Tinkama mityba sergant osteochondroze padeda ne tik sulėtinti pavojingos ligos progresavimą, bet ir žymiai pagerinti žmogaus gyvenimo kokybę. Ne paslaptis, kad ligos metu atsirandantys patologiniai procesai: tarpslankstelinių diskų, slankstelių kūnų, jų sąnarinių paviršių ir fiksavimo aparatų (raiščių) pažeidimai yra distrofiniai-degeneraciniai pagrindinės raumenų ir kaulų sistemos kolonėlės pakitimai, neigiamai veikiantys funkcionavimą. visų vidaus organų. Dėl to atsiranda kitokio pobūdžio skausmai: galvos ir širdies, nugaros, juosmens, kaklo.
Kančia apsunkina fizinis krūvis, čiaudėjimas ar kosulys, sunkių daiktų kėlimas ar staigūs judesiai. Destruktyvūs pakitimai išprovokuoja raumenų atrofiją, galūnių skausmus ar tirpimus, sutrinka nugaros jautrumas. Deja, šiuolaikinė medicina negali visiškai išgydyti šios ligos, bet gerai sukomponuotaOsteochondrozės dieta kartu su visu terapiniu kompleksu, kai gydytojai taiko mankštą, masažą, vaistus, gali žymiai pagerinti sergančiojo būklę, palengvinti kančias ir palaikyti jo veiklą.
Gydomosios mitybos nauda sergant osteochondroze
Pasirašius pas gydantį neurologą pacientai dažniausiai gauna atmintinę, kurioje pateikiami pagrindiniai dietos organizavimo principai ir jos koregavimo taisyklės. Atsižvelgdamas į gretutinių ligų buvimą, gydytojas gali pateikti papildomų mitybos rekomendacijų. Kaip dieta sergant osteochondroze veikia organizmą? Padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus organizme, užkirsti kelią druskų nusėdimui stubure, atstatyti pažeistą kremzlinį audinį, sustiprinti tarpslankstelinių diskų raiščius, sumažinti perteklinį svorį, o tai didina raumenų ir kaulų sistemos apkrovą bei provokuoja tolesnį stuburo vystymąsi. liga. Labai dažnai pacientams, sergantiems osteochondroze, gydytojai diagnozuoja nutukimą, kuris pablogina žmogaus būklę ir skatina degeneracinius procesus stubure. Mažai kaloringa mityba, kuri rekomenduojama kaip pagrindinė dieta sergant šia liga, leidžia sumažinti paciento svorį ir palengvinti ligos sunaikinto suplonėjusio kremzlinio audinio apkrovą.
Bendrieji mitybos principai sergant osteochondroze
Remiantis Rusijos Federacijos sveikatos apsaugos ministerijos įsakymu (Nr. 330), neurologai rekomenduoja pacientams, turintiems pagrindinį mitybos variantą esant stuburo patologijoms, o kartu su nutukimu – papildyti mažu -kaloringa dieta.
Pagrindinė dieta sergant stuburo osteochondroze – fiziologiškai visavertė dieta, į kurią įeina optimalus b altymų ir riebalų kiekis, tačiau žymiai sumažintas angliavandenių (dėl greit virškinamų) ir druskos kiekis. Iš kasdienio žmogaus maistinių medžiagų poreikio nustatyti: b altymai, kurių masė turėtų būti apie 90 g (iš kurių 50 g b altymų yra gyvūninės kilmės); riebalai - 80 g (įskaitant augalinius - 30 g); angliavandeniai - 330 g, iš kurių paprastų turi būti ne daugiau kaip 40 g. Vidutinis paciento, sergančio osteochondroze, dienos kalorijų kiekis neviršija 2150-2400 kcal.
Valgymo režimas
Dauguma mitybos specialistų įsitikinę, kad antsvorio turinčiam pacientui dalinis maitinimas, kai jis valgo bent penkis ar šešis kartus per dieną, yra pats palankiausias grafikas. Pacientams, kurių kūno svoris normalus, valgymų skaičius gali būti iki keturių ar penkių kartų per dieną.
Tinkama dieta sergant osteochondroze dažnai valgant leidžia pašalinti per didelį virškinamojo trakto stresą ir atitinkamai pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimo procesą. Be to, tokia nutukimo rutina bus gera persivalgymo ir riebalų sankaupų organizme prevencija. Paskutinis vakarienės valgis turi būti lengvas ir valgyti ne vėliau kaip 3 valandos prieš miegą.
Maisto gaminimo būdai ir gėrimo režimas
Beveik visi maisto gaminimo būdai gali būti naudojami žmonių, kenčiančių nuoosteochondrozė, išskyrus kepimą: virimas ir kepimas (be plutos), garinimas ir troškinimas savo sultyse arba trupučiu vandens. Iš rekomenduojamų būdų: mėsa ir žuvis pirmiausia šiek tiek verdama arba troškinama, o tik tada šiek tiek pakepinama.
Kepant vaisius vaisiai suvyniojami į foliją ir dedami į orkaitę arba garinami. Pastarasis būdas gydytojų yra itin palankiai vertinamas, nes leidžia minimaliai apdoroti produktus, išsaugant didžiąją dalį juose esančių maistinių medžiagų. Osteochondrozės, dietos, kurioje gausu osteocitų mainuose dalyvaujančių mikro- ir makroelementų (kalcio, magnio, fosforo ir mangano), gydymas yra daug lengvesnis, paūmėjimai šiuo atveju pasireiškia daug rečiau, pailgindami remisijos periodus. Norint išvengti organizmo dehidratacijos, be pirmųjų valgių ir gėrimų, per dieną būtina vartoti pusantro–du litrus švaraus vandens. Tai neleidžia tarpslankstelinių diskų kremzliniam audiniui išdžiūti ir toliau sunaikinti.
Leidžiamas maistas
Tinkamai mitybai sergant osteochondroze turi būti visi reikalingi b altymai, riebalai, angliavandeniai ir mineralai. Tokiems pacientams griežtai draudžiamos dietos, kuriose nėra mėsos patiekalų. Tačiau šis produktas – svarbiausias b altymų tiekėjas – turi būti natūralus ir neriebus. Gimdos kaklelio ir kitų stuburo zonų osteochondrozės dietoje turėtų būti: jautiena ir veršiena, kalakutiena, triušiena ir vištiena. Kiaušiniai ir žuvis taip pat turėtų būti komponentaisavaitės dieta, kad organizmas gautų natūralaus kalcio skeletui sustiprinti.
Žuvis ir kitos jūros gėrybės kepamos savo sultyse arba su trupučiu augalinio aliejaus. Kiaušiniai vartojami tik virti arba virti kaip garų dietinis omletas. Jei virškinimo traktas gerai toleruoja pieno produktus, tada jie turi būti įtraukti į dietą. Rūgšto pieno gėrimai ir varškė gali pakeisti natūralų pieną netoleravimo atveju arba tapti kitu sveiku mitybos komponentu. Sūriai yra puikus kalcio š altinis osteochondroze sergantiems pacientams, tačiau antsvorio turintys žmonės turėtų rinktis mažiau kaloringas šio produkto rūšis.
Taip pat, sergant stuburo ligomis, būtina reguliuoti druskos paros normą - ne daugiau 3-4 g, cukraus (kurį geriau pakeisti medumi) - ne daugiau kaip 35 g. nepamirškite apie „paslėptą“šių kvapiųjų medžiagų pasiūlą gaminiuose. Taip pat sveikintina dieta sergant osteochondroze: javai ir ruginė duona, didžiausios gamtos dovanos (daržovės ir vaisiai), grikiai, augalinis aliejus, paukštienos kepenėlės ir žalumynai (vienintelė išimtis yra rūgštynės).
Nepageidaujamas ir draudžiamas maistas
Vienas klastingiausių gėrimų žmonėms, kenčiantiems nuo nugaros skausmų, yra kava. Jis išplauna iš organizmo kalcį ir kitus jam reikalingus mikroelementus. Tokiu atveju kaip pakaitalas gali pasitarnauti sultys ar silpna arbata. Jei sunku atsisakyti mėgstamo energetinio gėrimo, kofeinas neįtraukiamas,vietoj kurių jie naudoja cikoriją.
Patartina atsisakyti kepinių ir saldumynų – jie yra kaloringi ir sunkiai virškinami skrandžiui. Šie produktai neteikia organizmui naudingos energijos, o provokuoja riebalinio sluoksnio susidarymą.
Saldžios vynuogės, rūgštynės (dėl rūgšties), stiprieji gėrimai (arbata ir kava), taip pat saldi soda, prieskoniai (pipirai, krienai, garstyčios ir kt.), aštrūs patiekalai, maistas su maisto E priedais, neigiamai veikia virškinimo ir raumenų bei kaulų sistemas, yra nepageidaujami kasdienės mitybos komponentai.
Be pyragų, pyragaičių, ledų ir marmelado, dietoje nuo kaklo ir kitų jo dalių osteochondrozės neturėtų būti: sočiųjų sultinių ir sriubų iš jų; margarinas, taip pat riebalai (kulinarijos, avienos ir jautienos); džiovinta žuvis ir marinatai; mėsos ir žuvies konservai; dešros gaminiai; naminių ir pirktų marinuotų agurkų, rūkytos mėsos ir taukų.
Žmonių, sergančių gimdos kaklelio ar juosmens osteochondroze, dietos ypatybės
Ką turėtų valgyti žmogus, kuriam diagnozuota gimdos kaklelio osteochondrozė? Tokių pacientų mityba turėtų būti pagrįsta vegetariškomis sriubomis be riebalų, kiaušinių, žuvies, jūros gėrybių, liesos mėsos, daržovių, vaisių, nesaldžių sulčių. „Skanėstai“tarpslanksteliniams diskams ir slanksteliams yra: kriaušės ir obuoliai, braškės, avietės, m altos kriaušės (topinambas), lęšiai, moliūgai, salotos, lazdyno riešutai ir sojų jogurtai.
Ligonių, sergančių osteochondroze, komplikuota artroze, mityba turi būti padidintab altymų kiekį maiste, tačiau draudžia nenugriebtą pieną, kurį galima pakeisti rauginto pieno produktais. Pacientams, kuriems diagnozuota „juosmens osteochondrozė“, yra savo mitybos ypatybių. Dieta, skirta žmonėms, kurių slanksteliai pažeisti šioje srityje, gali apimti bet kokį mažai kalorijų turintį svorį mažinantį maistą, kad būtų lengviau apkrauti sergantį organą.
Kai paūmėja
Sergant osteochondroze sveikatos pablogėjimo metu būtina apriboti sultinių, kiaušinių ir mėsos vartojimą, neįtraukti riebaus maisto, negerti alkoholinių gėrimų, kavos ar arbatos. Kiekvienas, kuris neatsikratė priklausomybės nuo nikotino, turi tai padaryti, kad galėtų veiksmingai gydyti ligą.
Šiuo laikotarpiu pacientams papildomai skiriami multivitaminai ir rekomenduojamas maistas, kuriame yra kalcio, magnio ir B grupės vitaminų: žuvis ir jūros gėrybės, kopūstai, ankštiniai augalai, riešutai, rupių miltų duona, varškė, jogurtas, šviežias pienas (nevirtas).
Apie pseudodietas…
Sergant osteochondroze, nepriimtina naudoti įvairias monodietas, kurios neleidžia visapusiškai aprūpinti organizmą maistinėmis medžiagomis, mikroelementais ir vitaminais. Ryžiai, kefyras, obuoliai ir kitos liesos dietos sulėtina sunaikinto kremzlinio audinio reabilitacijos procesą, padidina neigiamą šalutinį vaistų terapijos poveikį, mažina medžiagų apykaitą, provokuoja tolesnį svorio augimą.
Specialistai skeptiškai vertina ryžių dietą, kai pusantro mėnesio vartojamas žalias produktas. Užduotis yradietos – toksinų pašalinimas, pasak jos autorių. Tačiau per 45 dienas bet koks paūmėjimas praeina savaime, be jokio gydymo. O mitą apie toksinų pašalinimą specialistai jau seniai griauna, nes nuolat atsinaujinantis epitelis žarnyne neleidžia „šlakams“prisitvirtinti prie jo sienelių. Be to, žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų, žalių ryžių valgymas gali paūminti virškinimo ligas.
Dieta be druskos gali būti naudinga antsvorį turintiems pacientams, sergantiems osteochondroze. Yra žinoma, kad 1 g druskos sugeba sulaikyti apie 100 ml drėgmės organizme, todėl kvapiųjų priedų atsisakymas gali padėti sumažinti svorį ir apkrauti stuburą. Be to, dieta be druskos nuo gimdos kaklelio osteochondrozės padeda sumažinti hipertenzijos priepuolių skaičių ir sumažinti galvos skausmą. Tačiau klysta žmonės, kurie teigia, kad druskos atsisakymas teigiamai veikia stuburo kryžkaulio-juosmens osteochondrozės vystymąsi, užkertant kelią druskų nusėdimui sunaikintoje vietoje. Ši klaidinga nuomonė neatlaiko profesionalų kritikos. Visi distrofiniai pokyčiai ir degeneraciniai procesai yra susiję išskirtinai su nuolatine sąnarių įtampa ir perkrova, o destrukcija sutrikdo aprūpinimą krauju, todėl kremzlėse ir slanksteliuose atsiranda maistinių medžiagų trūkumas. Taigi valgomoji druska neturi įtakos pačių sąnarių ir stuburo būklei. Tačiau net ir laikinas druskos atsisakymas padeda atkurti skonio receptorius, kurie gali sukelti priklausomybę nuo nesūdyto maisto. O tai lemia palankius viso kūno pokyčius.
Padidėjęs kalcio suvartojimas taip pat nepalengvina osteochondrozės, nes neturi įtakos pavojingiems tarpslankstelinių diskų pakitimams, atsirandantiems dėl didelių perkrovų. Žmonių, sergančių stuburo patologija, mityba turi būti visavertė ir subalansuota.
