Motinos pienas laikomas geriausiu natūraliu maistu naujagimiui. Jame yra daug maistinių medžiagų, kurių kūdikiui reikia pirmaisiais gyvenimo mėnesiais. Pirmųjų metų antroje pusėje kūdikio poreikius patenkina daugiau nei per pusę, o antraisiais gyvenimo metais – trečdaliu. Laikui bėgant mažėja ir motinos pieno kalorijų kiekis (100 ml – kcal 53–80).
Apsaugo naujagimį nuo lėtinių ir infekcinių ligų, skatina pažinimo ir jutimo vystymąsi. Be to, žindymas sumažina naujagimių mirtingumą dėl plintančių vaikų ligų, tokių kaip plaučių uždegimas ir viduriavimas, taip pat prisideda prie greito pasveikimo po ligų. Žindymas yra naudingas mamos savijautai ir sveikatai, taip pat sumažina krūties ir kiaušidžių vėžio tikimybę.
Sudėtis
Motinos pienas turi įdomią savybę. Kalorijų kiekis ir jo sudėtis skiriasi priklausomai nuo augančio kūdikio poreikių. Jo pagrindiniai komponentaiatsižvelgiama į angliavandenius, b altymus ir riebalus. Apsvarstykite juos išsamiau:
- B altymai. Motinos piene yra 1,03 g b altymų 100 ml. Atrodo, šiek tiek, bet to visiškai pakanka optimaliam vaiko vystymuisi. Toks b altymų kiekis sumažina riziką vėlesniais gyvenimo metais susirgti hipertenzija, nutukimu ir ateroskleroze, apsauginės savybės atsiranda brendimo metu. B altymai reikalingi audiniams ir ląstelėms formuotis, fermentų, taip pat hormonų sintezei. Jis vaidina svarbų vaidmenį kuriant sveiką žarnyno mikroflorą ir turi imunomoduliuojančių savybių. Be to, piene yra nemaistinių b altymų, tokių kaip laktoferinas, lizocimas, nukleotidai, imunoglobulinai. Jie padeda apsaugoti organizmą nuo bakterijų, virusų ir atitinkamai nuo žarnyno, kvėpavimo takų ir kitų ligų. Taip pat turėtumėte žinoti, kad tam tikra biologiškai aktyvių molekulių dalis, kurios yra motinos piene, yra specifinės. Tai reiškia, kad jie naudingi tik jūsų vaikui.
- Riebalai. Riebalų kiekis yra 4,0–4,3 gramo. Motinos piene yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, jos reikalingos jutimo organų, nervų sistemos vystymuisi, o taip pat ir intelektualiniam kūdikio vystymuisi. Be to, riebalų rūgštys sustiprina apsaugą nuo infekcijų.
- Angliavandeniai. Paprastai jie susideda iš laktozės (pieno cukraus) ir oligosacharidų. Angliavandenių kiekis piene yra 6,89 g 100 ml. Laktozė yra būtina naujagimio organizmui. Pirma, tai yra galakocerebrozidų, kurie, esantys, pagrindassavo ruožtu yra kūno audinių ląstelių sienelių komponentai. Antra, laktozė kartu su kitais oligosacharidais prisideda prie palankaus sveikos mikrofloros dauginimosi žarnyne, o tai teigiamai veikia virškinimą, reikalingų vitaminų, mikro ir makroelementų įsisavinimą, taip pat padeda apsisaugoti nuo įvairių infekcijų. Motinos piene yra daug pieno cukraus, o kituose pienuose daug mažiau.
- Vitaminai ir mikroelementai. Nepaisant to, kad motinos piene jų yra daug, kūdikis juos greitai pasisavina. Pavyzdžiui, pasisavinama iki 70% geležies, todėl vaikai rečiau serga anemija. Taip pat sudėtyje yra kalio, natrio, kalcio, magnio, fosforo, cinko.
Kas turi įtakos motinos pieno kalorijų kiekiui?
Daugelis mamų, žindančių kūdikį, mano, kad kuo riebesnis pienas, tuo geriau. Tačiau tai ne visada tiesa. Kartais riebus pienas vaikui gali sukelti disbakteriozę. Taigi, jei naujagimis linksmas ir judrus, pakankamai greitai priauga svorio, su pienu viskas tvarkoje.
O jei naujagimis prastai priauga svorio arba labai dažnai prašo maisto, tuomet verta pagalvoti apie pieno kokybę. Kas lemia motinos pieno kalorijų kiekį? Jaunos mamos domisi šiuo klausimu. Yra nuomonė, kad jei valgysite daug, tada pienas taps riebesnis. Tai nėra visiškai tiesa, tiesa, kad ne visi maisto produktai, ypač riebūs, lemia pieno sudėties pokyčius. Norėdami jį padidintimaistinė vertė ir riebumas, mama neturėtų persivalgyti. Vis dėlto ji turėtų atkreipti dėmesį į savo mitybą ir žindymą.
Kas atsitiks?
Moterų motinos pieno kalorijų kiekis yra nepastovus. Pirminis pienas palaipsniui pereina į brandų pieną, keičiasi ir spalva, sudėtis bei riebumas. Pirmosiomis valandomis po gimimo kūdikis gauna priešpienio, jis yra labai kaloringas. Po dviejų ar trijų dienų naujagimis minta neriebiu, skaidriu pereinamuoju pienu. Nauda slypi tame, kad jame yra retų maistinių ir apsauginių elementų, kurie taip reikalingi ką tik gimusiam kūdikiui. Nepaisant mažo riebumo piene, papildomų riebalų nereikia, nes kūdikio organizmas dar nėra pripratęs prie naujų gyvenimo sąlygų, o riebalų perteklius tik išprovokuos pilvo dieglius ir kitus nemalonius skrandžio sutrikimus. B altymų kiekis priešpienyje yra 11-15%, tai yra tris kartus daugiau nei brandžiame žindančios moters piene.
Net mažomis porcijomis yra visi reikalingi elementai. Priešpienio sudėtyje yra nedidelis vandens kiekis, o tai savo ruožtu sumažina spaudimą vis dar trapiems inkstams. Maždaug po penkių–šešių dienų motinos pieno sudėtis pasikeičia. Didėja angliavandenių ir riebalų kiekis, mažėja b altymų. Toks pokytis palankiai veikia kūdikio sveikatą, jis taip pat gauna visas reikiamas medžiagas. Pereinant į kitą etapą, motinos pienas tampa lengvesnis, nes jame padidėja vandens kiekis. Motinos piene yra apie 700 kalorijų.kalorijų litre. To pakanka tinkamam kūdikio vystymuisi. Padidėjus riebalų kiekiui, gali atsirasti problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas ar pilvo diegliai. Reikia atsiminti, kad motinos pieno kokybė priklauso ne nuo procentų, o nuo sudedamųjų dalių, todėl kuo daugiau jame yra naudingų elementų, tuo geriau kūdikiui.
Kada reikia padidinti pieno riebumą?
Prieš didindami riebumą motinos piene, įsitikinkite, kad jums jo tikrai reikia. Norėdami tai padaryti, turite išanalizuoti motinos pieno kalorijų ar riebalų kiekį. Turėsite nusipirkti įprastą mėgintuvėlį, kurį galite nusipirkti bet kurioje vaistinėje. Praėjus 15-20 minučių po kūdikio maitinimo, pieną būtina ištraukti į mėgintuvėlį. Skystis turi užpildyti indą 10 cm. Tada palikite mėgintuvėlį kambario temperatūroje šešias valandas. Per šį laiką pienas bus padalintas į kelias dalis, viršutinė bus riebiausia, o būtent ją reikės matuoti liniuote. Centimetrai lygūs procentams. Tačiau nepamirškite, kad tokie skaičiavimai yra apytiksliai. Moterų pieno vidutinis riebumas yra 4–4,5%.
Dieta krūtimi maitinančioms moterims
Keli tyrimai parodė, kad riebumas maisto produktuose neturi įtakos motinos pieno sudėčiai. Jei vaikas daug serga ir auga lėtai, greičiausiai jam trūksta vitaminų. Kad pienas būtų kokybiškas, pakankamas kiekis, reikia laikytis paprastų taisyklių. Be tinkamos mitybos, būtina dažnai masažuoti krūtį ir maitinti kūdikį, visa tai pagerėslaktacija.
Todėl žindanti moteris turėtų stebėti savo mitybos teisingumą, kad išlaikytų tam tikrą motinos pieno kaloringumo lygį. Kelios paprastos maistingo ir sveiko pieno taisyklės:
- Rekomenduojama valgyti prieš kiekvieną maitinimą, bet niekada nepersivalgyti.
- Slaugančios moters valgiaraštį turėtų sudaryti angliavandeniai. Visų pirma, tai vaisiai ir daržovės, taip pat grūdai. Maždaug dvidešimt procentų sudaro b altymai, pavyzdžiui, veršiena, žuvis, jautiena. O riebalų – daugiausiai trisdešimt procentų.
- Rekomenduojama gerti daug skysčių, ypač po maitinimo. Patartina gerti žaliąją, b altąją arbatą arba paprastą virintą vandenį. Po mėnesio į savo racioną galite įtraukti natūralių sulčių (geriausiai tinka obuolių sultys). Juodąją arbatą galima gerti tik kūdikiui sulaukus trijų mėnesių.
- Rekomenduojama vengti streso, miegoti bent septynias valandas per parą ir daugiau ilsėtis.
- Norėdami pagerinti laktaciją, kiekvieną dieną sukamaisiais judesiais masažuokite krūtis.
Padidėjęs pieno riebalų kiekis
Daugeliui kyla klausimas, kaip padidinti motinos pieno kalorijų kiekį? Norėdami tai padaryti, į savo racioną įtraukite tokius maisto produktus kaip:
- pieno arbata;
- sviestas;
- varškė;
- kepenys;
- riebūs kietieji sūriai;
- riešutai;
- sėklos.
Reikėtų atsiminti, kad jei vaikas yra alergiškas, šių produktų vartoti negalima. Jeigumaitinanti mama nusprendė į savo racioną įtraukti naujų maisto produktų, rekomenduojama iš pradžių išbandyti nedidelę porciją prieš pietus. Tada dvi dienas turėtumėte stebėti kūdikio būklę. Jei viskas tvarkoje ir nėra neigiamos reakcijos, galite valgyti naujus maisto produktus mažomis porcijomis. Kaip padidinti motinos pieno kalorijų kiekį naudojant aukščiau išvardytus produktus? Gydytojai pataria juos įtraukti į dietą ne anksčiau kaip po trijų mėnesių po vaiko gimimo. Prieš kiekvieną naują produktą reikia daryti trijų dienų pertrauką, kad būtų galima tiksliai nustatyti vaiko reakciją. Svarbu atsiminti dozes. Juk pakanka saujos graikinių riešutų, kad padidėtų pieno riebumas ir kalorijų kiekis.
Motinos pieno dorybės
Svarbi motinos pieno nauda:
- sterilumas;
- subalansuotas maistinių medžiagų kiekis;
- piene yra daug biologiškai apsauginių medžiagų;
- optimali temperatūra;
- geras maistinių medžiagų virškinimas kūdikio organizme su mažomis energijos sąnaudomis;
- naudingas poveikis žarnyno mikroflorai.
Šerimo pradžioje pagamintas pienas vadinamas priešpieniu. Jis turi melsvą atspalvį, gaminamas pakankamai dideliais kiekiais ir aprūpina naujagimį visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis. Pienas, pagamintas pasibaigus maitinimui, vadinamas užpakaliniu pienu. Motinos pieno kalorijų kiekis priekinėje ir užpakalinėje dalyje skiriasi. Taigi, nugaroje yra trysketuris kartus daugiau riebalų ir kalorijų nei priekyje.
Įdomūs faktai apie motinos pieną
Štai keletas iš jų:
- Moterų motinos piene (kuriame yra aukščiau išvardytų kalorijų) yra imuninių ląstelių, kurios apsaugo nuo įvairių infekcijų.
- Piene yra hormonų ir augimo faktorių. Jie veikia medžiagų apykaitą. Dėl to vyresniame amžiuje vaikas yra mažiau jautrus medžiagų apykaitos ligoms, tokioms kaip aterosklerozė, nutukimas ir hipertenzija, taip pat vėžys ir daugelis kitų.
- Motinos pieno kalorijų kiekis 100 gramų yra 70 kcal.
- Angliavandenius, b altymus ir riebalus naujagimis pasisavina lengvai, nes mamos piene yra specialių virškinimo fermentų, kurių pagalba kūdikio žarnynas lengvai skaido maistines medžiagas.
- Motinos piene yra kelios dešimtys skirtingų bifidobakterijų, reikalingų imunitetui formuoti ir kovoti su uždegimais bei infekcijomis.
- 87 % motinos pieno sudaro vanduo. Jis yra aktyvus ir greitai įsisavinamas, todėl naujagimiui nereikia specialiai papildyti.
Motinos pienas yra unikalus maistinių medžiagų substratas, padedantis vaikui harmoningai vystytis ir augti. Formuoja intelektą, ugdo imunitetą ir nustato sveikatos lygį visam likusiam gyvenimui.
Kaip padidinti motinos pieno kalorijų kiekį?
Visų pirma, reikia atkreipti dėmesį į mitybą. Maitinančios motinos turėtų sudaryti specialų meniu. Negali sėdėtidieta, mityba turi būti visavertė ir įvairi, joje turi būti vitaminų, mikroelementų, reikalingų mamos ir kūdikio sveikatai palaikyti. Dėl kraujotakos sistemos organų ir limfos sąveikos susidaro motinos pienas. Žindančios moters racione turi būti 20 % b altymų, 30 % riebalų ir 50 % daržovių, vaisių ir grūdų. Vienas iš svarbiausių mikroelementų yra kalcis. Jo yra piene, varškėje, žuvyje, kopūstuose. Jo trūkumas turės įtakos moters nagams ir plaukams, nes vaikas ims tiek, kiek jam reikės. Mamos suvartojamo maisto kiekis turėtų būti lyginamas su naujagimio poreikiais, jei jis valgo septynis-aštuonis kartus per dieną, tai atitinkamai ir mama turėtų valgyti tiek pat, bet mažomis porcijomis.
Iš pradžių bus gana sunku prisitaikyti, bet palaipsniui tai taps įpročiu. Sriubos ir dribsniai yra privalomi maitinančios motinos racione. Būkite atsargūs su ryžiais, nes jie gali sukelti kūdikio vidurių užkietėjimą. Košę geriausia virti su pienu. Sriuboms rekomenduojama naudoti liesą mėsą, pavyzdžiui, kalakutieną, vištieną ar jautieną. Šviežiuose žalumynuose yra daug vitaminų ir mineralų, reikalingų sveikatai.
Kaip padidinti motinos pieno kalorijų kiekį? Tokie maisto produktai kaip brokoliai ir graikiniai riešutai padidina pieno riebumą, tačiau juos reikia valgyti mažomis porcijomis, kad vaikas nesukeltų alergijos. Iš jų taip pat galite pasigaminti pieno gėrimą. Į 200 ml verdančio pieno įpilkite du šaukštus riešutų, tada duokiteinfuzuoti apie pusvalandį. Gėrimą patartina gerti kasdien po 1/3 stiklinės tris kartus per dieną.
Mityba vaidina svarbų vaidmenį maitinimosi procese. Nepaisant to, vien subalansuotos mitybos neužtenka, reikia gero poilsio ir kasdienių pasivaikščiojimų gryname ore. Be to, būtina pašalinti stresą ir padidėjusį fizinį aktyvumą. Didelį vaidmenį atlieka puiki nuotaika ir teigiamos emocijos, nes mamos savijauta atsispindi kūdikyje.
Kūdikio maitinimas krūtimi
Pirmą dieną po kūdikio gimimo priešpienio gaminasi mažai, tačiau to visiškai pakanka, nes motinos pieno kalorijų kiekis yra didelis. Priešpienio sudėtyje yra žymiai daugiau apsauginių medžiagų nei brandžiame piene, nes iš pradžių kūdikiui reikia maksimalios apsaugos. Kai naujagimis dejuoja ar verkia, pasiūlykite jam pieno. Šis šėrimas vadinamas „pagal poreikį“. Maždaug po trijų mėnesių žindymas tampa įprastas. Vidutiniškai vaikas nori valgyti kas tris valandas, su laiku intervalas padidėja iki keturių valandų. Pirmus šešis mėnesius kūdikiui pakanka motinos pieno – kito maisto nereikia. Toliau didėja augančio organizmo poreikiai, kuriuos sunku patenkinti vien pienu, todėl kūdikiui pradedama duoti kitokio maisto. 9 mėnesių motinos pieno kalorijų kiekis vis dar yra didelis, o vėliau pradeda palaipsniui mažėti.
Atsirandantis neatitikimas tarp kūdikio energijos poreikių ir motinos pieno galimybių yra užpildytas papildomu maistu.
Papildomas maistas
Vaikui peržengus šešių mėnesių etapą, jo maisto poreikiai palaipsniui pradeda keistis. Šis laikas žymimas pirmųjų papildomų maisto produktų įvedimu ir prasideda maždaug nuo šešių iki aštuonių mėnesių, tačiau, žinoma, šis laikotarpis yra sąlyginis, nes kiekvienas vaikas yra individualus. Motinos pieno ir papildomo maisto kalorijų kiekis turėtų patenkinti kūdikio energijos poreikį. Papildomas maistas įvedamas palaipsniui, ne daugiau kaip trys ar keturi nauji produktai per mėnesį. Jo tikslas – supažindinti vaiko virškinamąjį traktą su maistu, kurį jis valgys ateityje. Motinos pienas išlieka pagrindiniu maistu.
Mixai
Gyvenime pasitaiko aplinkybių, kai negalima maitinti iš dalies arba visiškai. Tokiu atveju naujagimį tenka maitinti ar papildyti įvairiais mišiniais. Vidutinis motinos pieno ir pieno mišinio kalorijų kiekis yra maždaug toks pat ir yra 67–68 kcal 100 ml. Visi motinos pieno pakaitalai gali būti skirstomi į iš dalies pritaikytus arba visiškai pritaikytus.
Jei mišinys savo sudėtimi yra kuo panašesnis į motinos pieną, tada jis vadinamas adaptuotu, o jei tik imituoja natūralaus produkto sudėtį, tada iš dalies pritaikytas. Tačiau reikia atsiminti, kad motinos pienas yra unikalus, o jame esančių komponentų beveik neįmanoma įtraukti į mišinius. Naujagimiams pritaikytos formulės yra geresnės nei iš dalies pritaikytos.
Išvada
Mamos pienas yra ypatingas gamtos sukurtas maistas. Viskas lengvai virškinama ir naudinganaujagimio organizmui medžiagų yra jame, todėl rekomenduojama tęsti žindymą kuo ilgiau. Žindomi kūdikiai yra mažiau jautrūs kvėpavimo takų ir infekcinėms ligoms. Motinos pieno sudėtis yra unikali ir nuolat kinta priklausomai nuo kūdikio poreikių, o jo nauda yra neįkainojama. Motinos pieno kalorijų kiekio sumažėjimas po metų atsiranda dėl to, kad vaikas gauna daugiau suaugusiųjų maisto, t. y. papildomi maisto produktai pamažu pakeičia žindymą.
