Bičių bityne pagamintas ir patyrusių specialistų surinktas medus teigiamai veikia žmogaus organizmą. Nuo neatmenamų laikų juo buvo gydomi įvairūs negalavimai, stiprinama imuninė sistema, didinamos vidinės organizmo atsargos. Dietinėje mityboje produktą rekomenduojama naudoti vietoj cukraus. Dėl nuostabaus skonio ir aromato skanėstą dievina ir suaugusieji, ir vaikai. Yra daug saldumo veislių, tačiau šiame straipsnyje mes kalbėsime apie garstyčių medų. Naudingos produkto savybės ir kontraindikacijos bus aprašytos toliau.
Bendra informacija
Garstyčių žiedų medus – labai skanus, maistingas ir, svarbiausia, sveikas vaistas. Nepaisant to, kad produktas asocijuojasi su kažkuo kartaus ir aštraus, iš tiesų iš augalo pagamintas delikatesas stebina savo skoniu. Jis yra subtiliai saldus, nesaldus, kuris daugeliui žmonių labai patinka. Garstyčių medus turi savitą aromatą: šiek tiek aštroko, aštraus, su žolelių natomis. Skystos formos saldainio spalva yra ryškiai auksinė, tačiau po kristalizacijos spalva tampa kremiškai geltona.
Garstyčių medus dažnai parduodamas. Jį bitės renka iš to paties pavadinimo augalo žiedų, kurie žydi birželio mėnesį. Ir tai, beje, vienas naudingiausių prieskonių pasaulyje. Iš hektaro garstyčiomis nusėto lauko galima gauti 500 kg saldaus gydomojo nektaro.
Ne tik skanus skanėstas…
Garstyčių medaus savybės neapsiriboja jo skoniu. Produktas, dėl savo sudėties prisotintos naudingų elementų, gali būti naudojamas negalavimams gydyti kaip priedas prie terapijos. Jodas, kurio dideli kiekiai yra nektare, yra būtinas normaliai endokrininės sistemos veiklai. Todėl žmonėms, turintiems problemų su skydliauke, būtina. Jis taip pat skiriamas pacientams, kuriems trūksta jodo.
Kuo naudingas garstyčių medus? Kaip ir bet kuris kitas jo giminaitis, saldus produktas padeda gydyti peršalimą. Krūtinės angina, bronchitas, SARS, tonzilitas, laringitas - bet kokia diagnozė apima šio delikateso naudojimą kaip pagalbinę terapiją. Jame esančios medžiagos ramina gerklės gleivinę, mažina kančias nuo stipraus kosulio. Medus iš garstyčių žiedų, vartojamas kartu su pienu, padės skystinti ir pašalinti skreplius iš bronchų. Jei jais praturtinsite savo kasdienę mitybą, tai pasitarnaus kaip puiki peršalimo ligų profilaktika. Be to, nektaras padidins imunitetą ir suaktyvins organizmo apsaugą.
Kitos naudingos funkcijos
Garstyčių medus yra pirmos klasės antiseptikas. Jis pašalina uždegimo židinius, neleidžia vystytis mikrobams. Dėl šių savybių jis aktyviai naudojamas liaudies medicinoje ir kosmetologijoje, nes gali išgydyti žaizdas. Medus aktyvina odos regeneracijos procesą. Tai pagerina jo spalvą ir turgorą.
Skanumas teigiamai veikia ir širdies ir kraujagyslių sistemos būklę. Mažina spaudimą, stiprina arterijų ir venų sieneles, todėl jos tampa elastingesnės. Nektaras sustiprina antihipertenzinių vaistų, kuriuos gydytojai skiria hipertenzija sergantiems pacientams, poveikį. Garstyčių medus – puiki insulto ir infarkto profilaktika. O jo diuretines savybes žino net liaudies gydytojai, kurie bičių produktus aktyviai naudoja inkstų ir šlapimo pūslės ligoms gydyti.
Kokiomis ligomis serga garstyčių medus?
Esant negalavimams, susijusiems su virškinimo traktu, padeda garstyčių medus. Naudingos skanėstų savybės yra neįkainojamos, jei žmogui diagnozuota opa arba gastritas. Ramina gleivinę, prisideda prie greito jos gijimo. Be to, nektaras gerina žarnyno motoriką ir jo pasisavinimo funkcijas. Jis gydo disbakteriozę. O garstyčių medus labai teigiamai veikia smegenų veiklą: gerina atmintį, klausą, regėjimą. Tokį efektą galima pasiekti dėl aktyvios kraujotakos pilkosios medžiagos ląstelėse, kurią sukelia skanėstų naudojimas. Pagyvenusiems žmonėms rekomenduojama jo valgyti kasdien, bet tik protingais kiekiais.
Beje, garstyčių žiedų medaus gydomosios savybės leidžia jį naudoti sąnarių ligų profilaktikai ir gydymui: artrozės, artrito, išialgijos. Reikalas tas, kad gaminyje yra naudingų medžiagų, kurios padeda atsigauti kremzlės audiniams. Sergant depresija, stresu, nerimo ir susijaudinimo būsenomis, neuroze, nemiga, nektaras taip pat yra būtinas. Prieš miegą gerdami arbatą su šiuo gardumynu galėsite nusiraminti, atsipalaiduoti ir atkurti dvasios ramybę.
Universali priemonė
Kartais tiesiog susimąstote, kokių neįprastų savybių turi šis garstyčių produktas. Medus rekomenduojamas tiems, kurie bando atpratinti save nuo cigarečių. Sumaišę jį su ramunėlių žiedų, pankolio, valerijono šaknų, kmynų vaisių nuoviru, galite pašalinti dirginimą ir nemigos priepuolius, kurie kankina buvusius rūkalius. Tam du valgomieji šaukštai kolekcijos užpilami 500 gramų verdančio vandens. Trys valandos reikalauti. Po to filtruokite ir gerkite du kartus per dieną po valgomąjį šaukštą.
Garstyčių medus padeda neutralizuoti alkoholinių gėrimų poveikį, todėl jį reikia vartoti apsvaigus. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite 100 gramų produkto vandens vonioje ir paimkite dviem etapais.
Kontraindikacijos
Garstyčių medus tikrai labai sveikas. Tuo pačiu metu, deja, jis taip pat turi kontraindikacijų, kaip ir bet kuris kitas produktas. Kadangi skanėstas yra angliavandenių š altinis, jis tampa pavojingas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar bandantiems tai darytinumesti svorio. Žinoma, jis gali pakeisti saldumynus mityboje, tačiau prieš naudodami jį turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, kuris aiškiai nustatys leistiną dozę.
Pacientai, kurių kraujospūdis žemas, produktą turėtų valgyti atsargiai. Jau buvo sakyta, kad medus turi hipotenzinių savybių: jį panaudojus labai nukrenta kraujospūdis. Be to, garstyčių delikatesas, kaip ir visi bičių produktai, yra stiprus alergenas. Todėl atsargiai duokite jį kūdikiams, kad nesukeltumėte neigiamos reakcijos.
