje yra veganai, kurie nevalgo ne tik mėsos ir kiaušinių, bet ir pieno produktų.
Kai kurie žmonės, kurie renkasi augalinį maistą, nemato jame nieko pavojingo. Jie teigia, kad Rytuose daugelio neturtingų žmonių racione vyrauja grūdai ir daržovės, tačiau šie žmonės neserga B12 stygiumi, neserga ligomis, kurios dažniausiai lydi jo nebuvimą. Šio reiškinio paaiškinimas slypi tuo, kad smulkūs vabzdžiai vis dar gyvena neapdorotuose grūduose, kurie yra cianokobalamino š altinis.
Dienos poreikis
Taigi, kam skirtas vitaminas B12? Kaip paaiškėjo, nemažai – 0,000003 g per dieną ir 0,001 g per metus. Tačiau jei negalėsime suteikti šio minuso, mes sunkiai susirgsime.
Moterys, kurios netrukus pagimdys, taip pat tos, kurios yra laktacijos laikotarpiu, turėtų jo vartoti 2–4 kartus daugiau. Vyresnio amžiaus žmonės ir tie, kurie laikosi griežtos vegetariškos dietos, rūko ar vartoja daug alkoholio, turėtų gauti B12 ir vartoti jį papildomai.
Išvada
Dabar žinote, kam skirtas vitaminas B12 ir su kuo jis valgomas. Kaip rodo praktika, dėka nuostabausDėl tokios mažos, bet tokios aktyvios medžiagos savybių žmogus gali išvengti depresijos, apsaugoti savo organizmą nuo virškinimo problemų ir gerokai praturtinti save gyvybine energija. Svarbiausia yra laikytis vitamino vartojimo taisyklių.
