Apsinuodijimas yra liga, kurią lydi daug nemalonių apraiškų. Šios patologijos simptomai suaugusiems ir nepilnamečiams yra maždaug vienodi. Išvengti šios sąlygos beveik neįmanoma. Tačiau kai kurių rekomendacijų laikymasis prisideda prie greito atsigavimo ir organizmo normalizavimo.
Ligos vystymosi priežastys
Straipsnio skyriuose aptariamas apsinuodijimo tipas yra susijęs su virškinimo sistemos sutrikimu valgant sugedusį maistą ar gėrimus. Nekokybiškuose produktuose plinta mikroorganizmai, kurie, patekę į žmogaus organizmą, daro didelę žalą savijautai. Kas sukelia šią patologiją? Galimi veiksniai:
- Maisto, kurio galiojimo laikas pasibaigęs (ypač mėsos ar žuvies patiekalų), naudojimas.
- Maisto ruošimo klaidos (jei neapdorojamas per tinkamą laiką).
- Naudoti mėsos ar pieno produktus, kurie per ilgai buvo šaldytuve.
- Žali kiaušiniai.
- Naudokite iš anksto nuplautas daržoves, uogas, vaisius, žoleles.
- Bakterijos patenka į burną per nešvarias rankas (vaikai).
- Viena dažniausių apsinuodijimo maistu priežasčių yra greitas maistas.
Todėl nereikėtų pirkti gatvėje ir abejotinomis sąlygomis pagaminto maisto.
Ligos požymiai
Šios patologijos simptomai beveik visada vystosi vienodai. Žmogus jaučia nedidelį diskomfortą pilve, kuris po kurio laiko sustiprėja. Prie šio pasireiškimo prisideda dažnos ir laisvos išmatos. Prasideda vėmimas, žmogus svaigsta. Kai kuriais atvejais temperatūra pakyla. Jei pasireiškia šis simptomas, gali būti, kad apsinuodijimą sukėlė pavojingi mikroorganizmai.
Reikėtų pridurti, kad tokie požymiai būdingi ne tik apsinuodijimui maistu. Jie gali rodyti daugelio rimtų patologijų vystymąsi, pavyzdžiui, apendikso, kasos, moters lytinių organų uždegimą.
Pirmoji pagalba
Jei kam nors iš šeimos narių nustatomi apsinuodijimo sugedusiu maistu simptomai, reikia imtis skubių priemonių paciento savijautai palengvinti. Sparčiai pablogėjus žmogaus būklei, būtina kviesti gydytojąnamas.
Rekomenduojamas skrandžio plovimas.
Norėdami tai padaryti, galite naudoti vandenį, mineralinį vandenį arba silpną kalio permanganato tirpalą.
Reikėtų atsiminti, kad apsinuodijimas ir jo apraiškos (vėmimas, dažnos laisvos išmatos) išprovokuoja rimtus virškinamojo trakto sutrikimus. Žmogaus organizme sutrinka būtinų medžiagų ir vandens balansas, jaučiamas ryškus silpnumas. Daugeliui kyla klausimas, ką galite valgyti apsinuodijus, kad atkurtumėte jėgas.
Tinkamos dietos vaidmuo sveikimo procese
Subalansuota gydomoji dieta apsinuodijimo atveju apima produktų, kuriuos virškinimo organai lengvai suvokia, bet tuo pačiu turinčių pacientui naudingų medžiagų, vartojimą. Šios patologijos gydymo režimas turėtų būti pagrįstas šiais principais:
- Atkurti vandens balansą organizmo ląstelėse, papildyti prarastus skysčius.
- Kova su uždegiminiais procesais skrandyje ir žarnyne.
- Organizmo aprūpinimas b altymais, įvairiais vitaminais.
- Sumažinkite gleivinių skausmą.
Atsakydami į klausimą, ką galite valgyti apsinuodijus, turite vadovautis šiais kriterijais.
Pagrindinės mitybos taisyklės, kurias reikia atsiminti
Pirmą dieną po apsinuodijimo simptomų atsiradimo draudžiama valgyti bet kokius produktus. Tačiau reikia gerti pakankamai. Juk žmogus turi atstatyti skysčių tūrį. Kūno ląstelės jį praranda ūminėje ligos fazėje. Kąapsinuodijus gerti vandenį? Tai gali būti mineralinis vanduo, bet geriau rinkitės negazuotą, kad neprovokuotų mėšlungis pilve. Jis turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis. Skysčio kiekis turi būti ne mažesnis kaip du litrai per dieną. Tai gali būti paprastas virtas vanduo. Tai padeda pašalinti kenksmingus junginius iš organizmo ląstelių.
Daugelis pacientų antrą dieną po apsinuodijimo požymių pabaigos stengiasi daugiau valgyti, kad greičiau pasveiktų. Tačiau šis požiūris yra klaidingas. Perkraunant virškinimo organus po negalavimo, jis gali vėl vystytis.
Apsinuodijimo atveju būtina laikytis tinkamos mitybos. Jei praėjus dviem dienoms po simptomų atsiradimo žmogus nejaučia alkio, galite apsiriboti neriebiu jogurtu, silpnu vištienos sultiniu ar želė. Svarbu klausytis savo kūno ir jo nekenkti.
Kiti gėrimai, rekomenduojami apsinuodijimo atveju
Apsinuodijus specialistai pataria naudoti nuovirus iš erškėtuogių, pertrintų ryžių, kriaušių kompoto be cukraus. Galite pasigaminti mėtų lapelių ar granatų žievelės antpilo. Šie maisto produktai puikiai tinka kovojant su vėmimu ir žarnyno sutrikimais. Nedidelis vandens kiekis, pridėjus valgomosios druskos, taip pat padės sustabdyti pykinimą. Pienas apsinuodijimo atveju leidžiamas nedideliais kiekiais (ne daugiau kaip viena stiklinė per dieną). Jis turi būti šiltas, išvirtas iš anksto. Jei simptomaiVirškinimo trakto sutrikimus sukelia mikrobų veikla, todėl šio produkto naudojimas yra labai nepageidautinas.
Be to, apsinuodijus, gazuoti gėrimai ir kava neįtraukiami. Taip pat draudžiami stiprūs mėsos sultiniai. Yra žinoma, kad intoksikacija yra bakterijų veiklos rezultatas. Arbata apsinuodijus padeda sumažinti neigiamą jų poveikį.
Šis gėrimas suteikia stiprybės ir ligoniams. Esant tokiai būklei, leidžiami įvairūs šio gaminio tipai (juoda, žalia), pageidautina su nedideliu kiekiu cukraus.
Ko negalima valgyti?
Apsinuodijimo draudžiamų maisto produktų pavyzdžiai yra šie:
- Pirmieji patiekalai su pupelėmis, makaronais, pienu.
- Mėsos, kurioje yra daug riebalų, nuovirai.
- Duona, sausainiai, šviežios bandelės.
- Kietai virti kiaušiniai.
- Žali vaisiai, daržovės, uogos.
- Rūkyta mėsa ir maistas, į kurį pridėta daug druskos.
- Kepti patiekalai.
- Mėsos ir žuvies produktai su dideliu riebalų kiekiu.
- Žirniai.
- Saldus maistas.
- Sultys iš pakuočių.
Ką galite valgyti apsinuodiję?
Yra nemažai produktų, kuriuos leidžiama naudoti pagal šią sąlygą. Jų sąraše yra:
- Beriebė jautiena, triušiena.
- Kotletai garuose.
- Lieknos žuvų rūšys.
- Vištiena be odos.
- Pirmieji patiekalai su grūdaisryžiai.
- Vandenyje virti grikiai arba avižiniai dribsniai.
- Sumažėjusio riebumo pieno produktai.
- Virti omletai su tik kiaušinių b altymais.
- Želė ir želė.
- Džiovinta duona, sausainiai.
- Šiek tiek karvės sviesto (pridėkite prie valgio).
Suaugusiųjų apsinuodijimo maistu dieta nesiskiria nuo nepilnamečiams rekomenduojamos dietos. Leidžiamas garuose ruoštas, virtas maistas. Reikėtų vengti kepto maisto.
Vienos dienos dietos pavyzdys
Pirmąjį patiekalą apsinuodijus gali sudaryti grikiai; susmulkintos bulvės be priedų; želė iš uogų arba arbata su keliais sausainiais. Kitas dvi savaites rekomenduojama laikytis tokio:
- Pusryčiams suvalgykite krekerį arba džiovintą duonos gabalėlį su žolelių nuoviru.
- Po kurio laiko galima užkąsti (pavyzdžiui, uogų kompoto ar avižinių dribsnių).
- Pietums tinka pirmasis patiekalas su dribsniais ir daržovėmis.
- Popiečio užkandžiui rekomenduojami sausainiai arba skrebučiai.
- Vakarą valgykite liesos jautienos kotletus su ryžiais.
- Po kurio laiko galėsite gerti nuovirą iš daržovių.
Šis sąrašas leidžia atsakyti į klausimą, ką valgyti apsinuodijus maistu. Tačiau leidžiama valgyti ir kitus patiekalus. Dietos pasirinkimas priklauso nuo asmens būklės ir asmeninių pageidavimų. Svarbiausia, kad jie atitiktųbendrosios mitybos taisyklės.
Dieta žindymo laikotarpiu
Niekas negali apsisaugoti nuo tokios ligos kaip apsinuodijimas. Įskaitant krūtimi maitinančią moterį. Žindymo laikotarpiu atminkite, kad pakankamas skysčių vartojimas gali pagerinti fizinę savijautą ir atstatyti jėgas. Rekomenduojamas negazuotas mineralinis vanduo, ryžių grūdų nuoviras. Ką daryti apsinuodijus maitinančiai mamai? Visų pirma, maistas turi būti lengvai suvokiamas skrandžiui. Tai gali būti skysti javainių patiekalai, liesas vištienos sultinys arba paukštiena be odos (mėsos kukulių pavidalu). Daržoves reikia vartoti ne žalias, o virtas, kad nesudirgintų virškinamojo trakto. Nepageidautina į dietą įtraukti pieno produktų, kol nepraeis 5–7 dienos nuo simptomų atsiradimo. Kitas svarbus principas, kurį kiekviena moteris turėtų atsiminti žindymo laikotarpiu – gydymo antibiotikais metu nutraukti žindymą. Juk vaistai, kovojantys su kenksmingais mikroorganizmais, gali pakenkti vaiko sveikatai. Geriausias sprendimas būtų kurį laiką pakeisti kūdikį prie specialių mišinių.
Dieta pagal savaitę (ypatybės)
Žinant, ką galite valgyti apsinuodijus, reikia atkreipti dėmesį į tai, kad turite laikytis maisto produktų įvedimo į dietą sekos. Pirmąsias septynias dienas po ligos racione turėtų būti daugiausia produktų, kurių sudėtyje yra rūgpienio. Vandenį reikia gerti mažomis porcijomis. Antrą savaitę galite valgyti pirmuosius patiekalus, pridedant daržovių (išskyrus kopūstus, žirnius ar pupeles), taip pat virtų javų su medumi. Po keturiolikos dienųpo ligos leidžiama palaipsniui atnaujinti įprastą režimą. Leidžiamas keptas maistas, konditerijos gaminiai, prieskoniai. Tačiau tie pacientai, kurie buvo gydomi ligoninėje dėl sunkaus apsinuodijimo maistu, turėtų laikytis dietos maždaug mėnesį.
Apsinuodijimą maistu lydi itin nemalonūs simptomai, sukeliantys daug skausmo. Tinkamai parinkta dieta leidžia greitai atkurti virškinimo organų funkcijas. Jei laikysitės aiškios rutinos ir jos nepažeisite, galite greitai pagerinti savijautą ir pamiršti silpnumą bei ligos požymius.
