Raktas į žmogaus savijautą yra tinkama mityba, visų pirma, šis veiksnys turi įtakos virškinamojo trakto veiklai. Norintys aprūpinti organizmą reikalingomis medžiagomis, bet tuo pačiu nepakenkti, domisi klausimu: koks maistas naudingas žarnynui?
Naudingiausių produktų sąrašas
Žarnynui sveikas maistas dažniausiai yra augalinės kilmės, lengvai paruošiamas ir skanus. Mitybos specialistai sudarė produktų, rekomenduojamų sistemingai vartoti, sąrašą:
- daržovės, kuriose gausu skaidulų (daugiausia maistinių skaidulų turi moliūgai ir burokėliai);
- įvairūs vaisiai ir uogos, ypač bananai ir slyvos;
- natūralios sultys;
- grūdai ir sėlenos;
- mažino riebumo sviestas;
- šokoladas, kuriame mažai kakavos;
- rauginto pieno produktai;
- džiovinti vaisiai, būtent figos ir slyvos.
Be to, kad žmogusvalgo, kaip jis tai daro, labai svarbu. Sunkius patiekalus galima valgyti tik kartu su lengvais, pavyzdžiui, mėsa su daržovių salotomis. Turėtumėte stengtis valgyti tuo pačiu metu, 5 kartus per dieną mažomis porcijomis. Taip pat rekomenduojama kruopščiai sukramtyti maistą, tokiu atveju jis bus greičiau virškinamas ir nepažeis gleivinės.
Kaip atkurti žarnyno mikroflorą?
Žarnyno mikroflora yra naudingų ir žalingų bakterijų derinys, o veikiant tam tikriems veiksniams padaugėja patogeninių mikroorganizmų, dėl to išsivysto disbakteriozė.
Pagrindine priežastimi ekspertai laiko greito maisto arba tam tikrų vaistų, pvz., antibiotikų, vartojimą.
Dibalanso sutrikimą lydintys simptomai pasireiškia pilvo pūtimu ir ūžimu, viduriavimu ir kt. Norėdami jų atsikratyti, turite laikytis šių taisyklių:
- Laikykitės specialios dietos ir stenkitės valgyti maistą, kuris yra naudingas jūsų žarnyno mikroflorai.
- Vartokite vaistus, kuriais siekiama atkurti gerąsias bakterijas.
Iš visos įvairovės ekspertai išskiria šiuos produktus:
- 1 obuolys per dieną, valgomas tuščiu skrandžiu;
- česnakas;
- kefyras, fermentuotas keptas pienas, jogurtas, varškė ir kt.;
- sūriai;
- žaliavos daržovės ir vaisiai.
Nerekomenduojama valgyti bulvių, miltinių gaminių, cukraus, sausainių, marinatų, konservų, sodos ir pieno. Kaip saldiklisvietoj cukraus galima naudoti medų, dešrą pakeisti virtos mėsos gabalėliu, o duoną geriausia valgyti džiovintą.
Taip pat labai svarbu gerti vandenį 30 minučių prieš valgį arba po jo.
Pieno produktai
Žarnynui naudingus pieno produktus geriausia fermentuoti patiems ir iš jų gaminti jogurtą (naudojant specialų jogurto gaminimo aparatą), jogurtą ar kefyrą. Tokių produktų galite įsigyti ir parduotuvėje, tačiau tokiu atveju reikėtų atkreipti dėmesį į galiojimo laiką, prekė turi būti šviežia, o pats laikymo laikas trumpas. Šis indikatorius parodys, kad nėra konservantų, be to, kompozicijoje neturi būti kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir kitų cheminių medžiagų.
Pieno rūgštis, esanti aukščiau aprašytuose produktuose, padeda išvalyti žarnyną nuo kenksmingų bakterijų ir puvimą sukeliančių mikroorganizmų. Jei savaitę kasdien gersite kefyrą ir valgysite varškę, žarnyno sveikata gerokai pagerės. Sūris laikomas dar vienu produktu, kuris prisideda prie virškinimo proceso normalizavimo. Šis sūris ne tik skanus ir sveikas, bet ir tinkamas dietiniam maistui.
Labai dažnai parduotuvių lentynose galima pamatyti jogurtą ar varškę su kokiu nors vaisių įdaru, deja, toks produktas praranda savo savybes. Taip yra todėl, kad vaisių rūgštis neutralizuoja pieno rūgštį.
Storosios žarnos valymas dieta
Produktai,naudingi žarnyno valymui, yra keli blokai, kurių kiekvienas turi savo poveikį:
- Kad iš organizmo pasišalintų tulžis, kasdien tuščiu skrandžiu reikia valgyti natūralių riebalų, tokių kaip taukai, kiaušinio trynys, grietinė ar grietinėlė. Jų poveikį galite sustiprinti kmynais, kalendromis ar pankoliais. Medus turi tą patį poveikį, tačiau norint gauti laukiamą rezultatą, jį reikia valgyti keletą savaičių.
- Daržovių sultys, gira, išrūgos ir mineralinis vanduo padeda efektyviai išvalyti žarnyną.
- Žmonėms, norintiems kuo greičiau apsivalyti savo kūną, patariama sudaryti savo valgiaraštį, kuriame būtų sėlenos, soros, įvairūs grūdai, grybai ir riešutai, kuriuose yra daug b altymų.
- Daržovės, tokios kaip moliūgai, kopūstai, burokėliai ar agurkai, naudingos ir žalios, ir marinuotos.
- Norėdami pagreitinti perist altiką, į savo racioną turite įtraukti vynuoges, abrikosus, slyvas, melionus, persikus ir įvairius džiovintus vaisius.
- Žarnyno motoriką suaktyvina š altas maistas, pvz., š alti gėrimai, ledai, okroshka ir kt.
Tai įdomu! Yra nuomonė, kad maistą reikia valgyti kuo dažniau, tačiau tokie veiksmai gali rimtai pakenkti organizmui. Geriausia valgyti 4-5 kartus per dieną tuo pačiu metu, kad nesuvirškintas maistas nesusimaišytų su ką tik gautu.
Kokie maisto produktai turi vidurius laisvinantį poveikį?
Kai svarstote apie sveiką maistą žarnynui, negalite ignoruoti įvairių natūralių vidurius laisvinančių vaistų.
Silpnumo sukeltas vidurių užkietėjimasperist altiką ir lydi nemalonūs simptomai, tokie kaip diskomfortas, pilvo pūtimas, pjovimo skausmai. Norėdami atsikratyti šios būklės arba visiškai jos išvengti, turite reguliariai vartoti šiuos produktus:
- Augaliniai pluoštai – dideli kiekiai randami moliūguose, džiovintuose abrikosuose ir džiovintose slyvose. Naudojant šiuos produktus, vidurius laisvinantis poveikis pasireiškia kuo greičiau.
- Tikrai daugelis yra girdėję apie salotas, kurios vadinasi „Panicle“. Jį sudaro stambiai tarkuotos morkos, burokėliai, salierai ir kopūstai. Toks daržovių mišinys labai greitai pašalina iš organizmo visus toksinus.
- Vidurių užkietėjimą taip pat galite atsikratyti su neluptais obuoliais, persikais, slyvomis, bananais ar džiovintais vaisiais.
- Daugelis tradicinės medicinos ekspertų mano, kad medus veikia kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas.
- Svogūnai laikomas puikia priemone nuo ilgalaikio ir pasikartojančio vidurių užkietėjimo, jį galima naudoti absoliučiai bet kokia forma.
- Stiklinė agurkų marinuotų agurkų tinka gerai.
Tinkamai maitinantis žarnyno problemos išnyksta savaime, o imtis specialių priemonių tampa nebereikalinga. Juk daug lengviau užkirsti kelią ligai nei ją gydyti.
Maistas, kuriame gausu skaidulų
Skaidulos prisideda prie greito žarnyno ištuštinimo, nes mechaniškai veikia receptorius ir su tulžimi dirgina gleivinę. Šie veiksmai pagerina storosios žarnos judrumą.drąsiai.
Sveikas maistas žarnynui, įskaitant skaidulą:
- vaisiai, ypač kriaušės, obuoliai, slyvos ir bananai;
- daržovės, pvz., burokėliai, kopūstai, morkos ir moliūgai;
- džiovinti vaisiai;
- sėlenos.
Kaip minėta anksčiau, pagrindinė skaidulų funkcija – mechaniškai išvalyti žarnyną nuo išmatų. Šis efektas pasiekiamas dėl sudėtingos sudėties, kuri virškinimo metu nesuyra.
Gydytojai išskiria šiuos pluošto tipus:
- Pektinas – labai svarbus diabetu sergantiems žmonėms, nes mažina cukraus pasisavinimą. Rasta braškėse, obuoliuose, žaliuosiuose žirniuose, bulvėse ir žiediniuose kopūstuose.
- Guma – mažina cholesterolio kiekį, randamas avižiniuose dribsniuose, pupelėse, džiovintuose žirniuose ir kt.
- Linginas – padeda virškinimo procese, aktyvina tulžies rūgštis. Tokios medžiagos galima rasti ridikuose, baklažanuose, grūduose ir bulvėse.
- Celiuliozė yra puiki žarnyno sutrikimų profilaktikos priemonė. Rasta kvietiniuose miltuose, grūduose, sėlenose, kopūstuose, morkose, žaliuosiuose žirniuose, paprikose, agurkuose ir obuoliuose.
Dietologai rekomenduoja suvalgyti bent 30 gramų skaidulų per dieną.
Ką daryti esant vidurių užkietėjimui?
Sveikas žarnynui skirtas maistas gali padėti organizmui susidoroti su vidurių užkietėjimu ir laiku pašalinti visus toksinus. Gastroenterologai sukūrė schemą, kurios reikia laikytis, kai atsiranda stagnacijažarnos:
- Išgerkite bent 2–3 litrus vandens per dieną.
- Kasdien suvalgykite 100 gramų džiovintų slyvų.
- Į meniu įtraukite sėlenas ir žalias, ir kaip grūdų ar pyragaičių dalį.
- Valgykite kuo daugiau žalumynų, kopūstų, burokėlių ir morkų.
- Gerkite fermentuotus pieno produktus, tokius kaip kefyras arba fermentuotas keptas pienas.
- Leidžiama kava, šokoladas arba kakava.
- Norint susidoroti su vidurių užkietėjimu, padeda išgerti šaukštą alyvuogių arba ricinos aliejaus ant tuščio skrandžio.
- Padeda ir nuoviras iš linų sėklų.
Gydant vidurių užkietėjimą, nustokite valgyti greito maisto, pvz., traškučių, krekerių, gruzdintų bulvyčių ir kt.
Esant lėtinei ligos eigai, geriausia visiškai atsisakyti ryžių, rūkytų ir keptų maisto produktų. Laikydamiesi tinkamos dietos galite atsikratyti net labiausiai įkyrių virškinimo sistemos problemų.
Nesveikas maistas
Jei valgote sveiką maistą, bet neišskiriate kenksmingo, tinkama mityba neturės jokio poveikio. Labai kenksminga:
- alkoholis;
- greitas maistas;
- kepti ir rūkyti;
- saldūs gazuoti gėrimai.
Vienu metu negalima valgyti daug miltinių produktų, jie labai perkrauna žarnyną. Taip pat nerekomenduojama tarpusavyje derinti mėsos, ankštinių daržovių ir kiaušinių. Valgant kartu, šie maisto produktai virškinami labai ilgai ir gali sukelti žarnyno uždegimą. Su viduriavimu reikia pašalinti iš dietospienas, švieži vaisiai ir daržovės, kaip aprašyta aukščiau.
Sausas maistas gali pakenkti organizmui. Taip pat verta prisiminti, kad net patys sveikiausi skrandžiui ir žarnynui maisto produktai gali būti žalingi, jei valgomi sugedę.
Rezultatas
Pabaigoje galime įvardyti naudingiausius žarnynui produktus:
- Jogurtas, kefyras ir kiti pieno produktai.
- Obuoliai, slyvos ir džiovinti vaisiai.
- Sėlenos ir įvairūs grūdai.
- Kopūstai, morkos, moliūgai, svogūnai ir žolelės.
Be to, sveikas žarnynui skirtas maistas turi būti paruoštas ir tinkamai derinamas:
- Užuot kepti ir rūkyti, geriausia griebtis virimo, troškinimo ir pan.
- Didelis druskos ir aštrių prieskonių kiekis gali gerokai pabloginti organizmo būklę.
- Reikia atsisakyti nesveiko maisto.
- Menkite liesą mėsą ir žuvį.
Jei kiekvieną dieną teisingai sudarysite savo meniu, žarnyno ir skrandžio problemos nustos jaudinti absoliučiai bet kurį žmogų. Diskomforto nebuvimas padės pažvelgti į gyvenimą iš naujo ir padaryti jį daug laimingesnį.
